Hechtingen

De lijnen verwijzen naar buideldieren die de familie Discinaceae vertegenwoordigen. Deze rauwe giftige paddenstoel wordt vaak verward met een vergelijkbare eetbare paddenstoel, de morielje.

Zo'n paddenstoel onderscheidt zich door een vormeloze golvende hoed met een diameter tot 10 centimeter, die twee tot vier pieken heeft, waardoor het lijkt op walnoten of een brein. De kleur van de dop is kastanjebruin en wordt met de jaren lichter. Bijna over de hele lengte groeit de hoed eronder tot aan het been. Binnen de dop zijn er holle windingen.

Het been aan de lijn heeft een roodachtige of witte tint. De breedte en hoogte van de poten van de lijnen is 2-3 centimeter. Het vruchtvlees van de schimmel is licht en nogal kwetsbaar, zonder een uitgesproken geur.

De lijntypen zijn:

Zo'n schimmel houdt van zandgronden en groeit vaak onder naaldbomen. Gedistribueerd in heel Europa en Noord-Amerika. Rijpt in de tweede helft van de lente.

Het verschilt met een diameter tot 30 centimeter, evenals lichtere doppen en een andere sporenstructuur. Dergelijke paddenstoelen groeien naast berkenbomen. Rijpen in april-mei.

Het is een paddenstoel met bruine doppen tot 10 centimeter in diameter, hoornvormig en lange afgeplatte poten. Ze beginnen in juli te rijpen, groeien in bossen, zowel op de grond als op rottend hout.

De lijnen beginnen eind april te rijpen. Ze groeien zowel in groepen als afzonderlijk in naald- en gemengde bossen.Je kunt lijnen tegenkomen langs de weg, op een open plek, maar ook in een jong dennenbos.

• Paddenstoelen van deze soort zijn van waarde voor de traditionele geneeskunde.
• In geval van vergiftiging met lijnen verschijnen misselijkheid en braken. Ernstige gevallen leiden tot coma en de dood.

100 g lijnen bevat ongeveer 20 kcal.

De samenstelling van de schimmel onderscheidt zich door de aanwezigheid van verschillende verbindingen die hem voorzien van dergelijke acties die in de traditionele geneeskunde worden gebruikt:

• Pijnstiller (door hormoonachtige stoffen)
• Tonic
• Eetlustverbeteraar
• Verbeter de spijsvertering
• Verbetering van de pancreasfunctie

Bij het eten van lijnen in voedsel moet je uiterst voorzichtig zijn, omdat:

• Zowel tijdens het koken als het drogen worden gyromitrines niet volledig vernietigd. En als ze geen vergiftiging veroorzaken (vanwege de lage dosering), kunnen ze toch kankerverwekkend zijn.
• Sommige mensen kunnen een verhoogde gevoeligheid voor deze chemische verbindingen ervaren, dus zelfs een kleine hoeveelheid gyromitrines is gevaarlijk voor hen.
• Er is een aanname dat in sommige soorten paddenstoelen het gehalte aan gyromitrines is verhoogd, daarom maakt de vertering van dergelijke paddenstoelen niet onschadelijk.

Lijnen kunnen niet worden gebruikt wanneer:

• zwangerschap;
• Ernstige ziekten van het hart en de bloedvaten;
• borstvoeding;
• Individuele intolerantie;
• Onder de 12 jaar.

• Dergelijke paddenstoelen worden pas na het voorkoken gegeten. Nadat de lijnen een half uur zijn gekookt, wordt het water afgetapt, de champignons gewassen, opnieuw een half uur gekookt, het water afgetapt en vervolgens gestoofd, gekookt of gebakken.
• Steken kunnen in de oven worden gedroogd, waardoor ze niet giftig zijn. Bij deze behandeling verdampen de giftige stoffen in de paddenstoelen, waardoor de toxiciteit van het product verdwijnt. De lijnen worden lange tijd op +55 graden gedroogd. Ze kunnen ook maximaal zes maanden buiten worden gedroogd.
• Voordat ze worden gekookt en gedroogd, moeten de lijnen in water worden gedrenkt om insecten en vuil in de plooien van de doppen van deze paddenstoelen te verwijderen.

Bekijk de volgende video waarin je nog meer leert over de lijnen en ook over het recept voor het maken van stoofschotels van deze paddenstoelen.

Lijnen kunnen worden gebruikt voor:

• Ziekten van de rug en gewrichten - artritis, radiculitis, jicht, artrose, osteochondrose, reuma en anderen;
• neuralgie;
• Oogziekten - staar, bijziendheid, glaucoom, verziendheid;
• myositis;
• Pathologieën van de pancreas.

Voor medicinale doeleinden wordt een alcoholtinctuur gemaakt van de lijnen, die vanwege de aanwezigheid van giftige componenten alleen voor uitwendig gebruik wordt voorgeschreven.

Om de steekinstellingen voor te bereiden, drogen en malen, waarna twee en een halve eetlepel grondstoffen 500 ml wodka gieten. Een verzegelde container met hechtingen wordt gedurende twee weken in de koelkast toegediend.Zonder filtering wordt de tinctuur 2-3 keer per dag op de juiste plaatsen ingewreven en met een wollen doek omwikkeld. De behandeling wordt uitgevoerd tot herstel of verdwijning van het pijnsyndroom.

De naam van de lijn Gyromitra komt van de woorden van de oude Griekse taal, wat in vertaling "rond" en "hoofdband" betekent.

Steken mogen niet worden verkocht in Italië.

In Engeland wordt de lijn vaak "olifantenoren" of "hersenpaddestoel" genoemd.