Is ananas een vrucht, bes of groente?

Ananas is een exotische plantsoort, die wordt gekenmerkt door een aangename smaak en een hoog gehalte aan voedingsstoffen, vitamines.. Zonnig Brazilië wordt beschouwd als zijn thuisland, maar het fruit wordt momenteel geteeld in veel regio's met een tropisch en subtropisch klimaat. Er is veel bekend over ananas, maar de discussie of het een vrucht, groente of kruid is, duurt tot op de dag van vandaag voort.

Ananas is een soort kruidachtige tropische plant waarvan de vruchten tegelijkertijd op een appel en een kegel lijken. Deze cultuur kan gerust een gras worden genoemd, tijdens de ontwikkeling en rijping waarvan vruchten worden gevormd op de stengels, die bestaan ​​uit een groot aantal bessen die strak naast elkaar liggen. Na verloop van tijd worden de afzonderlijke componenten gecombineerd, met als resultaat dat ik een hele vrucht vorm, waarvan het gewicht ongeveer 5 kilogram kan zijn.

Omdat ananas geen zaden bevat, zijn veel mensen geneigd te denken dat het nog steeds een vrucht is en geen bes. Maar vandaag is er geen bevestigend antwoord op de vraag wat deze exotische smakelijke plant is. De foetus bevat 85% van de vloeistof, de rest behoort tot componenten als:

• ascorbinezuur;
• sucrose;
• citroenzuur;
• vitamines van groep B, PP, A;
• kalium, ijzer;
• koper en zink;
• calcium, magnesium;
• jodium.

Deze component heeft hoge ontstekingsremmende eigenschappen, verbetert de hematopoëse en de spijsvertering.. Deze stof heeft het vermogen om lichaamsvet af te breken, daarom wordt ananas vaak aanbevolen voor diëten.Tijdens het eten van ananas als traktatie, een persoon kan rekenen op zo'n gunstig effect:

• normalisatie van de maag en darmen;
• verwijdering van toxines en slakken;
• normalisatie van het vermogen van bloed om te stollen, evenals de verdunning ervan;
• verbetering van de werking van het zenuwstelsel;
• optimalisatie van het metabolisme;
• verbetering van de urinewegen en uitscheidingssystemen;
• toename van de afweer van het lichaam;
• normalisatie van de bloeddruk;
• het voorkomen van de ontwikkeling van beriberi.

Kruidachtige cultuur genaamd ananas verwijst naar: de familie bromelia's. De plant produceert vruchten met een zoete aangename smaak. De vorming van een eetbare vrucht is geconcentreerd op de top van de stengel met een krachtige structuur. De cultuur heeft een uiterlijke gelijkenis met massief gras, dat een hoogte van ongeveer een meter bereikt. Onder natuurlijke omstandigheden worden ananassen gekenmerkt door de aanwezigheid van kleine vruchten, zodat ze door wilde dieren worden gegeten.

Momenteel wordt deze plant op grote plantages gekweekt. Om ze te laten groeien, moet je een kleine scheut nemen, die wordt gevormd in het laterale deel van een volwassene. Wortelgras treedt vrij snel op, dus na zes maanden bloeit het.

In één gebied dragen ananas ongeveer 2 jaar vrucht, waarna het moet worden bijgewerkt. Tropisch fruit is te vinden op plantages in Afrika, Aziatische landen, in het zuiden en in het midden van Amerika, Australië. In Rusland wordt ananas onder kasomstandigheden geteeld.

Ananas is een ongewone tropische plant, waarover veel interessante feiten bekend zijn.

1. De eerste vermelding van cultuur werd opgetekend in de 16e eeuw.De vrucht werd beschreven in de Chronicle of Peru.
2. Onrijpe, groene ananasvruchten zijn niet aan te raden om te eten. De reden hiervoor is niet hun onaangename smaak als ze onrijp zijn, maar het laxerende effect dat optreedt na het eten. Bovendien kan groen ananassap de huid van de lippen verbranden.
3. Een groot percentage van de bestanddelen van ananas is water, maar het vruchtvlees is niet leeg. De samenstelling van de foetus bevat veel micro- en macro-elementen die nuttig zijn voor het lichaam.
4. De samenstelling van ananas heeft een enzym, met behulp waarvan er een snelle afbraak en assimilatie van eiwitten is.
5. Het is niet aan te raden om grote hoeveelheden tropisch fruit te eten, omdat je het mondslijmvlies kunt verbranden.
6. Bij matig gebruik van ananas komt het lichaam ten goede. Contra-indicaties voor het eten van fruit zijn gastritis, maagzweren.
7. Een glas ananassap zal helpen om te gaan met mensen die bewegingsziek zijn tijdens het transport. Dit product kan het gevoel van misselijkheid verlichten en de toestand van het lichaam normaliseren.
8. Deze vruchten worden gebruikt in cosmetica. Ze maken meestal deel uit van gezichtsmaskers die worden aanbevolen voor mensen met een vette huid.
9. Ondanks de intensieve ontwikkeling van technologie worden ananassen met de hand geoogst.
10. Ananas is een vrij duur product. De reden voor de hoge kosten is de lange rijpingstijd. Het duurt ongeveer drie jaar voordat de vrucht volledig rijp is.
11. Rijpe exotische vruchten bederven zeer snel. In de koelkast zijn ze een week houdbaar en zonder koelkast ongeveer drie dagen.
12. Ananas wordt vers geconsumeerd, in de vorm van sappen, jam, snoep. Ook is deze tropische vrucht een uitstekende basis voor ananaswijn.
13. Voorheen was ananas verboden voor vrouwen tijdens de zwangerschap.Latere wetenschappers ontdekten echter dat een miskraam kan optreden als je ongeveer 10 stuks fruit per keer eet.
14. De harde schil van ananas wordt gevormd door de verhoornde overblijfselen van de bloembladen van deze cultuur.

Om te genieten van de aangename smaak van het product en te profiteren van het gebruik ervan, moet je een goede vrucht kiezen. Houd bij het kopen van een ananas rekening met de volgende regels:

• de foetus zonder schade heeft geen karakteristieke geur, als het product ruikt, heeft de verkoper hoogstwaarschijnlijk een smaak gebruikt;
• er mag geen schimmel op het product zitten;
• de kleur van rijp fruit is geelgrijs, zonder de aanwezigheid van groene vlekken;
• de staart moet scrollen;
• schalen moeten een gedroogde structuur hebben.

Hoe je ananas thuis kweekt, zie de volgende video.