Bosbraambes: beschrijving en eigenschappen

Blackberry is een plant die iedereen kent, maar je zult hem zelden zien in de tuinen van Russen. De bessen zijn vergelijkbaar met frambozen, omdat deze gewassen verwant zijn. Ondanks de uiterlijke gelijkenis is de smaak van de vruchten anders, evenals de eigenschappen. Bramenbos heeft veel nuttige eigenschappen en is een delicatesse voor mensen van elke leeftijd. Wilde bramen is het type bes dat de voordelen en een uitstekende smaak combineert.

De bosbraambes is een kleine struik die een hoogte van één tot drie meter kan bereiken. Bladeren van klein formaat, doornen en stekels bedekken de plant overvloedig. De wilde cultuur heeft een stengel die gebogen is en naar beneden hangt. De braam is niet bijzonder grillig, hij kan gemakkelijk wortel schieten in een nieuw territorium vanwege zijn vermogen om zich aan te passen aan klimatologische omstandigheden van een andere aard. De vruchtvorming wordt gekenmerkt door overvloed.

Het uiterlijk van de struik die in het bos leeft, is best aantrekkelijk. In het voorjaar is het bedekt met helder dicht groen. In de zomer is het versierd met delicate roze bloemen. In de herfst verrukken bramen in trossen met veel zwarte bessen. Vruchten worden gekenmerkt door dichtheid, zoetzure smaak en aangenaam aroma.

De chemische samenstelling van de bes bevat vitamine C, E, PP, A, groep B, evenals sporenelementen calcium, fosfor, magnesium, ijzer, natrium, kalium.Een grote hoeveelheid vezels, appelzuur, citroenzuur, nicotinezuur, flavonoïden en tannines maken de vrucht zeer nuttig. Dit is een van de dieetproducten, aangezien het caloriegehalte per 100 gram slechts 34 kcal is.

Elk deel van de plant heeft voordelen voor het menselijk lichaam. Door de rijke vitaminesamenstelling van bessen kunnen ze worden gebruikt bij de behandeling van verkoudheid. De aanwezigheid van pectines kan het cholesterolgehalte verlagen en de stofwisselingsprocessen in het lichaam verbeteren. Bramen worden vaak gebruikt bij de behandeling van obesitas. De voordelen werden gewaardeerd door mensen die lijden aan diabetes en leverziekten.

Met het systematische gebruik van bramen in voedsel wordt de normalisatie van het centrale zenuwstelsel waargenomen, worden de effecten van stress, depressie en slaapstoornissen geëlimineerd. De overrijpe vruchten van de wilde struik kunnen een laxerend effect hebben en worden daarom gebruikt om constipatie tegen te gaan. Maar onrijpe bramen kunnen het tegenovergestelde effect veroorzaken. Voor problemen met gewrichten, urogenitale functie, wordt aanbevolen om de bessen van een bosplant te eten.

De vruchten van de bosbraam hebben een gunstig effect op het vrouwelijk lichaam:

• bijdragen aan het herstel van de haarstructuur;
• helpen bij het afvallen;
• normaliseren van de hormonale achtergrond;
• kalmeren en elimineren nerveuze spanning.

De unieke chemische samenstelling van bramenbladeren heeft de volgende effecten op het menselijk lichaam:

• ontstekingsremmend;
• antiseptisch;
• regenereren;
• antibacterieel;
• slijmoplossend;
• wond genezen;
• hemostatisch;
• antioxidant.

De bladeren van deze plant kunnen helpen bij de behandeling van verkoudheid, evenals faryngitis, laryngitis, jicht, bloedarmoede, longontsteking.Een afkooksel en tinctuur van dit deel van de braam worden gebruikt voor maagaandoeningen, vergiftiging en dysenterie. De pap van de bladeren van een wilde plant helpt bij kneuzingen, wonden en schaafwonden. Deze methode verlicht snel pijn en geneest schade aan de huid.

Er waren geen speciale contra-indicaties en bijwerkingen bij het gebruik van bramen, het kan door volwassenen en kinderen worden gebruikt. Er zijn echter aanbevelingen die niet mogen worden genegeerd.

• Eet niet te veel bessen per dag. Dit voorkomt onvoorziene reacties van het lichaam.
• Het wordt aanbevolen om bramen met de nodige voorzichtigheid te eten voor mensen met gastritis, zweren en een hoge zuurgraad van de maag. In een dergelijke situatie is 100 g van het product per dag voldoende.
• De aanwezigheid van een hoog percentage fructose kan de werking van de nieren nadelig beïnvloeden bij mensen die lijden aan ziekten van deze richting.
• Eet geen wilde bessen als er sprake is van een individuele intolerantie voor het product.

Bramen zijn een smakelijke en gezonde bes waarvan het seizoen in de zomerperiode valt. Maar om jezelf tijdens het koude seizoen te kunnen trakteren op deze heerlijke lekkernij, kun je fruitjam maken of invriezen.

Om bessen in te vriezen, die in de winter kunnen worden gebruikt om compote, fruitdrank, je moet een paar stappen volgen.

• Sorteer de bessen, was en verwijder alle stelen.
• Spreid het vitamineproduct uit op een handdoek en droog het af.
• Neem een ​​bakplaat, bedek de bodem met huishoudfolie, giet het fruit in één laag.Bedek de bessen vervolgens met een tweede vel huishoudfolie en giet nog een laag bramen. Het aantal lagen hangt af van het aantal bessen.
• Het product wordt naar de vriezer gestuurd.
• Na volledige bevriezing moeten bramen in zakken worden gegoten.

Bramenjam wordt gekenmerkt door een uitstekende smaak en grote voordelen. Het is vooral belangrijk om het te gebruiken tijdens het seizoen van verkoudheid. Om te koken heb je producten nodig:

• 1 kg suiker;
• 1 kg bramen;
• 4 rijpe bananen.

De delicatesse wordt in verschillende fasen bereid.

• De vruchten worden zorgvuldig gesorteerd, gewassen, bessen met gebreken worden uit de totale massa verwijderd, evenals alle stengels.

• De wilde bes wordt in een gelijkmatige laag op een papieren handdoek gelegd en droogt.
• Bramen worden in een pan gegoten, bedekt met suiker erop en minstens zes uur doordrenkt. Het is noodzakelijk dat de vruchten sap afgeven, dus ze moeten regelmatig worden gemengd.
• Een metalen container met het product wordt in brand gestoken en gedurende 30 minuten gekookt. Vergeet het tijdig verwijderen van het schuim en het mengen met een houten lepel niet.
• De banaan wordt gewassen, geschild en in plakjes van centimeters gesneden.
• Het fruit wordt toegevoegd aan de bramenjam, ermee gemengd en het gerecht wordt nog 10 minuten gekookt. De sterkte van het vuur moet minimaal zijn.
• Kant-en-klare delicatesse kan in potten worden gerold en in de winter worden geconsumeerd om het lichaam van vitamines en energie te voorzien.

Maskers op basis van wilde bessen hebben een gunstig effect op de huid en verjongen deze. Om een ​​​​masker te maken, moet je 50 g bramen, 20 g zure room, een eetlepel honing grondig mengen. Deze remedie moet gedurende 30 minuten op de huid van het gezicht worden aangebracht. Daarna wordt het masker afgewassen met stromend of micellair water.

Beoordelingen getuigen van de effectiviteit van thee die wordt bereid op basis van bramenblad. De gastvrouwen bereiden op deze manier een helende drank: tien bladeren van de struik worden in een kopje gebrouwen, dan staan ​​ze erop en drinken. Deze thee helpt bij verkoudheid en griep.

Op Blackberry gebaseerde afkooksel is populair. Het wordt gebruikt om diarree te elimineren, maar ook voor darmziekten. Om een ​​​​gezond drankje te bereiden, moet je in een thermoskan een eetlepel fijngehakt gebladerte van de cultuur brouwen met kokend water. De drank wordt gedurende 5 uur toegediend.

Zie de volgende video voor informatie over de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van bramen.