Bananencompote koken

Banaan is een populaire, lekkere en gezonde vrucht die in bijna elke winkel te vinden is. Het wordt in zijn natuurlijke vorm gegeten en gebruikt om zoete gebakjes te maken, maar weinig mensen weten dat bananencompote kan worden gemaakt van een exotisch fruit. Als u het recept kent, kunt u een originele traktatie voor het hele gezin bereiden voor de vakantie of een drankje bereiden voor de winter.

Bananen bevatten veel vitamines en mineralen. Deze vrucht is op elk moment van het jaar gemakkelijk te vinden voor een betaalbare prijs. Door de zoetheid van de vruchten kun je er een drankje van bereiden zonder suiker of met een minimum aan toevoeging. Aangename en rijke smaak past goed bij ander fruit en bessen, zowel lokaal als exotisch. Tijdens het bereiden van compote kun je er citroen, limoen, sinaasappel, mandarijn, appel, peer en nog veel meer aan toevoegen.

Zoet fruit gaat perfect samen met zure citroen. Tonen van citrus maken de drank niet alleen lekkerder, maar ook gezonder door het hoge gehalte aan vitamine C.

Om een ​​lekker, gezond en voedzaam drankje te bereiden, hebben we nodig:

• citroen - 200 gram;
• schoon water - 3 liter;
• bananen - 400 gram;
• suiker - 400 gram (als je een meer natuurlijke smaak wilt, voeg dan minder suiker toe of laat het helemaal achterwege).

Stap voor stap koken.

• We zetten een grote bak water op het vuur, verwarmen het en voegen kristalsuiker toe.
• Bananen moeten grondig worden gewassen en van eventuele stickers worden verwijderd. Voor het koken is het wenselijk om fruit in de schil te gebruiken, het geeft de drank zure tonen en een smakelijk aroma.

• Zoet fruit in grote stukken gesneden en in kokend water gezet.
• Verbrand de citroen met kokend water, snijd in ringen en verwijder de zaadjes. Ze maken de drank bitter.
• Stoom de banaan ongeveer 10 minuten en voeg dan de citrus toe. We wachten tot de vloeistof weer kookt en zetten het fornuis uit.
• We verwijderen de pan op de onderzetters en wachten tot het drankje volledig is afgekoeld.

Om de drank te bewaren voor het begin van koud weer, is het noodzakelijk om een ​​glazen container te bereiden en deze eerst te steriliseren. De drank wordt in blikken gegoten, opgerold met deksels en opgeslagen in een kast, kelder, kelder of balkon. Bij het serveren van de drank is het raadzaam om er een takje verse munt aan toe te voegen, en als je in het warme seizoen vrienden gaat trakteren op compote, gooi dan een paar ijsblokjes in het glas.

De afgewerkte drank in potten kan ongeveer een week in de koelkast worden bewaard. Als de procedure voor het oogsten voor de winter correct is uitgevoerd, blijft de compote 1-2 jaar vers.

Bananen passen goed bij fruit dat in veel Russische regio's groeit. Voor de bereiding van compote volgens dit recept kunt u peren van verschillende variëteiten gebruiken.

Producten:

• peren - 300 gram;
• bananen - 400 gram;
• citroen - 200 gram;
• drinkwater - 3 liter;
• suiker - 300-400 gram.

• We zetten een pot water en suiker op de brander en wachten tot de vloeistof kookt.
• Terwijl de siroop wordt bereid, is het noodzakelijk om het hoofdingrediënt te bereiden. Bananen worden gewassen, uit de staart gehaald en in grote cirkels gesneden. De schil kan worden verwijderd of achtergelaten, het hangt allemaal af van persoonlijke voorkeur.
• Citroen moet met kokend water worden gegoten en in cirkels of plakjes worden gesneden. Het is wenselijk om van de zaden af ​​​​te komen.

• Voeg bananen toe aan water en wacht tot er bubbels verschijnen. Kook de drank vervolgens 10 minuten en voeg citrus toe.
• Peren moeten grondig worden gewassen, de staarten worden afgesneden en in vieren worden gesneden. Voeg ze ongeveer 10-15 minuten toe voordat ze volledig klaar zijn, anders kunnen ze zacht koken.
• Kook gedurende 10 minuten en verwijder de container van het fornuis. Compote is klaar.

Supermarkten en markten bieden een enorme keuze aan appels. Rassen verschillen in uiterlijk, smaak en samenstelling. Door je favoriete variëteit aan huisfruit te combineren met een banaan, kun je compote bereiden met een geweldige smaak, die rijk zal zijn aan nuttige sporenelementen en vitamines.

Ingrediënten:

• drinkwater - 3 liter;
• appels - een halve kilo;
• suiker - 200 gram;
• bananen - een rijpe en grote vrucht.

Kookproces.

• Gebruik voor compote alleen appels van hoge kwaliteit, zonder schade, vlekken, rotting en andere gebreken. De vruchten moeten grondig worden gewassen, gesneden en de kern met stenen worden verwijderd.
• Banaan wordt geschild en in plakjes van dezelfde grootte gesneden.

• Appels worden in een bak geplaatst om een ​​drankje te maken, met water gegoten en op het fornuis gezet. De vloeistof moet aan de kook worden gebracht.
• De compote wordt 5 minuten gekookt en dan beginnen ze voorzichtig suiker toe te voegen, waarbij de ingrediënten worden gemengd. Het is noodzakelijk om te roeren totdat het volledig is opgelost.
• Daarna wordt een banaan aan de drank toegevoegd en nog 5 minuten op laag vuur gekookt.Anders beginnen de ingrediënten zacht te koken en ontstaat er een brij.
• Na afloop van de aangegeven tijd wordt de container van het vuur gehaald. Het is raadzaam om de compote af te dekken met een deksel en ongeveer 30 minuten te laten trekken.
• Hierdoor wordt de drank aromatischer en rijker van smaak.

Om de drank een expressiever en aantrekkelijker uiterlijk te geven, voegen huisvrouwen er wat heldere bessen aan toe.

De volgende ingrediënten zullen werken:

• frambozen en bramen;
• zwarte en rode aalbessen;
• aardbeien en aardbeien;
• kers.

Extra componenten zullen de smaak van de drank praktisch niet veranderen, maar zullen het aroma expressiever en de kleur helderder maken. Als je de consistentie van het product niet lekker vindt, kun je het zeven om niet alleen gekookt fruit, maar ook cakes te verwijderen.

Je kunt niet alleen fruit en bessen aan de drank toevoegen, maar ook je favoriete kruiden, zoals kaneel of kruidnagel. Sommige huisvrouwen gebruiken berberis en andere gedroogde bessen. Gezien de enorme keuze aan kruiden, is het niet moeilijk om een ​​extra ingrediënt op te pikken. Het belangrijkste in het kookproces is om het er niet mee te overdrijven, anders wordt de smaak plakkerig.

Hoe je bananencompote kookt, zie de volgende video.