banaan als ontbijt

Veel mensen eten liever iets zoets als ontbijt, maar tegelijkertijd gezond en voedzaam. Zo'n keuze kan heel goed een rijpe banaan zijn - op zichzelf of als onderdeel van een gerecht.

De voordelen van bananen voor het menselijk lichaam zijn zeer uitgebreid, dus er is niets beter dan de dag te beginnen met dit specifieke product. Deze vrucht heeft een gunstig effect op de toestand van het maag-darmstelsel, elimineert bijvoorbeeld constipatie, verbetert de spijsvertering en bestrijdt brandend maagzuur. Het gebruik ervan verbetert de stemming, geeft kracht, helpt bij het omgaan met zware lasten en vermindert zelfs de symptomen van PMS. Bovendien reinigen de stoffen die erin zitten het lichaam op milde wijze van gifstoffen en gifstoffen.

In principe is een banaan nuttig om af te vallen. Het is natuurlijk een vrij calorierijke vrucht met 100 kilocalorieën, maar alle koolhydraten die het bevat, worden als gezond beschouwd. Dit betekent dat als je fruit eet als ontbijt, je je behoefte aan zoetigheid kunt bevredigen, maar tegelijkertijd je batterijen kunt opladen en een lang verzadigd gevoel kunt behouden.

Bananen kunnen echter ook schadelijk zijn.Ten eerste mogen ze niet worden gebruikt door mensen die een hartaanval of beroerte hebben gehad, en ook niet door mensen die last hebben van spataderen en tromboflebitis. Deze vrucht verdikt het bloed en maakt het stroperiger, wat betekent dat er duidelijke problemen met de aderen en slagaders kunnen zijn. Ten tweede treden er enkele onaangename gevolgen op bij mensen die een zittend leven leiden, evenals bij mensen die problemen hebben met de spijsvertering. Omdat de massa vrij langzaam wordt verteerd, kunnen bij consumptie op een lege maag een opgeblazen gevoel, winderigheid en buikpijn optreden.

Bananen zijn pas goed als ze rijp zijn, maar niet overrijp. De juiste vrucht heeft een egale gele tint zonder bruine vlekken. Als je ze direct na aankoop gebruikt, kun je de maximaal mogelijke hoeveelheid vitamines binnenkrijgen. De vorm moet afgerond zijn en de ribben mogen niet uitsteken. Als bananen bevriezen, worden ze donkerder. In principe blijven ze even voedzaam, maar veel minder nuttig.

Sommige huisvrouwen kopen liever meer groen fruit, zetten ze op een koele plaats en wachten op rijping.

Ondanks het feit dat sommige voedingsdeskundigen van mening zijn dat het eten van een banaan voor het ontbijt in de ochtend op een lege maag niet mag, zijn de meeste experts het tegenovergestelde eens. Omdat deze vrucht een grote hoeveelheid snelle koolhydraten bevat, geeft hij perfect energie, wat alleen in de vroege uurtjes nodig is.Je kunt gewoon een paar vruchten eten, je kunt een fruitsalade snijden, of je kunt gemalen fruit toevoegen aan pap. Alleen degenen die een verhoogde bloedsuikerspiegel hebben of aan diabetes lijden, moeten er voorzichtiger mee zijn.

Over het algemeen, het is beter om een ​​ochtendbanaan te combineren met wat andere ingrediënten - zo eet je een gezond product, maar hoef je je geen zorgen te maken over suikerpieken. Bananen worden het best gecombineerd met zure melkproducten, noten of granen.

Banaan als ontbijt is een snelle en lekkere smoothie met havermout. Om twee porties te bereiden, heb je twee bananen, een half glas natuurlijke yoghurt, een half glas gekookte pap, een eetlepel honing en een derde glas amandelen nodig. Alle ingrediënten worden een minuut in een blender verwerkt, daarna wordt de drank desgewenst besprenkeld met kaneel. Een ander drankje dat wordt aanbevolen voor gebruik in de ochtend is een energiecocktail. Maak eerst een banaan, 100 milliliter melk, een paar eetlepels kwark en een beetje kaneel. Alles wordt in een blender geplet en in glazen gegoten.

Traditionele havermout kan ook worden afgewisseld met een banaan. Voor de ingrediënten zijn drie eetlepels havermout, een half glas 1,5% melk en een stuk fruit nodig. De vloeistof wordt aan de kook gebracht, vervolgens wordt er havermout in gegoten en na een paar minuten fijngehakte banaan. Wanneer de pap weer kookt, kan deze van het fornuis worden gehaald en desgewenst worden gezoet met ahornsiroop of bruine suiker.

Om vloeistof in één glas drinkwater te verkrijgen, wordt een halve eetlepel honing verdund. Het wordt op het vuur gezet, aan de kook gebracht en aangevuld met een half glas havermout. Je kunt meteen kaneel en zout toevoegen en in een aparte kom de helft van het fruit tot puree pureren. Wanneer de massa dikker wordt, kun je er een banaan aan toevoegen. Voor het serveren wordt het gerecht versierd met fijngehakt fruit.

Liefhebbers van zoetigheid zullen de gewone pap gezoet met bananensaus zeker waarderen. Het wordt als volgt bereid: twee theelepels boter worden verwarmd in een koekenpan, waar vervolgens vier eetlepels bruine suiker worden gegoten en alles wordt drie tot vier minuten gerijpt. Aan de resulterende substantie worden grote stukjes banaan toegevoegd, alles wordt nog drie minuten gestoofd. In de laatste fase wordt driekwart van een glas 20% room in de saus gegoten en wordt de vloeistof aan de kook gebracht. Havermout wordt op de gebruikelijke manier gekookt, waarna het wordt geserveerd met saus.

Als een persoon niet bang is voor extra calorieën, kan hij griesmeel koken met chocolade en banaan als ontbijt. Om te koken heb je één banaan, 100 milliliter 20% room, 80 gram griesmeel, twee theelepels chocoladepasta, een halve theelepel citroensap, drie theelepels noten en een glas melk nodig. Wanneer de melk kookt, worden griesmeel en zout erin gegoten. De substantie moet de hele tijd worden geroerd om klontjes te voorkomen. Pap moet drie tot vier minuten worden gekookt, waarna er chocolade aan wordt toegevoegd en alles wordt afgesloten met een deksel. Een banaan met citroensap, suiker en room wordt in een blender geklopt, waarna de afgewerkte mousse wordt gemengd met pap. Voor het serveren is het aan te raden om het gerecht met noten te bestrooien.

Gebakken bananen zijn erg snel gaar en vormen een geweldige aanvulling op elk ontbijt.Daarnaast kun je, als je gepaneerde sneetjes bakt, deze ook als toetje gebruiken. Een banaan wordt ofwel eenvoudig goudbruin gebakken in zonnebloemolie, ofwel eerst gepaneerd in speciaal paneermeel.

Trouwens, er worden heerlijke stevige pannenkoeken bereid van bananen en eieren. De lijst met ingrediënten bevat 100 gram bloem, 180 milliliter melk, een ei, een eetlepel boter, een eetlepel suiker, een banaan, een halve theelepel gebluste frisdrank en wat zout. In een blender worden de dooier en suiker opgeklopt tot een sneeuwwitte massa is verkregen. Melk, ghee en geplette banaan worden eraan toegevoegd. Nadat je de substantie nog een keer hebt opgeklopt, kun je deze mengen met bloem en frisdrank. In een andere container wordt het eiwit met zout tot schuim geklopt, waarna het geleidelijk in het deeg gaat knoeien. Pannenkoeken kun je zowel in een schone pan als in een geoliede pan bakken.

Bananentoast is niet minder lekker. Wit brood wordt gebakken in de pan nadat het is ondergedompeld in een mengsel van een ei en een derde kopje melk. Ondertussen kookt karamel in een pan met 3 eetlepels boter, 4 eetlepels bruine suiker en 4 eetlepels water. Zodra de karamel dikker wordt, worden er plakjes banaan aan toegevoegd en wordt alles onder een gesloten deksel gegoten. Voor het opdienen worden toasts gegoten met een zoet additief.

Bagels met bladerdeeg met bananensmaak worden beschouwd als een origineel ontbijt. De ontdooide basis wordt in reepjes gesneden, waarvan de breedte twee centimeter bereikt. Elke vrucht wordt eerst in melk gedompeld, vervolgens in suiker en met een overlap in deeg gewikkeld. Elke bagel moet op een croissant lijken. Het gerecht wordt ongeveer tien minuten in de oven, verwarmd tot 200 graden, gebakken. Bagels worden geserveerd met noten of overgoten met gesmolten chocolade.

We mogen cheesecakes voor het ontbijt niet vergeten, want een banaan kan ook hun onderdeel worden. De ingrediëntenlijst bevat 50 gram rijstmeel, 200 gram kwark, banaan, ei, zout, suiker en zure room. Alle ingrediënten, behalve zure room, worden geleidelijk gemengd tot een enkele massa en de banaan moet worden gepureerd. Cheesecakes worden gebakken in een droge koekenpan en geserveerd met zure room.

Soufflé gekookt zonder bloem wordt een dieetbananengerecht genoemd. Om te koken heb je een rijpe banaan, 200 gram kwark, een ei, een eetlepel paneermeel, een eetlepel griesmeel en twee eetlepels kristalsuiker nodig. De geplette banaan wordt gemengd met kwark, waarna paneermeel en griesmeel aan het mengsel worden toegevoegd. Het ei wordt losgeklopt met suiker en zout en mengt zich dan voorzichtig in het wrongel-bananenmengsel. Soufflé moet ongeveer een derde van een uur in vormen op een temperatuur van 180 graden worden gebakken.

Experts raden aan uiterst voorzichtig te zijn met overrijpe bananen. Het is een feit dat dergelijke vruchten een kritische hoeveelheid tyramine bevatten, wat verboden is voor mensen die lijden aan neurosen en hyperactieve kinderen. Als je meer dan vijf bananen per dag eet, kan het een overdosis zijn. Om de overrijpheid van bananen te bepalen, moet je naar hun schil kijken - de aanwezigheid van grote donkere vlekken duidt op een probleem.

Hoe je bananenpannenkoeken voor het ontbijt kookt, zie de volgende video.