Waar groeien sinaasappels?

Sinaasappel groeit in de tropen en subtropen, maar is zelfs in het hoge noorden bekend. Begiftigd met een verrassend aangename smaak en sappigheid, is het een favoriete vrucht geworden over de hele wereld, en vanwege het feit dat de vruchten perfect worden bewaard en vervoerd, zijn ze te zien op eettafels in alle uithoeken van de wereld.

Mensen zijn zo gewend aan de zonnige gouden vrucht dat het lijkt alsof er altijd sinaasappels zijn geweest. Ze behagen ons al meer dan vier en een half duizend jaar, en voor die tijd bestonden ze niet. Sinaasappel is een hybride van mandarijn en pomelo, een succesvolle vrucht van de selectie van de oude Chinezen, hun meest heerlijke en nuttige geschenk aan de mensheid. De naam van deze vrucht wordt vertaald als "appel uit China". Tegenwoordig staat de delicate en heerlijk aangename geur van sinaasappel op de derde plaats na chocolade en vanille in de ranglijst van de meest populaire geuren ter wereld.

De sinaasappel is een remontante boom die negen maanden vrucht kan dragen. Het is vermeldenswaard dat al die tijd de bloemen en rijpende sinaasappels aan de boom tegelijkertijd zijn. Rijpe vruchten kunnen tot twee jaar aan de takken blijven. In het voorjaar kleuren ze weer groen en in de herfst worden ze oranje. De zaden van de vruchten van het tweede levensjaar zijn meer uitgesproken en het vruchtvlees verliest zijn sappige, aromatische smaak.

Het wortelstelsel van een sinaasappelboom bevindt zich bijna aan de oppervlakte, het heeft geen dunne takken voor de actieve opname van vocht en voedingsstoffen uit de grond. Maar deze plant heeft een verbazingwekkende aanpassing - aan de uiteinden van de wortels zitten zeehonden met bodemschimmels die mineralen verwerken en in een kant-en-klare, licht verteerbare vorm aan de boom overbrengen. Mycorrhiza-formaties vergroten het gebied van het wortelstelsel vele malen, hierdoor krijgt de plant voeding uit de grond, die hij alleen niet kan krijgen. En in ruil daarvoor geeft de boom sucrosestoffen. Orange synthetiseert ze in grote hoeveelheden en deelt graag zijn sappen met de schimmel.

Mycorrhiza vereist een constante luchtvochtigheid (60-70%), dus sinaasappelplantages worden altijd kunstmatig geïrrigeerd. Sinaasappels geven de voorkeur aan losse, lichte, voedzame grond, veel licht en warme temperatuuromstandigheden. Het bedrijfstemperatuurbereik is van +15 tot +40 graden. Scherpe weersschommelingen kunnen een boom dwingen zijn bladeren af ​​te werpen. De plant met een maximale hoogte tot 15 m heeft een compacte kroon.

De hoogte van de sinaasappelboom is afhankelijk van de variëteit; ook dwergsoorten worden niet hoger dan 6 m gekweekt. Thuis kan de plant groeien van 80 cm tot 2,5 m. Ondanks het feit dat de sinaasappelboom snel groeit en ongeveer een halve meter per jaar groeit, begint hij vruchten af ​​​​te werpen op 9 of 10 jaar. Tijdens het seizoen vindt de oogst van de sinaasappeloogst meerdere keren plaats. Gemiddeld leven bomen tot 80 jaar, maar sommige exemplaren kunnen 150 jaar oud worden.

De ronde, feloranje vrucht bestaat uit schil (bovenste laag), albedo (witte laag onder de schil) en vruchtvlees.De schil is iets minder dan de helft van de massa van de vrucht en heeft niet altijd de gebruikelijke kleur. De fabrikant probeert de consument duidelijk te maken dat het de geliefde oranje vrucht is die in groen, geel en zelfs bloedrood te vinden is. Gemiddeld heeft elke vrucht ongeveer 10-13 segmenten gevuld met sappige grote pulpcellen.

De geboorteplaats van de sinaasappelboom is China. Ze begonnen 2,5 duizend jaar voor onze jaartelling gouden vruchten te kweken, maar zonnevruchten kwamen pas aan het einde van de 15e eeuw naar Europa dankzij de inspanningen van Portugese zeevaarders en Italiaanse kooplieden. De boom schoot met succes wortel aan de Middellandse Zeekust en verspreidde zich naar de zuidelijke landen van dit deel van de wereld. Waar het klimaat het niet toeliet, maar ik echt een prachtige exotische plant wilde hebben, werden er grootschalige kassen gebouwd onder sinaasappelbomen, ze werden "sinaasappel" genoemd, vertaald uit het Frans - sinaasappels. In de toekomst werden dit soort kassen kassen genoemd. Christoffel Columbus bracht de eerste sinaasappelzaden in 1493 op zijn tweede reis naar Amerika. Maar pas tegen het midden van de 16e eeuw begonnen de door de Spanjaarden meegebrachte planten actief te worden gekweekt in het warme, vochtige klimaat van het Zuid-Amerikaanse vasteland, terwijl de prachtige plant ook naar Afrika kwam.

Het moet gezegd worden dat Europeanen in de oudheid Chinese sinaasappelen probeerden, toen de soldaten van Alexander de Grote hen bereikten, maar de strenge krijgers waardeerden de smaak van delicate geurige pulp niet. Zelfs in de 15e eeuw hielden Europeanen meer van de bloemen en het uiterlijk van de plant dan van de ongebruikelijke overzeese smaak.De onschatbare kwaliteiten van de sinaasappelvrucht werden echter opgemerkt. Het tastte het immuunsysteem aan, hielp infecties en scheurbuik te bestrijden. Geleidelijk veranderde herkenning in wereldpopulariteit.

De sinaasappelboom kwam in de 18e eeuw naar Rusland dankzij prins Alexander Menshikov. Hij bouwde een groot paleis "Oranienbaum", waarvan de naam in het Duits "sinaasappelboom" betekent. Hij voorzag hem ook van veel kassen. Catharina II vond dit idee zo leuk dat ze bij haar decreet het paleis en het aangrenzende dorp de status van de stad Oranienbaum gaf met een embleem met een sinaasappelboom.

Als je hebt uitgezocht waar sinaasappels in historische tijden groeiden, is het de moeite waard om te overwegen waar ze tegenwoordig worden verbouwd. In het wild worden hybride bomen niet gevonden, maar gekweekt in het warme, vochtige klimaat van tropische en subtropische landen. Wie in Egypte, Turkije of Griekenland uitrustte, kon de prachtige sinaasappelbomen aanschouwen die op straat groeiden. In Europa is de Middellandse Zee de meest beplante plek voor sinaasappelcultuur. Ze rijpen in Iran, Pakistan, India, Algerije, Marokko, Syrië. Deze planten worden gekweekt op de Afrikaanse en Amerikaanse continenten.

Brazilië exporteert de meeste gouden vruchten - 15-20 miljoen ton per jaar. Spaanse plantages worden op grote schaal aangeplant met sinaasappels, er staan ​​meer dan 35 miljoen van deze planten. De stamvader van de soort, China, is een van de leiders van leveranciers. In grote hoeveelheden worden de vruchten in de Verenigde Staten geteeld. Iets achter hen zijn Griekenland, Spanje, Argentinië en Egypte.

Meer dan 600 soorten sinaasappelbomen groeien op aarde in verschillende klimatologische omstandigheden, maar slechts 30 ervan worden op industriële schaal gekweekt. Het is de moeite waard om de meest populaire variëteiten in meer detail te bekijken.

• "Navel" - Dit is een sinaasappel met een navelachtig litteken (verminderde tweede vrucht). Hoe meer uitgesproken het litteken, hoe zoeter de vrucht. De belangrijkste leverancier van dit ras is Brazilië.
• "Mor" - deze variëteit werd aan het begin van de 19e eeuw op Sicilië gefokt. Het vruchtvlees heeft een zeldzame roodachtige kleur met bloederige strepen. Sommige vruchten hebben frambozen of bijna zwart vruchtvlees. "Moro" heeft een actieve citrussmaak met bessentonen en een lichte bitterheid, maar tegelijkertijd erg zoet.
• "Sangvinello" is een bloedoranje sinaasappel met helder vruchtvlees. Het groeit in Spanje en behoort tot de groep van variëteiten met anthocyanines (pigmenten) die de vrucht een ongewone kleur geven.
• "Tarokko" - Dit is de meest gewilde Italiaanse variëteit, verkregen door natuurlijke mutatie "Sangvinello". Ze noemen hem een ​​"halfbloed". Maar ondanks de roodachtige schil bevat het geen gepigmenteerd donker vlees. Hun plantages bevinden zich in de buurt van de Etna. Variëteit "Tarocco" heeft geen zaden, is zeer sappig met een goede smaak en een hoog gehalte aan vitamine C.

Rusland is een land met grote kansen en verschillende klimaatzones, maar er was bijna geen geschikte plek voor sinaasappelbomen in zijn grote gebieden. Deze vrucht wordt gekweekt in Abchazië en een beetje in het Krasnodar-gebied. Aan de kust van de Zwarte Zee en in Abchazië kwamen vochtigheid, bodem en temperatuur perfect samen voor de teelt van de gouden vrucht. Sinaasappels groeien ook in Sochi (Krasnodar Territory), maar het klimaat is agressiever voor hen, dus de meest pretentieloze variëteiten worden in kleine hoeveelheden gekweekt.Sinaasappelen worden door producerende landen naar ons land gebracht, zodat de bevolking er nooit gebrek aan heeft.

In heel Rusland kun je een sinaasappelboom laten groeien in wintertuinen. Decoratieve dwergspecimens kunnen niet meer dan een meter zijn. Natuurlijk zal fruit dat op de vensterbank wordt gekweekt niet dezelfde smaak en kwaliteit geven als fruit dat op zonnige plantages wordt gekweekt, maar dit wordt niet van hen verlangd. Groene bomen met contrasterend zonnig fruit zijn een interieurdecoratie en dit is hun hoofddoel. Bovendien zuiveren de bladeren van deze plant de lucht op wonderbaarlijke wijze. De fytonciden die van hen afkomstig zijn, kunnen schadelijke microflora doden. Deze factor spreekt in het voordeel van de thuisteelt van sinaasappelbomen.

De chemische samenstelling van de gouden vrucht bevat 36 kcal per 100 g vruchtvlees, evenals 0,9 g eiwit, 0,2 g vet, 0,8 g koolhydraten en 85 g water. Het is voldoende om 150 g sinaasappel te eten om te voorzien in de dagelijkse hoeveelheid vitamine C van het lichaam. Bovendien duidt de oranje kleur van de schil op de aanwezigheid van vitamine A en het gehalte aan alfa, bèta-caroteen, wat het gezichtsvermogen verbetert. Door het unieke gehalte aan waardevolle stoffen verhoogt de sinaasappel de immuniteit. Bovendien heeft het fruit ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen en helpt het actief verschillende soorten infecties te bestrijden.

Een sinaasappel bevat pectines, fytonciden, een aantal zuren en essentiële oliën die nodig zijn voor een persoon. De aanwezigheid van deze stoffen kan het metabolisme verbeteren, het cholesterol verlagen. Bovendien is sinaasappel nuttig voor atherosclerose, hypertensie, depressieve toestanden, jicht, parodontitis. Stoffen in oranje remmen bepaalde soorten kankergezwellen. De schil, die iedereen weggooit, bleek vele malen meer genezend dan het vruchtvlees.

Sinaasappel heeft een positief effect op het lichaam en wordt daarom vaak voor meerdere belangrijke doeleinden gebruikt.

• Verlengt de jeugd. De vrucht bevat een biologisch actieve antioxidant - naringenine, die de invloed van onstabiele zuurstofmoleculen en vrije radicalen neutraliseert, wat het verouderingsproces helpt vertragen.
• Worstelen met overgewicht. Een grote hoeveelheid vezels in het vruchtvlees van een sinaasappel en een kleine hoeveelheid vet helpen om gewicht te bestrijden. De aanwezigheid van een aantal mineralen zorgt voor een heilzame ondersteuning van het lichaam bij het volgen van een dieet. Bioflavonoïden breken vetten af, stabiliseren de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte, wat helpt bij het bestrijden van obesitas, evenals de gevolgen van misbruik van fastfood.
• Helpt bij hartaandoeningen. De aanwezigheid van kalium en calcium in een sinaasappel rolt over, het zijn deze mineralen die helpen de hartspier te versterken, en de aanwezigheid van hesperidine verlaagt het cholesterol.
• Redt van brandend maagzuur. Zure sinaasappelsap, die in de maag komt, wordt alkalisch en helpt bij het omgaan met brandend maagzuur.
• Neutraliseert kater. De dwergvariëteit van sinaasappel, de kumquat, bestrijdt met succes de gevolgen van alcoholvergiftiging, het groeit trouwens in Abchazië. Een paar gegeten vruchten van deze plant verlichten de pijnlijke toestand aanzienlijk.

Zoals elk zeer actief product heeft een sinaasappel dergelijke contra-indicaties als:

• vruchtensap is nuttig voor een lage zuurgraad, maar voor andere ontstekingsziekten van het maagdarmkanaal kan het het slijmvlies irriteren;
• door de aanwezigheid van suikers is het vruchtvlees ongewenst bij diabetes;
• we mogen niet vergeten dat sinaasappel het sterkste allergeen is, dus het is gecontra-indiceerd voor zwangere en zogende moeders.

Interessante gevallen in verband met sinaasappelen hebben betrekking op het historische verleden en op het heden.

• Bekend om de grote liefde van Lodewijk XIV voor sinaasappelbomen. In zijn paleis Vaux-le-Viscount groeiden letterlijk overal sinaasappels in kuipen. Minister Fouquet kon zijn afgunst niet verbergen en bewonderde de schoonheid van de bomen waarvoor hij leed. Louis stuurde zijn ambtenaar naar de gevangenis.
• In de XVIII-XIX eeuw werden oranje bloemen in de boeketten van Saraceense bruiden geplaatst. Ze symboliseerden zuiverheid en kuisheid, en hun trouwjurken waren oranje.
• N. S. Chroesjtsjov's "Oranje Deal" kan worden toegeschreven aan een historisch feit. Hij slaagde erin om Israël 22 Russisch onroerend goed en 167.000 vierkante meter grondgebied in het Heilige Jeruzalem Land te verkopen voor twee oranje schuiten ter waarde van $ 4,5 miljoen. Deze voorwerpen behoorden tot de Russisch-Orthodoxe Vereniging sinds het bewind van Nicolaas I. Russische pelgrims gebruikten ze tot de verkoop in 1964.

In de volgende video leer je meer over hoe sinaasappels groeien.