Hoe lang duurt het voordat een banaan is verteerd en hoe moet deze correct worden gebruikt zonder de gezondheid te schaden?

In Rusland worden bananen beschouwd als een exotische delicatesse, omdat ze vanuit Azië en Afrika naar onze tafel komen. Vroeger dachten we aan een banaan als een vrucht, maar dat is het niet - de wetenschap classificeert het als een bes die in trossen groeit op meerjarige kruidachtige planten.

Een rijpe banaan heeft een meligzoete smaak en kan de honger goed stillen. Er wordt algemeen aangenomen dat deze bes erg veel calorieën bevat en dat je bij overmatige consumptie snel extra kilo's kunt aankomen. Voedingsdeskundigen gebruiken het bananendieet echter voor sportvoeding en zelfs voor gewichtsverlies.

Met een matig caloriegehalte (200 kcal per 100 gram product) bevat een banaan een grote hoeveelheid fructose, sucrose en glucose, dus het wordt beschouwd als een opslagplaats van energie die de kracht van het lichaam in de kortst mogelijke tijd kan aanvullen.

De glycemische index van het product is laag, het stimuleert de eetlust niet, maar zo'n opladen is voldoende voor een gezond persoon gedurende 30-60 minuten, daarom adviseren voedingsdeskundigen sporters vaak om deze exotische "energizer" een uur voor de training te eten. Bananenpulp bevat veel kalium en daarnaast sporenelementen van fosfor, fluor, ijzer, magnesium, natrium, zink, selenium en mangaan.

Het unieke van dit product ligt in het feit dat: het is rijk aan plantaardige eiwitten. Deze eiwitten bevatten een stof genaamd tryptofaan, die door biochemische processen in ons lichaam wordt omgezet in serotonine.

Het hormoon serotonine is een van de belangrijkste hormonen voor de mens, omdat we hierdoor een gevoel van vreugde ervaren en een depressieve toestand kunnen vermijden. Bovendien verbetert serotonine het geheugen en vergemakkelijkt het geheugenprocessen, coördineert het de snelheid van reacties en bewegingen, stimuleert het de opname van voedingsstoffen in de dunne darm en verbetert het de lichaamstoon.

Rijpe bananen bevatten in hun samenstelling een bepaald type plantaardige vezels, vezels genaamd, die de peristaltiek van de dikke darm helpen vergroten, waardoor constipatie wordt voorkomen. Bovendien vermindert bananenpulp de verhoogde zuurgraad en helpt het een aanval van brandend maagzuur te verlichten. Er zijn aanwijzingen dat bij het eten van onrijp fruit het risico op darmkanker meerdere keren wordt verminderd.

Hoogstwaarschijnlijk is dit te wijten aan het feit dat de banaan een stof bevat die de productie van protease bevordert, wat een natuurlijk antibacterieel middel is. En ook in de samenstelling van de tropische bes is er een enzymatische inosine, met zijn hulp wordt een kleverige substantie gevormd in ons spijsverteringskanaal, die kleine erosies bedekt die aanwezig zijn op het slijmvlies van de darm of maag.

Bij het eten van bananen heeft dit product de volgende soorten positieve effecten op ons lichaam.

• Het is een bron van vitamine B-groep en verbetert de werking van het hart, de bloedvaten en het centrale zenuwstelsel.
• Het verbetert de vruchtbaarheid, bevordert de zwangerschap bij vrouwen en verhoogt de potentie bij mannen.
• Foliumzuur, dat deel uitmaakt van het product, helpt tijdens de periode van het dragen van een kind en vermindert het risico op pathologieën bij de foetus.
• Verbetert de processen van vertering en assimilatie van eiwitproducten.
• Elimineert spierspasmen, normaliseert de slaap, verbetert de stemming.
• Het verbetert de lactatie bij vrouwen tijdens de borstvoeding, daarnaast is het een laag-allergeen product dat geen gevaar vormt voor moeder en kind.
• Verhoogt het fysieke uithoudingsvermogen en de prestaties van het lichaam.
• Normaliseert het werk van de lever en het maagdarmkanaal, bevordert de verwijdering van slakkenproducten uit het lichaam.
• Helpt bij constipatie en behandelt diarree. Het lijkt erop dat er twee tegenstrijdigheden zijn, maar alles is precies hetzelfde. Plantaardige vezels verbeteren de peristaltiek en helpen de darmen te reinigen. Bovendien is bananenpulp een uitstekend adsorbens dat voedselvergiftiging en diarree verbetert.
• Verwijdert overtollig water uit het lichaam.
• Verbetert de vitamine- en mineralenbalans en draagt ​​bij tot de normalisatie van het werk van de endocriene endocriene klieren.

Onder de negatieve eigenschappen van een banaan kunnen de volgende punten worden onderscheiden.

• Hoewel de banaan wordt beschouwd als een laag-allergeen voedsel, kan dit product bij mensen met een allergische intolerantie voor avocado-, mango- en schaaldierchitine kruisallergie veroorzaken.
• Voor mensen met diabetes kan het eten van een banaan schadelijk zijn, omdat het product een hoge concentratie glucose en sucrose bevat.
• Voor mensen die vatbaar zijn voor obesitas en een sedentaire levensstijl leiden, is het beter om af te zien van het gebruik van dit exotische product, omdat in dit geval een banaan kan bijdragen aan gewichtstoename.
• Met spataderen en trombose is deze vrucht ongewenst voor consumptie, omdat na inname het niveau van bloedplaatjes in het bloed zal toenemen.
• Banaan kan een opgeblazen gevoel en fermentatie veroorzaken bij het prikkelbare darm syndroom.
• Tegen de achtergrond van het gebruik van bananen met intestinale dysbacteriose, neemt het brandend maagzuur toe, vormen zich gassen, ontstaan ​​er klachten dat de maag pijn doet, daarom is dit product bij een dergelijke spijsverteringsstoornis niet aan te raden om te gebruiken.
• Het eten van grote hoeveelheden onrijpe bananen kan leiden tot diarree en in sommige gevallen tot voedselvergiftiging, vooral als het op een lege maag wordt gegeten.

De schadelijke eigenschappen van bananen hebben een eigenaardigheid - ze spreken elkaar tegen en overlappen elkaar. Het hangt allemaal af van hoeveel je dit product eet, welke rijpheid en natuurlijk rekening houden met de kenmerken van je lichaam. Gastro-enterologen geloven dat een persoon niet meer dan 3 bananen per dag kan eten zonder zichzelf te schaden.

Het proces van vertering van voedsel in het menselijk lichaam is vrij lang. Het begint met het feit dat voedsel de mondholte binnenkomt en wordt verwerkt door speeksel, en de hele spijsverteringsketen eindigt in de dikke darm.

Zo wordt vlees bijvoorbeeld enkele uren verteerd en duurt het splitsen en verwerken van fruit enkele tientallen minuten of iets meer dan een uur. Het lichaam verwijdert de overblijfselen van onverteerd voedsel in de dikke darm, waar afvalslakken tot 18-20 uur kunnen blijven hangen en vervolgens op natuurlijke wijze worden uitgescheiden.

De duur van het fysiologische proces dat gepaard gaat met de vertering van fruit in het lichaam van een gezond persoon hangt af van een aantal redenen:

• uit welke componenten dit of dat fruit bestaat, hoeveel koolhydraten, suikers, vezels het bevat;
• bevat de vrucht oliën en vuurvaste vetten in zijn samenstelling;
• of extra vloeistof in de vorm van water of dranken het menselijk lichaam binnenkomt tijdens het eten van de vrucht;
• hoe grondig het voedsel in de mondholte wordt geplet en of het op dit moment overvloedig door speeksel wordt bevochtigd.

Om zich prettig te voelen na het eten, adviseren voedingsdeskundigen een rationele benadering van de kwestie van de compatibiliteit van hoofdgerechten en fruit. Als je bijvoorbeeld hebt geluncht en de eerste en tweede gang hebt gegeten en vervolgens hebt besloten om je maaltijd aan te vullen met vers fruit, dan zul je al snel merken dat je bent begonnen met actieve gisting en gasvorming in het maag-darmkanaal.

Dit gebeurt om de reden dat er in de maag een vertraging is in koolhydraten die reageren met andere voedselcomponenten. Niet elke vrucht kan direct na de hoofdmaaltijd worden gegeten. Voedingsdeskundigen zijn van mening dat een appel, peer, wortel en banaan kort na een maaltijd kunnen worden geconsumeerd. De verwerkingstijd voor appels en peren is ongeveer gelijk en bedraagt ​​20-25 minuten.Wortelen en bananen hebben veel meer tijd nodig om te verwerken.

Een banaan van normale rijpheid wordt in ongeveer 35-40 minuten verteerd en opgenomen in het maagdarmkanaal van de mens. Wil je een onrijp product eten, dan heeft het lichaam 50-65 minuten nodig om het te verwerken. Bananen zijn kruidachtige planten die moeilijk te verteren zijn in de maag, zelfs als ze goed worden gekauwd en bevochtigd met speeksel.

Wakker worden in de ochtend, haast je niet om een ​​banaan te eten. Hoewel het voor u misschien een snelle en gemakkelijke snack lijkt, kan deze vrucht verhoogde gasvorming in de darmen en ongemak in de maag veroorzaken. Bovendien kun je geen bananen eten op een lege maag voor mensen die last hebben van een maagzweer of gastritis. Zo'n ontbijt veroorzaakt brandend maagzuur, buikpijn en mogelijk zelfs een aanval van misselijkheid - dit alles komt door het feit dat het slijmvlies van de maag en darmen geïrriteerd is.

Stukjes banaan die op een lege maag worden gegeten, zijn niet alleen gevaarlijk omdat je maag opzwelt, maar ook omdat de suikerspiegel in je lichaam sterk stijgt. Zo'n sprong kan flauwvallen veroorzaken en als deze situatie zich regelmatig herhaalt, loop je het risico diabetes te ontwikkelen en langzaam maar zeker extra kilo's aan te komen.

Als je last hebt van een onstabiel hartritme of andere aandoeningen van hart en bloedvaten, dan mag je absoluut geen bananen eten op een lege maag. De reden is dat een scherpe instroom van glucose, kalium en magnesium in het lichaam het aantal hartcontracties zal verhogen en tachycardie zal veroorzaken.Bovendien kunnen uit een dergelijke set bioactieve componenten in hoge concentraties metabolische processen in het lichaam mislukken, wat kan leiden tot verschillende hormonale stoornissen.

Voor een goede verteerbaarheid moeten bananen correct worden gegeten, hiervoor moet je de volgende regels volgen:

• gebruik het product niet op een lege maag;
• voordat u het fruit schilt, wast u het onder stromend water en droogt u het af met een papieren handdoek;
• het is noodzakelijk om het fruit in kleine stukjes af te bijten en langzaam grondig te kauwen tot een homogene consistentie;
• tijdens de maaltijden hoeft een banaan niet te worden weggespoeld met water of andere dranken;
• het wordt aanbevolen om niet meer dan 3 rijpe vruchten per dag te consumeren;
• als er contra-indicaties zijn, moet het gebruik van fruit worden weggegooid;
• je kunt bananen niet eerder eten dan een uur na het nemen van de hoofdgerechten en het is het beste om dit fruit te combineren met ander voedsel;
• alleen rijpe en hoogwaardige vruchten mogen worden gegeten, waarbij overrijpe en onrijpe bananen worden vermeden.

Om bananen van hoge kwaliteit te kiezen, moet u bij het kopen op de volgende punten letten:

• de vorm van de vrucht moet gelijkmatig en regelmatig zijn, zonder groei en schade aan de schil;
• de schil van een rijpe vrucht heeft een heldere kanariegele matte kleur, als je ziet dat bananen onnatuurlijk glanzend zijn, betekent dit dat ze met chemicaliën zijn behandeld;
• groene vlekken op de bananenschil geven aan dat je een onrijp product voor je hebt, je moet afzien van een dergelijke aankoop;
• bruinzwarte stippen en vlekken op de schil zijn een duidelijk teken dat de banaan overrijp is en onveilig voor je gezondheid;
• schimmelvlekken en het donker worden van grote delen van de schil zijn aanwijzingen voor een overtreding van de regels voor het transporteren en bewaren van bananen, het is mogelijk dat het fruit bevroren was en niet voor voedsel mag worden gebruikt.

Als je 's ochtends nog steeds bananen wilt eten als ontbijt, dan moet je ze eerst koken.

• Milkshake met banaan. Neem 250 milliliter melk en breng dit aan de kook. Giet de melk in een blenderkom en voeg de gepelde stukjes banaan toe. Maal banaan in melk tot een gladde massa. In een cocktail om de voedingseigenschappen te versterken, kun je een halve theelepel natuurlijke bijenhoning toevoegen.
• Gebakken bananen met broodtoast. Verwarm de pan voor, smelt er 50 gram boter op en bak er een banaan op, snij in plakjes van 0,5 cm dik, bestrooi de banaan erover met een snufje kristalsuiker. Zodra de suiker begint te karamelliseren, doe je de bananenmassa in een schone bak. Rooster nu de sneetjes brood in de broodrooster. Smeer bananenmassa op toast - je ontbijt is klaar!

Wat er gebeurt als je 2 bananen per dag eet, zie onderstaande video.