Eigenschappen en gebruik van linzen voor gewichtsverlies

Elk jaar zijn er meer en meer voorstanders van een gezonde levensstijl - mensen proberen niet alleen slechte gewoonten kwijt te raken, maar ook hun gewicht in de gaten te houden. Om een ​​slank silhouet te krijgen, raden voedingsdeskundigen aan linzen te eten. Dit gewas uit de peulvruchtenfamilie heeft een laag caloriegehalte, maar bevat tegelijkertijd een grote hoeveelheid plantaardig eiwit en uitgebalanceerd vitamine- en mineralencomplexnoodzakelijk voor de menselijke gezondheid.

Linzen zijn even nuttig bij het afvallen voor zowel vrouwen als mannen. Het heeft eigenschappen die de activiteit van maag en darmen, lever, galblaas en pancreas verbeteren.. Plantaardige vezels, die een groot deel van dit product uitmaken, stimuleren de spijsvertering en de darmperistaltiek en reinigen het lichaam op natuurlijke wijze van gifstoffen.

Diëten met linzen besparen ons om de volgende redenen van extra kilo's.

1. Het product bevat weinig calorieën. 100 g gekookte linzen bevat slechts 120 kcal.
2. Met behulp van deze bonen is het mogelijk om het lichaam in de kortst mogelijke tijd te compenseren voor het gebrek aan vitamines en waardevolle sporenelementen.
3. De overvloed aan plantaardige vezels maakt dit product bevredigend.
4. Het product is rijk aan plantaardig eiwit, maar bevat geen cholesterol. Bij opname door het lichaam van een dergelijk eiwit wordt een grote hoeveelheid energie verbruikt, wat een belangrijke voorwaarde is bij het afvallen.
5. Gerechten uit deze cultuur hebben een lage glycemische index, dus op een dieet met linzen treden geen insulinestoten op, die aanvallen van acute honger veroorzaken.
6. Dit product is in staat om de bloedsuikerspiegel te normaliseren. Linzen kunnen worden gebruikt in de voeding van mensen met type 1 en type 2 diabetes.

Dankzij het gebruik van linzen kun je je figuur verbeteren zonder fysieke training en diëten uit te putten. Dit product geneest niet alleen het menselijk lichaam enorm, maar verbetert ook het welzijn. Als je deze bonen regelmatig eet, dan problemen met het werk van het hart en de bloedvaten kunnen worden voorkomen, en bovendien tegen de achtergrond van het product het cholesterolgehalte in het bloed zal ook dalen. Linzen normaliseert de stofwisselingdaarom worden degenen die het graag eten niet bedreigd met obesitas en diabetes.

Ondanks de vele positieve eigenschappen kunnen niet alle mensen linzen gebruiken in hun dieet. Er zijn contra-indicaties waarbij bonen het lichaam kunnen schaden.

1. Plantaardig eiwit levert niet de benodigde hoeveelheid "bouwstof" en aminozuren, dus het kan vlees niet vervangen. Dit is een van de redenen waarom zwangere vrouwen en kinderen onder de adolescentie linzen niet in hun normale dieet opnemen.
2. Vrouwen van volwassen leeftijd hebben veel calcium, groenten en fruit nodig om gezond te blijven.Het wordt niet aanbevolen om ze over te zetten op een linzendieet, omdat het product hun lichaam tijdens de menopauze niet kan voorzien van de benodigde hoeveelheid voedingsstoffen.
3. Met jicht, urolithiasis, evenals in de aanwezigheid van stenen in de galblaas, worden linzen niet aanbevolen voor voedsel. Het product bevat oxalaatzouten in zijn samenstelling, wat het beloop van deze ziekten alleen maar zal verergeren.
4. Bij een lage bloeddruk is het onmogelijk om linzen in de vorm van een monodieet te gebruiken. In de regel kunnen bij dergelijke diëten zout en suiker afwezig zijn in kant-en-klare gerechten, wat zal leiden tot nog ernstigere hypotensie.

Een ander nadeel van deze peulvrucht is dat: wanneer het wordt geconsumeerd, wordt een verhoogde hoeveelheid gassen gevormd in het maagdarmkanaal, die een opgeblazen gevoel van de darmen veroorzaakt en gepaard gaat met onaangename gewaarwordingen. Voor mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal, is een dergelijke bijwerking ongewenst, omdat het een verergering van hun ziekten kan veroorzaken.

Tijdens het doorlopen van een therapeutisch dieet worden linzen gebruikt in gekookt of gekiemd het formulier. Er wordt aangenomen dat de gekiemde granen van deze bonen de grootste hoeveelheid componenten bevatten die nuttig zijn voor de mens dan in gerechten die zijn bereid uit droge granen. XHoewel voedingsdeskundigen opmerken dat soepen en bijgerechten gemaakt van droge linzen bevredigender zijn.

Een dieet met dit product kan zijn als klassiek, en streng. Beide methoden zijn goed, maar ze hebben belangrijke verschillen.

• Klassiek dieet met linzen - een gerecht gemaakt van linzenkorrels wordt vervangen door een volledige lunch of diner. Anders verandert het dieet niet en kunt u ander voedsel eten, maar gefrituurd, gerookt en vet voedsel uitsluiten. Artsen zijn van mening dat het het beste is om vast te houden aan de nominale klassieke versie van het dieet voor gewichtsverlies, omdat het de minste stress op het lichaam veroorzaakt, wat betekent dat er meer gezondheidsvoordelen van zullen zijn. De duur van het dieet is minimaal 14 dagen, gedurende welke een geleidelijk gewichtsverlies van 2-3 kg optreedt.

Een kenmerk van de klassieke versie van het dieet is dat het bevat: er is geen verbod op het gebruik van zout, kruiden, maar ook groenten of fruit die bovendien in de samenstelling van gerechten zijn opgenomen.

Gastro-enterologen zijn van mening dat het klassieke dieet, inclusief het gebruik van linzen, de basis is van een gezond dieet en zelfs heel lang kan worden gebruikt. Door een dieet is het meestal mogelijk om na 1-3 maanden uw gewicht op orde te krijgen.

• Een strikt linzendieet is een volledige vervanging van alle maaltijden door linzenvoer. De frequentie van maaltijden moet in dit geval minstens 5 keer per dag zijn. De duur van het dieet laat niet meer dan 3-5 dagen achter. Het resultaat van voeding is een gewichtsverlies van 3 kg. Tijdens het dieet is het toegestaan ​​​​om gekookte linzen als voedsel te gebruiken, terwijl zouten onmogelijk is, omdat zout helpt om water in het lichaam vast te houden. Dagelijks zou het tot 500 g van het gekookte eindproduct moeten eten. Een dergelijke hoeveelheid is voldoende om geen honger te voelen, maar om het lichaam en zijn spijsverteringsstelsel voor een groot deel te ontlasten. Tijdens het dieet is het toegestaan ​​om puur water te drinken, evenals groene thee zonder toegevoegde suikers.

Degenen die iets meer dan een week op zo'n dieet kunnen blijven, zullen in staat zijn om 5-7 kg overtollig gewicht verliezen. Maar voedingsdeskundigen adviseren niet om aan dergelijke extreme methoden vast te houden, omdat linzen niet in staat zullen zijn om de dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen te dekken die een persoon nodig heeft. Daarom kan de keuze van het dieet het beste worden bepaald in samenwerking met een voedingsdeskundige, op basis van uw gezondheidstoestand.

Dieetbeperkingen voor gewichtsverlies, wanneer u bepaalde voedingsmiddelen slechts in beperkte hoeveelheden kunt eten, mogen niet schadelijk zijn voor de gezondheid. Afvallen op linzen is veel makkelijker dan op andere producten. Gerechten gemaakt van deze bonen kunnen zowel voor lunch als diner gebruikt worden. Hoewel eraan moet worden herinnerd dat een eentonig dieet ertoe kan leiden dat het maag-darmstelsel op zijn limiet begint te werken. Het lichaam verteert peulvruchten voor een lange tijd, om deze reden kan hun overmatige consumptie een verergering van bestaande chronische ziekten veroorzaken.

Opties voor gewichtsverlies met linzen kunnen als volgt zijn.

Een dieet op basis van linzen kan volledig of gedeeltelijk zijn. Het is bekend dat aanvullende producten in een gedeeltelijke voeding helpen om te voorzien in de behoefte van het lichaam aan vitamines en mineralen, die niet in de structuur van het linzenproduct zitten.

Laten we als voorbeeld een dieet nemen dat 5 dagen is samengesteld met toevoeging van linzen aan het voedsel.

• 1e dag - gebruik voor het ontbijt 1 glas magere kefir en een kopje gekookte linzen. Tijdens de lunch wordt er gebruik gemaakt van linzensoep en pasta met groentestoof. Voor het avondeten wordt gestoomde kipfilet gebruikt in combinatie met gegrilde groenten.Het is toegestaan ​​om 30 g tarwebloembrood met zemelen per dag te eten.
• 2e dag - Voor het ontbijt wordt melk en linzensalade gebruikt. Voor de lunch wordt rijst- en groentesoep gebruikt, evenals linzenkoteletten. Als avondeten eten ze vleessoufflé en groentesalade.
• 3e dag - voor het ontbijt bereiden ze koffie met melk en 3 toasts met kwark en fijngehakte greens. Voor de lunch - magere linzensoep en gekookte vis met groenten. Voor het avondeten kun je linzengroentestoofpot en 30 g roggebrood eten.
• 4e dag - Voor het ontbijt, linzenpap en groene thee zonder suiker. Voor de lunch - pasta met zongedroogde tomaten en groentesoep. Voor het diner kunt u linzensalade en gekookte vis eten.
• 5e dag - Gebruik voor het ontbijt magere kefir en linzencakes. Lunch is linzenrisotto en koolsalade. Voor het avondeten - linzenstoofpot en 30 g roggebrood.

Deze eenvoudige dieetoptie kan één keer per week worden gebruikt.. Het is het handigst om dit op een vrije dag te doen, wanneer u voldoende tijd heeft om caloriearme maaltijden te bereiden. Tijdens het koken van linzen worden geen zout en hete kruiden gebruikt, en om de smaak van het gerecht te verbeteren, kunt u er tijm, dille of oregano aan toevoegen.

Losdag optie op linzen:

• ontbijt - eet een salade van groenten en gekiemde linzen en drink een glas magere yoghurt;
• diner - maak linzensoep met champignons en groenten, en gebruik ook gekookte kipfilet en groene thee zonder suiker;
• diner - linzenpap en lichte fruitsalade, acidophilus wordt gebruikt als drank.

Niet alleen linzen zijn betrokken bij het proces van gewichtsverlies. Goede voeding en beweging zijn een belangrijke basis om af te vallen.

Om het effect van het dieet te maximaliseren, moet u de regels van de PP volgen.

1. Het is raadzaam om linzen 's ochtends of' s middags te consumeren. Voor het avondeten kan dit product worden gebruikt door mensen die actief bezig zijn met sporten.
2. Ochtendlinzen zijn goed te combineren met mager vlees.
3. Het wordt niet aanbevolen om linzen en boter te combineren. Bij voorkeur plantaardige olie.
4. In één maaltijd kunt u linzen en verse kruiden combineren, evenals groenten.

Door je aan de regels voor het eten van linzen te houden, kun je aanzienlijk verbeteren metabolische processen, die slechts de basis vormen voor gewichtsverlies.

Er zijn veel verschillende recepten voor het bereiden van gerechten met toevoeging van linzen. Het linzendieet kan erg lekker en gezond zijn als het wordt bereid met caloriearme opties.

Geurige soepen met bonen kunnen met of zonder toevoeging van vleesingrediënten worden bereid. Voor dieetsoepen wordt kippen- of konijnenvlees gebruikt, maar zonder vel.

• Kippensoep Met Linzen – Week 200 g bruine korrels 30 minuten in water en spoel ze af. Snipper een middelgrote ui en wortel, voeg er 1 teentje gehakte knoflook en 1 paprika aan toe. Doe groenten, ontbijtgranen en 300 g gehakte kipfilet in de multicookerkom, giet 2 liter water. De soep wordt ongeveer 30-40 minuten gekookt in de "stoven" -modus.Vervolgens worden zout en geurige, maar niet pittige kruiden aan de soep toegevoegd en nog 5 minuten gekookt.

• Crème van linzensoep - 300 g rode granen worden 60 minuten geweekt en vervolgens gewassen. Snijd de middelgrote ui en wortel. In 1,5 liter water moet je granen en groenten koken, de kooktijd is 40 minuten. Aan de bouillon wordt 50 g tomatenpuree en 20 g olijfolie toegevoegd. Je kunt ook munt, peterselie en tijmblaadjes toevoegen. Afzonderlijk wordt 30 g gebakken bloem gemengd met een kleine hoeveelheid water. Vervolgens wordt deze samenstelling langzaam in de bouillon gebracht. Breng aan de kook en laat nog 20 minuten trekken tot ze gaar zijn. Nadat de samenstelling is geplet met een blender en opnieuw aan de kook is gebracht.

Linzen koken goed, dus er worden kruimelige bijgerechten van gemaakt.

• Groentestoofpot met linzen - 250 g granen worden 6 uur in water geweekt en gewassen. Uien, wortelen en paprika's, evenals peterselie en basilicum, worden geschild, gehakt en gebakken in een pan met plantaardige olie. Granen worden aan de groenten toegevoegd, een beetje water wordt erin gegoten en gestoofd tot ze gaar zijn. Het afgewerkte gerecht is gezouten en op smaak gebracht met kruiden.

• Italiaans recept voor linzen - 200 g rode of gele linzen worden gewassen, in 600 ml water gegoten en op laag vuur gekookt. De wortelen worden geplet en aan de linzen toegevoegd. De ui wordt in 4 delen gesneden en ook naar de granen gestuurd om te koken. Voeg als het water kookt laurier, zout en kruiden toe, evenals 2 el. ik. olijfolie. Het kookproces wordt nog 20 minuten voortgezet. Verwijder de ui en voeg indien nodig wat meer water toe om de gewenste consistentie te verkrijgen. Na 10 minuten kan het gerecht van het vuur worden gehaald en geserveerd.

Linzengroentesalades kunnen worden bereid van gekookte of gekiemde granen.

• Groentesalade met gekiemde linzen - 200 g broccoli wordt 5 minuten in kokend water gelegd en vervolgens met een schuimspaan in koud water overgebracht (zo behoudt het product zijn kleur en vorm). Tomaten (100 g), gepelde pompoenpulp (80 g), 1 teentje knoflook en een halve citroen worden geplet, gehakte broccoli en een half glas gekiemde linzen worden eraan toegevoegd. De salade is aangekleed met olijfolie gemengd met 2 el. ik. sojasaus. Zout wordt naar smaak toegevoegd.

• Linzen met appels en spinazie - 100 g groene linzen met een stukje chilipeper, een snufje tijm worden 45 minuten gekookt in een kleine hoeveelheid water. Spinaziebladeren worden gewassen en gedroogd, appel en tomaten worden in plakjes gesneden. Vervolgens worden 20 g appelciderazijn, 40 g zure room, zout, peper en 60 g olijfolie gemengd. Chilipepers worden uit linzen gehaald, gekookte granen worden gemengd met groenten en overgoten met saladedressing. De salade is versierd met kruiden.

Volgens voedingsdeskundigen vindt het meest intense gewichtsverlies plaats in de eerste dagen van het dieet. De resultaten kunnen behoorlijk indrukwekkend zijn - met een gezond dieet en lichaamsbeweging slaagden mensen erin om tot 3-5 kg ​​te verliezen. Degenen die zelf een dieet hebben gevolgd op basis van het nemen van linzen, beweren dat niet alleen overtollig vet uit het lichaam wordt verwijderd, maar ook congestief oedeem.

Volgens de waarnemingen van gastro-enterologen zijn goede resultaten te behalen met een combinatie van linzen met paddenstoelen, groenten en fruit. Maar het moet worden opgemerkt dat men bij het uitladen van het lichaam geen alcoholische dranken en andere ongezonde producten mag consumeren.

De volgende video geeft een recept voor een heerlijke linzensoep om af te vallen.