Bananenboom: wat voor plant is het, groeien er bananen aan een palmboom?

Bananen zijn al lang geen exotisch fruit meer voor een binnenlandse koper, ze zijn zo democratisch en betaalbaar. Laten we in meer detail bekijken hoe correct het is om bananen fruit te noemen, hoe ze groeien en welke soorten er bestaan.

Een banaan is een kruidachtige plant waarop de vruchten met dezelfde naam rijpen. Ook al lijkt de plant op een boom, het is een kruid. Bovendien is hij vrij hoog, de op één na hoogste na bamboe.

Bananengras wordt genoemd vanwege het gebrek aan hout op het bovengrondse deel van de plant. In feite wordt de stam (het is juister om te zeggen "valse stam") precies gevormd door bladeren die op elkaar zijn geplaatst. Het is niet verwonderlijk dat het in dit geval geen jaarringen en takken heeft. Na verloop van tijd drogen de bananenbladeren die de stam vormen uit, worden bruin en gaan inderdaad steeds meer op de stam lijken.

Het gras behoort tot de bananenfamilie, het bananengeslacht. Het heeft vertakte wortelstokken die zich uitstrekken tot 5 m en die 1-1,5 m diep in de grond kunnen gaan.Banaan wordt vaak een boom genoemd vanwege de hoge valse stam, die 2-12 m bereikt en een diameter heeft tot 40 cm .

Banaan heeft ook indrukwekkende bladeren - ze bereiken een lengte van 3 m en een breedte van 1 m. Dit zijn "ovalen" met een uitgesproken longitudinale ader en veel dunnere aderen die zich uitstrekken.

De bladkleur kan sterk variëren, afhankelijk van de plantensoort. Er is gras met donkere en lichtgroene bladeren, soms bevinden zich karmozijnrode vlekken bovenop de groene kleur. Er zijn variëteiten die worden gekenmerkt door tweekleurige bladeren - ze zijn karmozijnrood van onder en felgroen van boven.

Deze enorme bladeren hebben een waslaag aan de buitenkant, waardoor overmatige verdamping van vocht uit de bladeren wordt voorkomen. Naarmate de bladeren ouder worden, vallen ze af en in plaats daarvan verschijnen er nieuwe uit de oksels van de stam. Gemiddeld duurt het een week om een ​​nieuw blad te ontwikkelen.

Banaan groeit in gebieden met een tropisch en subtropisch klimaat. De grootste bananenleveranciers ter wereld zijn Pakistan, India, China, Thailand, Bangladesh en Brazilië. Onder natuurlijke omstandigheden is het ook mogelijk om in de buurt van Sochi een gewas te verbouwen, maar de wintertemperaturen zijn hier nog te laag voor.

Tot op heden zijn er ongeveer 70 soorten bananen bekend, die allemaal kunnen worden toegeschreven aan een van de drie groepen.

Deze planten worden niet gekweekt voor hun vruchten (ze zijn oneetbaar), maar vanwege hun aantrekkelijke uiterlijk, vooral tijdens de bloeiperiode. Bovendien worden de bladeren en elementen van de valse stam gebruikt in de industrie - er worden autostoelen en vistuig van gemaakt.

Een van de meest bekende decoratieve variëteiten zijn de volgende:

• "Banaan Puntig" heeft mooie donkergroene bladeren met inkepingen, waardoor het blad op een vogelveer lijkt, vrucht draagt ​​in een warm klimaat, de vruchten kunnen gegeten worden;
• "Blauwe Birmese Banaan" gekenmerkt door een aantrekkelijke paarsgroene stam met een zilverachtige coating, rijk groen blad en vruchten met een paarse of blauwe schil.

Bananen van deze variëteit worden groot, ze zijn geschikt om te eten, maar vereisen meestal een warmtebehandeling. Dergelijke vruchten worden gebakken, gebakken, gefrituurd, ondergedompeld in beslag. Het is trouwens van deze bananenvariëteiten dat bananenchips worden bereid.

Omdat de vruchten van de plataan vrij dicht zijn, worden ze onderworpen aan een warmtebehandeling, maar de rijpe schil kan vers worden geconsumeerd. Kies hiervoor een plataan met een zwarte schil.

In tegenstelling tot dessertbananen hebben platanen steviger, ongezoet vruchtvlees en een stevigere schil. Ze worden niet alleen gegeten, maar ook gekweekt als veevoer.

Weegbreebananen zijn op hun beurt verdeeld in 4 groepen: Frans, Frans hoornvormig, valse hoornvormig en hoornvormig.

Bekende bananen in ons land, die het vaakst te vinden zijn in de winkelschappen op de fruitafdelingen. Ze worden vers geconsumeerd, je kunt ook de pulp van dergelijke bananen drogen en verwelken.

Een van de meest bekende dessertsoorten zijn Paradise, Gros Michel, Ice Cream. Miniatuurbananen zijn een variëteit van "Lady's fingers" (vruchtlengte is 10-12 cm).

De plant stelt hoge eisen aan de temperatuur. De optimale dagtemperatuur varieert van + 27-35C, en de nachttemperatuur mag niet lager zijn dan + 25-28C.Zelfs een afkoeling op korte termijn kan niet alleen de val van de bloeiwijzen veroorzaken, maar ook de dood van de hele plant.

Een daling van de luchtvochtigheid kan ook soortgelijke negatieve gevolgen hebben. Hierdoor kan de bananengroei stoppen.

Optimale bodems zijn vruchtbaar, licht zuur. Bijzondere aandacht wordt besteed aan onkruidbestrijding, waarvoor ze speciale verbindingen gebruiken, hun toevlucht nemen tot bodemmulchen en de hulp van ganzen. Deze pluimvee eet actief onkruid, maar staat onverschillig tegenover bananen.

Grasbloei vindt plaats na 8-10 maanden actieve groei. Tegen deze periode breekt een steel uit de knol, die zich ondergronds bevindt, door de hele stam. In de bloeifase werpt ze een steel met een complexe structuur uit, die uiterlijk lijkt op een grote knop. De kleur is paars, soms groenachtig.

In het onderste deel van de "knop" worden bloemen gevormd. Ze bevinden zich in verschillende niveaus. Boven - de grootste, vrouwelijke bloemen, de tweede laag is kleiner biseksueel, en helemaal onderaan - mannelijke bloemen, die de kleinste zijn.

Ondanks het verschil in grootte hebben alle bloemen dezelfde structuur en hebben ze 3 buisvormige bloembladen en kelkblaadjes. Daarnaast worden rechtopstaande en hangende bloeiwijzen onderscheiden, afhankelijk van de bananensoort.

Bestuiving van vrouwelijke bloemen vindt plaats door insecten, en dit proces stopt zelfs 's nachts niet, omdat vleermuizen' s nachts bestuiven. Met de aantrekkingskracht van insecten en vogels, bestuivende muizen tot bananenbloeiwijzen, zijn er geen problemen - hun nectar is erg zoet en geurig. Na verloop van tijd, wanneer de eierstokken worden gevormd uit de bloeiwijzen, begint de "knop" eruit te zien als een hand met veel vingers.

Naarmate ze rijpen, veranderen de "vingers" in een bekende, enigszins langwerpige vrucht met een gele schil.In het begin is het echter groen en wordt het geel naarmate het ouder wordt. De grootte en het uiterlijk van de vrucht varieert en is afhankelijk van de variëteit. Tijdens het verouderingsproces verandert de pulp ook - het krijgt een romige tint, zachtheid, sappigheid.

Botanisch gezien zijn de vruchten van een bananenplant bessen. Dit komt door het feit dat er zich in de pulp zaden bevinden in een willekeurige of geordende vorm. Zaden zijn afwezig in gecultiveerde vruchten, terwijl ze gemakkelijk te detecteren zijn in wilde vruchten. Als je echter het vruchtvlees van een gecultiveerde banaan in de lengte doorsnijdt, zul je kleine donkere vlekken vinden - dit zijn de zaden.

Gemiddeld verstrijken er 16-19 maanden vanaf het moment van planten tot oogsten. Tijdens de vruchtperiode wordt de stengel van de plant verstevigd met stutten zodat deze niet breekt onder het gewicht van het gewas. Het oogsten begint op een moment dat de rijpheid van bananen 75% is. Ze worden afgekoeld en vervoerd. Om de versheid van fruit te behouden, zijn speciale voorwaarden nodig - een gasluchtkamer met een temperatuur die niet hoger is dan + 14C. Onder dergelijke omstandigheden kunnen bananen tot 50 dagen lang vers en hun eigenschappen behouden.

In het wild worden bananen vermeerderd met zaden. Ze worden over lange afstanden gedragen door dieren die in de buurt wonen en bananen eten.

Omdat gecultiveerde planten geen zaad hebben (alleen donkere vlekken duiden op hun aanwezigheid in de oudheid, die te vinden zijn op een snede van de pulp), kunnen ze niet op deze manier worden vermeerderd.Gebruik in dit geval vegetatieve vermeerdering.

Als we het thuis over reproductie hebben, dan gebeurt dit door vegetatie of met behulp van zaden. Echter, in tegenstelling tot sommige bronnen, je kunt geen bananenboom laten groeien uit een gekochte bananenkuil. Hiervoor zijn rassenzaden nodig. Ze hebben een dichte schil, dus worden ze eerst licht ingewreven en verkreukeld zodat een spruit door de schil kan breken, en vervolgens geweekt in water.

Om thuis te kweken, moet u decoratieve minibomen kiezen. Het moet duidelijk zijn dat zelfs dwergvariëteiten een hoogte bereiken van 1,5 - 2,5 m. In tegenstelling tot wilde en op plantages gekweekte "familieleden", is dit natuurlijk niet veel. Maar in een klein appartement kunnen dergelijke planten nauwelijks als "dwerg" worden beschouwd.

Dwergbananen zijn goed voor het kweken in een kas, wintertuin, terwijl lagere superdwergbananen geschikt zijn voor een huis of appartement.

Thuis worden bananen geplant, die een gewas opleveren, terwijl de hoogte van de valse stam 2-2,5 m bereikt. Deze omvatten verschillende variëteiten.

• "Dwerg Cavendish". Een compacte plant die groeit tot 1,5-2 m. Wanneer de juiste omstandigheden worden gecreëerd, zal hij genieten van de oogst van dessertbananen, elk 12-25 cm lang. De vruchten hebben een bekend uiterlijk - heldergele schil met donkere vlekken. Er is nog een andere variëteit - "Cavendish superdwarf".

• "Kiev dwerg". Nog een kouderesistente variëteit die eetbare vruchten produceert. De hoogte van de plant bereikt 1,7 m, en als dit je overdreven lijkt, let dan op de verwante Superdwarf-variëteit. De hoogte van de laatste is niet meer dan 1 m.

Siervariëteiten produceren geen eetbaar fruit, maar ze groeien ook iets minder dan de beschreven variëteiten - gemiddeld is hun hoogte 1-1,5 m. Deze omvatten verschillende variëteiten.

• "fluweelachtig". De plant vormt een valse stam van 1,5 m hoog en 7 cm in doorsnee. Rijkgroene bladeren hebben een rode rand, langwerpig. Een fluweelzachte banaan bloeit letterlijk het hele jaar door, deze periode kan enkele maanden aanhouden. Bloeiwijzen worden vervangen door kleine vruchten die tijdens het rijpen een roze schil krijgen. Tijdens de periode van technische rijpheid opent de schil zich en onthult een romig vruchtvlees met zaden. Deze variëteit kan een korte temperatuurdaling overleven.

• "Fel rood". Een kleine bananensoort, die meestal niet meer dan 1 m wordt, heeft felgroene bladeren en rijke rode bloeiwijzen, wat hem opvallend en elegant maakt. De bloeiperiode duurt maximaal 2-3 maanden.

• "Lavendel". Klein (tot 1,5 m plant) met heldergroene bladeren. Deze variëteit krijgt een speciale aantrekkingskracht tijdens de vruchtvorming - prachtige lavendel of paarse vruchten worden gevormd in plaats van de bloeiwijzen. In feite zijn ze volledig smakeloos.

Onder de variëteiten die populair zijn voor thuiskweek, kan men ook de "Dwergbloedbanaan" noemen, die een vergelijkbare naam kreeg vanwege de kleur van de bladeren - hun bovenste deel is traditioneel groen, het onderste is karmozijnrood.

Onder de miniatuurvariëteiten kan men planten onderscheiden met een interessant bladtype en planten die bijzonder aantrekkelijk zijn tijdens de bloei en vruchtvorming. De laatste omvatten de variëteit "Pink Velvet". De plant kenmerkt zich door een lage groei (1,2-1,5 m) en mooie roze bloeiwijzen en vruchten. Deze laatste zijn zeer geurig, maar bevatten veel zaden en zijn onaangenaam van smaak.

Het ras Scarlet Banana toont ook tijdens de bloei een bijzondere schoonheid. De combinatie van felgroene vernauwde bladeren en geurige scharlaken bloeiwijzen zal weinig onverschillig laten.

Een plant van de variëteit Manna vormt ook prachtige scharlakenrode bloeiwijzen, terwijl de hoogte van de "boom" niet groter is dan 1,2 m.

Je kunt geen dwergvariëteiten kiezen, maar gewone, maar zeer langzaam groeiende. Bananengeel bijvoorbeeld. Het bevalt met aantrekkelijke gele bloeiwijzen die enkele maanden niet vallen. Maar het is onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om een ​​oogst te krijgen, het is te moeilijk om geschikte omstandigheden in een privéhuis en appartement te recreëren.

Zaden kunnen worden gebruikt om thuis te kweken. In tegenstelling tot de vegetatieve methode, zal de op deze manier verkregen plant resistenter en sterker zijn, maar de groei zal langer duren en het zal niet mogelijk zijn om eetbare vruchten te kweken.

Hoe je thuis een banaan kunt kweken, kun je zien in de volgende video.