Rode linzen pap koken

Thuis heerlijke rode linzenpap maken is niet moeilijk. Deze snelle en bevredigende maaltijd is een bron van gezonde eiwitten en vitamines. We bieden eenvoudige recepten die het gemakkelijk maken om rode linzen in een slowcooker en pap in een pan te koken.

rode linzen - een bruikbaar product waaruit een heerlijk bijgerecht wordt verkregen.

. Houd je bij het bereiden van pap van dit type linzen aan de volgende regels:

• ontdoe de linzen voor het koken van alle verontreinigingen door ze onder stromend water af te spoelen;
• rode linzen kunnen niet worden geweekt, het kookt goed, zelfs zonder deze kookstap;
• gebruik water om te koken in een hoeveelheid die tweemaal het volume van de bonenbasis is;
• breng het gerecht aan de kook op middelhoog vuur, kook verder op langzaam;
• gemiddelde kooktijd - 15-20 minuten;
• zodat de pap niet verbrandt, is het belangrijk om deze regelmatig te roeren.

Het basisrecept voor het maken van linzenpap bevat bonen, water, boter, zout en peper. Gewassen linzen (1 kopje) worden in een pan gedaan, met drinkwater (2 kopjes) gegoten, aan de kook gebracht en gaar gekookt. Voordat het vuur wordt uitgezet, wordt een beetje zout en peper aan het gerecht toegevoegd, evenals 25 g olie.

1. Schil 1 ui, snijd in halve ringen, voeg gepelde en geraspte middelgrote wortelen toe aan de ui.
2. Doe de groenten in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie, bak ze een paar minuten tot ze zacht zijn.
3. Voeg 1 kopje gewassen linzen en 2 theelepels tomatenpuree toe aan de uien en wortels, roer en bak nog een paar minuten.
4. Nadat je de massa in een pan hebt gedaan, giet je 2 kopjes water erbij en laat je het ongeveer 15 minuten sudderen tot het gerecht dikker wordt.
5. Voeg aan het einde van het koken een beetje boter toe aan de pap, zout en peper.

Linzenpap koken met deze techniek is heel eenvoudig.

1. Bereid 1 kopje linzen, 500 ml vers gekookt water, 1 ui, 1 wortel, zout en kruiden.
2. Selecteer de modus "Frituren", kook de gepelde gesnipperde ui gedurende 7 minuten en voeg vervolgens de wortels toe, die werden geschild en geraspt op een grove rasp.
3. Nadat u de groenten nog 5 minuten hebt gebakken, voegt u de gewassen linzen, kruiden en kokend water toe, stelt u de modus "Stoven" in en laat u deze 20 minuten staan.
4. Zout vervolgens de pap en breng hem klaar, nog 5 minuten stoven.

1. Spoel 200 g linzen af, doe ze in een pan en giet er 500 ml water over. Zet de container op middelhoog vuur en als het water kookt, zet het dan lager en laat het gerecht 20 minuten koken.
2. Spoel en snijd intussen 250 g champignons, schil en snijd 1 wortel en 1 ui.
3. Bak de wortelen en uien in een kleine hoeveelheid plantaardige olie gedurende ongeveer 3 minuten, voeg de champignons toe en blijf bakken tot het vocht uit de champignons is verdampt.
4. Combineer gekookte linzen met een mengsel van champignons en groenten, voeg zout, gehakt teentje knoflook en fijngehakte greens toe, meng, sluit het deksel en laat het 5 minuten trekken

Om linzen sneller te laten koken Het wordt aanbevolen om aan het einde van het koken zout aan de pap toe te voegen.

Bekijk de bereidheid van het gerecht naar eigen goeddunken. Sommige mensen houden van de meer gestoofde versie, dus laat de pan langer op het vuur staan.

Door te experimenteren met smaken, kunt u verschillende recepten voor linzenpap toevoegen. kruiderijen. Dit type peulvrucht gaat goed samen met peper, rozemarijn, kurkuma, laurier, salie. Het wordt aanbevolen om het afgewerkte gerecht te serveren met: gepekeld of verse groenten. Gekookte rode linzen zijn ook een geweldige toevoeging aan vogels of een konijn.

In de volgende video kun je visueel kennis maken met het proces van het maken van rode linzenpap.