Voedingswaarde van avocado

Avocado is een nogal interessant product dat grote voordelen biedt voor het menselijk lichaam. Onder de voedzame vruchten is hij een van de weinige die in het Guinness Book of Records staat. Zijn thuisland wordt beschouwd als het Caribisch gebied en Mexico. Deze landen lopen nog steeds voorop in de teelt van dit gewas. Een andere naam voor avocado is "krokodillepeer". Het werd hem gegeven vanwege zijn grote gelijkenis met een peer verborgen in krokodillenhuid.

Avocado is een vrucht met een zeer stevig en vet vruchtvlees, dat enigszins romig is. Het heeft een kruidengeur en een vergelijkbare smaak. De vorm van deze vrucht is peervormig en ovaal. De kleur van zijn huid kan van donkergroen tot zwart zijn. Sommige vruchten zijn vrij glad, andere zijn bedekt met knobbeltjes. Het gemiddelde gewicht van één avocado is honderdvijftig gram. In sommige gevallen kun je ook kilofruit vinden.

Deze vrucht heeft veel gezondheidsvoordelen. Het kan vet verbranden en helpt ook tot op zekere hoogte veroudering tegen te gaan, waardoor de meeste lichaamscellen worden beschermd tegen veroudering. Het helpt niet alleen het hart en de lever, maar verbetert ook het spijsverteringsstelsel. Daarnaast voorkomt avocado de vorming van cholesterolplaques. Ook heeft deze vrucht een nadelig effect op kankercellen. Het kan zelfs worden gegeten door mensen die aan diabetes lijden. Om deze redenen raden veel voedingsdeskundigen aan om fruit in hun dieet te gebruiken.

Het is gecontra-indiceerd om het te gebruiken voor mensen die last hebben van allergieën of het fruit gewoon niet kunnen verdragen. Het is ook niet aan te raden om veel avocado's te consumeren, omdat dit verschillende reacties in het lichaam kan veroorzaken. Er is alleen pulp. Het bot bevat een grote hoeveelheid gevaarlijke stoffen, dus je moet het meteen weggooien.

Veel van de voedingsdeskundigen over de hele wereld raden aan om het aan het dieet toe te voegen. De hoeveelheid suiker in één avocado is immers nul. Vegetariërs gebruiken het als vervanging voor vlees of eieren en voegen het daarom toe aan veel gerechten, maar alleen zonder de schil.

Als we de chemische samenstelling in 1 pc beschouwen. avocado, dan is het als volgt:

• een groot aantal verschillende vitamines;
• mineralen;
• de hele reeks zuren die zo noodzakelijk zijn voor het menselijk lichaam.

Deze vrucht is echt vitamine. Het bevat de meeste - van B1 tot PP. Zo is vitamine E verantwoordelijk voor de conditie van de huid, maar ook van nagels en haar. Het geeft het lichaam jeugdigheid en helpt de huid te herstellen. Door avocado's in het dieet op te nemen, zal de menselijke huid na verloop van tijd veel elastischer worden. B-vitamines zijn verantwoordelijk voor de emotionele toestand van een persoon.

De set sporenelementen in avocado's is erg groot. Het bevat ijzer, magnesium, fosfor, calcium, zink en vele andere nuttige stoffen. IJzer verbetert dus de werking van de hele bloedsomloop aanzienlijk en zorgt voor de broodnodige bloedcellen. Kalium maakt het mogelijk om zuur in het lichaam te neutraliseren.Een grote hoeveelheid oliezuur bestrijdt actief cholesterol en voorkomt ook dat vetten zich onder de huid ophopen. Vanwege het grote aantal sporenelementen wordt deze vrucht aanbevolen voor constipatie en om het spijsverteringsstelsel te herstellen.

Het is de moeite waard om de inhoud van verse avocado KBZhU, die op 100 gram valt, nader te bekijken.

• de vrucht weegt gemiddeld tot tweehonderd gram;
• bevat honderdzeventig kilocalorieën;
• twee gram eiwitten;
• vijftien of twintig gram vet;
• zes gram koolhydraten;
• een gram as;
• vijfenzeventig gram water;
• nulpunt zes is voedingsvezel.

Eén vrucht is ongeveer tweehonderdvijftig kcal. Als we het vergelijken met kool, dan is één vrucht in calorieën gelijk aan 500 g kool. Omdat fruit verschillend is in gewicht, kan niet iedereen het caloriegehalte in één avocado berekenen. Maar je kunt het nog steeds proberen. Ongeveer dertig gram van de vrucht zijn schil en bot. Door dit gewicht van het totaal af te trekken, kunt u het werkelijke gewicht van de pulp achterhalen. Daarna zal de berekening niet moeilijk zijn.

In de landen waar het wordt verbouwd, worden avocado's het vlees van de armen genoemd. Om de taille dun te houden, is het nodig om slechts een vijfde van het fruit bij één maaltijd te eten. Het zal ongeveer vijftig gram wegen en slechts vijfenzeventig kilocalorieën bevatten.

U kunt ook enkele gerechten overwegen met de toevoeging van dit dieetproduct, evenals hun caloriegehalte per honderd gram van het product:

• in de soep met "krokodillenpeer" zitten vijfenvijftig kilocalorieën;
• in een kipsalade met de toevoeging van avocado's zullen er dezelfde honderdvijftig kilocalorieën zijn;
• olie gemaakt van deze vrucht bevat achthonderdtachtig kilocalorieën.

Als we het hebben over de voedingswaarde, dan bevat de samenstelling van deze vrucht alle elementen die nodig zijn voor het lichaam: koolhydraten, eiwitten, vetten. Deze laatste komen het meest voor in de samenstelling van het product, en het is het vetgehalte van avocado's dat zo wordt gewaardeerd door alle liefhebbers van een gezonde levensstijl. Eiwitten krijgen twee gram, wat gelijk staat aan acht kilocalorieën. Koolhydraten nemen vijf gram op, dat wil zeggen twintig kilocalorieën. De rest zijn koolhydraten.

Avocado's worden vaak gebruikt bij het koken. De smaak en interessante textuur, die lijkt op een zeer dikke room, past goed bij veel gerechten. Bovendien worden ze allemaal als dieet beschouwd. Daarom kun je elke salade die je lekker vindt in een paar minuten thuis maken. Hier zijn enkele interessante ideeën voor avocadoliefhebbers.

Om het voor te bereiden, hebt u de volgende componenten nodig:

• een kleine avocado;
• een middelgrote komkommer;
• blikje tonijn op sap;
• vers limoensap;
• anderhalve theelepel plantaardige of olijfolie;
• zout en peper naar smaak;
• wat groene uien.

Stap voor stap recept.

1. Rijp fruit moet worden gewassen. Haal het bot eruit.
2. Met een theelepel moet je het vruchtvlees pakken en malen.
3. Komkommer moet ook in kleine stukjes worden gesneden.
4. Alle benodigde componenten moeten in een diepe container worden gemengd.
5. De schoongemaakte helften moeten met dit mengsel worden gevuld. Top af met fijngehakte uien.

Het heeft de volgende ingrediënten nodig:

• drie zeer rijpe avocado's;
• twee grote tomaten;
• limoensap;
• een middelgrote teen knoflook;
• een grote ui;
• koriander en cayennepeper naar smaak.

Stap voor stap recept.

1. Alle drie de vruchten moeten goed worden gewassen en de botten moeten worden verwijderd. Daarna moet je ze in een grote en diepe bak doen.
2. Dan moet je alles met limoensap, zout gieten en goed mengen.
3. Tomaten, knoflook, uien en koriander moeten fijn worden gesneden. Daarna moet je ze toevoegen aan de avocado en bestrooien met peper.
4. Als alles gemengd is, kun je het serveren met dieetchips.

Om het voor te bereiden, hebt u de volgende componenten nodig:

• een half dieetfruit;
• een halve rijpe banaan;
• een theelepel honing;
• een eetlepel chiazaad;
• tweehonderd milliliter kokoswater.

Stap voor stap recept.

1. Avocado's moeten eerst worden gewassen en geschild. Nadat het in twee helften moet worden verdeeld. Dan moet je het bot eruit halen.
2. Alle componenten moeten immers in een blender worden geplet en alles kloppen tot een homogene massa is verkregen.
3. De inhoud moet in een glas worden gegoten en je kunt meteen beginnen met proeven.

Vereiste ingrediënten:

• vier middelgrote avocado's;
• een grote citroen;
• driehonderdvijftig gram echte yoghurt;
• vier takjes basilicum;
• zestig gram pijnboompitten;
• dertig gram cederolie;
• wat kruiden.

Stap voor stap recept.

1. Citroen moet worden gewassen en in twee delen worden gesneden. Van de ene moet je de schil met een rasp verwijderen en aan de andere kant moet je het sap samen met de pulp persen.
2. Dan moet je deze vrucht in vier delen verdelen en de zaden eruit halen.Ook moeten alle helften worden geschild. Vervolgens moet je ze in een bak doen en citroensap gieten. Je moet het een beetje kloppen zodat het sap de avocado goed doorweekt. En ga even weg.
3. In de tussentijd moet je de basilicum fijn hakken en een paar blaadjes achterlaten om het gerecht te versieren.
4. Doe alle ingrediënten in een blender en mix grondig. Dan moet alles in een container worden gegoten. Vervolgens moet je de resterende ingrediënten daar toevoegen en het afgewerkte mengsel op een koude plaats kneden - het beste in de koelkast.
5. Rooster de pijnboompitten een paar minuten voor het serveren. Dit moet je ongeveer twee minuten in een droge koekenpan doen.
6. Droog de basilicum met keukenpapier en snijd in zeer dunne reepjes.
7. De bevroren room kan in mooie kommen worden gelegd en voor schoonheid wat noten en basilicum toevoegen.

Vereiste ingrediënten:

• een middelgrote avocado;
• een ei;
• honderdvijftig gram kipfilet;
• een lamp;
• kruiden en sesam naar smaak.

Stap voor stap recept.

1. De filet moet in stukjes worden gesneden, doe hetzelfde met uien. Daarna moeten ze samen met alle kruiden in een blender worden geslagen.
2. Van het gekookte gehakt moet je koteletten maken en aan beide kanten bakken in een volledig droge koekenpan. Het moet worden afgedekt.
3. Was intussen de avocado, snijd hem in stukken, verwijder de schil en verwijder de pit.
4. Dan moet je voorzichtig het vruchtvlees van de avocado verwijderen met een theelepel.
5. Het ei moet ook gebakken worden in een pan, zonder olie.
6. Op een klein bord moet je de ene helft van de alligatorpeer leggen en er een kipkotelet op leggen, samen met een ei.Bedek daarna alles met het tweede deel van het fruit en bestrooi met sesamzaadjes.
7. Het bereide gerecht zal zowel als zelfstandig gerecht als met groenten heerlijk zijn.

Vereiste ingrediënten:

• een rijpe alligatorpeer;
• veertig gram peterselie;
• een eetlepel limoensap;
• een theelepel olijfolie;
• een klein teentje knoflook;
• gedroogde basilicum;
• een beetje zout;
• peper naar smaak.

Stap voor stap recept.

1. "Alligator peer" moet worden gewassen en geschild. Daarna moet het in stukjes worden gesneden.
2. In een blender moet je alle componenten die hiervoor nodig zijn mengen en tot een homogene massa brengen.
3. Daarna kun je beginnen met proeven.

Voor dit gerecht kun je de volgende ingrediënten gebruiken:

• twee middelgrote avocado's;
• honderdvijftig gram kwark;
• honderd gram harde kaas;
• een beetje zout;
• peper naar smaak;
• vier of vijf kwarteleitjes.

Stap voor stap recept.

1. Een alligatorpeer moet in twee delen worden gesneden en van elk moet een bot worden verwijderd. Een theelepel kan een klein deel van het vruchtvlees verwijderen.
2. Verwarm de oven voor op een temperatuur van honderdzeventig graden.
3. Harde kaas moet op een grove rasp worden geraspt.
4. Kwark moet worden gemengd met het vruchtvlees en gemengd.
5. Vul alle avocadohelften met dit mengsel en bestrooi ze met kaas.
6. Giet water in de pan met een laag van maximaal een halve centimeter. Leg alle helften daar en breek in elk een ei.
7. Ze moeten ongeveer een kwartier bakken.

Hiervoor heb je de volgende onderdelen nodig:

• een alligatorpeer;
• tweehonderd gram pasta;
• honderd gram roze zalm uit blik;
• vijf verse tomaten;
• honderd gram olijven;
• vijftig gram van dezelfde olie;
• vijftig gram citroensap;
• bladsalade voor schoonheid;
• peper op de punt van een mes;
• een beetje zout.

Stap voor stap recept.

1. Pasta moet worden gekookt, gewassen en met olijfolie worden gegoten.
2. De alligatorpeer moet enkele uren in de kou worden geplaatst. Verwijder daarna de schil en snij in kleine stukjes.
3. Roze zalm moet heel voorzichtig in kleine plakjes worden verdeeld.
4. Meng alle bereide ingrediënten en besprenkel met citroensap.
5. Grote borden moeten worden opgemaakt met slablaadjes en de afgewerkte salade moet erop worden geplaatst.

Dit gerecht zal niet alleen uw familie of gasten verbazen met zijn schoonheid, maar hen ook een onvergetelijk plezier bezorgen.

Benodigde componenten:

• een middelgrote avocado;
• een halve banaan;
• vijftig gram dadels of pruimen;
• een halve theelepel plantaardig poeder;
• agavesiroop;
• wat kokosvlokken en cacao.

Stap voor stap recept.

1. Dieetfruit moet worden gewassen en de steen moet worden verwijderd.
2. Daarna moet je alle ingrediënten in een blender gieten en malen.
3. Voeg cacao toe aan het mengsel en meng goed. Het resultaat zou een dikke massa moeten zijn. Hiervan moet je kleine balletjes maken en ze in kokosvlokken rollen.
4. Kant-en-klare snoepjes moeten enkele uren in de koelkast worden bewaard om af te koelen. Na deze tijd kunt u beginnen met proeven.

Benodigde componenten:

• een kleine avocado;
• brood;
• citroensap;
• een beetje olijfolie;
• harde magere kaas;
• koriander;
• saus;
• een tomaat.

Stap voor stap recept.

1. Dieetfruit moet worden geschild en in een blender worden gesneden, samen met citroensap en olijfolie.
2. Deze massa moet op brood worden uitgesmeerd.
3. Top mooi versierd met tomaten, fijngehakte koriander en geraspte kaas.
4. Besprenkel de sandwiches vlak voor het serveren met pesto.

Zo'n vrucht als avocado zal een geweldige aanvulling zijn op de tafel van elke persoon. De voedingswaarde is zo hoog dat iedereen die geïnteresseerd is in goede voeding een avocado in zijn dieet wil. Avocado's helpen immers niet alleen om het figuur te volgen, maar ook om het lichaam in topvorm te houden.

Zie de volgende video voor informatie over waarom je avocado's moet eten.