Bosbessen in de tuin: kenmerken van het kweken van heerlijke bessen

Bosbessen in de tuin hebben veel namen: de bes van miljonairs, de bes van intellectuelen en anderen. De vruchten zelf hebben een groot aantal gunstige eigenschappen voor het lichaam. Bosbessen in de tuin zijn echter een kieskeurige plant en het is belangrijk om te weten hoe je ze goed moet verzorgen om een ​​goede oogst te krijgen.

Bosbessen in de tuin worden niet zo vaak gekweekt in land- en privétuinen. Enerzijds heeft deze bes een geweldige smaak, uiterlijk en is hij zowel in de koelkast als op kamertemperatuur goed te bewaren. Aan de andere kant moet nog gezocht worden naar dezelfde bessencultuur, die grillig is in de zorg.

Velen vergelijken deze fruitplant vaak met wilde bosbessen of bosbessen. Er is inderdaad een overeenkomst, maar die is nogal controversieel. Veel meer verschillen tussen planten.

Bosbessen in de tuin verschillen dus van wilde op de volgende criteria:

• De grond. Als wilde bessen meestal in moerassige gebieden groeien, houden gecultiveerde mensen van grond met een hoge zuurgraad.
• Het gehalte aan voedingsstoffen in fruit. Helaas is de tuinanaloog nog steeds veel inferieur aan de wilde in termen van de hoeveelheid vitamines en micro-elementen die erin zitten. Dit maakt tuinbessen echter niet helemaal nutteloos: er zitten nog wat vitamines in.
• Bes maat. Als op een wilde bosbessenstruik de bessen klein en ovaal zijn, dan kan de tuin grootfruitig worden genoemd, met vlezige bessen die niet lang afbrokkelen of barsten.
• Hoogte. Gecultiveerde bosbessen bereiken een hoogte van 2,5 meter, die bessen die lager zijn dan een meter worden als ondermaats beschouwd. Wilde bes verspreidt zich letterlijk over de grond, de hoogte is zelden groter dan 30 cm.
• Vruchtvorming. Met de juiste aanplant en verzorging zal een tuinstruik 2-3 jaar een oogst opleveren, terwijl een wilde bes 11-18 jaar nodig heeft om vrucht te dragen.

Wat betreft de verschillen tussen bosbessen en bosbessen, deze zijn als volgt:

• de bosbessenstruik is lager dan de bosbessenstruik;
• de stengels van de bosbessenplant zijn zachter;
• bosbessen hebben lichtere stelen dan bosbessen;
• bosbessen groeien, kruipend over de grond, en bosbessen neigen naar de lucht;
• je kunt overal voorwaarden scheppen voor de groei van bosbessen, en bosbessen groeien alleen in dennenbossen;
• bosbessensap is donker en bosbessensap is helder;
• bosbessen hebben donkerdere bessen met een witachtige bloei van een ronde kleur, en bosbessen zijn iets langwerpig en iets lichter;
• bosbessen zijn helderder van smaak, bosbessen zijn meestal zuur;
• bosbessen hebben een donkerblauw vruchtvlees en bosbessen hebben een groene tint.

Alle gekweekte variëteiten van tuinbosbessen zijn onderverdeeld in drie brede categorieën: vroeg, middenseizoen en laat. Afgaande op de beoordelingen zijn late variëteiten de beste, omdat de bessen hier sappig, groot, vlezig zijn, met een karakteristieke suikerachtige smaak.

Let daar op geen van de variëteiten zal de gewenste smaak krijgen als je niet zorgt voor de beschikbaarheid van de struik voor insecten.

Veel soorten zijn winterhard. Het is noodzakelijk om opties te kiezen met de beste kenmerken voor de noordelijke regio's. Dit voorkomt dat de struiken bevriezen en uit elkaar vallen. Onder hen:

• Vaccinium Corymbosum Duke. Deze variëteit is lang. Behaagt eigenaren met grote bessen met een diameter van 17-20 mm, enigszins afgeplat ovaal. Productiviteit - tot 8 kg van elke struik. Bestand tegen temperaturen tot -26 graden.
• "Patriot". De struik groeit medium - ongeveer 1,5 m hoog. Productiviteit - tot 9 kg van elke struik. De bessen hebben een diameter van ongeveer 19 mm en zijn afgeplat en ovaal. Variatie "Patriot" is een van de meest smakelijke. Het wordt gekenmerkt door een verhoogde vorstbestendigheid: het is bestand tegen temperaturen tot -40 graden.
• blauwgewas. De opbrengst van deze laatrijpe struik kan oplopen tot 9 kg. De hoogte kan oplopen tot 2 m. Het ras is geclassificeerd als vorstbestendig, omdat het bestand is tegen temperaturen tot -34 graden. Ondanks het feit dat de bessen groot en mooi zijn (tot 22 mm, niet barsten, het is in de mode om ze zelfs mechanisch te oogsten), hebben ze geen heldere smaak.

• Noordland. De bessen van deze variëteit zijn vroeg. De struik is tot 1,2 m hoog, maar heeft een spreidende kroon. Vruchtvorming - tot 8 kg per struik, terwijl de bessen kunnen worden bewaard en vervoerd zonder te bederven. Vaak gebruikt voor decoratieve doeleinden omdat het niet zo lekker smaakt als het eruit ziet.
• Noordsblauw. De plant heeft een record lage groei - slechts 90 cm De opbrengst is ook klein in vergelijking met andere. Dus van één struik kun je tot 3 kg bessen verzamelen.De bessen zijn geurig en smakelijk, tot 18 mm in diameter. Het ras is vorstbestendig (tot -40 graden), waardoor het geschikt is voor veredeling in koude streken.
• "Taiga schoonheid". Zowel in het wild als in tuinen gevonden. Bessen hebben een aangename geur en een licht zure smaak. Ze zijn groot, barsten niet, zelfs niet bij mechanische reiniging. Het ras heeft erkenning gekregen voor zijn winterhardheid: blauwe bes "Taiga Beauty" is bestand tegen temperaturen tot -43 graden.

• Elisabeth. Een van de lekkerste en meest geurige soorten. Verwijst naar variëteiten van late rijping. Hoogte - tot 1,8 m, opbrengst - tot 7 kg. De bessen zijn sterk, dicht, maar slecht bewaard. Winterhardheid - tot -32 graden.
• Blauwe Gaai. Vroege variëteit. De hoogte van de struik kan oplopen tot 2 m, de opbrengst per struik is tot 6 kg. De bessen zijn groot, tot 2 mm in diameter. Het wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smakelijke en geurige bessen, maar ook om zijn uitstekende decoratieve eigenschappen. Vorstbestendigheid - tot -32 graden.
• Elliot. Deze variëteit kan niet vorstbestendig worden genoemd, dus het is optimaal om hem in het noordwesten van Rusland te laten groeien. Verwijst naar het latere. De opbrengst van één struik is tot 8 kg met hoge landbouwtechnologie, de hoogte van de struik is maximaal 2 m. De bessen zijn klein (tot 15 mm), vatbaar voor verlies. De smaak is zoet en zuur, de geur is niet helder.

• "Prachtig". Het ras behoort tot het middenseizoen: de oogst vindt plaats van juni tot augustus. De struik groeit laag, tot 1,8 m. De bessen zijn middelgroot, enigszins afgeplat, met een rijke zoetzure smaak en een uitgesproken aroma. De plant kan temperaturen tot -42 graden verdragen.
• Bosbes Canadese Nectar. De hoogte van de plant bereikt 2 m. Het heeft grote ovale bessen met een blauwachtige kleur met een witachtige coating. De smaak is zoet en zuur. Het ras is vorstbestendig.
• Vroegblauw. Struik met vroege vruchtvorming. De hoogte is maximaal 1,8 m, de opbrengst per struik is maximaal 7 kg. De vruchten zijn licht, bolvormig, tot 18 mm in diameter. Ze hebben een scherp aroma en een zoetzure smaak. Vorstbestendigheid van het ras is tot -37 graden.
• Stanley. Vroege variëteit. De struik bereikt een hoogte van 2 m, terwijl de opbrengst van één struik maximaal 5 kg is. Bosbessen van deze variëteit worden gebruikt voor het drogen of maken van jam, maar worden niet zo gemakkelijk vers geconsumeerd. Het heeft een hoge vorstbestendigheid.

• Ivanhoe. Hoge variëteit. De hoogte van de struik is maximaal 2,3 m. De bessen zijn groot, de diameter bereikt 18 mm. De vruchten zijn dicht, met een rijke smaak en scherp aroma. Vorstbestendigheid - tot -27 graden.
• Jersey. Een van de lekkerste soorten. De struik wordt niet meer dan twee meter hoog, terwijl er tot 6 kg bessen uit de struik kunnen worden verzameld. De bessen zijn klein, tot 16 mm in diameter, hebben een zoetige smaak. Ze zijn geweldig voor verdere verwerking: bakken, jam maken en dergelijke. Vorstbestendigheid is goed.

In tegenstelling tot zijn in het wild groeiende "familielid", tolereren tuinbosbessen geen moerassen en schaduw. De landingsplaats moet goed verlicht zijn, maar het is wenselijk dat andere planten binnen 1,5-2 meter groeien. Dit zal bijdragen aan een hoogwaardige bestuiving van de struik.

Het is ook belangrijk dat de plaats voor het planten van bosbessenstruiken goed wordt beschermd tegen de wind. Een windvlaag kan de tere jonge bast afscheuren en ook de vorming van bloemen voorkomen.

Bij het kiezen van zaailingen moet u zich eerst concentreren op het klimaat waarin u leeft. Veel soorten zijn winterhard, maar als de winters in uw gebied sneeuwloos zijn, moet u hier rekening mee houden en een geschikte variëteit zoeken. Denk ook meteen na over hoeveel tijd u bereid bent te besteden aan het verzorgen van bosbessenstruiken. Als je niet de juiste hoeveelheid tijd hebt, is het beter om een ​​minder kieskeurige variëteit te kiezen.

Het is optimaal om jaarlijkse zaailingen te kopen, waarvan de stam al bedekt is met jonge schors. Ze zijn het gemakkelijkst te planten: ze schieten snel wortel als je landbouwpraktijken volgt.

Nadat u een keuze hebt gemaakt voor een jaarlijkse zaailing, kunt u binnen 2-3 jaar een vruchtdragende struik laten groeien.

Bosbessen in de tuin zijn kieskeurig bij het kiezen van grond. Zo groeien struiken uitsluitend in zure grond, terwijl de zuurgraad kan schommelen binnen het pH-bereik van 3,5-4,5. Ook zandsteen kan niet worden gebruikt; de beste keuze zijn zand-veen- of leem-veengronden. Chernozem is ook niet geschikt. Het zal verder moeten worden aangezuurd.

De beste oplossing is om alleen de grond aan te zuren waarin de bosbessenstruik direct zal groeien. Om dit te doen, graven ze een vierkant gat met zijden van 60 cm en een diepte van 50 cm, waarvan de wanden zijn bekleed met waterdicht multiplex of planken die speciaal zijn behandeld tegen rot. In zo'n doos worden drainagegaten gemaakt. Vervolgens wordt turf in de bodem gegoten en vervolgens - de grond waarin de aanplant is gepland.

Eerst moet je het gebied waar de bosbessen worden geplant, meerdere jaren braak houden.Het feit is dat de schimmel die op de wortels leeft en daarmee een symbiose aangaat, geen gecultiveerde grond verdraagt, dus deze moet vrij zijn van alle sporen van planten. Om dezelfde reden moet u het gebied regelmatig wieden.

Voor extra verzuring van de bodem kunnen verschillende methoden worden gebruikt: de bodem water geven met zuur water, er elektrolyten of zwavelzuur aan toevoegen. Om de pH-waarde te meten, is het beter om geen lakmoesstrips te gebruiken, maar een pH-meter: het geeft een nauwkeuriger resultaat, waarvan de fout slechts 0,01-0,02 is.

Zoals hierboven vermeld, kunt u bosbessenstruiken het beste planten op een speciaal hiervoor voorbereide plaats. Voordat u begint te landen, moet u een paar regels in overweging nemen:

• Zorg ervoor dat u eerst de wortels recht maakt. Bosbessenwortels zijn erg dun en delicaat, daarom worden ze "engelenhaar" genoemd. De zaailing kan niet eenvoudig uit de container worden getrokken, in een gat worden gestopt, met aarde worden besprenkeld en worden achtergelaten. Zorg ervoor dat het wortelstelsel volledig in de grond zit. U moet de container dus 1-15 minuten in water houden, zodat het water de aarde voedt. Daarna wordt de aarden klomp voorzichtig uit de pot gehaald en wordt de aarde voorzichtig met de hand van de wortels ontdaan. Als ze sterk met elkaar verweven zijn, worden ze zorgvuldig gescheiden en rechtgetrokken.
• De plant moet 5-6 cm dieper worden geplaatst dan hij in een pot groeide. De grond wordt langs de randen niet verdicht, waardoor de grond los blijft. Dan moet de aarde periodiek worden losgemaakt.

Voor het eerst komt alle zorg neer op tijdig water geven en controleren van de zuurgraad van de grond, evenals tijdige verwijdering van onkruid. Ze verstoppen de poriën in de grond, waardoor het moeilijk is voor de bosbessenstruik om de mineralen op te nemen die hij nodig heeft om te groeien. De grond moet vochtig zijn, maar niet erg: bij het uitknijpen van een handvol aarde moet vocht worden gevoeld, maar het water mag niet stromen. Wateroverlast zal leiden tot de dood van de plant.

Voor de winter moeten bosbessenstruiken worden afgedekt. Dit geldt voor zowel korte als hoge planten. Ondanks de vorstbestendige eigenschappen kunnen takken bevriezen en afsterven, vooral bij hoge.

Wat betreft hoge planten, moet u zich houden aan de volgende reeks acties:

• Eerst moet je de struiken op de grond buigen. Voor deze doeleinden is een gewoon touw optimaal. Het is noodzakelijk dat de struiken niet hoger worden dan 30-40 cm.
• Vervolgens wordt een speciaal materiaal gelegd om bosbessen te beschermen tegen bevriezing. U moet natuurlijke poreuze materialen gebruiken, zoals spingebonden of jute. Polyethyleen is absoluut niet geschikt om bosbessenstruiken te beschermen. Voor de bevestiging worden pinnen gebruikt.

Door de plant in de winter goed te beschermen, minimaliseert u de kans dat deze door strenge vorst sterft. Houd er rekening mee dat zelfs vorstbestendige variëteiten winterbeschutting nodig hebben.Meestal wordt vorstbestendigheid al aangegeven, rekening houdend met het feit dat de plant in de winter goed wordt afgedekt en ook wordt bestrooid met sneeuw. Het wordt als normaal beschouwd als alleen de uiterste takken bevroren zijn.

Het is vooral nodig om in het voorjaar intensief voor de plant te zorgen, vooral als deze in de herfst is geplant en zijn eerste overwintering heeft ondergaan. Houd er rekening mee dat het wordt aanbevolen om alle plantwerkzaamheden in het voorjaar uit te voeren, zodat de jonge zaailing de tijd heeft om in de zomer sterker te worden.

De eerste stap is het knippen van de plant. Snoeien wordt voor verschillende doeleinden uitgevoerd:

• om zich te ontdoen van bevroren en dode scheuten;
• om te dichte struiken uit te dunnen;
• vruchtbaarheid te vergroten.

U hoeft alleen die takken te snoeien die:

• te dicht bij de grond gelegen;
• groeien in de struik;
• zijn vertakte "palmbomen" aan de uiteinden van sterke jonge scheuten.

De rest kun je beter niet aanraken.

Wat betreft meststoffen, niet iedereen zal het doen. Bemest dus in geen geval met organisch materiaal: mest, kippenmest, as en andere. U kunt de plant dus in recordtijd doden en u realiseert zich misschien niet eens uw fout. Beschouw het maar als een axioma: je kunt je niet voeden met organische stof.

Focus ook op het uiterlijk van de plant. Hieruit kun je meteen begrijpen wat de struik mist: stikstof, fosfor, kalium of misschien boor. Het belangrijkste is om de signalen over het ontbreken van sommige stoffen niet te verwarren met de ziekte.

Bosbessen moeten in vochtige grond groeien, maar niet in natte grond, dus natuurlijke regenval alleen is voor hen niet genoeg. Watergift moet twee keer per week worden uitgevoerd, en vooral in droge seizoenen - om de andere dag. Bij extreme hitte twee keer per dag met warm water besproeien: 's morgens voordat de zon begint te bakken en' s avonds nadat deze ondergaat.

De rijpheid van bessen wordt bepaald door hun uiterlijk. Aanvankelijk hebben de vruchten een groenachtig roze kleur. Op het moment dat ze een blauwachtige kleur krijgen, kunnen ze als bijna rijp worden beschouwd.

Oogsten doe je het beste met de hand, in delen. De bes moet gemakkelijk van de stengel kunnen worden gescheiden, terwijl de aanhechtingsplaats droog moet zijn. Omdat de bessen niet vallen, is het mogelijk om ze wekelijks te plukken om maximale rijpheid en smaak te bereiken. Het heeft de meeste voorkeur om de bessen van de eerste en tweede collectie vers te gebruiken, omdat ze het lekkerst en gezondst zijn. Verder worden de vruchten geplet en is het beter om ze in te zetten voor verwerking.

Net als alle andere planten zijn bosbessen in de tuin vatbaar voor infectie door bepaalde ziekten. Het is belangrijk om ze in een vroeg stadium te zien om op tijd in te grijpen en niet de hele oogst te verliezen.

Vaak wordt een ziekte alleen opgevat als een tekort aan een van de sporenelementen: fosfor, stikstof en andere. Wanneer de plant echter een tekort heeft, verschijnen er totaal andere symptomen:

• Bij een gebrek aan stikstof kun je de vergeling van de bladeren opmerken, die na verloop van tijd roodachtig worden. De bessen zijn erg klein.
• Als er niet genoeg fosfor is, krijgen de bladeren een rijke paarse kleur. Tegelijkertijd lijken ze te settelen, zich vastklampend aan de stengels.
• Bij kaliumgebrek hebben jonge scheuten zwarte punten die afsterven. De uiteinden van de bladeren vallen eraf.
• Wanneer er niet genoeg calcium is, kunt u een sterke vervorming van de bladeren opmerken, vergeling van de randen.

• Bij een tekort aan magnesium worden de randen van de bladeren geel met behoud van een groene kleur in het midden.
• Het gebrek aan borium tast vooral de bovenste bladeren aan: deze worden blauwachtig. De groei van scheuten wordt langzaam, geleidelijk vervaagt en tijdens het proces sterven de nieuw gevormde scheuten af.
• Bij een ijzertekort worden de bladeren geel, terwijl de nerven groen blijven. Dit is het meest zichtbaar op de bovenste bladeren.
• Bij een gebrek aan zwavel worden de bladeren eerst bruingeel en daarna helemaal wit.

Zoals je kunt zien, is elk van deze symptomen slechts een teken dat de plant moet worden bemest. Een heel andere zaak zijn wortel- of virale ziekten:

• stam kanker;
• phomopsis;
• septoria;
• botrytis;
• coccomycose;
• anthracnose;
• moniliose;
• mozaïek;
• dwerggroei;
• necrotische vlekken;
• strengheid van takken.

In geval van infectie met een van de ziekten, is de kans groot dat de plant sterft.

Zie de volgende video voor meer informatie over het kweken van bosbessen in de tuin.