Hoe erwten telen?

Erwten nemen een belangrijke plaats in tussen gewassen die groeien in moestuinen en boomgaarden. Maar het is niet al te gemakkelijk voor beginnende boeren om met de teelt om te gaan. Het is erg belangrijk om alle subtiliteiten te begrijpen voordat u met dergelijk werk begint.

Erwten worden geteeld op zowel grote plantages als kleine tuinen. Het wordt in alle delen van het land geplant met zorgvuldig geselecteerde zaden. Maar al deze punten, evenals de brede reikwijdte van de plant, vereisen een zorgvuldige beoordeling van de kenmerken van het ras.

Het schiltype geeft gladde zaden in de vorm van bollen met een significante aanwezigheid van perkament. Rijpe doperwten kunnen vanwege verzadiging met zetmeel alleen gestoofd of gekookt worden gegeten. Onrijpe vruchten zijn geschikt voor verse consumptie, maar moeten zeer snel geoogst worden zodat ze niet overrijp worden.

Het hersentype erwten is rijk aan suikers, ze bevatten 6 tot 9%. Rijpe erwten verschrompelen, in het stadium van technologische rijpheid onderscheiden ze zich door een uitstekende smaak. Het zijn deze variëteiten die nodig zijn om erwten te bewaren of in te vriezen. Rijpe vruchten zijn perfect voor soep en pap.

Suikererwten zijn relatief kleine ronde erwten. De peul is zacht en verzadigd met groentesappen, er zit praktisch geen perkament in. Voor voedseldoeleinden worden bonen met onontwikkelde zaden gebruikt. Aan de hand van deze informatie kunt u eenvoudig achterhalen welk soort groep in een bepaald geval nodig is.

Maar er zijn ook subtielere punten.Planten met hoge opbrengsten en minimale grilligheid zijn dus het meest in trek bij tuinders. Een zeer belangrijke prioriteit voor veel boeren is bescherming tegen huisvesting en het morsen van zaad. Het is op basis van deze criteria dat erwtenrassen worden gekozen voor industriële doeleinden, maar ze zijn ook waardevol in de particuliere sector.

Meestal worden variëteiten zonder bladeren in de volle grond geplant. Dergelijke planten geven veel snorharen die dezelfde functie vervullen en tegelijkertijd volledige hechting aan elkaar bieden. Als gevolg hiervan is het niet nodig om steunen te installeren, er wordt minder moeite besteed aan de zorg voor erwten.

Van de schilvariëteiten wordt Madonna aanbevolen, die is bestemd voor de regio Oryol en de regio Koersk. De ontwikkelingstijd van zaailingen varieert van 53 tot 95 dagen.

Andere kenmerken van het ras voldoen ook aan de behoeften van mensen:

• opbrengst - van 2700 tot 4700 kg per 1 ha;
• bladloze stengel;
• nul verlies tijdens mechanisch oogsten;
• eiwitconcentratie varieert van 22,5 tot 23,7%.

Voor elke regio van Rusland is de variëteit "Ilovetsky Sugar" bedoeld.

De onrijpe vruchten kunnen worden geconsumeerd:

• vers;
• in de vorm van conservering;
• in diverse gerechten.

De smaak van de vrucht is erg goed, maar verzamel vanaf 1 m². m kan maximaal 1200 g erwten zijn. Een ander type peeling is Karina. Het is gezoneerd in de Noord-Kaukasus. De rijpingstijd is ongeveer 60 dagen. De smaak van de geoogste bonen bevalt boeren, terwijl ze ongeveer even groot zijn. De weerstand van het ras tegen kou is matig, maar er is absolute bescherming tegen Fusarium. Vanaf 1 hectare kun je 88 centners erwten verzamelen. Houd er rekening mee dat Karina niet kan worden gekweekt zonder ondersteuning.

Peeling "Dudar" is optimaal geschikt voor de omgeving van Voronezh en Vladimir. Het duurt 50 tot 88 dagen om op de oogst te wachten, voor het eten moeten de vruchten aan een warmtebehandeling worden onderworpen. Vergieten voor "Dudar" is bijna uitgesloten, hij ervaart een tekort aan waterbronnen. De eiwitconcentratie bereikt soms 25,7%. De belangrijkste bedreiging voor de plant is wortelrot, anthracnose, ascochitose en roest.

Als je een suikervariëteit van erwten nodig hebt, moet je de Mustachioed Nanny eens van dichterbij bekijken. De plant is geschikt voor teelt in heel Rusland, hij rijpt in 75-80 dagen. Steunen voor de "Mustachioed Nanny" zijn niet nodig, de erwten zijn groot. Bonen kunnen tot 2,9 kg per vierkante meter worden geoogst. m, terwijl de verzameling groene erwten 1 kg kan bereiken. Goed ontwikkelde bonen bevatten een kleine hoeveelheid perkament.

Als u laagblijvende planten wilt kiezen, moet prioriteit worden gegeven aan "Early Gribovsky", "Vera", "Shustrik". Vroegrijpe schil "Alpha" wordt niet groter dan 550 mm, waardoor het gebruik van steunen kan worden geweigerd.

De donkergroene Alpha pods kunnen een lengte bereiken van 70-90 mm en een breedte van 12-14 mm. Het geoogste gewas kan zowel vers als na het inblikken worden gebruikt. Planten zijn weinig vatbaar voor fusarium en ascochitose. Technologische rijpheid wordt bereikt op 46-53 dagen. Het gebruik van "Alpha" in de Oeral, in het noordelijke federale district en in de regio Wolga-Vyatka is niet toegestaan. Het is 100% geschikt voor alle andere gebieden van Rusland.

Erwten "Ambrosia" is bedoeld voor kenners van suikervariëteiten. De indicaties van het staatsregister geven aan dat het op het hele grondgebied van de Russische Federatie kan worden gekweekt. De stengel groeit tot 0,5-0,7 m, terwijl de peulen zich beginnen te ontwikkelen vanaf een punt van 0,35 m.Grote bonen zijn licht gebogen, wanneer ze de technologische volwassenheid bereiken, krijgen ze een lichtgroene kleur. De smaak is redelijk goed, maar de vruchtbaarheid is beperkt tot 600 g per 1 m2.

Hoge soorten erwten zijn veel moeilijker te kweken dan onvolgroeide planten. Soms is het onmogelijk om je te beperken tot het plaatsen van steunen, je moet veel ander werk doen. Maar ervaren tuinders negeren dergelijke variëteiten niet, omdat ze weten dat het resultaat de stoutste verwachtingen kan rechtvaardigen.

De variëteit "Telephone" rijpt laat (op 100-110 dagen), de eerste oogst kan vanaf de bodem van de struik worden geoogst. Als het weer het toelaat, is de luchtvochtigheid normaal en worden de rijpe erwten op tijd geoogst, je kunt nieuwe peulen krijgen op de scheuten van de "Telefoon". Onder verschillende omstandigheden kunnen de struiken van deze variëteit 1,5-2 m bereiken. Volgens sommige bronnen kan deze oplopen tot 3 m. Het is aan elke tuinman om te beslissen of hij dergelijke informatie vertrouwt, maar bijna alle consumenten zullen het leuk vinden smaak.

De midden-late variëteit "Zhegalova 112" is iets lager - van 1,2 tot 1,8 m. De plant bereikt technologische volwassenheid op de 50-60e dag, volledige ontwikkeling wordt bereikt op de 90-110e dag. Erwten "Zhegalova" beheerst door tuinders in 1943.

Volgens het rassenregister is het onmogelijk om het alleen te laten groeien:

• in Oost-Siberië;
• in het Verre Oosten;
• in de regio Beneden-Wolga.

Van de hersenvariëteiten van erwten in het GOS gebruiken ze actief:

• "Prelado";
• "Gouden arend";
• "Adagumski";
• "Tropar";
• "Gouden arend".

"Adagum"-erwten zijn sinds 1980 in het register opgenomen. Het wordt gekenmerkt door een lage gevoeligheid voor ascochitose en echte meeldauw. Het gewas wordt ongeveer tegelijkertijd geoogst, de hoogte bereikt 0,7-0,8 m, de antennes zijn goed ontwikkeld.

Met vroegrijpe "Prelado" kun je erwten 45-50 dagen verzamelen, volledig rijpe erwten hebben een gerimpeld oppervlak.

De teelt van erwten in Siberië heeft zijn eigen kenmerken.

Geschikt voor zijn klimaat:

• "Varangiaans";
• "Rus";
• "Svetozar";
• "Narymski 11";
• Jakhont.

Maar de beste van allemaal is de "Altai Emerald", die wordt gewaardeerd om zijn hoge vruchtbaarheid. Grote donkergroene erwten bevatten veel droge ingrediënten. Hun voordeel is een uitstekende smaak, geschiktheid voor een frisse tafel en voor inblikken. Er kunnen nog meer variëteiten worden gebruikt op het grondgebied van de middelste rijstrook en in de regio Moskou. Spartak, Laborer, Jackpot, Lincoln en Triumph worden hier aanbevolen.

Om een ​​aantrekkelijk resultaat te krijgen bij het kweken van erwten, is het niet voldoende om de juiste variëteit te kiezen. Het is vereist om het in de lente te planten, wanneer de grond nog steeds grondig verzadigd is met water dat overblijft na de winter. Maar tegelijkertijd moet ook rekening worden gehouden met de opwarming van de aarde. Wanneer de temperatuur lager is dan 10 graden, is het niet mogelijk om snel zaailingen te krijgen. Als de grond merkbaar kouder is (ongeveer 4-5 graden), kun je het gewas volledig verliezen.

Door erwten in het land te planten, kunt u al deze problemen voorkomen. Op de verpakking staat meestal in welke maand en in welk gebied het de moeite waard is om een ​​bepaald ras te kweken. Als dergelijke instructies niet aanwezig zijn, is het onwenselijk om zaad te kopen. Om in juni een oogst te krijgen, volstaat het in de meeste gevallen om in het laatste decennium van april erwtenzaden te planten. Je moet je op deze periode concentreren als je van plan bent om zaden van vorig jaar te planten.

Rekening houdend met het weer en de regionale bijzonderheden, is het mogelijk om de data met 2-3 dagen uit te stellen.Gekwalificeerde tuinders raden aan erwten te planten wanneer de bloei van narcissen begint. Ze proberen de vruchtvorming uit te rekken door zaden in 2 of 3 fasen te zaaien.

Het planten van erwten is vereist op land dat goed verlicht is en bedekt is met koude wind. Als je een plant in lage schaduw plant, zal deze te langzaam groeien en een onvoldoende krachtig gewas produceren. De kwaliteit gaat achteruit, de zoetheid gaat verloren en de hoeveelheid water in de erwten neemt te veel toe. Het is het beste om in de buurt van hekken (hagen) te landen. Met deze benadering kunt u het doen zonder het gebruik van wandtapijten.

Als erwten in een vrije ruimte worden geplant, zijn hekjes uiterst belangrijk. Ze verbeteren niet alleen de ontwikkeling, maar verminderen ook het risico op infectieziekten. De beste erwtenranken kunnen worden gekweekt op losse grond met uitstekende vruchtbare eigenschappen. Maar dit betekent niet dat het niet mogelijk zal zijn om uitstekende resultaten te bereiken op zware leem of op zand met een kleine hoeveelheid organische stof.

Het kweken van erwten door herfstploegen vereist het gebruik van complexe minerale verbindingen en humus voor het planten. Hun concentratie is 50-60 kg per 10 vierkante meter. m grond. U kunt dergelijke verbindingen vervangen door compost of rotte mest. Een andere optie is kaliumzout, waarvan de concentratie 25-30 g per vierkante meter moet zijn. m.

Het is mogelijk om organische meststoffen te gebruiken voor het planten van erwten bij het ploegen in de lente. Maar het is onredelijk om op dit moment minerale mengsels te gebruiken, omdat hun assimilatie te klein is. Het is categorisch onaanvaardbaar om verse mest te gebruiken bij het planten in elk seizoen. Als gevolg hiervan groeit de stengel, maar de bloemen en eierstokken ontwikkelen zich praktisch niet.Om dezelfde reden is het onaanvaardbaar om stikstofkits te introduceren.

Erwten worden niet aanbevolen voor het kweken op bodems met een aanzienlijke zuurgraad. Mocht een dergelijke behoefte zich toch voordoen, dan moet in het najaar een aanpassing plaatsvinden. Voor haar is de grond verzadigd met gemalen krijt, houtas of kalk. Nog ernstiger is het probleem van het stijgende grondwater. De capaciteit van het erwtenwortelsysteem is erg groot en daarom is het voorkomen van water op een niveau van 1-1,5 m van cruciaal belang.

U kunt de efficiëntie van kieming verhogen door gewoon water te vervangen door groeiversnellers. Ze helpen bovendien om het gebrek aan voedingsstoffen op te vullen. Gespecialiseerde oplossingen mogen niet meer dan 2-3 uur achter elkaar worden gebruikt, omdat ze te intensief op het zaad werken. De droge bereidingsmethode houdt in dat erwtenzaden 5 minuten worden geweekt in een zwakke oplossing van boorzuur. Een dergelijke voorbereiding vermindert de gevoeligheid voor knobbelkever.

Het landingsschema impliceert een groefbreedte van 150 tot 200 mm en een diepte van 50 tot 70 mm. Het wordt niet aanbevolen om een ​​opening te maken van minder dan 0,45 m. Het is zelfs beter wanneer ze zich op een afstand van 50 tot 60 cm bevinden. Afgaande op de ervaring van veel tuinders, zijn het deze verhoudingen die comfort bieden bij het verwerken van aanplant en oogst. De efficiëntie van de toevoer van micronutriënten kan worden verbeterd door de bodem van de voren te bestrooien met een combinatie van houtas en compost.

In dergelijke gevallen helpt het oprichten van hoge bedden om de moeilijkheid te compenseren. Hoe ondieper de diepte van het bodemwater, hoe hoger het de nok moet maken. Erwten planten is mogelijk met gekiemde en niet-gekiemde bonen, maar beide soorten zaden moeten worden voorbereid op het werk.Kieming vindt plaats in een gaaszak, die wordt bewaard in een speciale container in bezonken water bij kamertemperatuur. De vloeistof moet om de 2-3 uur worden ververst, de blootstelling van de zaden moet 12 tot 18 uur zijn.

De aarde wordt bovendien bovenop gegoten, waardoor de voren niet dieper dan 30-50 mm mogen zijn. Het is aan te raden om kleinere pasjes te maken in dichte grond, dan zullen de erwten sneller ontkiemen. De openingen tussen de zaden kunnen anders worden gemaakt, de minimumwaarde is 6-7 cm, maar sommige boeren merken op dat het met een afstand van 90-100 mm mogelijk is om de groei te verbeteren en grote peulen te krijgen. Boven het zaad kun je de grond uitzetten en verder verdichten.

De hoogste weerstand van erwten tegen kou maakt het mogelijk om bijna niet bang te zijn voor vroege vorst. Rassen met gladde korrels kunnen ontkiemen als de aarde opwarmt tot 1 graad. En voor hersenvariëteiten is het kritische minimum 4 graden. De uiterste zaaidatum is de eerste dagen van juli. Maar omdat de zaadkieming in de zomer zwak is, moeten de bedden grondig worden bewaterd en bedekt met mulch.

Langdurig planten van erwten op één plaats is niet toegestaan. Ideale voorgangers voor vorig seizoen, samen met tomaten en pompoenplanten, zijn aardappelen en kool. Het is erg belangrijk dat de aarde verzadigd is met boor en molybdeen. De breedte van de bedden van 0,5-0,6 m is niet alleen het handigst voor de teelt, maar stelt kinderen ook in staat om veilig te oogsten.

Je moet voor erwtengewassen zorgen door ze systematisch water te geven, de grond los te maken en onkruid te verwijderen.Initiële loslating (samen met hilling) moet ongeveer 14-15 dagen worden uitgevoerd door de vorming van zaailingen. Erwten water geven zou vaak niet genoeg moeten zijn, 1 keer in 7 dagen is genoeg. Op dit punt is de aarde verzadigd met voldoende vocht. Als er zware regenval valt, kunt u weigeren water te geven.

Zodra de erwten beginnen te bloeien en vruchten beginnen te leggen, wordt de intensiteit en frequentie van water geven verdubbeld. Tegen de achtergrond van droog heet weer, is het correct om 10 liter vloeistof per vierkante meter te besteden. m. Het wordt aanbevolen om de aarde in de late avonduren water te geven, dan zal het water bijna volledig worden opgenomen en niet verdampen. Elke watergift of zelfs gewoon vallende regen vereist een onmisbare losmaking. Anders is het bijna onvermijdelijk dat er een korst verschijnt die geen lucht naar de wortels doorlaat.

Het is noodzakelijk om erwten samen met water te voeren, dit verhoogt tegelijkertijd de voordelen van verwerking en vermindert de arbeidsintensiteit en het tijdverbruik. De optimale oplossing is nitroammophoska, dat wordt opgelost in 2 g per 1 liter water. Voor 1 vierkante m van het oppervlak van de bedden is nodig om 10 liter vloeistof door te brengen. Je kunt erwtenaanplant ook na ontkieming bemesten met een oplossing van toorts. Dergelijke meststoffen zorgen voor de nodige groeisnelheid.

Zowel voor de bloei als na de voltooiing worden erwten gevoed met een mengsel van fosfor en kalium. Dit is niet nodig, omdat wanneer de grond tijdens de voorbereidingsfase normaal verzadigd is, er minder behoefte is aan topdressing. Maar zelfs in dit geval moet u een waterige oplossing van houtas gebruiken om het beste resultaat te bereiken. Naast water geven en bemesten zijn voor erwten ook andere zorgmaatregelen belangrijk.

Installatie van hekjes wordt uitgevoerd wanneer de plant een hoogte van 200-250 mm bereikt. Om de 300-350 cm kunnen stevige houten palen ingeslagen worden.Hun hoogte is ongeveer 1 m, er zijn meerdere rijen touw gespannen tussen de palen. Erwtenranken zijn aan zo'n touw vastgemaakt, dit zorgt voor de groei van spruiten naar boven en niet langs de grond. Wanneer het gewas wordt geoogst, worden de hekjes en het touw verwijderd en voorzichtig opgevouwen. Over een paar maanden, als het nieuwe seizoen komt, komen deze ontwerpen weer goed van pas.

Vertakking wordt geforceerd door de toppen van de stengels te knijpen. U kunt dit zowel zo vroeg mogelijk doen, als na het bereiken van een hoogte van 450-500 mm. In het tweede geval moeten zijscheuten, bij het bereiken van een hoogte van 0,5 m, ook worden geknepen. Het wordt verondersteld om vroeg in de ochtend te worden gedaan, dan zullen de zonnestralen het beschadigde gebied drogen. Maar al deze aanbevelingen geven alleen resultaten met betrouwbare bescherming tegen schadelijke factoren.

Rassen die snel rijpen en een lage stengel geven, vereisen het gebruik van stokken van niet meer dan 0,5 m. Het losmaken van de aarde onder ontwikkelde erwten is moeilijk, omdat de gewassen dicht zijn en de stengels de neiging hebben om te gaan liggen. Maar u kunt dit probleem oplossen door droge mulch toe te voegen. Totaal wieden is alleen mogelijk lang voor de bloei. Wanneer het begint, is het al gemakkelijk om de scheuten zelf te vervormen, en dit gevaar blijft bestaan ​​tot het einde van het leven van de plant. Daarom blijft het alleen om de bloeiende bovenste delen van het onkruid af te snijden. Tegelijkertijd wordt er speciale aandacht besteed om ervoor te zorgen dat de delen van de erwt zelf die zich om de stengels van onkruid hebben gewikkeld, niet lijden. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat de erwten niet door vogels worden gepikt. Netten of sterke draden die voor planten zijn gespannen, helpen de aanplant tegen hen te beschermen.

Bij het kweken van erwten horen weloverwogen maatregelen ter bestrijding van schadelijke insecten en infecties.

De gevaarlijkste plagen zijn:

• lepel;
• fruitmot;
• brochure;
• bladluis.

Het is helemaal niet nodig om synthetische drugs tegen hen te gebruiken. Om tuinders te helpen komen tincturen van knoflook of tomatentoppen. 3 kg gemalen toppen worden 48 uur in 10 liter water bewaard. Voor gebruik moet de geïnfuseerde vloeistof absoluut worden gefilterd. Knoflookinfusie werkt intensiever. Daarom wordt hiervoor maximaal 20 g massa gebruikt voor dezelfde emmer water en niet langer dan een dag bewaard.

Overtreding van de normen van landbouwtechnologie leidt bijna onvermijdelijk tot infectie met mozaïek of echte meeldauw. Er zijn geen manieren om met het mozaïek om te gaan; zieke erwtenscheuten hoeven alleen maar te worden weggegooid. Maar in de strijd tegen echte meeldauw zijn fungiciden het meest geschikt. Van ambachtelijke producten is een oplossing van zuiveringszout geschikt - 40 g per 10 liter water. Bovendien wordt 40 g zeep toegevoegd en moeten de erwten twee keer met een oplossing worden besproeid met een interval van ongeveer 1 week.

Erwtenmot wordt op natuurlijke wijze onderdrukt, zoals een infusie van kliswortels, stinkende gouwe bladeren (gemengd met tabak en knoflookbladeren). Afkooksels van alsem en tomatentoppen geven ook goede resultaten. De beste tijd om te spuiten is de avonduren, en de eliminatie van erwtenluis is een bijkomend voordeel van knoflookinfusie. Door zaden te verwarmen voordat ze worden gezaaid, wordt het risico op ziekten verminderd. Echte meeldauw wordt bestreden door een infusie van 300 g distelblad in 10 liter water te bereiden, blootstelling is 8 uur. U moet de erwten minimaal 2 keer met het product voeren.

Ascochitose kan worden gedetecteerd op volwassen scheuten van erwten; het manifesteert zich als lichte vlekken met een zwarte rand. De ziekte is verschrikkelijk omdat het de ontwikkeling verlamt en alle vitale krachten van de plant absorbeert.Bovendien is er geen zaad meer uit de aangetaste struiken te halen. Roest wordt onderdrukt met een 1% -oplossing van Bordeaux-mengsel. Maar een dergelijke behandeling zal alleen helpen als de ziekte vóór de bloei wordt ontdekt.

Als een mozaïek (zowel geel als vervormend) wordt gedetecteerd, moeten niet alleen de getroffen gebieden zelf worden verwijderd, maar ook alle mogelijke bronnen van het virus. U kunt bacteriële verwelking herkennen aan bruine vlekken, donkere aderen en bloedvaten. Om een ​​​​dergelijke aandoening te voorkomen, is het nodig om de erwten onder de wortel water te geven, exclusief contact van water met het bovengrondse deel van de plant. Een andere optie is om rassen te kiezen die resistent zijn tegen een dergelijke infectie. Om kevers weg te jagen, is het raadzaam om goudsbloemen in de buurt van erwten te planten.

Erwten rijpen bijna altijd ongelijkmatig. De verzameling wordt herhaaldelijk uitgevoerd en de eerste keer om te oogsten, afhankelijk van het type, de variëteit en het weer, is dit 30-40 dagen na de bloei nodig. Verdere collecties worden elke 3-4 dagen gemaakt. Met een beetje geluk kun je erwten een maand of zelfs langer krijgen. De technologische rijpheid van doperwten komt tot uiting in het feit dat het blad vol aanvoelt, maar uniform van kleur.

Maar het zal niet werken om het gewas op te slaan als er een soort "net" op het schouderblad wordt gevormd. Het is alleen geschikt voor gewassen. De opslag van verse en droge erwten is merkbaar anders: er is geen plaats voor gedroogde erwten in de koelkast en het is irrationeel om verse erwten in te vriezen. Droge vruchten moeten op de donkerste plaats worden geplaatst, systematisch worden geventileerd en worden beschermd tegen vocht. Voor verpakking zijn naast potten ook stoffen tassen en containers geschikt.

Natte erwten raken snel besmet, beschimmelen of rotten. Het is strikt onaanvaardbaar om erwten op planken boven gas- en elektrische kachels te plaatsen. Daar gaat het snel achteruit.Opgeslagen erwten moeten systematisch worden gecontroleerd op bederf, schimmel of slechte geuren. Nadat u dergelijke verschijnselen heeft ontdekt, moet u het product onmiddellijk weggooien en op geen enkele manier eten.

Droge erwten thuis kunnen alleen rijp zijn. Als het overrijp is, wordt de hardheid te groot en heeft het onrijpe product een slechte smaak.

Hoe erwten te kweken en wat de voordelen ervan zijn, zie de volgende video.