Mangosteen (mangosteen, mangosteen): kenmerken van de vrucht, het gebruik en groeitips

Mangosteen verscheen nog niet zo lang geleden in ons land. Dit is een exotische vrucht, die veel nuttige eigenschappen bevat. De fruitboom groeit in de tropen en is enorm populair over de hele wereld. De vruchten groeien aan een groenblijvende boom die wel 25 meter hoog kan worden. Vanwege een groot aantal nuttige vitamines en mineralen is de vrucht over de hele wereld geliefd.

Er is een legende dat deze vrucht voor het eerst werd gezien door de Boeddha. Nadat hij het had geproefd, gaf hij het fruit als een geschenk aan mensen. Mangosteen is een hybride van 2 soorten bomen. Dit gebeurde in de loop van de natuurlijke evolutie, zonder de hulp van mensen. De vrucht hoeft niet te worden bestoven, hij kan op zichzelf worden bevrucht. De boom groeit alleen in warme klimaten, in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid. De hoogte van de boom kan 25 meter bereiken en jonge bladeren hebben een roze tint. Na verloop van tijd worden ze groen. Bloemen hebben een zeer interessante en buitengewone uitstraling. Hun bloembladen zijn erg vlezig en er bevinden zich rode en groene vlekken op.

Na de bloei verschijnen de vruchten met een ronde vorm en klein formaat aan de boom. De exotische vrucht is een dessertvrucht. Het ziet er erg interessant uit en heeft een rijke bordeaux-paarse kleur. De schaal van de vrucht is erg dicht en het is beter om hem te schillen voor het eten. Soms bereikt de dikte van de huid van de foetus 1 cm.

Mangosteen van binnen lijkt erg op knoflook. Het vruchtvlees is wit en heeft een zachte textuur. Het breekt in 5-10 plakjes. In sommige lobben kan een bot voorkomen.

Het aantal plakjes binnenin wordt aangegeven door de tekening aan de onderkant van het fruit. De vrucht is qua grootte vergelijkbaar met een mandarijn. Het heeft een zeer complexe smaak die moeilijk te beschrijven is. De meeste fijnproevers beweren dat mangosteen een aangename smaak heeft. Een interessante combinatie van frisse tonen en lichte zuurheid. Het is erg sappig en lost letterlijk op in je mond. Mangosteen heeft een zeer rijke fruitige geur en een laag caloriegehalte. 100 g van het product bevat ongeveer 65 calorieën. Het bevat vitamine A, B, C, E en D. Evenals sporenelementen in de vorm van calcium, fosfor, zink en ijzer. De samenstelling bevat ook catechine en proantacyanide.

Door de aanwezigheid van een groot aantal nuttige stoffen was de vrucht 2 eeuwen geleden bekend. Het versterkt het immuunsysteem, versnelt de genezing en vermindert ontstekingen. Bij regelmatig gebruik worden ook allergieën en huiduitslag aanzienlijk verminderd. De vrucht doet uitstekend werk met verschillende microben, virussen en schimmels. Er is een mening dat er in zijn samenstelling unieke stoffen zijn die bijdragen aan de genezing van kanker. De vrucht bevat nicotinezuur, dat helpt bij het genezen van nicotine- en alcoholverslaving. Het is zeer effectief in de preventie van cataract en hypertensie.

Nuttige eigenschappen van mangosteen:

• gaat om met slapeloosheid;
• helpt het hongergevoel lange tijd te stillen;
• draagt ​​bij aan de normalisatie van de spijsvertering en versnelt de stofwisseling in het lichaam;
• reinigt het lichaam van schadelijke stoffen;
• verjongt de huid aanzienlijk;
• effectief omgaan met hoofdpijn;
• brengt de hormonale achtergrond in evenwicht en normaliseert de werking van de schildklier.

Door de aanwezigheid van nuttige stoffen kan het de lever herstellen, de conditie van het bloed verbeteren, enzovoort. Het eten van fruit als toetje na de hoofdmaaltijd helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het gewicht te reguleren. Dit is vooral handig voor iedereen die naar hun figuur kijkt.

De vrucht wordt actief gebruikt in cosmetica. Het fruitextract wordt gebruikt in zepen, crèmes en verschillende huidmaskers. Mangosteensap doet uitstekend werk bij verschillende huiduitslag en zelfs eczeem. Enige tijd geleden verscheen mangosteenvruchtensap in de uitverkoop. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor een uitstekende gezondheid en herstel na een operatie. Het sap wordt ook gebruikt in de strijd tegen obesitas. Het wordt gebruikt bij de preventie van kanker.

Schoonheidsspecialisten gebruiken heel vaak mangosteenvruchtlichaamolie. Het heeft effectieve antioxiderende en antibacteriële eigenschappen. Bevordert de aanmaak van collageen en verbetert de bloedcirculatie. Bestrijdt de vorming van pigmentvorming en geeft de huid een gezonde en stralende uitstraling. In het koude seizoen hydrateert deze olie perfect de droge huid en elimineert irritatie bij langdurige blootstelling aan de straat.

De vrucht is goed voor een dieet. Wanneer een beperkt aantal gerechten in het dieet aanwezig is, kan de zoete smaak en het aroma meer dan één gerecht met afvallen versieren.Gedroogde mangosteen heeft ook veel nuttige stoffen. In de Aziatische volksgeneeskunde is gedroogde mangosteen erg populair. De schil wordt zorgvuldig vermalen tot poeder en op basis daarvan worden verschillende zalven en crèmes gemaakt. Ze worden gebruikt bij de behandeling van verschillende huidziekten. Antibacteriële voetcrèmes zijn een groot succes.

Sommige mangosteensegmenten worden als dessert gebruikt. Vanwege de moeilijkheden bij het transporteren van vers fruit, worden ze vaak bewaard in de vorm van siroop. Het is belangrijk om te onthouden dat pasteurisatie niet langer dan 10 minuten mag duren. Als u de toegewezen tijd overschrijdt, verliest het fruit zijn smaak en nuttige eigenschappen.

Onder culinaire fijnproevers is mangosteensaus een grote hit. Dit is een uniek product voor ons land. Dit is een ongebruikelijke combinatie van tropisch fruit en kruiden. Deze saus heeft een delicaat en smakelijk aroma en bevat een grote hoeveelheid nuttige stoffen. Het past goed bij gefrituurde gerechten, broodjes, pannenkoeken en zelfs dumplings. Lekker bij salades als aparte dressing of in combinatie met mayonaise. Een natuurlijk en zeer voedzaam product voor echte fijnproevers en kenners van gastronomische experimenten.

Boomtakjes worden gebruikt als kauwstokjes. In China wordt mangosteenschil gebruikt voor het looien van leer. Zwarte kleurstof wordt ook van de huid gemaakt.

De vrucht heeft geen speciale contra-indicaties, maar er zijn enkele beperkingen bij het gebruik ervan. Je mag de vruchten van een exotisch fruit niet eten als:

• het veroorzaakt een allergische reactie;
• medicijnen gebruiken om het bloed te verdunnen;
• de vrouw is zwanger of geeft borstvoeding;
• het kind de leeftijd van 3 jaar nog niet heeft bereikt.

Deze vrucht is zeer exotisch voor ons land. Bij het kiezen in een winkel is het heel gemakkelijk om een ​​fout te maken en een product van lage kwaliteit te kopen.

Er zijn een paar eenvoudige regels bij het kiezen van een mangosteen:

• de rijpe vrucht is stevig en moet bij het indrukken iets terugveren;
• je moet vermijden om hele kleine exemplaren te kopen, vanwege de aanwezigheid van een dichte en dikke schil, kan er heel weinig pulp in zitten;
• hoogwaardig en rijp fruit heeft een heldere kleur;
• het bedorven product onderscheidt zich door een droge en gebarsten schaal;
• het is de moeite waard om de voorkeur te geven aan fruit uit China en Thailand.

Voordat u het voor de eerste keer probeert, moet u het juiste proces leren om het schoon te maken. Het schoonmaken van een exotisch fruit is vrij eenvoudig, maar u moet zich aan enkele regels houden. Eerst wordt de stengel afgescheurd en wordt de schil in een cirkel gesneden.

Deze fruitsoort kun je het beste direct na aankoop consumeren. Deze vruchten zijn erg kieskeurig over bewaarcondities. Om alle heilzame eigenschappen van mangosteen te behouden, moet de temperatuur ongeveer 3-7 graden zijn. De luchtvochtigheid moet minimaal 90% zijn. Deze vrucht mag niet in de koelkast worden bewaard. In zeer korte tijd veranderen de vruchten in zeer harde en smaakloze ballen.

Op een droge en gesloten plaats kan het ongeveer 20 dagen veilig van hoge kwaliteit blijven. Na deze periode begint het fruit te verslechteren. De schil wordt taai en het vruchtvlees droogt uit en verliest zijn smaak.

Rijpe vruchten kunnen een maand lang hun oorspronkelijke smaak behouden, bij een temperatuur van maximaal 12 graden. Indiase wetenschappers hebben bewezen dat de optimale bewaartemperatuur voor fruit 5,5 graden is, met een relatieve vochtigheid van 89%. Onder deze omstandigheden kan het fruit tot 50 dagen worden bewaard. Elke vrucht moet in een dunne laag papier worden gewikkeld en in houten containers of dozen worden geplaatst. Het is belangrijk om elke laag te bestrooien met houtkrullen.

Deze fruitsoort stelt veel eisen aan de verzorging. Het is vrij moeilijk om het thuis te laten groeien. Het is onmogelijk om een ​​fruitboom uit een zaadje te laten groeien. Er kan een kleine spruit verschijnen, maar deze zal zeer snel verwelken en drogen. Thuis kweken uit zaden is mogelijk. Je kunt botten planten die in gespecialiseerde winkels worden verkocht. Een andere optie zou zijn om een ​​uit Thailand meegebracht fruit te planten. Fruitzaden zijn niet in onze traditionele zin. Hoogstwaarschijnlijk lijken ze op kleine knollen. Het is de moeite waard eraan te denken dat de zaden pas 40 dagen nadat ze zijn verpakt kunnen ontkiemen.

Het is noodzakelijk om speciale aandacht te besteden aan het voorbereiden van de grond voor het planten. Drainage wordt op de bodem van de cachepot gelegd en aarde wordt bovenop gegoten met toevoeging van turf. Het zaad van de vrucht wordt 2 centimeter in de grond ondergedompeld. Vervolgens moet de aarde licht worden bevochtigd en bedekt met huishoudfolie. Dit is een zeer belangrijke stap voor het creëren van een gesloten omgeving met een hoge luchtvochtigheid. Dit is een zeer trage plant in termen van ontwikkeling en groei.Als je besluit om het thuis te laten groeien, moet je veel geduld hebben. De eerste scheuten kunnen na 2 maanden verschijnen. De hoogte van de boom is pas na 2-3 jaar 20 centimeter.

Dit alles is alleen mogelijk onder speciale omstandigheden voor de groei van een tropisch fruit. Mangosteen houdt van warmte en vochtigheid. De beste optie voor de groei van fruitbomen is 30 graden. Het is heel moeilijk om thuis een vochtige omgeving voor een plant te organiseren. De enige optie zou zijn om de plant regelmatig water te geven en te sproeien. Maar het is niet nodig om de plant constant met water te vullen. De grond moet licht vochtig zijn, maar niet nat. De temperatuur die gevaarlijk is voor het fruit is meer dan 35 graden of lager dan 5.

De meeste beoordelingen van consumenten van exotisch fruit zijn positief. Er is een geweldige smaak van de vrucht, die met niets te vergelijken is. Velen beschouwen het als de lekkerste vrucht ter wereld. Consumenten die niet op de hoogte waren van de gunstige eigenschappen van het fruit, kochten het graag tijdens hun volgende reizen.

Cosmetologen spreken zeer positief over de effectiviteit van dit product als onderdeel van gezichts- en lichaamscrèmes. Producten op basis van mangosteen zijn geweldig voor acne, acne en zelfs eczeem. Zalven, waaronder mangosteen, hebben zich bewezen in de strijd tegen ouderdomsvlekken en aan leeftijd gerelateerde huidveranderingen.

Een groot aantal consumentenrecensies heeft betrekking op het gebruik van siroop en het fruit zelf om overgewicht tegen te gaan. Medische professionals merken ook het positieve effect van mangosteenconcentraat op de strijd tegen extra kilo's. De vrucht ruimt de hormonale achtergrond op, bevordert een golf van kracht, elimineert prikkelbaarheid en een slecht humeur, die veel voorkomen bij iedereen die gewicht verliest.Mangosteen vermindert perfect het hongergevoel en helpt het lichaam te reinigen van overtollige gifstoffen en gifstoffen. Consumenten die mangosteensiroop en concentraat gebruikten om af te vallen, meldden geen diarree of constipatie. Er waren geen problemen met het spijsverteringsstelsel, wat gebeurt met een beperkt dieet.

In de volgende aflevering van het tv-programma "Leef geweldig!" je leert over de voordelen van mangosteen.