Fruitsoorten uit Thailand

Nieuwsgierigheid is inherent aan de mens en uit zich in zoveel dingen. De zoektocht naar iets nieuws levert veel ervaring, kennis en soms onvoorziene verrassingen op. Met de mogelijkheid om naar verschillende landen te reizen, is er een geweldige kans ontstaan ​​om niet alleen het leven en de cultuur van andere mensen te leren, maar ook hun producten. Inwoners van Europa proeven met verbazing wat er uit Azië en andere continenten wordt meegebracht. De vruchten van Thailand zijn van bijzonder belang, omdat ze anders zijn dan andere variëteiten en iets onbekends, interessants en natuurlijk erg nuttigs zijn, dus het is belangrijk om er meer over te leren.

Thailand is een geweldig land dat toeristen verbaast met de originaliteit van zijn cultuur, die heel anders is dan het Europese deel van de wereld. Toeristen gaan vaak naar dit land op vakantie, want er zijn uitstekende stranden en een mild klimaat. Dankzij de felle maar niet brandende zon en frequente regens is Thailand rijk aan een grote verscheidenheid aan fruit dat gemakkelijk op elke hoek te koop is. De kosten van eventuele lekkernijen, waarvoor onze bewoner thuis veel geld zal geven, zullen hier erg klein zijn.

Loyaal prijsbeleid is niet toevallig, want de oogsten in het land zijn erg hoog en er wordt twee tot drie keer per jaar geoogst. In dit opzicht is er nog een ander onderscheidend kenmerk van fruit uit Thailand: ze hebben geen chemische toevoegingen in hun samenstelling, want zelfs zonder hen groeien ze perfect, rijpen ze op tijd en worden ze niet ziek.

Natuurlijk is Thais eten ongebruikelijk voor toeristen, vooral als de reis voor de eerste keer is, maar Thais eten dagelijks exotische gerechten en beschouwen ze niet als iets atypisch. Thaise chef-koks en culinaire specialisten kennen een enorm aantal recepten waarin je fruit kunt gebruiken., en de lekkerste worden overgenomen door meesters van over de hele wereld en gekookt in de duurste restaurants, waarbij ze waanzinnig veel geld vragen voor een portie. Als je alles met je eigen ogen wilt zien, alle verscheidenheid aan eten en gezond fruit wilt proberen, moet je dit geweldige land bezoeken.

Als we het hebben over de vruchten zelf, die in Azië groeien, dan bevatten ze een grote hoeveelheid vitamines en mineralen die gunstig zijn voor de gezondheid, bovendien kunnen sommige worden gebruikt als een therapeutisch medicijn, waarvan het effect door vele generaties is bewezen. Thais eten niet alleen rijp, maar ook onrijp fruitpulp, dat wordt gecombineerd met een grote verscheidenheid aan gerechten. Een kenmerk van dit land zijn mini-markten en winkels, die zich in elke straat bevinden, waar ze niet alleen fruit en groenten verkopen, maar ook kant-en-klare sappen, smoothies, vleeswaren en soepen - je kunt ze op straat proberen.

Een ander kenmerk van het nieuwe voedsel kunnen niet-traditionele smaaksensaties zijn die ontstaan ​​bij het proeven van een bepaald fruit.Als u in het comfort van uw kamer wilt genieten van eten, moet u zich van tevoren voorbereiden op het eten door een video te bekijken die precies laat zien hoe bepaalde soorten fruit worden schoongemaakt en gegeten, want Thaise lekkernijen hebben een aantal kenmerken.

Door Thailand te bezoeken, kunt u een aantal belangrijke ontdekkingen voor uzelf doen:

• nieuwe kennis over de cultuur en tradities van een andere natie;
• nieuwe smaaksensaties van eten in Thailand;
• kennismaking met alle exotische vruchten van het land tegen lage kosten;
• de mogelijkheid om enkele kneepjes van recepten te leren en ze thuis te koken;
• een kans om wat exotisch mee naar huis te nemen en uw dierbaren te verwennen.

Om de reis aangenaam te maken en de smaaksensaties van nieuw voedsel onvergetelijke emoties achterlaten, moet je van tevoren lezen over alle vruchten die in dit land worden gevonden: over hun voordelen, effecten op het menselijk lichaam, reinigings-, snij- en eten - dan zal elke dag in dit land vol verrassingen en plezier zijn.

Omdat de verscheidenheid aan fruit in Thailand niemand onverschillig laat, is het de moeite waard om meer te leren over de meest populaire.

• durian - wordt beschouwd als een van de lekkerste delicatessen van het land, maar het heeft een zeer sterke stinkende geur, daarom is het niet toegestaan ​​om te vervoeren en zelfs niet te eten waar een grote menigte mensen is. De bomen waar deze vruchten groeien zijn erg hoog, sommige bereiken 50 meter. Thailand staat bekend om zijn grote soortendiversiteit van durian, maar ze zijn niet allemaal geschikt voor menselijke consumptie. Er zijn slechts 9 variëteiten die geen bedreiging vormen voor de menselijke gezondheid. De vrucht is ook majestueus omdat het gewicht kan oplopen tot vier kilogram.Het uiterlijk is ook ongebruikelijk: de vrucht is stekelig aan de buitenkant en het vruchtvlees bevindt zich in de schaal, waardoor het moeilijk kan zijn om er doorheen te komen. De kleur van durian is geelgroen.

• drakenfruit - pitahaya - dit is een interessant uitziende vrucht: uitwendig is de kleur roze en van binnen heeft het witte inhoud met zwarte zaden. Ondanks al het mysterie is de smaak zeer matig, en vaak is er bijna geen, omdat de Thais zelf limoensap toevoegen tijdens het nemen van pitahaya's. Het meest populaire gebruik van deze vrucht is de productie van drankjes, smoothies en cocktails, waaraan suiker moet worden toegevoegd. De vraag naar pitahaya is dat het een kleine hoeveelheid calorieën bevat en daarom bijdraagt ​​​​aan gewichtsverlies. Bovendien is dit product begiftigd met een groot aantal nuttige stoffen, hebben de zaden een gunstig effect op het gezichtsvermogen en wordt de pulp een uitstekende grondstof voor de bereiding van remedies die helpen bij gastro-intestinale problemen.

• Mango - een vrucht uit Thailand, die wereldwijd aan populariteit heeft gewonnen en een leidende positie inneemt in de export vanuit het land. Dit alles is te danken aan de uitstekende smaak, malsheid en sappigheid van deze vruchten. Thuis kun je een vrij grote soortendiversiteit van deze vrucht vinden, maar in tegenstelling tot durian zijn alle mangovruchten geschikt voor consumptie. Een interessant feit is dat deze lekkernij caloriearm is, hoewel het erg zoet smaakt. Vanwege de grote populariteit van mango, bereiden Thais salades, desserts ervan, voegen het toe aan cocktails, yoghurt.Vanwege de aanwezigheid van nuttige eigenschappen heeft dit product ook zijn toepassing gevonden in de cosmetologie: u kunt bijvoorbeeld shampoos, crèmes en andere producten zien, waar deze vrucht in de samenstelling zal zijn. Thailand heeft zijn eigen tradities van het snijden en schillen van de vrucht, waarbij de schil in verticale lijnen wordt gesneden, waardoor de pulp wordt aangetast, waarna horizontale lijnen worden gemaakt, wat in totaal kubussen oplevert die gemakkelijk in een bord te snijden zijn.

• Longan - Dit is een bes die smaakt naar onze meloen. Het is erg lekker, maar het is belangrijk om de maat te kennen en niet meer dan 10 bessen te consumeren, anders kun je de achteruitgang voelen. Uiterlijk is de longan bedekt met een harde schaal, maar het is vrij eenvoudig om het te pellen. De pulp van binnen is dicht, maar niet hard, in het midden zit een zaadje dat niet kan worden gegeten, omdat het giftig is. Om de juiste vrucht te kiezen, moet je de bes zorgvuldig onderzoeken, de schil voelen, die ruw moet zijn, geen stoten, deuken en vlekken.

• Ramboetan is een harig exotisch fruit dat groeit in Thailand. Deze vrucht is enorm populair omdat hij een aangename smaak heeft en een laag caloriegehalte; het is gemakkelijk schoon te maken en te eten. Om deze ruige vrucht te kopen, moet je de haren kwalitatief inspecteren, die roodgroen, levend moeten zijn, zonder tekenen van veroudering, bederf of zwarte vlekken. Het proces van het pellen van de schil bestaat uit het maken van een incisie in een cirkel en een lichte druk op de vrucht. Binnenin zit ook een bot dat niet gegeten kan worden. Iedereen heeft zijn eigen smaakkwaliteiten, daarom is er geen enkele beschrijving van hoe deze ruige vrucht smaakt, hoewel ze de zekere gelijkenis met druiven opmerken.

• Een ananas - is een populaire delicatesse in Thailand vanwege zijn aangename smaak en lage kosten.Ananas geeft het hele jaar door vrucht, dus je kunt ze altijd voordelig kopen. Wanneer je dit fruit koopt, kun je een beetje uitgeven en meteen schoonmaken en het zal goed zijn, omdat de Thais weten hoe ze deze procedure correct moeten uitvoeren, al het onnodige verwijderen en niets eetbaars afsnijden. Over de hele wereld is deze vrucht waardevol vanwege de aanwezigheid van een stof die helpt de stofwisseling te versnellen, waardoor je sneller kunt afvallen.

• mangosteen - Dit is een paarse kleine vrucht, waarbinnen witte plakjes "verbergen", die een delicate en aangename smaak hebben met hints van zuurheid. In elke plak zit een zaadje dat niet geschikt is om te eten. Je moet de mangosteen snijden naar analogie met rambutan, in een cirkel snijden. Bij het kiezen van een vrucht is het belangrijk dat deze niet hard is, maar ook niet te zacht. Het is het beste om mangosteen te gebruiken die net is geoogst: zo profiteer je van alle voordelen van de vrucht.

• Banaan - de beroemdste vrucht, die iedereen al sinds zijn kindertijd kent. In Thailand groeien ze overvloedig en het hele jaar door, omdat hun kosten bijna altijd minimaal zijn. Thuis verschilt deze delicatesse enorm in smaak van wat naar hetzelfde Rusland wordt gebracht, daarom zijn kenners van deze vrucht eenvoudigweg verplicht om Thailand te bezoeken en zichzelf te trakteren op echte bananen. Deze vruchten in de samenstelling hebben een grote hoeveelheid zetmeel en kalium, daarom verzadigen ze erg snel en moet je er niet te veel van eten.Wanneer je deze vruchten koopt, moet je naar de schil kijken: als deze geel is, wordt de banaan niet lang bewaard, je moet hem binnen een dag of twee eten, maar als je ze langer moet bewaren, dan het is beter om groene vruchten te nemen die zelf rijpen.

• Guave - heerlijk, maar flauw fruit. Er zijn twee varianten: met roze en groen vruchtvlees. De eerste is lekkerder en zoeter, voor andere gevallen gebruiken Thais een marinade, waarna het fruit zoeter en knapperiger wordt. Guave is populair voor het bereiden van een verscheidenheid aan sauzen en dranken, het wordt vers en gepekeld gegeten en wordt in het dagelijks leven ook gebruikt als luchtsmaakstof of als geurabsorbeerder in de koelkast.

• Lychee - razend populair in huis, geen enkel gerecht of drankje kan zonder. Lychee ziet eruit als een longan, heeft een roze tint, een aangename geur en van binnen is een gelei-achtige transparante substantie en een bot dat niet mag worden gegeten. In tegenstelling tot soortgelijke, is het in dit geval de moeite waard om de grote zoetheid van het fruit en het bedwelmende aroma op te merken. Door de aanwezigheid van vitamine B, fosfor, eiwitten, ijzer en pectine, verbetert de stemming van een persoon na het eten van lychee.

• Chompu-appel - is een favoriete vrucht van kinderen, omdat het een aangename smaak heeft, niet hoeft te worden geschild en geen zaden bevat. De vorm van deze appels is peervormig en de schil is roze. Dankzij het vruchtvlees, dat een dichte textuur heeft en een witte of roze kleur heeft, kun je je dorst lessen op een warme dag. Bij het kiezen van een vrucht is het de moeite waard om de kleur ervan te evalueren: het is onwenselijk om een ​​donkere kleur te kiezen, het zal niet het juiste suikergehalte hebben, wat de smaak zal beïnvloeden.

• Jackfruit - de vrucht lijkt, volgens externe indicatoren, sterk op durian, maar heeft veel grotere afmetingen.Vaak weegt jackfruit ongeveer 40 kilogram, in tegenstelling tot durian, waarvan het maximum 4 kg is. Er zijn veel bomen met deze vruchten in Thailand, dus je moet voorzichtig zijn en er niet onderdoor gaan om niet op het hoofd te worden geraakt door een zwaar, zij het exotisch fruit voor onze persoon. Jackfruit is erg populair in Thailand vanwege zijn grootte, waardoor het mogelijk is om veel vruchtvlees te krijgen, waarvan de smaak erg lijkt op onze appels. De bereidingswijze komt meestal neer op beitsen in suikersiroop, maar je kunt ook balletjes maken van vers fruit, die in elk straatstalletje te koop zijn.

• passievrucht - Dit is een vrucht die populair is in Thailand en die in Rusland zelden wordt gezien vanwege de snelle verslechtering van het product en de slechte transportomstandigheden. Deze vrucht staat ook bekend om zijn aroma, waardoor het wordt toegevoegd aan verschillende cosmetica. Het vruchtvlees zit onder een dikke schil en heeft een delicate en delicate smaak.

• pompelmoes - een geeloranje vrucht, die thuis een diameter van 30 cm bereikt en tot 10 kilogram kan wegen. De smaak is aangenaam, zoet, maar er is een lichte bitterheid. De vrucht is waardevol vanwege de overvloed aan vitamines en voedingsstoffen die belangrijk zijn voor mensen van verschillende leeftijdsgroepen.

• Salak - een exotisch fruit dat is gekleed in een schil die lijkt op slangenhuid. Binnenin de Baltische haring is het vruchtvlees wit met aroma's van aardbeien en duindoorn en een vleugje walnoot. Het is de originele smaak die deze vrucht zo populair maakt.

• Langsat - in alle opzichten lijkt het op lychee en longan, het groeit in clusters aan bomen.Langsat is een bes die zich in een schaal verbergt, en het binnenste deel bestaat uit plakjes, waarin zich een of twee zaden bevinden. In tegenstelling tot de eerder genoemde gewassen, is het nogal scherp in de mond, die doet denken aan zeer zoete druiven vermengd met mandarijn en citroen. Thais gebruiken langsat voor een verscheidenheid aan gerechten, maar meestal wordt het geserveerd met vlees en in salades. De bewoners proberen zelf meer van dit fruit te consumeren, omdat het helpt om het immuunsysteem te versterken en ziektes te weerstaan.

• Kokosnoot - is de meest favoriete vrucht van Thailand. De lokale bevolking eet het in een grote verscheidenheid aan vormen: gebakken, gebeitst, gebakken, kaas, als toevoeging aan vlees en vis, als onderdeel van soep, saus en meer. Een dergelijke populariteit wordt niet alleen geassocieerd met een aangename smaak, maar ook met de enorme positieve eigenschappen die kokosnoot heeft. De vloeistof die erin zit - de zogenaamde kokosmelk - lijkt erg op menselijk plasma, omdat het in oorlogstijd werd gebruikt als hulpmiddel bij bloedtransfusies. Ondanks deze populariteit en de aanwezigheid van nuttige eigenschappen, blijft het prijsbeleid voor dit fruit stabiel: het is niet duur en daarom is er het hele jaar door vraag naar, aangezien de oogst de hele tijd doorgaat.

• borgtocht - Dit is een ongewone vrucht, ook wel steenappel genoemd, omdat het moeilijk is om bij de pulp te komen. De Thai gebruiken hiervoor een speciale techniek. In tegenstelling tot alle voorgaande vruchten, wordt borgtocht niet vers geconsumeerd, het dient als basis voor het maken van thee.

• carambola's - een zeer interessant uitziende vrucht die eruitziet als een vijfpuntige ster.Ondanks de felgele kleur en het fraaie uiterlijk is de smaak van de vrucht totaal anders: het is ongezoet en meer als een groente. Het belangrijkste doel van carambola's is de decoratie van zoetwaren, salades en meer.

• Mafai - Een andere vertegenwoordiger vergelijkbaar met longan, rambutan en langsat. Mafai zijn kleine geeloranje bessen die in trossen aan takken hangen terwijl ze in een dunne schil zitten. Het vruchtvlees heeft een zoete smaak en een lichte zuurheid. Het lijkt qua structuur erg op druiven. Mafai draagt ​​bijna het hele jaar vrucht, afhankelijk van waar hij precies groeit.

• noina - dit zijn vruchten die op kegels lijken, alleen groot van formaat. Ze hebben zelfs een naaldaroma, er zijn schubben en een groene kleur van de schil. Binnenin is de noina zacht en zoet, met een vleugje vanille en naaldhoutaroma. Het is moeilijk om de huid van de foetus te verwijderen, omdat het sap niet mag stromen, wat een brandwond kan veroorzaken als het op het slijmvlies komt. Het consumptieproces is ook anders: je moet noina eten met een lepel, waarbij je de botten verwijdert die in de vrucht zitten.

• Noni - een speciaal fruit dat niet in de schappen van winkels of kraampjes wordt verkocht, ze worden geteeld in gespecialiseerde gesloten plantages. Geneeskrachtig sap wordt bereid uit noni, dat erg bitter van smaak is, maar een groot aantal nuttige eigenschappen heeft. Het kan zowel gedronken worden als uitwendig gebruikt worden om wonden en brandwonden te behandelen.

• Cherimoya - Dit is een exotische vrucht met een originele uitstraling, die lijkt op een noot in groene schubben. Zowel de inheemse bevolking zelf als toeristen houden van cherimoya vanwege het aangename en malse vruchtvlees, dat op vla lijkt.Als je het gebruikt, moet je voorzichtig zijn, want van binnen zijn er een groot aantal botten die niet kunnen worden gegeten.

• Papaja - een vrucht uit Thailand, die een neutrale smaak heeft en grote voordelen heeft voor het lichaam. Het is deze vrucht die noodzakelijk wordt geacht voor consumptie door kinderen jonger dan één jaar als aanvullend voedsel. Als u een goede papaja moet kiezen, moet u op de huid letten, waarvan de kleur geel moet zijn met kleine groene vlakken.

• Santol - een vrucht waar kinderen dol op zijn vanwege zijn zachte en aangename smaak. Uiterlijk ziet santol eruit als een appel, de kleur is beige en het vlees is wit en ziet eruit als plakjes. Het is qua smaak vergelijkbaar met mangosteen, maar heeft een zwakker aroma. In de lobben bevinden zich botten die moeilijk van de pulp te scheiden zijn, wat de reden is geworden voor de lage populariteit van santol thuis.

• sapodilla - een vrucht die eruitziet als een aardappel, maar radicaal anders van smaak. De bruine schil aan de buitenkant maakt de vrucht lelijk, maar het romige malse vruchtvlees kan niemand onverschillig laten. De zoete smaak wordt aangevuld door het aroma van koffiebonen en dadels.

• Tamarillo - Dit is een exotische vrucht die eruitziet als een tomaat. De rode vrucht met een dichte schil heeft een grootte van ongeveer vijf centimeter. Je kunt alleen het vruchtvlees eten, dat een zoetzure smaak heeft en lijkt op een mengsel van tomaten en krenten.

• Tamarinde - is een peulvrucht, heeft het uiterlijk van een lange peul waarin de vruchten zich bevinden.Tamarinde wordt niet vers gegeten, het wordt toegevoegd aan drankjes, desserts, sauzen, smaakmakers.

• Watermeloen - een voor iedereen bekende vrucht, die in Thailand een andere smaak heeft, en soms een blik. Voor Rusland zijn watermeloenen met rode pulp de meest voorkomende, en in Thailand zijn er variëteiten met een geel en groenachtig midden. De grootte van watermeloenen in dit land is klein, dus het is niet moeilijk om ze bij je te dragen en op een warme dag kun je gemakkelijk je dorst lessen. Zo'n delicatesse is goedkoop, iedereen kan het betalen.

Thailand is rijk aan een grote verscheidenheid aan fruit en toeristen die voor de eerste keer naar dit land reizen, moeten ermee bekend zijn om echte delicatessen te kunnen proeven en zichzelf te plezieren met niet alleen lekker, maar ook gezond eten.

Om te weten welke vruchten in een bepaalde maand in Thailand relevant zullen zijn, moet u vooraf kennis inslaan over hoe ze groeien en wanneer ze vrucht dragen. Er zijn een aantal vruchten die het hele jaar door in het land te vinden zijn, wat betekent dat je er op elk moment van het jaar van kunt genieten, maar niet alle vruchten van het land behoren hiertoe. Jackfruit wordt dus geoogst tussen maart en juni, dus het einde van de lente en het begin van de zomer zijn de beste tijden om naar Thailand te reizen om dit interessante product te proeven. Bijna dezelfde rijpingstijd is voor mango's, die tussen maart en mei vers kunnen worden gekocht.

Een meer zomers gewas is de longan, die van juni tot september zingt, waardoor zowel de lokale bevolking als toeristen het product in overvloed kunnen krijgen.De lychee is een gewas dat slechts twee maanden per jaar bevalt, van mei tot juni, dus liefhebbers van deze vrucht moeten zorgvuldig de tijd van hun reis naar Thailand kiezen. Mangosteen behoort ook tot de vruchten die actief rijpen van de lente tot de late zomer. Van mei tot augustus kun je genieten van mangosteen. Rambutan heeft bijna dezelfde fruitbereidheid voor consumptie, maar vaak sleept het seizoen zich voort tot eind september en in oktober is het al helemaal voorbij.

De vruchten die bijna het hele seizoen vrucht dragen en vaak in de winkelrekken te vinden zijn, zijn onder andere papaja, die het hele jaar door verkrijgbaar is, met uitzondering van drie maanden zomer. De situatie is vergelijkbaar met ananas, die zowel populair is bij de lokale bevolking als in de toeristische omgeving. Je kunt elke maand van de week op elke dag van de week ananas proberen, maar van augustus tot oktober dragen de bomen in sommige gebieden geen vruchten meer.

Het was in deze tijd in Thailand dat de hoogste temperatuur wordt waargenomen, waaruit je niet alleen kunt ontsnappen met frisdranken, maar ook met sappige watermeloenen. Azië is rijk aan een grote verscheidenheid aan fruit, dat voor ons misschien al lang bekend is of volledig onbegrijpelijk en exotisch. Dezelfde aardbeien zijn hier te vinden in november en december, wanneer strenge vorst en winter al op onze breedtegraden zijn. Pruim draagt ​​vrucht in april en mei, terwijl onze bomen net na de winter tot leven komen en bloeien. De overvloed aan lekker en gezond eten, de prachtige natuur en het niet-traditionele leven voor een Europeaan maken Azië, en in het bijzonder Thailand, een plaats van actief toerisme.Om de rest informatief en goed te laten zijn, is het belangrijk om je er goed op voor te bereiden.

Als je naar een nieuwe staat gaat, vooral zo'n exotische als Thailand, is er een verlangen om daar iets mee te nemen als aandenken. Velen geven hiervoor de voorkeur aan souvenirs, maar er zijn ook echte kenners van exotische en gezonde levensstijlen. De Thai verbieden de export van fruit uit hun land niet, omdat ze er volledig van voorzien zijn en niet bang zijn om het grootste deel van de oogst te verliezen. Om bepaald fruit in een vliegtuig te vervoeren, moet u de voorwaarden voor opslag, transport en verpakking kennen om vers fruit mee naar huis te nemen en het niet onderweg te pletten.

Ondanks een open beleid met betrekking tot producten, heeft Thailand bepaalde regels en wetten voor de invoer van dergelijke bagage in zijn land. Het is toegestaan ​​om die exotische vruchten te vervoeren die niet onder quarantaine of een ander verbod vallen, omdat het in dit geval niet mogelijk is om een ​​dergelijke lading mee te nemen. Invoer in Rusland met dergelijke bagage is toegestaan ​​als:

• elke vrucht is goed verpakt, waarvoor het beter is om de hulp van professionals te gebruiken;
• de vruchten zijn verpakt in een gespecialiseerde plastic container, die gemakkelijk bij elke Thaise supermarkt kan worden gekocht;
• verpak de plastic container in een zak om deze te verbergen voor duidelijke inspectie door de screeners op de luchthaven, wat zal helpen onnodige problemen te voorkomen.

Dergelijke plastic containers kunnen als hoofdbagage worden ingecheckt, maar u kunt deze wel bij u houden, dit wordt beschouwd als handbagage en kan in de cabine worden vervoerd.Als u alle bovenstaande regels volgt en geen grote voorraden exotisch fruit verzamelt, kunt u gemakkelijk de controle overgaan en het fruit vervoeren en vervolgens genieten van de herinneringen aan een paradijselijke vakantie door echt Thais fruit te eten.

Omdat Thailand wordt beschouwd als de geboorteplaats van een groot aantal exotische vruchten, is het belangrijk om niet alleen hun namen te kennen, kennis te maken met hun uiterlijk en te lezen over hun smaak en voordelen, maar ook om precies te begrijpen hoe ze te eten. Er zijn vruchten die we al lang kennen en er zijn geen problemen met het gebruik ervan, bijvoorbeeld bananen of watermeloenen; maar er zijn meer originele vruchten waarmee je je hersens moet pijnigen, zonder het ritueel van het eten ervan te kennen.

Het vruchtvlees van de vrucht is licht en heeft twee of drie lobben met een bot erin, die niet kunnen worden gegeten. Om het reinigingsproces sneller te laten verlopen, is het de moeite waard om verse haring te kopen, omdat het na opslag nog moeilijker wordt om het schoon te maken. Longan heeft een dichte, maar dunne schil, die moet worden losgewrikt en van de pulp moet worden verwijderd. Deze vrucht is gemakkelijk te pellen en je kunt al snel bij het vruchtvlees komen, dat bijna transparant is en naar pruim smaakt. Sapodilla wordt gemakkelijk geschild, zoals een aardappel, door de schil te verwijderen. De pulp die overblijft na het schillen lijkt op een persimmon of peer, maar van binnen zijn er twee vrij grote botten.

Het is vermeldenswaard de uitstekende smaak van het fruit, maar er is ook een minpuntje: het verslechtert zeer snel. Mangosteen wordt ook schoongemaakt met een mes, om bij de pulp te komen.Van binnen ziet de mangosteen eruit als witte plakjes, met aan de binnenkant botten die niet geschikt zijn voor consumptie. Voor een toerist lijkt het fruit misschien onbegrijpelijk, dus de indrukken kunnen variëren. Pitahaya kan op twee manieren worden gegeten: de eerste houdt in dat de vrucht in twee delen wordt verdeeld en de inhoud met een lepel wordt gegeten, en de tweede is het vruchtvlees in ringen snijden nadat de schil is verwijderd. Pitahaya trekt toeristen aan met externe gegevens, prachtige felle kleuren en originele inhoud, maar de smaak is verre van externe gegevens.

Degenen die alles op hun eigen ervaring willen proberen, moeten geduld hebben, didactische literatuur en relevante video's over het schoonmaken en het voorbereiden van fruit om te eten. Er zijn veel opties voor hoe Thais exotisch fruit gebruiken voor Europeanen: ze toevoegen aan hoofdgerechten, desserts, vlees en vis, cocktails maken, yoghurt, drankjes en nog veel meer, wat de inwoners van dit land doet verbazen.

Interessant en heerlijk fruit uit Thailand in de onderstaande video.