De combinatie van fruit

Een van de makkelijkste en gezondste tussendoortjes om te eten is fruit. Ten eerste bevatten ze een grote hoeveelheid vitamines en mineralen die nodig zijn voor het volledig functioneren van het menselijk lichaam, en ten tweede zijn deze producten niet schadelijk voor ons figuur (wat vooral belangrijk is voor degenen die op dieet zijn en dromen van het verliezen van extra kilo's) .

Dat weet ieder van ons toch zeker fruit kan een positief effect hebben op het menselijk lichaam.

• Bananen, perziken, abrikozen en grapefruits bevatten dus elementen die het cardiovasculaire systeem helpen versterken.
• Peer, ananas, meloen en papaja normaliseren het spijsverteringsstelsel.
• Citrusvruchten (citroen, sinaasappel, mandarijn, pomelo) versterken het immuunsysteem en beschermen tegen verkoudheid.
• Fruit is een geweldige manier om de honger te stillen voor degenen die op dieet zijn. Dit product is een integraal onderdeel van het dieet van kinderen en ouderen.

Het eerste waar je op moet letten bij het rangschikken van verschillende soorten fruit onder elkaar, zijn de juiste smaakcombinaties. Om dit te doen, moet je weten welke soorten fruit zijn. Voedingsdeskundigen verdelen ze dus in drie groepen:

• zoet;
• halfzoet (of halfzuur);
• zuur.

Het is gebruikelijk om bananen, dadelpruimen, vijgen en gedroogd fruit in de zoete groep op te nemen. Er wordt aangenomen dat ze met elkaar kunnen worden gecombineerd in salades en smoothies. Het is geen toeval dat je in de schappen van winkels en supermarkten constant meerdere mixen en diverse soorten gedroogd fruit ziet. Er wordt aangenomen dat dergelijke sets een uitstekende aanvulling zijn op yoghurt of pap.

De halfzoete (halfzure) soort omvat appels, peren, abrikozen, perziken, nectarines, pruimen, meloenen, watermeloenen, mango's, druiven. Deze producten zijn goed gecombineerd en kunnen een uitstekend bedrijf zijn voor de vruchten van de bovengenoemde groep. Er zijn echter uitzonderingen op deze set. Er wordt dus aangenomen dat het onmogelijk is om meloen en watermeloen met elkaar te combineren, en deze vruchten mogen niet worden gecombineerd met andere vruchten van een subgroep. Elke combinatie kan verstoringen in het spijsverteringsstelsel veroorzaken, dus deze producten kunnen het beste alleen worden geconsumeerd, niet in combinatie met ander fruit. Zure vruchten zijn citrusvruchten (citroen, limoen, sinaasappel, mandarijn, grapefruit en pomelo). Ook van dit type zijn granaatappel, kiwi en ananas. Sommige voedingsdeskundigen in deze groep omvatten zure variëteiten van appels, peren, pruimen, druiven en ander fruit.

Empirisch is gevonden dat er ideale combinaties van fruit zijn. Laten we de meest populaire onder de loep nemen:

• appel moet worden gecombineerd met mango;
• abrikoos past goed bij sinaasappel, perzik en pruim;
• een prachtig fruitduet zal uit een peer en een appel blijken;
• het "gezelschap" van banaan, mango en papaya verschilt in uitstekende smaak;
• een combinatie van citrus, abrikoos, perzik en pruim wordt als heerlijk beschouwd;
• abrikoos, nectarine en pruim geven een subtiele, verfijnde afdronk;
• kokosnoot met banaan en ananas zorgt voor een geweldig tropisch dessert;
• appel, peer en mango harmoniëren perfect;
• niet minder indrukwekkend zal de combinatie van vijgen, peren en citrusvruchten zijn;
• druiven kunnen ook aan citrusvruchten worden toegevoegd;
• grapefruit is "vrienden" met tropisch fruit;
• kiwi, appel, banaan, kokosnoot en mango geven een smaakexplosie;
• de smaak van citroen, abrikoos, nectarine, peer en pruim gecombineerd zal niet teleurstellen;
• limoen, appel en pruim vullen elkaar perfect aan;
• verras met de ongewone smaak van lychee en citrusvruchten;
• Citroen, abrikoos, pruim en perzik mengen goed;
• een interessant "bedrijf" zal komen van een granaatappel en een appel;
• Persimmon is erg lekker om te eten met appel, kumquat en peer.

Zo heb je kennis gemaakt met de smaakgroepen van fruit, maar ook met de meest populaire fruitcombinaties. Door je aan de voorgestelde regels te houden en deze tips te volgen, kun je heerlijke fruitsalades of smoothies bereiden die een geweldig ontbijt of tussendoortje zijn tijdens de werkdag. Fruitsalades met geselecteerde ingrediënten kunnen worden aangevuld met lichte yoghurtdressings, evenals het toevoegen van notenpasta (bijvoorbeeld pindakaas). Smoothies moeten gezuiverd water, melk of sappen bevatten. Overigens wordt aangenomen dat de ideale basis voor elke smoothie een banaan is.

In de volgende video vind je handige combinaties van groenten en fruit in sappen.