Hoe maak je een drankje van sinaasappels?

In het hete seizoen, wanneer de hoge temperatuur bijna de hele dag aanhoudt, achtervolgt de dorst iedereen. Een smakelijke en voedzame drank gemaakt van sinaasappels kan dit probleem gemakkelijk aan. De moderne markt biedt een enorme selectie citrussappen, maar de meeste producten zijn verzadigd met verschillende chemische toevoegingen. In ons artikel zullen we het hebben over hoe je thuis een verfrissend drankje kunt bereiden met een minimum aan kosten.

Onder de belangrijkste kenmerken en voordelen van een sinaasappeldrankje zijn er verschillende.

• Om de rijke smaak van sinaasappelfruit te bereiken, gebruiken fabrikanten aroma's, emulgatoren, zoetstoffen en andere stoffen die de toestand van het menselijk lichaam nadelig beïnvloeden. Zelfgemaakte drank bestaat alleen uit natuurlijke ingrediënten. Om een ​​lekkere en gezonde traktatie te bereiden, heb je de meest gangbare producten nodig die voor iedereen beschikbaar zijn.
• Citrusvruchten staan ​​alom bekend om hun heilzame eigenschappen: sinaasappels zijn zeer rijk aan vitamine C. Dit bestanddeel versterkt het immuunsysteem en helpt het lichaam verschillende ziekten en virussen te weerstaan.
• De voordelen van vruchtensappen zijn bij iedereen bekend, maar zelfs producten die zijn vervaardigd in overeenstemming met GOST kunnen niet volledig worden vertrouwd. Als u thuis een drankje hebt bereid, bent u zeker van de natuurlijkheid en veiligheid voor de gezondheid. Het hele gezin zal dol zijn op dit product.

• Om het maximale uit het sap te halen, moet je het zo snel mogelijk consumeren. Omdat de zelfgemaakte drank niet thermisch wordt verwerkt, kan deze niet lang worden bewaard, zelfs niet in de koelkast. Zelfgemaakte drank moet meerdere dagen worden gedronken. Als u van plan bent kinderen met sap te behandelen, is het raadzaam om de bereide traktatie overdag te drinken.
• Als de afgewerkte drank een beetje bitter is, is dit heel normaal. Om hiervan af te komen, moet je vers ingevroren citrusvruchten gebruiken om te koken. Vergeet ook niet de botten te verwijderen. Om bitterheid in fruit en sap te verwijderen, schil sinaasappels en citroenen zorgvuldig voor verwerking.
• Om het sap zo lang mogelijk te bewaren, is het wenselijk om een ​​warmtebehandeling uit te voeren. Als je het sap kookt, wordt het veel langer bewaard, vooral tijdens het vliegseizoen.
• De smaak van zelfgemaakte drank is anders dan de smaak van traditioneel sap. Het lijkt meer op fruitdrank of limonade.

Sinaasappels zijn in bijna elke winkel te vinden. De prijs van citrus is zeer betaalbaar, wat een belangrijke rol heeft gespeeld in de ontwikkeling van de populariteit van het product. Als je je voorbereidt op een kinderfeestje of een ontmoeting met gasten, dan raden we je aan om je vertrouwd te maken met een recept waarmee je van slechts een paar sinaasappels heel veel heerlijk sap kunt maken.

Dit recept voor het maken van een drankje van bevroren sinaasappels en schillen wordt als het meest gebruikt vanwege de beschikbaarheid, eenvoud en uitstekende resultaten.

Voorbereidende fase:

• voor een drankje heb je 4 grote sinaasappels nodig (kies alleen hele vruchten, zonder schade);
• het hoofdbestanddeel moet grondig worden gewassen, waarbij wasafzettingen worden verwijderd;
• daarna moeten de sinaasappels worden afgeveegd om overtollig vocht te verwijderen;
• citrusvruchten worden in een zak gedaan en naar de vriezer gestuurd;
• fruit wordt bewaard bij temperaturen onder het vriespunt van 4 tot 12 uur;
• het wordt aanbevolen om de sinaasappels 12 uur voor gebruik in de koelkast te zetten.

Overweeg het stapsgewijze proces van het bereiden van een drankje.

• Bevroren fruit moet worden geplet. Kies elke methode, de meest productieve - met behulp van een blender of vleesmolen. Sinaasappels worden niet geschild.
• 9 liter drinkwater wordt opgevangen in een aparte container (voor het gemak kan de vloeistof in verschillende gerechten worden gegoten).
• Gepureerd fruit wordt verdund met 1-2 liter water. De samenstelling wordt gefilterd, waarbij grote deeltjes worden gescheiden.
• Vervolgens wordt suiker opgelost in water. Het volume water hangt af van de grootte van de container, het minimumcijfer is niet minder dan drie liter. Afhankelijk van de smaakvoorkeuren kost het 500 gram tot een kilogram suiker.
• Twee oplossingen worden gemengd, waardoor er slechts één liter zuiver water overblijft. Het is noodzakelijk om er citroenzuur aan toe te voegen (van 15 tot 30 gram). Als het niet bij de hand is, kunt u geconcentreerd sap gebruiken.
• Zuur water wordt aan het sap toegevoegd en grondig gemengd totdat een homogene drank is gevormd. Het sap kan in kleine flesjes worden gegoten en in de koelkast worden bewaard. De zomertraktatie is klaar.

Natuurlijk sap van citrusvruchten moet direct na bereiding worden gedronken. Deze drank wordt vers (vers geperst sap) genoemd. Het behoudt een maximum aan nuttige vitamines en mineralen.

Er zijn veel manieren om sap te maken met de klassieke methode, en er wordt maar één ingrediënt gebruikt: een sinaasappel, zonder toevoeging van suiker, citroenzuur en andere componenten. Naast fruit wordt er ijs aan het sap toegevoegd om te koelen.

De kookmethode hangt vooral af van het type huishoudelijke apparaten dat in de keuken beschikbaar is. Liefhebbers van vers sap hebben in de regel een speciale sapcentrifuge. Met zijn hulp is het bereiden van een drankje eenvoudig. Het volstaat om het geschilde fruit in het apparaat te plaatsen en snel het eindproduct te krijgen.

Als er geen automatisch apparaat is, kun je deze volledig vervangen door een handmatige sapcentrifuge. Om sap te verkrijgen, is het noodzakelijk om de citrus doormidden te snijden, de sinaasappel tegen speciale messen te drukken en de vloeistof met scrollende bewegingen uit de sappige vezels te persen. Dit is de gemakkelijkste en meest betaalbare manier om natuurlijk sap te krijgen, maar je zult tijd en moeite aan dit proces moeten besteden. Van de minnen - de minimale opbrengst van het product.

Een andere methode die veel huisvrouwen kennen, is het gebruik van een vleesmolen met vijzel (je hebt een speciaal mondstuk nodig om sap te laten werken). Met deze techniek kun je snel werken, maar de kwaliteit van de drank zal niet hoog genoeg zijn. Daarnaast ben je veel tijd kwijt met het schoonmaken van de vleesmolen.

In de volgende video leer je hoe je een heerlijk drankje van sinaasappels maakt.

Bij het bereiden van een drankje kunt u naast sinaasappels ook ander fruit gebruiken. Citroen is geweldig. Zure en rijke tonen maken het sap expressiever en smakelijker. Dit drankje is perfect om je dorst te lessen op een warme zomerdag.

De verhouding zoetheid van sinaasappel tot zuurgraad van citroen kan worden aangepast aan persoonlijke smaakvoorkeuren. Door de hoeveelheid van een bepaald fruit te veranderen, kunt u de perfecte smaak bereiken.Vers geperst sap heeft in de regel een te rijke smaak en wordt verdund met drinkwater.

Er zijn veel recepten voor het maken van citroen-sinaasappelsap met verschillende verhoudingen van contrasterende smaken. De klassieke versie is 4 sinaasappels en 2 citroenen.

Volg deze stappen om een ​​heerlijk en gezond drankje te bereiden.

• Was fruit grondig.
• Maal citrusvruchten met keukenapparatuur. Fruit hoeft niet geschild te worden.
• Verdun 1-2 kopjes suiker in 4 liter water. Het ingrediënt moet volledig zijn opgelost. Sommige huisvrouwen koken de siroop en koelen deze vervolgens af tot kamertemperatuur.
• Meng gemalen fruit met zoet water.
• Laat het resulterende drankje een bepaalde tijd staan, een paar uur is voldoende. Dit is nodig om alle smaakkwaliteiten te laten zien.
• Zodra de drank doordrenkt is, moet je het sap door een fijne zeef zeven. Voor het filteren kunt u gaas gebruiken.
• Zet het sap even in de koelkast en geniet.

Hou je van een originele combinatie van smaken, let dan op sinaasappelsap met pompoen. Het tweede ingrediënt is betaalbaar en goed voor de gezondheid. Thuis kunt u met uw eigen handen een zeer gezond sap voor de winter bereiden. De smaken van citrus en kalebassen harmoniëren opmerkelijk. De verhouding van producten is 7 op 1 (voor 7 kg pompoen - 1 kg sinaasappels).

Koken:

• de pompoen moet worden gewassen en schoongemaakt;
• de pulp wordt in plakjes of blokjes gesneden;
• de groente wordt in een aparte kom gedaan, bedekt met water en gestoofd;
• citrus wordt geschild, de zaden worden verwijderd, de schil wordt geplet;
• de afgewerkte schil wordt aan de pompoen toegevoegd, de hoeveelheid water is ongeveer 5 liter per 7 kilogram van het product;
• je moet het mengsel koken totdat de pompoen helemaal zacht wordt;
• op dit moment worden sinaasappels geperst en krijgen ze vers sap;
• het pompoenmengsel wordt afgekoeld;
• de meloencultuur wordt geplet met een blender en opnieuw naar een container met water gestuurd;
• sinaasappelsap, een beetje citroenzuur en suiker (niet meer dan 2 kilogram) worden in de container gegoten;
• de samenstelling wordt gemengd en aan de kook gebracht;
• het product moet ongeveer 10 minuten op laag vuur worden gekookt;
• warme drank wordt in vooraf bereid glaswerk gegoten (potten en flessen worden voor gebruik gesteriliseerd);
• vervolgens wordt de container opgerold met behulp van metalen deksels;
• de drank is lang houdbaar bij kamertemperatuur, maar na opening kan het product alleen in de koelkast bewaard worden.

Voor wie het hele jaar door wil genieten van heerlijke en gezonde sinaasappelsap, is er een eenvoudig recept voor het maken van een drankje voor de winter. Na aankoop van het fruit is het raadzaam om het direct in de vriezer te leggen.

Stap voor stap voorbereiding:

• bevroren sinaasappels moeten worden ontdooid;
• dan worden ze verpletterd door een van de beschikbare methoden;
• het mengsel wordt geperst om sap te verkrijgen;
• siroop wordt in verhouding bereid - 1,5 kilogram fruit, 100 gram suiker en 200 gram water;
• sap met siroop wordt gemengd en 30 minuten gekookt;
• de drank wordt in glazen containers gegoten en opgerold voor de winter.