alles over physalis

alles over physalis

Physalis behoort tot de nachtschadefamilie, die zich onderscheidt door zijn thermofiliciteit, een groot aantal nuttige eigenschappen en functies. Dat is de reden waarom de plant actief wordt gebruikt in de geneeskunde en koken, maar voor een goede groei is het noodzakelijk om hem goed te planten en te verzorgen.

Wat het is?

Physalis vulgaris is een vaste plant waarvan de hoogte 100 cm bereikt. Een onderscheidend kenmerk van deze plant zijn de ondergrondse scheuten, die worden gekenmerkt door houtachtigheid. De physalis-struik wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van rechtopstaande stengels en de bladeren zijn vrij dun en lijken qua vorm op een ei.

Deze cultuur heeft solitaire bloemen die romig van kleur zijn. Een redelijk sappige vrucht heeft een oranje kleur en in sommige variëteiten kan de bes rood zijn. De plant bloeit in augustus en de eerste vruchten beginnen in de herfst te rijpen.. In de context ziet de vrucht eruit als een tomaat, in ieder geval doet het veel denken aan deze specifieke groente. Door zijn unieke eigenschappen kan physalis groeien in lichte bossen met veel natuurlijk licht.

De plant is erg populair in Bulgarije en wordt actief gekweekt in Irak. Bovendien is het te vinden in de Baltische landen en in Rusland.

Samenstelling en calorieën

Vanwege het unieke karakter van de samenstelling is het moeilijk om dergelijke nuttige planten te vinden die kunnen bogen op de aanwezigheid van een aantal actieve ingrediënten. De vruchten onderscheiden zich door een grote hoeveelheid vitamine A, B en C. Ook in de samenstelling zijn er sporenelementen in de vorm van fosfor, calcium, mangaan, zink en kalium.

Wat betreft BJU, dan? Physalis bevat 32 calorieën per 100 gram, waarvan 1 gram eiwit, 1 gram vet en 3,9 gram koolhydraten. Physalis heeft een hoge glycemische index.

Voordeel en schade

Het onderscheidende kenmerk van deze plant is dat het Geweldig voor het ondersteunen van de cardiovasculaire gezondheid. Physalis bevat een hoge concentratie vitamine B1, die een belangrijke rol speelt bij de synthese van acetylcholine. Door deze verbinding wordt de communicatie tussen spieren en zenuwen verzekerd. Als er een tekort aan deze stof in het lichaam is, kan dit leiden tot een probleem met de hartslag. De resulterende congestie kan leiden tot ernstigere ziekten, waaronder hartfalen.

Door deze plant voortdurend te gebruiken, kunt u de werking van het hart verbeteren, omdat het beter bestand is tegen stress.

Een van de belangrijkste nuttige eigenschappen van dit product zijn de volgende:

  • Verbetering van de bloedcirculatie. Physalis bevat een enorme hoeveelheid vitamine B3 en niacine, die in combinatie de bloedtoevoer naar het hart sterk verbeteren. Physalis kan door zijn unieke eigenschappen en eigenschappen de intensiteit van pijn als gevolg van hartproblemen verminderen. Cultuur verzadigt het lichaam met belangrijke voedingsstoffen.
  • Hiermee kunt u het gewicht aanpassen. Physalis is een caloriearm product, dat tegelijkertijd een enorme hoeveelheid voedingsstoffen bevat die belangrijk zijn voor lijners. Daarnaast bevat dit een enorme hoeveelheid vezels en koolhydraten, die het lichaam verzadigen met energie en het mogelijk maken om het in goede conditie te houden. Dat is de reden waarom het product erg in trek is bij atleten die constant aan lichaamsbeweging doen.
  • Verbetert het gezichtsvermogen door hoge concentratie vitamine A. Het is een van de belangrijkste componenten voor het behoud van de gezondheid van het oog, vooral op oudere leeftijd. Het regelmatig gebruik van dit product in voedsel wordt bijvoorbeeld beschouwd als een uitstekende preventie van nachtblindheid en staar.
  • Verbetert het welzijn tijdens de zwangerschap. Een van de belangrijkste mineralen voor zwangere vrouwen is ijzer, dat zorgt voor een uitstekend welzijn en een positieve invloed heeft op de gezondheid van de vrouw en de foetus. Physalis bevat enorm veel van dit element voor een optimale ijzeropname tijdens de zwangerschap. Bovendien verbetert dit product de beschermende eigenschappen van het lichaam, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt.
  • Verbetert cognitieve functies. De cultuur staat bekend om zijn hoge concentratie antioxidanten, vitamine C en andere sporenelementen die actief vrije radicalen bestrijden en gifstoffen uit het lichaam verwijderen. Het dagelijks gebruik van Physalis maakt het mogelijk om oxidatieve stress te voorkomen en eventuele cognitieve stoornissen te herstellen. Daarom wordt het product erg gewaardeerd door mensen met de ziekte van Alzheimer.
  • Toont zich goed bij de behandeling van laryngitis en griep. Op basis van deze plant worden verschillende tincturen gemaakt die helpen bij het elimineren van verkoudheid en infectieziekten.
  • Goed voor de gezondheid van nieren en lever. Physalis staat bekend om zijn hoge gehalte aan alkaloïden, die het optreden van fibrose voorkomen en de conditie van een reeds ziek persoon verbeteren.
  • Zowel de plant zelf als de vruchten zijn zeer nuttig bij reuma, kanker of huidproblemen.. Studies tonen aan dat Physalis-extracten ethanol bevatten, dat een belangrijke rol speelt bij de behandeling van deze ziekten.
  • Goed voor diabetici. Door zijn unieke componenten wordt deze plant actief gebruikt als preventie en bescherming tegen het ontstaan ​​van diabetes. Bovendien kan de cultuur worden gebruikt om de ziekte te behandelen, omdat er verschillende tincturen van kunnen worden gemaakt om de hoeveelheid suiker in het bloed te verminderen. Physalis-componenten zijn zo uniek dat sommige ervan worden gebruikt bij de ontwikkeling van medicijnen tegen diabetes.
  • Hiermee kunt u het proces van celregeneratie versnellen. Recente onderzoeken tonen aan dat dit product door het hoge gehalte aan vitamines een belangrijke rol speelt in de processen die verband houden met celregeneratie en versterking van de menselijke immuniteit.
  • Heeft een positief effect op het immuunsysteem. Dit wordt bereikt door het feit dat de cultuur een grote dosis vitamine C bevat, wat het lichaam helpt om zijn taken beter aan te kunnen en het ook sterker maakt. Bovendien verbetert het het vermogen om virussen te bestrijden aanzienlijk.
  • Helpt bij kanker. Een van de voordelen van Physalis is dat het product wordt gekenmerkt door een hoge concentratie ananoliden. Het zijn organische verbindingen die antioxidanten zijn en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Hierdoor verzetten ze zich actief tegen kankercellen en verminderen ze de snelheid van hun reproductie. Dat is de reden waarom artsen kankerpatiënten vaak adviseren om dagelijks physalis te nemen, omdat het het lichaam helpt deze ziekte te bestrijden.
  • Verschilt in zijn ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor het actief wordt gebruikt in de strijd tegen infectieziekten, griep en verkoudheid. Vanwege zijn antioxiderende eigenschappen bevordert de plant de productie van collageenweefsels die wonden helpen genezen. Daarnaast draagt ​​deze vitamine bij aan het behoud van een jeugdige huid en verbetert het haar uiterlijk.
  • Vermindert druk door de aanwezigheid van antioxidanten. Het gebruik van physalis in welke vorm dan ook maakt het mogelijk om het cholesterolgehalte te verlagen, wat op zijn beurt leidt tot een drukverlaging.

Dankzij de unieke componenten en functies physalis heeft een positieve invloed op het lichaam van de vrouw. Een afkooksel bereid uit de wortels van deze plant kan worden gebruikt als medicijn voor schendingen van menstruatieperioden. De vruchten van deze cultuur kunnen bogen op hun antiseptische en diuretische eigenschappen, dus ze zullen zeer nuttig zijn voor nierproblemen. Afkooksels worden bijvoorbeeld heel vaak gebruikt bij de behandeling van cystitis of pyelonefritis.

Voor een maximaal effect is het aan te raden om continu afkooksels van deze plant te gebruiken.

Heel vaak zijn de vruchten van de plant te zien in verschillende dieetmenu's, omdat de cultuur een minimale hoeveelheid calorieën bevat.

Wat betreft de sterke helft van de mensheid, dan? physalis heeft een positief effect op de gezondheid van mannen. Het product wordt gekenmerkt door een ontstekingsremmend effect, wat erg belangrijk is voor het verminderen van het risico op het optreden of de ontwikkeling van ziekten van het urogenitale systeem. De vruchten bevatten in hun samenstelling stoffen die het mannelijk lichaam helpen om energie correct te verdelen, zodat ze er de hele dag geen gebrek aan voelen.

Opgemerkt moet worden dat physalis bijna geen contra-indicaties heeft, dus het kan gemakkelijk worden opgenomen in de dagelijkse voeding.

De plant staat bekend om zijn heilzame eigenschappen die een gunstig effect hebben op het lichaam van een zwangere vrouw.. Dit verwijst niet alleen naar de hoge concentratie vitamine C, waardoor het immuunsysteem bestand is tegen de meeste infectieziekten, maar ook tegen andere zuren en vitamines. Ze hebben allemaal in combinatie een positief effect op het centrale zenuwstelsel en verbeteren ook de ontwikkeling van de foetus. De hoge concentratie kalium voorkomt de zwelling die optreedt tijdens de zwangerschap. Bovendien bevat de samenstelling pectine, dat bekend staat om zijn vermogen om giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen en de darmfunctie te verbeteren.

Physalis is een echt vitaminecomplex dat nuttig zal zijn voor kinderen. Het is echter het beste om deze plant vanaf de leeftijd van drie jaar in het dieet op te nemen, omdat het soms allergische reacties kan veroorzaken. Als de baby een zwak immuunsysteem heeft, een gebrek aan vitamines heeft of constant last heeft van bronchitis, dan zal physalis zeer nuttig zijn.Het wordt ook aanbevolen om het aan kinderen te geven tijdens herstel van ernstige ziekten.

Vanwege het minimale caloriegehalte wordt het product actief gebruikt bij het afvallen. In dit geval moet u zeker letten op de hoeveelheid fruit die wordt gegeten, omdat deze allergieën kunnen veroorzaken. Bovendien kan het gebruik van te veel physalis leiden tot individuele intolerantie. De dagelijkse norm is niet meer dan 2 stuks fruit per dag. Voor een maximaal effect kunt u het beste vers fruit gebruiken.

Een ander positief punt is de hoge concentratie aan vetten en koolhydraten, maar het is onmogelijk om toevlucht te nemen tot een monodieet, omdat dit kan leiden tot problemen in de maag of lever.

Niet alleen verse, maar ook gedroogde physalis is van groot nut.. Het bevat een hoge dosis mineralen en vitamines, die een positief effect hebben op de immuniteitstoestand.

Een van de voordelen van gedroogde physalis is de aanwezigheid van speciale componenten die veroudering van het lichaam tegengaan. Het product kan worden gebruikt als hoofdingrediënt bij de bereiding van gezichtsmaskers, die de huid verzadigen met voedingsstoffen en de conditie verbeteren, vooral in de winter.

De plant is uitstekend geschikt voor het ontgiften van het lichaam.. Het gebruik van gedroogd fruit maakt het mogelijk om gifstoffen snel te verwijderen en het welzijn te verbeteren. Opgemerkt moet worden dat gedroogde physalis een van de meest effectieve natuurlijke ontgifters is.

Zelfs wanneer gedroogd, hebben physalis-vruchten een hoog vezelgehalte, waardoor het werk van de maag sterk wordt verbeterd en eventuele aandoeningen van het spijsverteringskanaal worden geëlimineerd.

Schade aan het lichaam kan alleen worden veroorzaakt als een persoon allergisch is voor een bepaald product of als de consumptie van dit product wordt overschreden.

Indicaties en contra-indicaties

Eetbare variëteiten van physalis hebben de aanwezigheid van een aantal nuttige stoffen, waaronder vitamines van verschillende groepen, ijzer, kalium en andere sporenelementen. Vanwege het feit dat het product zich onderscheidt door zijn diuretische en ontstekingsremmende eigenschappen, wordt het vaak aanbevolen voor nierproblemen. Bovendien is het geweldig voor hypertensieve patiënten, diabetici en leverziekten.

De plant is alleen gecontra-indiceerd als een persoon een individuele intolerantie heeft voor sommige van zijn componenten.

Overzicht van soorten en variëteiten

Tot op heden zijn er verschillende soorten physalis, die elk hun eigen onderscheidende kenmerken en unieke kenmerken hebben.

Decoratief

Decoratieve physalis is een meerjarige cultuur, waarvan het belangrijkste kenmerk is dat het zich voortplant door wortelstok. De meest populaire vandaag is de gewone physalis, die ook te vinden is genaamd "Chinese lantaarn". Het belangrijkste voordeel van deze soort is dat hij bestand is tegen extreem lage temperaturen, dus hij is uitstekend geschikt om zelfs in noordelijke regio's te kweken.Het kan bijna overal op de site groeien, maar het is het beste om dergelijke planten aan de zonnige kant te planten, omdat ze dan opengaan en zoveel mogelijk aantrekkelijk zijn.

Een van de kenmerken van decoratieve physalis is de aanwezigheid van rode lantaarns, die gedurende vele maanden worden gekenmerkt door hun aantrekkelijke uiterlijk, daarom worden ze actief gebruikt bij het maken van winterboeketten.

Indoor physalis gekweekt in een pot. Lees voor het planten de beschrijving van het ras en zorg ervoor dat het geschikt is om thuis te kweken.

voedsel

Physalis, dat in voedsel kan worden gebruikt, is een eenjarig gewas. Fruit kan worden gebruikt om salades, ingemaakte gerechten en andere soortgelijke gerechten te maken. Sommige vruchten kunnen ook worden gebruikt om jam te maken. Onder de voedselvariëteiten zijn de meest populaire groente, aardbei en Peruaans.

Plantaardige physalis, die ook heel vaak Mexicaans wordt genoemd, onderscheidt zich door zijn liefde voor warmte, waardoor hij opvalt in vergelijking met siersoorten. Ondanks het feit dat zo'n plant op elke grond kan overleven, kan hij praktisch niet tegen vorst. Vruchten bereiken een diameter van 7 cm en het gewicht kan oplopen tot 150 g. Binnenin is er een groot aantal kleine zaden en de smaak van dergelijke variëteiten is zuur.

Smaak hangt af van een groot aantal omstandigheden, maar wordt vooral beïnvloed door de kenmerken van de rijping van het fruit.. Als de site voldoende zonlicht krijgt en de zomer warm is, zullen de vruchten zo lekker en groot mogelijk zijn.

In ieder geval is het het beste om deze cultuur niet rauw te gebruiken, maar na verwerking, bijvoorbeeld jam, kan gekonfijt fruit worden gemaakt van fruit of gewoon gebeitst.

Een onderscheidend kenmerk van plantaardige physalis is dat het is bedekt met een kleverige coating. Daarom adviseren experts om het fruit voor gebruik met heet water te behandelen, waardoor je snel en effectief van de plakkerige substantie afkomt.

Een van de meest populaire soorten plantaardige physalis zijn de volgende:

  1. Moskou, die vrij vroeg rijpt en zich onderscheidt door de aanwezigheid van grote gele vruchten. De hoge populariteit van deze variëteit is ook te danken aan de indrukwekkende opbrengst.
  2. Grond. Een ander vroeg ras, dat wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van groen fruit en een enigszins afgeplatte vorm. Het belangrijkste verschil is dat deze plant goed bestand is tegen koude omstandigheden, zodat hij in noordelijke gebieden kan worden gebruikt.
  3. Tomatillo. Een ras met middellange rijping, waarmee je tegelijkertijd een grote oogst kunt behalen. Gele bessen hebben uitstekende smaakeigenschappen, waardoor ze zowel vers als verwerkt kunnen worden gebruikt.

Wat betreft de bes physalis, de meest populaire variëteit is aardbei. Dit is een van de vroegst rijpende rassen waarvan de oogst al 100 dagen na het planten geoogst kan worden. Met de juiste zorg zijn de vruchten klein en geel van kleur. Qua smaak doet hij door zijn smaak vrij sterk aan aardbeien denken.

Een van de belangrijkste variëteiten zijn de volgende:

  1. ananas. Het wordt gekenmerkt door kleine vruchten met een zoete smaak.Vanwege het feit dat dit ras een lange rijpingstijd heeft, kan het alleen door zaailingen worden gekweekt. Het ananasras groeit goed op bodems die zich onderscheiden door hun vruchtbaarheid.
  2. Marmelade. Een onderscheidend kenmerk van dit ras is dat het opmerkelijk in de schaduw groeit. De vruchten zijn vrij geurig en worden gekenmerkt door een pruimensmaak.
  3. suiker rozijn. Het is een vroeg ras dat goed groeit in warme en vochtige omgevingen. Door zijn unieke eigenschappen is dit ras lang houdbaar.

teelt

Het proces van het kweken van physalis is vrij eenvoudig, maar het is noodzakelijk om rekening te houden met een aantal factoren. Met een competente aanpak is het mogelijk om de eerste oogst al 3-5 maanden na het planten zonder problemen te krijgen.

Landen

Een onderscheidend kenmerk van alle soorten van deze plant is dat ze in de volle grond kunnen worden gekweekt. Groenterassen worden gekenmerkt door minimale rijpingstijden en kunnen ook bogen op weerstand tegen koud weer, dus het verkrijgen van een oogst is veel gemakkelijker dan met bessenopties. Ze kunnen het beste alleen worden gekweekt in regio's waar extreme vorst niet voorkomt.. Alleen in dit geval zullen ze volledig kunnen rijpen en een goede oogst geven. De meeste groentesoorten van de plant kunnen tegen kleine temperatuurwisselingen, maar aardbeiensoorten kunnen het beste buiten geplant worden nadat de vorst volledig is verdwenen.

Een van de belangrijkste stappen in het plantproces is het kiezen van een geschikte standplaats. Het is het beste om de voorkeur te geven aan zonnige plaatsen waar de plant volledig kan openen..

Het wordt niet aanbevolen om physalis in het land te planten op plaatsen waar vroeger tomaten stonden.

Het grootste probleem is dat deze gewassen aan dezelfde ziekten worden blootgesteld, waardoor sommige ziekteverwekkers uit de bodem het gewas kunnen besmetten. Bovendien putten dergelijke familieleden de grond uit en halen ze alle noodzakelijke voedingsstoffen eruit, dus ze zijn misschien niet genoeg voor een optimale groei van physalis.

De voorbereiding van de site moet veel aandacht krijgen, omdat de opbrengst ervan afhangt.

Ondanks het feit dat de meeste soorten van deze plant niet veeleisend zijn voor de grond, zal vruchtbare grond je in staat stellen om meer heerlijke vruchten te krijgen. Voor deze humus, compost en andere meststoffen moeten op tijd worden toegepastwat een positief effect zal hebben op het eindresultaat. Als er geen biologische topdressing beschikbaar is, kunnen in plaats daarvan minerale opties worden gebruikt.

Zorg ervoor dat u de bedden schoonmaakt van onkruid en ander soortgelijk ongedierte. Het is noodzakelijk om physalis op een afstand van minimaal 30 cm van elkaar in kleine gaatjes te planten. Maak eerst kleine inkepingen en vul ze met water, en plaats de zaden na volledige droging. Om het proces van zaadgroei te versnellen, kunt u het bed afdekken met een film of landbouwtextiel. Vergeet natuurlijk niet om water te geven en andere activiteiten die zijn ontworpen om het groeiproces te versnellen en de zaden van alle noodzakelijke voedingsstoffen te voorzien.

Zorg

Het verzorgen van physalis is vrij eenvoudig, wat zorgt voor zo'n hoge populariteit van deze plant. Net als de meeste andere gewassen heeft physalis regelmatig water nodig, onkruid verwijderen en de grond losmaken.

Het is ook noodzakelijk om constant te voeren, maar je moet heel voorzichtig zijn en de dosering correct berekenen. De beste oplossing wordt beschouwd als biologische topdressing.. U kunt bijvoorbeeld een oplossing maken in combinatie met kippenmest en toorts, wat de rijping van fruit aanzienlijk zal verbeteren. Deze plant houdt niet van veel vocht, dus je moet deze factor goed in de gaten houden. Als er te veel neerslag valt, is het beter om hilling uit te voeren.

Hoe te eten?

Door de unieke smaakeigenschappen kan physalis gebruikt worden bij het koken. Het product wordt gedroogd, gebeitst of ingeblikt gegeten. Het is belangrijk om de plant goed op te slaan, zodat deze zijn heilzame eigenschappen niet verliest.

De vruchten van deze plant zijn zowel vers als verwerkt heel nuttig.. Ze worden actief gebruikt voor het oogsten van sappen of kaviaar voor de winter. Daarnaast worden bessen gebruikt bij de bereiding van salades en bijgerechten. Ze kunnen worden gebakken, gedroogd of ingeblikt.. De vruchten laten zich goed zien in het proces van het verkrijgen van afkooksels.

Voor gebruik is het noodzakelijk om physalis te behandelen met kokend water om de plakkerige laag erop te verwijderen.. Rijpe bessen kunnen een zoete smaak hebben, maar sommige soorten zijn licht zuur.

Bij het eerste gebruik is het noodzakelijk om jezelf te beperken tot een paar eenheden om de reactie van het lichaam op bessen te beoordelen. Als de tolerantie goed is, kun je geleidelijk meer en meer bessen consumeren.

Dat mogen we niet vergeten bladeren en andere delen van physalis zijn giftig, dus ze kunnen niet worden gebruikt voor voedsel, en het gebruik in de geneeskunde mag uitsluitend plaatsvinden onder toezicht van specialisten.

Physalis-bessen zijn vrij veelzijdig in culinaire toepassingen, dus ze kunnen worden gezouten, geweekt of gebeitst. Ongeacht hoe de vruchten worden verwerkt, ze moeten worden ontdaan van deksels.

Een van de meest populaire en effectieve manieren is om geweekte physalis te koken.. Om dit te doen, moet je de geschilde vruchten nemen en ze in potten met verschillende kruiden doen. Het kan basilicum, peper, mierikswortel of zwarte bes zijn. Tegelijkertijd is het de moeite waard om de hoeveelheid gebruikte kruiden nauwlettend in de gaten te houden, die niet meer dan 50 g per 1 kg plant mag zijn.

De volgende stap is het bereiden van de pekel, waarvoor je een liter water moet mengen met 50 gram zeezout. De oplossing wordt in een pot fruit gegoten, waarna deze gedurende 10 dagen naar een warme kamer wordt gestuurd. Deze tijd is voldoende voor de vorming van melkzuur. De schimmel op het oppervlak wordt verwijderd en de vruchten rollen weer op.

Thuis inblikken biedt een hoge bruikbaarheid van het product, dat veel aandoeningen behandelt bij regelmatig gebruik in deze vorm.

Overzicht van beoordelingen

De meeste beoordelingen over physalis zijn positief. Mensen merken de geneeskrachtige eigenschappen van deze plant, het unieke zoete aroma en de gunstige eigenschappen op. De meeste gebruikers bereiden op basis van deze bessen verschillende medicinale afkooksels en tincturen die een positief effect hebben op de gezondheid, omgaan met reuma, aambeien en verschillende leverziekten.

Eetbare variëteiten van physalis worden heel vaak gebruikt bij het bereiden van verschillende gerechten tijdens conservering.Therapeuten merken het vermogen van de vrucht op om het gebrek aan vitamines en verschillende ontstekingsreacties in het lichaam actief te bestrijden.

Physalis is dus een unieke plant, die niet alleen bekend staat om zijn decoratieve eigenschappen, maar ook om zijn gunstige eigenschappen. De samenstelling van de vruchten omvat een enorme hoeveelheid vitamines en micro-elementen, die de gezondheidstoestand van de mens positief beïnvloeden, zijn immuniteit versterken en hem in staat stellen actief infectieziekten te bestrijden.

Meer over physalis in onderstaande video.

Geen reacties
De informatie wordt verstrekt voor referentiedoeleinden. Niet zelfmedicatie geven. Raadpleeg bij gezondheidsproblemen altijd een specialist.

Fruit

Bessen

noten