Cafeïnegehalte in groene thee: effecten op het lichaam

Groene thee wordt beschouwd als een gezondheidsdrank met een aantal gezondheidsvoordelen. Tegelijkertijd dachten maar weinig mensen na over het feit dat er cafeïne in zit. Omdat het een natuurlijke stimulans van het zenuwstelsel is, elimineert het slaperigheid en verhoogt het de energie. De hoeveelheid cafeïne wordt echter door elk organisme anders ervaren.

Cafeïne is een alkaloïde waarvan verschillende concentraties het lichaam op verschillende manieren beïnvloeden. Het komt van nature voor in groene thee. De concentratie is gerelateerd aan een aantal factoren:

• de locatie van de theevallei;
• de klimatologische achtergrond van de regio waar de struiken groeien;
• samenstelling van de bodem;
• groei nuances.

Daarnaast is de hoeveelheid cafeïne in groene thee afhankelijk van de zettijd. Hoe langer de thee wordt gezet, hoe meer cafeïne er in zal zitten. Als de zettijd echter wordt overschreden (6 minuten), zullen essentiële oliën, evenals lipiden, beginnen te oxideren, de drank zal bitter worden. Ook de gunstige eigenschappen van theanine komen te vervallen.

Door het aminozuur theanine is het effect van cafeïne in groene thee milder. Daarom heeft het niet de verslaving die koffiekenners hebben. Het blokkeert de werking van de neurotransmitter, waardoor de persoon zich niet moe voelt.Bovendien verbetert cafeïne de hersenfunctie, verbetert het de stemming. Het percentage cafeïne in droge, nog niet gezette thee is hoger, maar zonder de juiste dosering verandert een heerlijk drankje in vergif.

In de medische literatuur wordt cafeïne een klassieke stimulans van psychomotorische reacties genoemd. Het bevordert bijvoorbeeld gewichtsverlies door onderhuids vet te vernietigen. Dit betekent echter niet dat je niet hoeft te sporten om af te vallen. Cafeïne zorgt voor een uitbarsting van energie die meer dan 2 uur kan aanhouden. Het stimuleert ook de groei van vetzuren.

Gedurende al die tijd nemen de spierprestaties toe en worden calorieën verbrand, wat vooral effectief is als het wordt verbeterd door lichaamsbeweging. Door vetzuren warmt het lichaam op en stijgt de lichaamstemperatuur. Het is cafeïne die het bloed "opwarmt", niet groene thee zelf.

Het verbetert ook de conditie van de tanden door bacteriën in de mondholte te doden. Daarom kun je bij het drinken van groene thee van een slechte adem afkomen.

Met de juiste keuze kunt u een variëteit kopen, waarvan het gebruik een uitstekende preventie van hartaandoeningen zal zijn. Als u het keuzeprobleem zorgvuldig benadert, kunt u het gehalte aan "slechte" cholesterol verlagen. Daarnaast is groene thee een effectief middel dat helpt bij een kater en bedwelming van het lichaam. Het is een goed diureticum.

Het is echter cafeïne die slaap stimuleert. Daarom is het beter om 's ochtends groene thee te drinken, omdat het onderdeel een persoon niet toestaat om enkele uren in slaap te vallen. Door de expansie van de bloedvaten van de hersenen en spieren zullen eventuele signalen de cellen van het lichaam in grotere mate beïnvloeden. Dit zal het aantal hartslagen verhogen, waardoor de bloeddruk stijgt.Daarom is groene thee gecontra-indiceerd voor hypertensieve patiënten.

Cafeïne zit in veel drankjes. Om te begrijpen of er veel of weinig in groene thee zit, moet u de tabel met de vergelijkende kenmerken van andere dranken raadplegen. Opgemerkt moet worden dat de waarden afhankelijk zijn van de variëteit, en in het geval van brouwen en tijd. Met andere woorden, zelfs het maximale cafeïnepercentage kan worden verhoogd als de thee verkeerd wordt gezet.

Als u de gemiddelde concentratie in één kopje kent, kunt u de hoeveelheid alkaloïde regelen, wat vooral belangrijk is voor hypertensieve patiënten. Een gezond persoon en adolescenten vanaf 19 jaar mogen cafeïne niet meer dan 300-400 mg per dag drinken. Maar dit betekent niet dat deze norm onschadelijk is als u meerdere keren per dag elke dag een drankje drinkt. In dit geval mag een enkele dosis niet hoger zijn dan 150-200 mg. Het is ongewenst om meerdere kopjes van zo'n drankje tegelijk te drinken.

Omdat het onmogelijk is om zonder thee te doen, zijn hypertensieve patiënten geïnteresseerd in de kwestie van de minimale hoeveelheid cafeïne en manieren om deze te verminderen. Zelfs één variëteit kan een verschillende hoeveelheid alkaloïde bevatten, afhankelijk van de verwerking. Bijvoorbeeld veel cafeïne in dure, elite varianten van groene thee. Daarom is het voor degenen die gezond zijn en hun activiteit willen vergroten, de moeite waard om de dure bladlook eens nader te bekijken.

Als u de voorkeur geeft aan een verpakt product, kiest u voor de optie zonder smaken. Een kopje Heritage Loose Tea zal bijvoorbeeld 85 mg cafeïne bevatten, terwijl een verpakt product van hetzelfde merk 76 mg zal bevatten. De concentratie van Greenfield-bladsamenstelling per kopje zal 80 mg zijn, theezakjes bevatten cafeïne in één kopje van ongeveer 73 mg.

Bij het kiezen van een merk kun je vooraf naar de website van de fabrikant gaan om te zien hoe de thee is verzameld. Daarnaast kunt u vragen naar verschillende soorten, overleg met een specialist online.

Cafeïne is te vinden in elke variëteit van groene thee, dus om het probleem op te lossen, moet je beginnen met het kiezen van een variëteit. Een paar suggesties kunnen hier helpen:

• De beste variëteit is degene die niet schaduwde. Het bevat minder cafeïne, dus Matcha- en Gyokuro-variëteiten moeten niet worden overwogen om te kopen.
• Het is de moeite waard om thee te kiezen, die deeltjes van stengels en twijgen van de theeboom bevat. Goede soorten zijn bijvoorbeeld Houjicha en Kukicha: het percentage cafeïne daarin is klein.
• Koop geen poedervormige dranken. In feite zijn dit suspensies met een grote hoeveelheid alkaloïde.
• Veel cafeïne in de bovenste bladeren en knoppen. Het is echter moeilijk voor een eenvoudige koper om het verschil te begrijpen, dus het is de moeite waard om te focussen op seizoensinvloeden. Er zit meer cafeïne in de voorjaarsoogst, dus "Shincha" is niet geschikt, terwijl "Bancha" een goede oplossing is.

• Theeën met het label "natuurlijk cafeïnevrij" worden chemisch verwerkt met ethylacetaat. Het is beter om het percentage cafeïne te verwijderen met behulp van de kookmethode, als er al een variant is gekozen waar veel cafeïne is.
• Om de concentratie van de alkaloïde te verminderen, is het de moeite waard om de bladeren te mengen met bijvoorbeeld munt of citroengras.

Aangezien gezonde thee degene is die correct wordt gebrouwen, is het noodzakelijk om kort de belangrijkste nuances van de bereiding op te merken. Om de meest bruikbare eigenschappen te krijgen, is het beter om het water niet aan de kook te brengen: kokend water kan flavonoïden vernietigen. 30 seconden is genoeg om van een drankje te genieten zonder de gezondheid te schaden.

Een drankje brouwen volgens alle regels is anders dan hoe een modern persoon dat gewend is. Ondertussen zal dit de hoeveelheid alkaloïde verminderen. De eerste portie moet worden uitgegoten, omdat alleen de tweede geschikt is voor consumptie. Het is deze nuance waarmee u meer dan de helft van de cafeïne uit groene thee kunt verwijderen, waardoor deze in elk geval tot een acceptabele waarde wordt teruggebracht.

Tegelijkertijd kun je voor de eerste keer meer dan 30 seconden doorstaan ​​om zoveel mogelijk cafeïne uit thee te verwijderen. Natuurlijk zal de smaak afnemen, maar de thee is veilig voor hypertensieve patiënten en mensen met aandoeningen van het cardiovasculaire systeem. Het is belangrijk om te bedenken dat u na het kopen van een nieuwe thee voor de eerste keer niet meer dan een halve kop mag drinken. Begin het beetje bij beetje te drinken, het is gemakkelijker om je gevoelens te beheersen, het is gemakkelijker om de reactie van het lichaam te volgen. Als er een positieve trend is, is thee geschikt en kun je de hoeveelheid per dag iets verhogen.

Deze zetmethode is echter niet geschikt voor theezakjes. Het is een vergissing om aan te nemen dat het minder gevaarlijk is in termen van cafeïnegehalte, en het zal niet werken om het op een vergelijkbare manier te verwijderen. Het is gemakkelijker om bladeren te brouwen, omdat u de hoeveelheid kunt variëren wanneer u bijvoorbeeld slappe theebladeren nodig heeft. Daarnaast is er nog een interessante nuance: de hoeveelheid cafeïne is direct gerelateerd aan de temperatuur van de gezette thee.

Naast theanine, dat verantwoordelijk is voor frisheid en zoetheid, bevat groene thee catechinen, die de activiteit van cafeïne beperken. Bij het mengen van de componenten in heet water zijn zij het die het effect van cafeïne op het lichaam sparen. Maar zodra de thee begint af te koelen, wint de cafeïne weer aan kracht. Daarom moet je groene thee heet drinken.

Als de methode van uitgieten van de primaire vloeistof wordt gebruikt om cafeïne te verminderen, moet er rekening mee worden gehouden dat polyfenolen die het hart beschermen en ook de lever beschermen tegen oxidatieve en ontstekingsprocessen, groene thee achterlaten samen met cafeïne, op voorwaarde dat er weinig van hen. Drink niet constant groene thee met een hoge concentratie, omdat dit de werking van de nieren en lever kan beïnvloeden. Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan additieven, omdat niet alle theeën nuttig zijn.

Theanine, gevonden in groene thee, voorkomt hoge bloeddruk, wat typisch is voor dranken met cafeïne. Als u echter langer dan 6 minuten thee zet, wordt het effect tot nul gereduceerd.

Wat betreft zwangere en zogende moeders, de situatie is strikt individueel. U kunt thee drinken tijdens de zwangerschap, maar niet sterk en rekening houdend met de mening van de arts die de zwangerschap leidt.

Bij het voeden hangt de situatie af van de toestand van de moeder en de gezondheid van de baby. De specialist zal u vertellen of het mogelijk is, hoe vaak en in welke concentratie het de moeite waard is om thee te drinken, wat u moet doen om de angst van de baby niet op te wekken.

Zeker, de concentratie cafeïne in groene thee is lager dan in koffie. Maar meer in zwart of groen, alles hangt hier af van welke variëteit wordt gekocht. Soms bevat een groene drank veel cafeïne, terwijl zwarte thee juist gezet kan worden.

Zie de volgende video voor groene thee.