Alles over ananassap

Ananassap voorkomt de ontwikkeling van hypovitaminose, vult de toevoer van vitamines en minerale verbindingen aan. De drank wordt vaak gedronken tijdens de dieetperiode vanwege het hoge gehalte aan bromelaïne, een plantaardig enzym dat zorgt voor de afbraak van vetten en eiwitten. In combinatie met lichamelijke activiteit verlicht vruchtensap overgewicht. Indien nodig kan ananassap worden gebruikt als een folk remedie tegen hoest.

Vanwege het hoge gehalte aan vitamines en minerale verbindingen verbetert ananassap de stofwisseling, versterkt het het immuunsysteem en normaliseert het de werking van het spijsverteringsstelsel. De samenstelling van de drank is te zien in onderstaande tabel.

De energiewaarde van 100 ml ananassap is respectievelijk 52 kcal, 1 liter - 520 kilocalorieën. De samenstelling van 100 ml van het product omvat:

• 0,3 g eiwitten;
• 11,8 g koolhydraatverbindingen - mono- en disacchariden;
• 0,1 g vetten en vetzuren;
• 1 g grove vezels;
• 0,3 g as.

Vers bereid ananassap bevat enzym enzym bromelaïne. De organische verbinding bevordert de afbraak, versnelt de vertering van eiwitverbindingen, verlicht zwelling van zachte weefsels en verkort de herstelperiode van het bewegingsapparaat na de training. Bij regelmatig gebruik biedt vruchtensap de volgende voordelen:

• voorkomt spierkrampen, spasmen;
• veroorzaakt een slijmoplossend effect in de aanwezigheid van sputum in de keel en bronchiën;
• is de preventie van inflammatoire darmziekten, ondersteunt de natuurlijke microflora van het spijsverteringsstelsel;
• verdunt het bloed, vermindert de kans op trombose;
• vermindert het serumgehalte van slechte cholesterol, voorkomt het verschijnen van vette plaques op de wanden van de hoofdslagaders;
• vermindert het risico op het ontwikkelen van bronchiale astma geassocieerd met lichamelijke activiteit;
• mangaan verbetert de werking van het voortplantingssysteem - bij mannen verbetert het de kwaliteit van het ejaculaat, bij vrouwen verhoogt het de functionele activiteit van de eierstokken.

Ananassap is geïndiceerd voor gebruik bij hypovitaminose, ijzer- en magnesiumtekort in het lichaam. Bij een gebrek aan vitamines en sporenelementen wordt aanbevolen om een ​​remedie te drinken met pulp of gehakte stukjes fruit. Product, rijk aan ascorbinezuur en thiamine, gunstig effect op de algehele stofwisseling. vitamines stabiliseert de hormonale achtergrond, verbetert de productie van serotonine, dopamine en endorfine. Als gevolg hiervan neemt de fysieke activiteit van een persoon toe, stijgt de stemming.

Ananassap heeft vanwege het hoge gehalte aan vitamines en minerale verbindingen veel gunstige eigenschappen.

1. Verbetert het werk van de ooganalysator. Pro-vitamine A en retinol in de samenstelling van het product verminderen het risico op het ontwikkelen van staar, ondersteunen het drainagesysteem van het gezichtsorgaan. Het eiwit in de lens krijgt door een goede stofwisseling voldoende voedingsstoffen binnen en blijft volledig transparant. Vitamine A voorkomt eiwitdenaturatie.
2. Voorkomt de ontwikkeling van kwaadaardige neoplasmata, is de preventie van kankerachtige degeneratie van cellen in de dikke darm en eierstokken. Sap geperst uit de pulp en stengels van de vrucht vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker. Bètacaroteen vermindert het risico op prostaatkanker bij mannen. Bromelaïne vertraagt ​​de ontwikkeling van kwaadaardige gezwellen.
3. Versterkt het immuunsysteem. Ascorbinezuur in de samenstelling van ananassap verbetert de productie van antilichamen, verhoogt de functionele activiteit van immunocompetente cellen. Het drinken van ananassap tijdens de herfst-winterperiode vermindert het risico op het ontwikkelen van virale en bacteriële infecties.

De samenstelling van de drank bevat vitamine A, C, E en bètacaroteen. Elk van deze verbindingen heeft antioxiderende eigenschappen. Ze vormen een complex om schadelijke vrije radicalen te bestrijden die oxidatieve reacties in het lichaam veroorzaken, weefselveroudering versnellen en celdood veroorzaken. Vitaminen voorkomen de ontwikkeling van negatieve effecten en hebben verjongende werking.

Antioxidanten stimuleren de aanmaak van collageenvezels in het onderhuidse vet, maken rimpels glad en herstellen de huidelasticiteit. Vanwege de gunstige eigenschappen wordt ananassap gebruikt in cosmetica en traditionele geneeskunde. In het eerste geval worden maskers op basis daarvan bereid samen met honing en eiwit voor haar en gezicht, in het laatste geval - middelen van hoesten en verkoudheid.

Ondanks de aanwezigheid van nuttige eigenschappen, heeft ananas vers: minpuntjes. De biologisch actieve componenten in vruchtensap kunnen het lichaam schaden, vooral als je veel tegelijk drinkt. Wanneer het product wordt misbruikt, verschijnen er enkele negatieve eigenschappen.

1. Organische zuren in het sap verhogen de zuurgraad van maagsap. Als gevolg hiervan neemt het risico op het ontwikkelen van een hyperzure vorm van gastritis, ulceratieve-erosieve laesies van het slijmvlies van de spijsverteringsorganen toe. Bij ziekten van het maagdarmkanaal neemt de ontsteking toe na het drinken van ananassap.
2. In het vrouwelijk lichaam verhoogt ananassap de toon van de baarmoeder. Tijdens de zwangerschap kan dit effect een miskraam of vroeggeboorte veroorzaken.
3. Kinderen krijgen brandend maagzuur als ze een grote hoeveelheid van de drank innemen.
4. Enzymatische enzymen - papaïne en bromelaïne - tasten de slijmvliezen van de spijsverteringsorganen aan, waardoor het risico op inwendige bloedingen toeneemt. Dit gebeurt alleen tegen de achtergrond van een acuut ontstekingsproces. Bioactieve componenten kunnen een allergische reactie veroorzaken, die zich manifesteert in de vorm van huiduitslag, jeuk, hyperemie, zwelling van het gezicht en de luchtwegen.

Organische zuren hebben een nadelige invloed op het tandglazuur. Om schadelijke stoffen te neutraliseren, wordt aanbevolen om de mond te spoelen met een oplossing van zuiveringszout na het drinken van ananassap. Een teveel aan ascorbinezuur na het drinken van vruchtensap kan een aantal dyspeptische stoornissen veroorzaken:

• diarree;
• misselijkheid, kokhalsreflex;
• pijn in het epigastrische gebied;
• verhoogde gasvorming in de darmen.

Na het drinken van geconcentreerd ananassap in grote hoeveelheden, ontstaat er een branderig gevoel in de mondholte, op de lippen en op de tong. Dit komt door de actie bromelaïne. Bij vrouwen kan het enzym-enzym zware menstruatiebloedingen veroorzakenomdat het helpt het bloed te verdunnen.

Door het hoge gehalte aan bromelaïne, ananassap niet aanbevolen voor gebruik tijdens medicamenteuze behandeling. Bij het nemen van de volgende soorten geneesmiddelen neemt het risico op het ontwikkelen van bijwerkingen toe:

• antibacteriële geneesmiddelen;
• slaappillen;
• anti-epileptica;
• psychotroop;
• anticoagulantia;
• antidepressiva.

In aanwezigheid van cardiovasculaire pathologieën is het belangrijk om een ​​cardioloog te raadplegen over de mogelijkheid om ananassap te gebruiken bij het nemen van bepaalde soorten medicijnen die de bloedsamenstelling en bloeddruk beïnvloeden. Om mogelijke complicaties te voorkomen, is het belangrijk om zorgvuldig studie-instructies voor het gebruik van drugs voordat u ananassap drinkt.

Mensen vragen zich vaak af of ananassap echt vet verbrandt. Het product zelf heeft geen lipolytisch effect.

Tegelijkertijd helpt natuurlijk ananassap zonder vreemde toevoegingen om overtollig gewicht kwijt te raken vanwege de volgende eigenschappen:

• hoog gehalte aan bromelaïne, vitamines en minerale componenten die het metabolisme versnellen;
• caloriearm product;
• de drank veroorzaakt een licht diuretisch effect, waardoor overtollig vocht uit het lichaam wordt verwijderd;
• grove vezels verbetert de spijsvertering, reinigt het maagdarmkanaal van gifstoffen en slakkenmassa's;
• bromelaïne breekt vetten en eiwitten af, heeft een gunstig effect op de koolhydraatstofwisseling;
• de drank werkt als een antidepressivum vanwege de opname van tryptamine in de samenstelling - dit is een natuurlijke neurotransmitter die de synthese van serotonine verhoogt en de productie van cortisol (stresshormoon) remt;
• vitamines en micro-elementen in de samenstelling van de drank verminderen de hersteltijd na de training, verbeteren de efficiëntie van sporten tijdens de periode van gewichtsverlies - verhogen de hoeveelheid energieverbruik.

Bromelaïne bevordert de afbraak van niet alleen vetten, maar ook eiwitverbindingen. Het versnelt de vertering van zwaar voedsel zoals vlees, voorkomt de ontwikkeling van zwaarte in de maag en de afzetting van ketonen. De glycemische index van ananassap is 65 eenheden, daarom is er na het drinken van de drank een scherpe afgifte van insuline in het bloed. Het pancreashormoon verlaagt de plasmaconcentratie van suiker. Hierdoor is het product honger stillen.

Ananassap wordt in twee soorten verkocht.

• Directe persing. Sap wordt rechtstreeks verkregen uit geoogste ananas. De drank wordt voornamelijk in glazen vaten gegoten.
• Gemaakt van concentraat. Het wordt verkocht in dozen, tetra-packs, op de buitenkant waarvan staat aangegeven dat het sap is gereconstitueerd. Concentraten zijn langer houdbaar dan vers geperste ananas, waardoor ze gemakkelijker te vervoeren zijn.

Aan kwaliteitssap wordt nooit suiker toegevoegd. Een kunstmatig supplement met vitamine C is volgens GOST toegestaan, dus de aankoop van dranken verrijkt met ascorbinezuur zal uw gezondheid niet schaden. Vitamine C verbetert niet alleen de menselijke immuniteit en versterkt de bloedvaten, maar dient ook als natuurlijk conserveermiddel voor fruitproducten. Voordat u koopt, moet u opletten! op de hoeveelheid koolhydraten in de samenstelling van het product. Hoe meer van dergelijke verbindingen, hoe lekkerder natuurlijk sap zonder voedseladditieven. Dit geldt alleen voor producten die geen suiker bevatten. Als uit de samenstelling van het sap blijkt dat ananassap vermengd is met glucose, zal de hoeveelheid koolhydraten dienovereenkomstig toenemen.

Zoals al genoemd, ananassap wordt verkocht in plastic verpakkingen en tetra-verpakkingen. Het product van de hoogste kwaliteit is te vinden in: glazen potten. Hierdoor stijgen de kosten in vergelijking met concentraten in zakken en plastic. Het wordt aanbevolen om te stoppen met het drinken van een drankje dat bitter smaakt. Dit betekent dat voor de bereiding fruit van lage kwaliteit werd gebruikt - onrijpe ananas. Na het doen van een aankoop moet het sap uit de tetrapak in een transparante glazen container worden gegoten. Sediment kan naar de bodem van de schotels zakken - dit is fruitpulp. De drank zelf moet een lichtgele tint behouden, een lichte verdonkering tijdens opslag is toegestaan. Drink geen sap met bruine vlekken of sporen van schimmel. Een dergelijk product is gevaarlijk voor de gezondheid: het veroorzaakt gastro-intestinale klachten.

Ananassap mag alleen in het hoofdvak van de koelkast worden bewaard. Voordat het product uit de Tetra Pak in een glazen container wordt gegoten, moet het worden gesteriliseerd. De gerechten moeten een deksel hebben. Na opening van de verpakking is ananassap ongeveer 72 uur houdbaar. Concentraten in een gesloten plastic container kunnen tot 9 maanden worden gekoeld en in een luchtdichte zak - tot 1 jaar.

Ananassap kan thuis gemaakt worden in een sapcentrifuge. Hiervoor zijn slechts 2 ingrediënten nodig: suiker en rijp fruit. Om een ​​natuurlijke drank te krijgen, moet je een aantal acties uitvoeren.

1. Schil de ananas met een mes.
2. Snijd de gele pulp in kleine stukjes van niet meer dan 1 cm dik.Het wordt aanbevolen om de kern te verwijderen - deze bevat de minste hoeveelheid vloeistof.
3. De resterende stukjes fruit worden in een blenderkom gedaan, er worden 2 theelepels bovenop gegoten. kristalsuiker. Als je iets zoets wilt, kun je de hoeveelheid suiker verhogen.
4. Maal de producten in een blender 1-2 minuten op gemiddelde snelheid. Het moet onmiddellijk na bereiding worden geconsumeerd. Anders zullen de heilzame stoffen in de samenstelling van de drank geleidelijk afbreken. Het wordt aanbevolen om ijsblokjes toe te voegen aan de afgewerkte drank.

Op een dieet moet je een product koken zonder suiker en zonder pulp. Om dit laatste te verwijderen, wordt een gaasdoek gebruikt: een geconcentreerde vers geperste drank wordt door gaas geleid dat in 3-4 lagen is gevouwen.

Het bereide sap kan maximaal 48 uur in de koelkast worden bewaard. Bij het bereiden van een fruitsmoothie, vers sap of sorbet is het belangrijk om de dranken goed te mengen.Ananas past goed bij alle soorten bessen, zoetzure appels, citrusvruchten. Het is onwenselijk om het product te combineren met zuivelproducten, omdat de enzymen in de samenstelling melkeiwitten vernietigen, wat een bittere nasmaak veroorzaakt.

Knijp thuis ananassap uit om het maximale voordeel te behalen.. Zo'n drankje behoudt het vitamine-mineralencomplex; het bevat geen voedingsadditieven en smaakstoffen. De dagelijkse dosering ananassap mag niet hoger zijn dan 1 liter. Het is raadzaam het product niet op een lege maag te drinken, maar tijdens een maaltijd.

Vruchtensap helpt bij een hoest in de herfst-winterperiode, wanneer je snel van slijm in je keel af wilt. Het slijmoplossend effect van de drank is te wijten aan de inhoud bromelaïne. Het enzym vertoont de volgende eigenschappen:

• maakt slijm in de keel en bronchiën vloeibaar, bevordert de afscheiding van slijm;
• zet een droge hoest om in een natte vorm;
• stimuleert de uitscheiding van sputum door de peristaltiek van de gladde spieren van de bronchiën te vergroten;
• heeft een antibacterieel, antiviraal effect;
• verlicht zwelling van de zachte weefsels van de nasopharynx.

Om het medicinale effect van het gebruik van vruchtensap te versterken, wordt aanbevolen om een ​​folk remedie voor hoesten te bereiden van de volgende ingrediënten:

• 250 ml ananassap;
• ¼ theelepel zout;
• 1 st. ik. boekweit honing;
• 1 st. ik. gemalen gemberwortel;
• st. ik.droge cayennepeper.

De ingrediënten zijn gemengd. Drink driemaal daags 50 ml totdat de symptomen zijn verdwenen. Cayennepeper heeft een slijmoplossend effect, honing en gemberwortel verlichten irritatie en zwelling van het slijmvlies van de keel.

Zie de volgende video voor informatie over het kiezen, bewaren en bereiden van ananassap.