Wat is het verschil tussen snijbonen en asperges?

De bonenteelt bestaat al heel lang. Er zijn oude geschriften die ongeveer 5000 jaar oud zijn. Deze plant werd er ook in genoemd. En de geboorteplaats van zo'n cultuur als bonen is Amerika.

Het gehalte aan chemische elementen in bonen is zeer divers. Het bevat veel chroom, magnesium, zink, calcium, kalium, ijzer. Alle voedingsstoffen dienen als gezondheidsbescherming tegen de negatieve effecten van radicalen die huidveroudering versnellen. Mensen die deze groente vaak eten hebben een gezonde huidskleur en mooi glanzend haar.

Snijbonen zijn een veelzijdig gewas, omdat ze zowel onrijp in peulen als volledig rijp in de vorm van bonen kunnen worden geconsumeerd. Deze groente wordt aanbevolen om op hoge temperaturen te koken voor het eten. Het is niet gebruikelijk om jong fruit lang te koken, zodat de meest gunstige eigenschappen en voedingsstoffen niet verloren gaan. Afzonderlijke modificaties van deze nuttige cultuur worden asperges genoemd. Ze zijn halfsuiker en bevatten geen grove vezelachtige filamenten.

De vorm van een groente kan afgeplat of afgerond zijn, is gevarieerd van kleur en gebeurt:

• rood;
• zwart;
• groenachtig;
• witachtig;
• geel;
• veelkleurig;
• lila.

Het caloriegehalte van een rauwe groente is 24 kcal en een gekookte is 48-128 kcal.

Het aspergeras wordt erkend als een ondersoort van het vlinderbloemige gewas. Asperges zijn begiftigd met sappig vruchtvlees, zachte peulkleppen zonder harde draden en sterke scheidingswanden. Stevige deuren beschermen de groente tegen mechanische schade en invasies van schadelijke insecten. Het verschil tussen selectief geteelde aspergerassen zijn nogal fragiele peulen. Voor deze indicator worden ze gewaardeerd door fijnproevers over de hele wereld.

Het eetbare deel van de cultuur zijn hele jonge peulen die 8-10 dagen groeiden. Ook wel bekend als schouderbladen. De smaak van de peulen is zacht en verschilt van sperziebonen doordat ze geen harde vezels hebben.

Bonen helpen het water-zoutmetabolisme te versnellen, zwelling te verwijderen, slapeloosheid te voorkomen en te helpen bij neurologische pathologieën. Maar bonen hebben ook contra-indicaties. Mensen die last hebben van constipatie wordt geadviseerd bonen te combineren met ander voedsel, zoals dille. Het neutraliseert de schade van de groente in de vorm van een opgeblazen gevoel. Ouderen wordt niet aangeraden om de groente te misbruiken. Met maagzweer van de maag, ontsteking van de galblaas, darmziekte, is het verboden om dit type groente te gebruiken. In uitzonderlijke omstandigheden kan individuele intolerantie optreden.

Tekenen van cultuur:

• langwerpige peulen tot 45 centimeter;
• de vorm van platte of dunne buizen;
• geen vezelige draden;
• aangename smaak, bulkvruchten.

De groente is bossig, halfgekruld, gekruld. Het is een ongecompliceerde en kieskeurige cultuur. Het wordt overal en overal gekweekt - in zomerhuisjes en in kassen.Goede bonenvariëteiten: "Golden Nectarine", "Royal Purple Pod", "Fana", "Winner". Een interessante variëteit aan aspergebonen is groene cowpea. Het wordt verbouwd in het Aziatische deel. Het onderscheidende kenmerk wordt beschouwd als dunne buisvormige vruchten met een lengte van één meter.

Voor alle soorten bonen is het groeiproces bijna identiek, het verschil is klein. Een heel belangrijk punt is de oogst. Je moet de tijd hebben om de schouderbladen te verwijderen totdat ze opzwellen en de korrels zo groot zijn als een tarwekorrel, anders worden de vruchten ruw, vezelig en verliezen ze hun oorspronkelijke smaak.

Alle soorten groenten worden beschouwd als warmteminnende eenjarige gewassen. Zwepen kunnen drie meter lang zijn. De groente bloeit met middelgrote roze, witachtige, rode bloemen, het ziet er prachtig uit als de stelen vast staan. Hierdoor kan de teelt in kassen worden geplant of langs het hek worden gelaten. Ze gaat groene muren maken. Twee in één - zowel lekker als esthetisch.

Om bonen goed te zaaien, moet u belangrijke regels volgen:

• de plant houdt niet van bodems met klei en zure bodems;
• cultuur reikt naar de zon en open ruimtes, maar is bang voor de wind, omdat de stengels gemakkelijk draaien en breken;
• de aarde moet worden losgemaakt en bemest met compost en minerale meststoffen voor peulvruchten;
• het wordt aanbevolen om as als topdressing ten minste drie keer in één seizoen aan te brengen: tijdens het zaaien, bloeien en na 2 weken;
• het is belangrijk om de vruchtwisseling te observeren en het gewas alleen te planten op de plaats waar de peulvruchten vorig jaar niet groeiden.

Consumptie van cultuur heeft een genezend effect op de gezondheid van vrouwen. De positieve eigenschappen van bonen zijn als volgt.

• Herstelt de activiteit van het zenuwstelsel. Emotionele mensen worden terughoudender, PMS is gemakkelijker te tolereren.
• Het hormonale ritme is gestabiliseerd. Dit is met name van groot belang tijdens de zwangerschap, bij het begin van de menopauze en tijdens de periode van herstructurering van het lichaam.
• Ondersteunt het immuunsysteem dankzij het ijzergehalte, dat verantwoordelijk is voor het hemoglobinegehalte.
• Reguleert de stofwisseling. Bonen kunnen worden gegeten door vrouwen die bang zijn om extra aan te komen.
• Behoudt tandglazuur.
• Het wordt gebruikt als een preventie van ziekten van het urinewegstelsel.
• Lost zouten op.
• Verwijdert gifstoffen en giftige stoffen uit het lichaam.
• Het heeft een gunstig effect op de huid, verlicht ontstekingen, reguleert de talgproductie.

Artsen adviseren diabetici en mensen met tuberculose om deze vrucht in hun dieet op te nemen. Witte en rode groenten bevatten de stof arginine, een natuurlijke analoog van insuline. Het gunstige effect van fruit bij het voorkomen van kanker is bewezen.

Vrouwen die de groente 3 keer per week consumeren, hebben 24 procent minder borstkanker. Maar het principe van zo'n actie is nog niet helemaal duidelijk. Amerikaanse wetenschappers hebben alleen ontdekt dat flavonol hier invloed op heeft, wat ook de bloeddruk verlaagt en de hersenactiviteit stimuleert.

Een product heet gezond als de fabrikanten geen schadelijke conserveringsmiddelen hebben gebruikt. Kijk goed naar het etiket.De samenstelling van het product moet als volgt zijn: water, bonen, suiker, zout. Als de pekel troebel is, is er sediment, een slecht aroma of erger nog - de pot is opgezwollen, dit alles geeft aan dat het beter is om dergelijke bonen niet te gebruiken. Hoogstwaarschijnlijk is ze oneetbaar.

Als er absoluut geen tijd is om te koken en het gezin al honger heeft, kan een eenvoudig en snel gerecht helpen. Een pakje diepvriesgroenten kan als zelfstandig gerecht, bijgerecht of salade geserveerd worden. Schud de bonen uit de zak in een koekenpan met dikke zijkanten. Je moet een beetje water gieten en de groente 2 minuten laten sudderen onder een gesloten deksel. Doe een stuk boter, roer. Je kunt het gas uitzetten - dan is een snack met een hete gebakken korst klaar. Maar u kunt doorgaan met koken.

Voeg in een licht gefrituurde schaal gehakte tomaten, knoflook, door een knoflookpers, zout, peper, kruiden naar smaak toe.

Ook is deze groente perfect in harmonie met champignons, waarvan champignons het snelst worden bereid. Je moet de champignons in een pan doen, olie toevoegen. Als de champignons het water aanzetten, voeg je de ui toe, snijd je deze in halve ringen en gooi je even later de bonenpeulen weg. Groentestoofpot moet 15 minuten onder het deksel op laag vuur worden gestoofd. Artsen van over de hele wereld bestuderen nieuwsgierig deze groente en het effect ervan op het lichaam.

Cultuur is een van de tien meest gevraagde producten in alle landen van de wereld. Afhankelijk van het eiwitgehalte kan de groente vleesproducten vervangen bij vasten of dieet.

Het proces van het telen van aspergebonen en het verdere gebruik ervan, zie hieronder.