Recepten met gefrituurde bananen

Banaan is een lekker en gezond product dat veel mineralen en vitamines bevat. Maar dit zijn niet al zijn deugden. Van deze vrucht kun je zeer smakelijke desserts en gerechten bereiden. Er zijn veel recepten voor gebakken bananen die het hele gezin kunnen plezieren.

Een verse banaan brengt alleen maar voordelen voor het lichaam. Het verzadigt het lichaam, verlicht lange tijd het hongergevoel. Omdat het een van de meest calorierijke vruchten is, wordt het niet verwelkomd door voedingsdeskundigen tijdens strikte diëten. Maar toch, als u het in dieetvoeding gebruikt, kunt u voordelen behalen. Je hoeft alleen maar extra calorieën uit het menu te schrappen. Banaan is een goede hulp voor het maag-darmkanaal, het reinigt de darmen goed, normaliseert de stofwisseling, helpt bij regelmatige constipatie om de darmfunctie te verbeteren.

Banaan bevat een grote hoeveelheid kalium, waardoor je de bloeddruk kunt normaliseren, en bovendien helpt het om met depressie om te gaan en stress te weerstaan. Geen wonder dat ze zeggen dat deze specifieke vrucht het hormoon van vreugde bevat en je kan opvrolijken. Daarnaast bevat de vrucht andere nuttige stoffen, waaronder magnesium en mangaan, vitamine B. De eigenschappen zijn ook gunstig voor het gebit.

Al deze nuttige eigenschappen worden ook bewaard in een gerecht op basis van bananen. Veel hangt af van hoe je ze klaarmaakt. Er zijn immers veel opties voor hun bereiding, evenals met welke producten ze worden gecombineerd. Dus als het gerecht niet alleen gebakken bananen bevat, maar ook verse sinaasappels of yoghurt, zullen de voordelen ervan alleen maar verdubbelen. En als er karamel of poedersuiker in zit, wordt het juist schadelijker.

Schade aan het lichaam kan worden veroorzaakt als de bananen oud of onrijp zijn en worden onderworpen aan een chemische behandeling voor kunstmatige rijping. Je moet je niet laten meeslepen door gebakken bananen voor mensen met overgewicht of diabetes, evenals voor aandoeningen van het maagdarmkanaal. Alles is goed met mate. In andere gevallen kun je uitzonderlijk genieten van dit gerecht, omdat het erg lekker is.

Verrassend genoeg zijn bananen een van die soorten fruit die met veel voedsel worden gecombineerd, waardoor ze erg handig zijn voor het bereiden van allerlei soorten desserts, gebak, salades en warme gerechten. Als we het hebben over desserts, dan past een banaan goed bij abrikoos, mango, ananas, sinaasappel, mandarijn, passievrucht, appel, papaja. Tegelijkertijd zal geen van de smaken verloren gaan tegen de achtergrond van een banaan, zoals hijzelf. Onder de bessen die goed samengaan met deze vrucht, kan men bosbessen, frambozen, bramen, aardbeien, kersen en kersen onderscheiden.

Heel vaak en met succes wordt een banaan gebruikt bij het bakken, waar het grenst aan een ei, suiker, bloem en andere ingrediënten van een gebakken product, of het nu een complexe cake is of een gewone cupcake, pannenkoeken of pannenkoeken, pudding of ovenschotel. Bananen zijn "vrienden" met verschillende kruiden. De smaak is vooral harmonieus wanneer gerechten worden bereid met kaneel, vanille, kardemom, kruidnagel. Maar hete chili wordt perfect gecombineerd met een banaan en krijgt een speciale smaak.

Bij het bereiden van crèmes voor taarten en gebak wordt banaan gemakkelijk gecombineerd met room, zure room, honing, chocolade en karamel. Bij het bereiden van tweede gangen wordt een banaan gekookt met zout. Met rundvlees wordt bijvoorbeeld een zeer smakelijk gerecht verkregen, dat door het fruit een delicaat aroma en een zeer interessante smaak krijgt. Waarschijnlijk zou iedereen moeten proberen dat favoriete gerecht voor zichzelf te vinden waarin de aanwezigheid van een banaan er bijzonder voordelig uit zal zien.

Als je gefrituurde bananen op de juiste manier kookt, zullen ze erg lekker blijken te zijn en hun heilzame eigenschappen niet verliezen.

De makkelijkste en snelste manier thuis is om fruit te koken in een pan met boter of zonnebloemolie. Om dit te doen, volstaat het om de pan te verwarmen, licht in te vetten met olie, bananen in dunne plakjes te snijden en aan beide kanten te bakken. Bakken kost een minimum aan tijd, waardoor je snel een ontbijt kunt bereiden, bijvoorbeeld kleine toastjes met gebakken bananen.

In een slowcooker, die steeds vaker door huisvrouwen wordt gebruikt, kun je tropisch fruit koken, zodat de producten zoveel mogelijk nuttige stoffen behouden. Door de "bak" -modus te kiezen, is het gemakkelijk om een ​​lekker en gezond dessert te krijgen, waaraan u naar eigen goeddunken ander fruit of bessen kunt toevoegen, zoals perzik of aardbeien.

Een heerlijk dessert is niet alleen gemakkelijk thuis te bereiden, maar ook onderweg op het vuur. Het is niet nodig om alleen vlees of vis te koken als u op vakantie gaat. Je kunt de kinderen plezieren met een ongewoon dessert. Het belangrijkste is om de benodigde ingrediënten mee te nemen. Hiervoor wordt de bananenschil aan één kant over de hele lengte doorgesneden en wordt daar een plak chocolade op gelegd. Fruit wordt op een rooster geplaatst en gedurende 10-15 minuten op de grill geplaatst. Zo'n dessert zal kinderen verrukken.

Een even lekker gerecht kan op de grill worden bereid. Bananen worden over de hele lengte in twee helften gesneden, die in honing worden gedompeld en vervolgens worden bestrooid met geraspte walnoten. Daarna worden ze gegrild. Het blijkt een heerlijk lekker dessert dat niemand zal weigeren, en het is ook nog eens heel gezond.

Bij het bereiden van al deze gerechten, ongeacht welke methode van braden wordt gekozen, is het beter om licht onrijp fruit te nemen. Ze zijn gemakkelijk te snijden, ze behouden perfect hun vorm en de smaak en het aroma van de vrucht zijn aanwezig. Overrijpe bananen kunnen eenvoudig in pap veranderen en ze zullen geen smakelijk en vooral mooi dessert zijn. Overrijp fruit kan met succes worden gebruikt voor het bakken. En de betekenis van gefrituurde bananen is precies dat ze er niet alleen smakelijk uitzien, een geweldig aroma afgeven, maar ook hun vorm behouden en hierdoor een decoratie voor elk gerecht kunnen worden.

Het beste van de volgende recepten is dat ze heel gemakkelijk te bereiden zijn en zeker niet veel tijd vergen.Het is voldoende om een ​​banaan te schillen en in plakjes of ringen te snijden, afhankelijk van welke versie van het gerecht wordt gekozen. En zelfs een kind kan assistent in de keuken worden bij het bereiden van deze gerechten.

De meest voorkomende bananenrecepten zijn snel klaar. Sommige mensen houden van een zoet product, anderen houden van zout en pittig.

In het eerste geval moeten bananen worden geschild, in cirkels gesneden en in een ingevette koekenpan worden geplaatst, aan beide kanten goudbruin gebakken. Dan kun je er vanille- of poedersuiker overheen strooien. Sesam zal een interessante smaak toevoegen, je kunt ze ook gieten met honing, yoghurt of chocolade.

Gekarameliseerde bananen zijn iets moeilijker te maken, maar het belangrijkste hier is om het proces van het maken van karamelsiroop te beheersen, zodat het niet verbrandt. Werkorder.

• Maak eerst de siroop. Doe hiervoor suiker in een pan, giet een beetje water zodat de suiker sneller oplost. Maar het is belangrijk om het niet te overdrijven met water. Het zou net genoeg moeten zijn zodat de suiker gewoon nat wordt, hierdoor smelt hij sneller.
• Voeg als de suiker is gesmolten een stukje boter toe. Dit alles moet constant worden geroerd, zodat de massa niet verbrandt. Geleidelijk begint het dikker te worden en een bruinachtige tint te krijgen. Op dit moment moeten stukjes fruit in een pan worden gelegd, aan de ene kant en vervolgens aan de andere kant.
• Dit is allemaal snel gedaan. Het is niet nodig om fruit lange tijd in een hete oplossing te bewaren, anders verliezen ze hun vorm. Het zal lekker zijn, maar niet zo mooi.

Op dezelfde manier kunt u ander fruit koken - appels, peren, sinaasappels. In combinatie met bananen wordt dit een zeer interessant dessert. Er is nog een andere mogelijkheid om een ​​bananendessert met karamelsaus te maken. Het belangrijkste verschil is dat het rietsuiker gebruikt, dat bruin van kleur is. Tegelijkertijd wordt er ook kaneel toegevoegd, wat het gerecht een andere smaak geeft.

Het kookproces is vergelijkbaar met de vorige methode. Smelt een stukje boter in een verwarmde koekenpan. Giet vervolgens langzaam de suiker en vergeet niet te roeren. Wanneer de suiker een dikke consistentie wordt, moet je een beetje water toevoegen terwijl je het mengsel blijft roeren. Na een tijdje vormt zich een dikke karamelsiroop. Vervolgens worden bananencirkels in de pan geplaatst. Na de vorming van een gouden korst, worden ze eruit gehaald en vervolgens met kaneel besprenkeld.

Gekookte bananen in beslag zijn niet slechter dan karameldessert en hebben ook meerdere kookmogelijkheden.

• Om het beslag te bereiden, moet je de bloem met kefir goed roeren tot een gladde massa. Er mogen geen klontjes in het deeg zitten. Toegevoegde suiker en kaneel geven smaak aan het gerecht. Maar dit is optioneel.
• Bananen worden in de lengte gesneden en vervolgens in nog twee helften gesneden.
• Plantaardige olie wordt in een diepe, goed verwarmde koekenpan gegoten.
• Bereide vruchten worden in beslag gedompeld en vervolgens in een pan uitgespreid, gebakken tot ze goudbruin zijn.
• Bij het serveren kun je aan zo'n dessert kokos- of chocoladeschilfers toevoegen.

Je kunt zo'n dessert diversifiëren door het gepaneerd te bereiden met de toevoeging van sinaasappelsiroop.

• Doop de bananenhelften in het losgeklopte ei. Bak aan beide kanten.
• Siroop wordt bereid in een aparte kom. Om dit te doen, wordt sinaasappelsap in suiker geperst.Roer constant tot een dik mengsel is verkregen.
• De gefrituurde vruchten worden op een schaal gelegd, overgoten met siroop.
• Werk af met geraspte pinda's of walnoten.

Het is heel eenvoudig en snel om een ​​heerlijk dessert met chocolade te bereiden. Het is zo eenvoudig bereid dat het kan worden geserveerd voor het ontbijt als de tijd dringt.

Om dit te doen, worden bananen gerold in paneermeel, gemalen koekjes of wafelkruimels, aan beide kanten gebakken in olie. Nog warm fruit wordt op een bord gelegd en bestrooid met chocoladeschilfers. Het zal een beetje smelten. Aan het einde wordt het dessert bestrooid met poedersuiker of vanille.

Het volgende recept kan zowel in een pan als in een slowcooker worden bereid. De laatste optie is makkelijker te doen, want terwijl het gerecht wordt bereid, komt er tijd vrij en kun je andere dingen doen. Veel mensen denken dat honing en kaneel ideaal gecombineerd worden met een banaan, dus geven ze de voorkeur aan dit dessert.

Als het gerecht in een slowcooker wordt gekookt, worden er cirkels fruit op de bodem van de kom geplaatst, eerder geolied, en wordt de bakmodus ingesteld op 15 minuten. Vervolgens wordt honing toegevoegd en wordt het geheel nog vijf minuten gekookt. Voor het opdienen wordt het dessert besprenkeld met kaneel, versierd met bessen en muntblaadjes.

Gebakken bananen met ijs en aardbeien zijn voldoende en voor een kindervakantie, en voor een licht diner, en voor een romantische avond.

• Bananen worden geschild en gebakken in een pan in een kleine hoeveelheid olie.
• Voeg ahornsiroop toe en laat vijf minuten sudderen. Doe dit niet langer dan vijf minuten, anders verliezen de bananen hun vorm.
• Geraspte chocolade wordt direct in de pan gestrooid.
• Verdeel vervolgens over een schaal, versier met slagroom. Een paar bolletjes ijs en aardbeien worden in de buurt geplaatst.

Alle recepten beginnen met het feit dat fruit in een pan moet worden gebakken, met uitzondering van die gevallen waarin het dessert buiten in veldomstandigheden wordt bereid.

In dit geval worden bananen ook gebakken. De keuze van de olie is niet zo belangrijk. Je kunt fruit bakken in zonnebloem, olijf, sesam of boter. Terwijl het hoofdingrediënt gefrituurd is, moet je heerlijke toevoegingen maken. Walnoten worden geplet en gemengd met honing. Vervolgens worden de gebakken bananen op een bord gelegd, overgoten met yoghurt en vervolgens met honing en noten.

Een interessante optie voor het maken van pannenkoeken laat niemand onverschillig en wordt een stevig en smakelijk ontbijt.

• Bak om te beginnen de vruchten, in dunne plakjes gesneden, in een pan tot ze goudbruin zijn.
• Ondertussen wordt het deeg bereid. Twee eieren, twee eetlepels suiker worden toegevoegd aan zure melk of kefir. Goed mengen.
• Giet bloem en meng tot een zodanige consistentie dat het deeg niet te dik is, maar niet vloeibaar. Voor speciale pracht kunt u de frisdrank in azijn doven.
• In de laatste fase worden gebakken bananen aan het deeg toegevoegd en wordt het bakken gestart, het deeg in de pan geschept en aan beide kanten gebakken.

Om dit dessert te bereiden, heb je chocolade, koekjes en het fruit zelf nodig.

• Eerst worden de koekjes in een blender geplet tot er fijne kruimels ontstaan.
• In de hele banaan wordt voorzichtig een incisie gemaakt en het midden wordt voorzichtig losgelaten. Met behulp van een gebakspuit wordt deze gevuld met gesmolten chocolade.
• Daarna moeten bananen in koekkruimels worden gerold en aan beide kanten in een pan worden gebakken. Naast het dessert kun je bessen, schijfjes verse sinaasappels en perziken op het gerecht leggen.

De bereiding van dit heerlijke dessert is verdeeld in twee fasen. Eerst worden gesneden bananen in een pan gebakken. Ondertussen wordt er een luchtsoufflé bereid. De dooiers worden van de eiwitten gescheiden en met suiker opgeklopt. Eiwitten worden ook apart tot een stabiel schuim geklopt. Vervolgens worden deze twee ingrediënten gemengd. In een voorverwarmde oven tot 180 graden worden gefrituurd fruit op een bakplaat gelegd, ingevet met olie en het resulterende mengsel wordt erop gegoten. Na een kwartier is het luchtige dessert klaar.

Deze optie hoort al bij de tweede gang, is zeer bevredigend en is wellicht geschikt voor zowel lunch als diner.

Bananen worden gerold in peper en andere kruiden, gebakken in een pan. Op dit moment wordt rijst gekookt en in het midden van de schaal geplaatst. Om het kruimelig te maken, voeg je tijdens het kookproces een lepel olijfolie of zonnebloemolie toe. Gefrituurde bananen worden langs de randen van het gerecht gelegd en rijst wordt overgoten met sojasaus of een andere die u maar wilt.

Banaan past niet alleen goed bij zoet voedsel, kruiden, fruit en bessen, maar ook bij vlees, kip, kaas, champignons. Hiermee kook je heerlijke en originele tweede en feestelijke gerechten. In dit recept worden bananen apart gebakken, nadat ze eerst licht gezouten en gepeperd zijn. Vervolgens wordt het vlees, in platte stukken gesneden, op dezelfde manier gebakken.

Vervolgens kunt u het gerecht in de pan afmaken.Om dit te doen, wordt een laag vlees op de bodem gelegd, vervolgens bananen en wordt er geraspte kaas bovenop gestrooid. Aan het einde kan het gerecht worden versierd met kruiden.

In dit geval wijkt de bereidingsvolgorde niet af van het vorige recept. Alle ingrediënten worden apart in een pan gebakken - stukjes kipfilet, plakjes banaan, champignons. Vervolgens worden alle bereide producten in lagen gelegd en tien minuten naar de oven gestuurd. Ook bestrooid met geraspte kaas. Omdat alle componenten van het recept al klaar zijn, heeft het geen zin om het gerecht lang in de oven te bewaren, alleen om het volledig klaar te maken. Voor het serveren kan het worden gegarneerd met fijngehakte peterselie en dille.

Zie de volgende video voor informatie over het bereiden van krokant gebakken bananen in Thais beslag.