Eigenschappen van tincturen en likeuren van appelbes

Zelfgemaakte tincturen en likeuren, gemaakt van natuurlijke producten en op pure alcoholbasis, hebben niet alleen een aangename smaak, maar ook zeer nuttige helende eigenschappen.

De meest populaire en effectieve bes is de appelbes. De rijpe vruchten van deze plant hebben een unieke samenstelling, waardoor tincturen ervan kunnen worden gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten.

Appelbessentincturen bereid op alcoholhoudende basen zijn al lang bekend in de volksgeneeskunde. Ze hebben een heel breed scala aan nuttige eigenschappen die zowel kunnen worden gebruikt voor de eenvoudige preventie van verkoudheid als voor de behandeling van ernstigere ziekten.

Zwarte lijsterbes, of zoals het ook wordt genoemd - appelbes, is een van de meest waardevolle bessen in termen van farmacologie. De ongebruikelijke helende eigenschappen zijn te danken aan de rijke chemische samenstelling, die bijna alle nuttige micro-elementen bevat die nodig zijn voor het lichaam, waarvan er vele onvervangbaar zijn. De biochemische samenstelling van appelbes wordt weergegeven door de volgende componenten:

• Flavonoïden. Verschillende varianten van deze biologische stof vormen ongeveer 5% van de gehele structuur van de bes.Ze zijn een onmisbaar element voor het voeden van de cellen van het lichaam, vooral de componenten van "wit bloed", dat de natuurlijke immuniteit van elke persoon vertegenwoordigt.
• verschillende organische zuren. De meeste hebben een uitgesproken antibacterieel effect, helpen verschillende gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en hebben een antioxiderende werking.
• Vitaminen van de groepen C, PP, B6 en B12. Ze hebben allemaal een positief effect op het immuunsysteem en versterken ook het centrale en perifere zenuwstelsel.
• natuurlijke koolhydraten, waaronder sucrose, fructose, glucose. Ze zijn allemaal een uitstekende energiebron voor de meeste cellen in ons lichaam en hebben ook een tonisch effect.

• Een nicotinezuur. Verbetert de cognitieve functies van de hersenen, helpt de neurale verbindingen te versterken. Periodiek gebruik van tincturen helpt het geheugen en de emotionele stabiliteit te versterken, stabiliseert de slaapfasen, bevordert werk dat intellectueel werk en concentratie vereist.
• Derivaten van jodium. Deze eigenschap van appelbes is vooral belangrijk voor regio's met jodiumtekort, waar het risico op het ontwikkelen van schildklieraandoeningen van de bijschildklieren verhoogd is.
• Tannines, die bijdragen aan de vermindering van ontstekingsprocessen, evenals de activering van natuurlijke regeneratie- en genezingsprocessen.
• sporenelementen, waaronder calcium, kalium, magnesium, zink en enkele andere.

Aronia appelbes is een uniek ingrediënt voor huismiddeltjes. Natuurlijk kan het worden gegeten, maar goed bereide tincturen en afkooksels kunnen de helende eigenschappen behouden en zelfs aanzienlijk verbeteren.

Deze ongebruikelijke tool heeft een hele reeks handige eigenschappen:

• Stimuleert het werk van het hart, versterkt de bloedvaten en behoudt hun elasticiteit.
• Voorkomt het risico op het ontwikkelen van atherosclerose van bloedvaten. In aanwezigheid van deze ziekte vermindert het de manifestaties van ischemie aanzienlijk.
• Vermindert ontstekingen in het lichaam. Geweldig voor huiddermatitis, acute allergische reacties, brandwonden, eczeem.
• Aronia-bessen verbeteren de glycemische processen, waardoor ze een uitstekend voedingssupplement zijn voor diabetici.
• Stabiliseer de schildklier.
• Versterkt het immuunsysteem, is een effectieve remedie tegen verkoudheid, griep, rhinitis, tracheitis.
• Het heeft een gunstig effect op het maagdarmkanaal, normaliseert de peristaltiek, vergemakkelijkt de opname van alle noodzakelijke voedselcomponenten.
• Versterkt het zenuwstelsel, stimuleert intellectuele activiteit, verbetert de cognitieve functies van de hersenen.

Chokeberry-tincturen zijn niet alleen lekker en geschikt voor een gezinsvakantie, maar kunnen ook effectief worden gebruikt bij de behandeling van ernstige ziekten. Het belangrijkste voordeel van deze tool is een volledig natuurlijke basis. Alle stoffen in de bessen van de appelbes komen gemakkelijk ons ​​lichaam binnen, daarom hebben ze een hogere "beschikbaarheid" in tegenstelling tot synthetische preparaten.

Dus tincturen van lijsterbessen hebben hun effectiviteit bewezen bij de behandeling van dergelijke ziekten:

• Hypertensie of essentiële hypertensie.
• atherosclerotische ziekte. Organische zuren in de samenstelling van appelbes, evenals elementen van alcohol in alcoholtinctuur, dragen bij aan het snel oplossen en verwijderen van cholesterol uit het vaatstelsel.
• Verschillende systemische aandoeningen van de gewrichten. Zwarte appelbes-tincturen zijn vooral effectief bij jicht en artritis. Het is bewezen dat de samenstelling van de bessen zeer effectief is in het verlagen van het gehalte aan urinezuur en ureum.

• Sommige ziekten van het maagdarmkanaal. U kunt een medicijn op basis van appelbes gebruiken in het geval van maagzuur of hypocidische gastritis, dat wil zeggen geassocieerd met een lage zuurgraad in de maag. Ook stimuleren tincturen de peristaltiek goed, waardoor ze het atonische darmsyndroom kunnen genezen.
• Avitaminose en bloedarmoede. De bessen bevatten veel sporenelementen van ijzer, die nodig zijn voor de natuurlijke synthese van hemoglobine, en foliumzuur verbetert de opname ervan. Daarnaast bevat appelbes nog veel andere groepen vitamines die nodig zijn voor ons lichaam.
• Puntbloedingen, hemofilie.
• Infectieziekten. Op lijsterbes gebaseerde tincturen hebben een uitgesproken bacteriedodend effect, dat zowel algemene als lokale effecten heeft.
• Ontstekingsprocessen en ziekten. Helpt zwelling, roodheid, lokale ontstekingsreacties en irritatie te verminderen.
• Vanwege het uitgesproken antioxiderende effect zijn appelbes en tincturen op basis daarvan goed voor allergische reacties of verkoudheid.
• Voedselvergiftiging, intoxicatie.
• Schildklieraandoeningen, waaronder thyreotoxicose, diffuse of nodulaire struma's.

Natuurlijk zijn de voordelen van het gebruik van fondsen op basis van appelbes erg hoog.Zoals elk volwaardig medicijn heeft het echter zijn eigen contra-indicaties en kan het zelfs schade aanrichten.

Zo is appelbes geïndiceerd voor hemofilie, vasculaire kwetsbaarheid en spotbloeding. De doeltreffendheid ervan bij de behandeling van dergelijke pathologieën houdt in het bijzonder verband met bloedstolling. Als gevolg hiervan kan het misbruik van lijsterbesvruchten spataderen of zelfs trombose veroorzaken.

Bovendien worden appelbestincturen niet aanbevolen voor gebruik in de volgende gevallen:

• Maagzweren en gastritis, vooral als ze gepaard gaan met een hoge zuurgraad. De alcoholbasis kan de ziekte gemakkelijk verergeren of zelfs bloedingen veroorzaken.
• Spataderen, aanleg voor tromboflebitis, hoge hemoglobinewaarden of verhoogde bloedviscositeit.

• Cystitis geassocieerd met de aanwezigheid van urinestenen. Ondanks het feit dat appelbes een uitgesproken ontstekingsremmend effect heeft, kan het in dit geval niet worden gebruikt. Dit komt door het feit dat een grote concentratie aan zuren een verergering van urolithiasis kan veroorzaken.
• Gezien het effect van het verlagen van de bloeddruk, wordt het niet aanbevolen voor mensen met hypotensie.
• De aanwezigheid van aambeien.
• Constipatie geassocieerd met ernstige darmkrampen.
• De aanwezigheid van acute leverziekten of verergering van chronische ziekten, wat kan leiden tot disfunctie van dit orgaan.
• Insufficiëntie van de nierfunctie.
• Alcoholisme.

Om ervoor te zorgen dat de thuis bereide tinctuur zijn geneeskrachtige eigenschappen niet verliest, is het erg belangrijk om de recepten te volgen en ook alleen die bessen te gebruiken die op de juiste manier zijn geoogst en bewaard.

Er wordt aangenomen dat de meest sappige en verse lijsterbes het beste is voor het maken van tincturen. Dit zijn de bessen die geplukt zijn na de eerste nachtvorst. Het is in dergelijke vruchten van appelbes dat de maximale hoeveelheid van alle geneeskrachtige elementen is opgenomen.

Je kunt natuurlijk ook voorgedroogde bessen gebruiken. Maar in dit geval moet rekening worden gehouden met enkele nuances:

• Gedroogde lijsterbesvruchten kunnen het beste worden geplet voordat er een tinctuur van wordt gemaakt. Dus ze kunnen beter alle nuttige componenten "geven".
• Bij gebruik van voorgeoogste bessen moet de inhoud van het hoofdbestanddeel met precies de helft worden verminderd.
• Ook wordt de duur van de infusie van dergelijke fondsen met gemiddeld 4-5 maanden verlengd.

Welke bessen je ook gebruikt, ze moeten goed worden voorbereid voor de verdere bereiding van de tinctuur. Om dit te doen, scheidt en gooi je alle onrijpe, te kleine of rotte bessen, bladeren, twijgen, stengels weg. Spoel de resterende grondstoffen onder stromend water en droog ze af.

Er zijn nogal wat recepten waarmee je een heerlijke likeur kunt maken. De meeste van hen verschillen praktisch niet in hun geneeskrachtige eigenschappen, maar ze geven een grote verscheidenheid aan smaken. Dus wodka, maneschijn, cognac, natuurlijke alcohol of producten van natuurlijke gisting kunnen als basis worden gebruikt.

De klassieke optie is de bereiding van appelbestinctuur op maneschijn.Dit recept vereist een liter zelfgemaakte maneschijn met een sterkte tot 60%, een kilo rijpe appelbes en 300-500 gram suiker. Het laatste ingrediënt is optioneel en wordt naar eigen smaak toegevoegd.

Het recept zelf ziet er als volgt uit:

• Spoel de vruchten af, droog ze, giet ze in een bak van dicht, bij voorkeur donker glas.
• Giet maneschijn zodat het een laag bessen 3-4 cm hoger bedekt.
• Strooi er voorzichtig suiker over.

• Sluit de container goed af met een deksel en laat 3-4 maanden op een donkere, droge plaats staan.
• Tijdens het infusieproces kunt u de fles elke 4-5 dagen schudden.
• Nadat het product klaar is, moet het door kaasdoek worden gefilterd. Gebruikte bessen worden weggegooid en de tinctuur wordt gebotteld en op een donkere, droge plaats bewaard.

Je kunt ook een tinctuur bereiden met wodka of alcohol. In dit geval blijven het recept en de volgorde hetzelfde, alleen in plaats van maneschijn wordt gewone wodka in dezelfde volumes gebruikt.

Lijsterbessentincturen met honing zijn erg populair. Ze hebben een zeer ongebruikelijke en aangename smaak en hebben ook een versterkt therapeutisch effect bij verkoudheid. Het recept is vrij eenvoudig:

• Meng 0,5 kg rijpe of gehakte droge bessen met 0,5 liter wodka of cognac, voeg 2-4 eetlepels honing toe.
• Breng het resulterende mengsel over in een strakke glazen container en sluit het deksel goed.
• Zet de tinctuur 3 maanden in een warme en donkere kamer.
• Schud de inhoud van de container elke 7 dagen goed.
• Nadat de tinctuur klaar is, moet deze door kaasdoek worden gefilterd, gebotteld, gekurkt en nog ongeveer 1-2 maanden in de koelkast worden bewaard.

Niet minder effectief is tinctuur met kruidnagel.Voor de bereiding heb je nodig: 1,5 kg aronia-bessen, 3-4 knoppen van een anjerboom, 500 ml wodka of cognac, 500 gram kristalsuiker. Het kookalgoritme is als volgt:

• Giet kristalsuiker in een voorbereide fles en gooi een kruidnagel.
• De bessen moeten goed worden geplet en aan de kruidnagel en suiker worden toegevoegd.
• Sluit de hals van de container goed af met gaas en laat deze 2-3 dagen op een donkere, droge plaats staan.
• Verwijder het gaasje, giet er wodka of cognac in, sluit af met een strak nylon deksel en laat het product 2-3 maanden trekken.
• De afgewerkte tinctuur moet worden gefilterd, alle vaste inhoud moet worden weggegooid en de drank moet worden gebotteld en in de koelkast worden bewaard.

Een ongewone smaakdrank met een aangename "zuurheid" kan worden gemaakt met de toevoeging van citroen. Dit verbetert de immunomodulerende eigenschappen en geeft de tinctuur ook een aangenaam aroma.

Voor dit recept heb je nodig:

• 3 verse citroenen;
• 1 kg bessen;
• 0,7 l wodka of cognac;
• 200 ml water;
• suiker naar smaak.

Warm gekookt water moet worden gemengd met suiker en vervolgens sap van geperste citroenen en alcohol toevoegen. Giet de gewassen bessen met het afgewerkte mengsel, plaats in een glazen bak, sluit het deksel goed en laat 3 weken op een droge plaats staan.

Ook interessant is de methode om de tinctuur te bereiden door fermentatie, dat wil zeggen zonder het gebruik van een alcoholbasis. Hiervoor heb je een paar vanillestokjes, sinaasappelschil, 1 kg aroniabessen en 3 kg kristalsuiker nodig. Bessen moeten worden gemalen met suiker, vanille en schil eraan toevoegen, in een strakke glazen container plaatsen en afdekken met gaas. Het mengsel moet minimaal 3 maanden in een donkere, droge ruimte fermenteren, terwijl het elke 3-4 dagen grondig moet worden gemengd.Wanneer het fermentatieproces voorbij is, moet de tinctuur worden gefilterd, gebotteld, goed gesloten en nog 3 maanden in de koelkast worden bewaard.

Er zijn veel aanbevelingen over hoe dergelijke tincturen precies moeten worden ingenomen. Voor de behandeling van arteriële hypertensie en atherosclerose wordt het medicijn 2-3 keer per dag 1 theelepel ingenomen gedurende een kuur van 1 maand.

Je kunt ook 100 gram tinctuur drinken om het zenuwstelsel te kalmeren. Het gebruik van een dergelijke remedie 's avonds zal de slaap versterken en het ontwaken vergemakkelijken.

Tinctuur op alcoholbasis behoudt zijn kwaliteiten gedurende drie jaar. Om te voorkomen dat het van tevoren bederft, moet het in een goed gesloten glazen container in de koelkast worden bewaard. Elke andere droge en koele plaats waar zonlicht niet komt, zal ook werken.

Zie in de volgende video het recept voor appelbestinctuur op maneschijn of wodka.