Pandanus (pandanus)

De boomachtige plant pandanus behoort tot de familie Pandanaceae. Het wordt ook wel pandan genoemd.

De Latijnse naam is pandanus amaryllifolius.

Andere namen:

• Duits Duftender Schraubenbaum, Schraubenpalme;
• Engels pandan, textiel schroef grenen;
• vr. baquois, vaquois.

• De pandanusvrucht lijkt op een ananas, maar is een heel andere exotische vrucht. Bovendien groeit het aan een boom. Zo'n vrucht is vrij groot, maar licht. Het heeft een ronde vorm en veel zaden. Voor het rijpen heeft de pandan-vrucht een lichtgroene tint en wanneer hij rijp is, wordt de vrucht blauwachtig, rood, paars of geel.
• De pandanusboom zelf heeft een lange stam (gemiddeld 10-15 m). Het is zeer vertakt en heeft veel adventieve wortels, die ook hoogdravend worden genoemd.
• De bladeren zijn smal en spiraalvormig gerangschikt in meerdere rijen. Ze zijn erg lang - tot 4 meter. Hun rugzijde is bedekt met vele scherpe naalden.
• De bloemen van de plant worden verzameld in kolven of pluimvormige bloeiwijzen.

Er zijn ongeveer 750 soorten pandanus. Ze groeien vooral op het oostelijk halfrond in de tropen. Ongeveer 90 plantensoorten zijn te vinden in Madagaskar.

Hier zijn enkele soorten pandanus:

• dakbedekking (mensen gebruiken bijna alle onderdelen),
• kandelaar,
• dwerg,
• labyrint,
• twijfelachtig,
• bruikbaar,
• gevorkt en anderen.

Pandanus wordt gevonden in Afrikaanse landen, in Australië, in India, op het eiland Madagaskar, in de tropische bossen van de Maleisische regio, in Indochina en ook op sommige eilanden in de Stille Oceaan.Ook in andere landen wordt de plant zeer succesvol gekweekt.

Pandanus overleeft goed in verschillende omstandigheden. Het groeit zowel aan de zeekust als op steen- en zandgronden. Ook voelt de plant goed in moerassen, vulkaanhellingen, rivieroevers, koraalriffen en bossen.

• Het aroma van pandanus is vergelijkbaar met de geur van rozenolie, maar is fruitiger.
• In de geur van de plant kun je tonen van musk, jasmijn en sandelhout voelen.

• De plant heeft een krampstillend effect, dus het is effectief bij het verlichten van hoofdpijn.
• Pandanus wordt ook gebruikt bij reuma.
• De plant heeft een stimulerend effect op het immuunsysteem.
• Het kalmeert en versterkt het zenuwstelsel.
• Het heeft ook antiseptische eigenschappen.

De plant kan schadelijk zijn voor mensen in aanwezigheid van individuele intolerantie voor pandanus.

De olie die wordt verkregen uit de zaden van de pandanusvrucht wordt gebruikt voor medicinale doeleinden. Het wordt beschouwd als een tonicum en wordt ook gebruikt tegen hoofdpijn.

Als specerij worden pandanbladeren in gebonden of zelfs verwelkte vorm gebruikt. Ze hebben een nootachtige smaak met hints van hooi en vanille.

Bladeren:

• Omdat pandanusbladeren een aangename geur en een lichtzoete smaak hebben, zijn ze populair in Aziatische landen als specerij voor voedsel. Ze verpakken curry, rijst en andere gerechten.
• In de Thaise keuken worden de bladeren gebruikt om desserts groen op smaak te brengen en te kleuren. Het meest populaire pandan-dessert is vla.

Fruit:

• Eetbare vruchten worden vers of gekookt gegeten.
• Gekookte pandanvruchten worden gepureerd met kokosmelk. Deze puree kan worden gebruikt om gestoomde taarten te maken.
• Pandan-drankjes zijn rijk aan voedingsstoffen. Voor hun bereiding worden vruchten gedroogd en vermalen tot poeder. Aan het poeder worden palmsiroop en water toegevoegd.
• De pitten van de stenen van de pandanvrucht worden ook gegeten. Hun kern wordt meestal gedroogd, maar het wordt ook gerookt.
• Pandansap wordt toegevoegd aan brood en ander voedsel.

pandan lamingtons

• 8 eieren
• 250 g poedersuiker
• 3 theelepels lepels pandanuspasta
• 250 g bloem
• 30 g boter
• 600 g witte chocolade
• 300 ml room
• 400 g kokosvlokken

Meng suiker, pandanpasta en eieren, klop dan 5-10 minuten in een waterbad tot schuim ontstaat. Giet de bloem erbij en voeg ook de boter toe, nadat deze is gesmolten. Giet het beslag in de vorm en bak twintig minuten in de oven. Terwijl de lamingtons afkoelen, smelt u de chocolade en de room in een waterbad. Nadat u het dessert in vierkanten hebt gesneden, dompelt u ze eerst in chocolade, rolt u ze in kokosnoot en laat u ze hard worden.

• Pandanusvruchten, de bloemen en bladeren worden gebruikt in de volksgeneeskunde.
• Thee gemaakt van bloemen is een goed mucolytisch middel.
• Een afkooksel van de wortels van de plant wordt ook gebruikt. Het heeft diuretische en antipyretische eigenschappen.
• De olie verkregen uit pandanzaden helpt bij hoofdpijn.
• De plant wordt gebruikt voor huidziekten.
• Pandanfruit eten als voedsel, stress kwijtraken, slapeloosheid. Ze kalmeren en hebben ook een positief effect op de hersenfunctie.
• Het is in staat om het immuunsysteem te versterken.
• De plant wordt ook gebruikt bij de behandeling van ooraandoeningen.
• Stimuleert het werk van de alvleesklier en activeert de afscheiding van gal.

• Van de nerven van de bladeren van de pandanus wordt een materiaal gemaakt waarmee matrassen worden gevuld.
• De aderen van de bladeren van de pandan dakbedekking worden ook gebruikt bij de vervaardiging van verschillende rieten dingen, kussens, manden, hoeden, speelgoed, ventilatoren en andere dingen.
• De vruchten van de plant worden gebruikt voor hekserijriten.
• De stam van de pandanus wordt gebruikt als brandstof en ook als materiaal voor de vervaardiging van vlotten.
• Sommige soorten pandanus hebben een origineel uiterlijk, dus ze dienen als sierplanten.

Veitch - vaak thuis gekweekt, vooral de variëteit Compactus met een grote bladdichtheid. Deze soort heeft gestreepte, zilverwitte bladeren.

Sandra - meer geschikt voor kleine appartementen. Op zijn kortere bladeren zijn er veel geel-witte strepen.

Bruikbaar - aanbevolen voor grote huizen. De hoogte bereikt 150 cm en de lengte van de bladeren van deze plant is maximaal een meter.

Pandanus wordt vaak gekweekt voor sierdoeleinden. Het is niet moeilijk om het te laten groeien, zelfs een beginnende bloemist zal deze taak aan. De plant geeft de voorkeur aan lichte of licht beschaduwde plaatsen.

Gebrek aan verlichting schaadt de pandanus. De platen zijn gebogen en worden minder duurzaam, en als ze een bonte kleur hebben, leidt het gebrek aan licht tot verlies. Daarom moet u in de herfst en winter letten op de goede verlichting van de plant. Het is ook vereist om de ruimte vaak te ventileren, maar zonder tochtvorming.

Zodat de pandanus niet in één richting groeit, moet de pot ermee vaak worden gedraaid.

In de zomer moet de plant overvloedig worden bewaterd met zacht water, dat goed is bezonken en een temperatuur heeft die iets boven kamertemperatuur is.

Om de plant van nattere omstandigheden te voorzien, kan deze op een pallet met kiezels, geëxpandeerde klei of nat mos worden geplaatst. Om stof van de vellen te verwijderen, worden ze afgeveegd met een licht vochtige doek, van de basis naar de bovenkant. Omdat er doornen op de bladeren zitten, moet deze manipulatie met handschoenen worden uitgevoerd.

Snijd de luchtwortels die op de plant zullen verschijnen niet af.

Voer de pandans in de winter en de herfst bovendien een keer per maand en op andere momenten - eens per twee weken.

Verpot de jonge plant jaarlijks en de volwassen pandan elke twee tot drie jaar. Selecteer hiervoor steriele neutrale grond. Begraaf de pandan er niet in, maar plant de plant op dezelfde hoogte als waarop hij groeide.

• Voor het zaaien moeten pandanzaden worden gedrenkt in warm water, waaraan stimulerende middelen worden toegevoegd. Na het zaaien wordt de grond bedekt met polyethyleen of een glazen kap om een ​​temperatuur van +25 graden te behouden.
• Gewassen moeten worden gelucht en gespoten.
• Ze zullen sneller ontkiemen als je de zaden in minikassen met bodemverwarming plaatst.
• Over twee weken verschijnen de eerste scheuten.
• Wanneer de zaailingen 2-3 bladeren hebben, moeten ze één voor één in potten worden getransplanteerd.