Mierikswortelbladeren: toepassing, nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Mierikswortel is een pittige plant die op alle percelen van huishoudens in verschillende klimatologische regio's te vinden is. Deze plant heeft universele eigenschappen en wordt gebruikt in de keuken, medicijnen en cosmetica. Gerechten, die pittige kruiden bevatten, hebben een voortreffelijke en pikante smaak, en medische en cosmetische procedures met deze plant zullen niet alleen het lichaam verbeteren, maar ook het optreden van vele ziekten voorkomen.

Pretentieloos en niet veeleisend voor agrotechnische maatregelen maken het mogelijk om een ​​plant te kweken, niet alleen voor ervaren zomerbewoners, maar ook voor beginnende tuiniers.

Mierikswortel is een meerjarige kruidachtige plant en behoort tot de koolklasse. Alle delen van deze plant worden zowel gebruikt voor de bereiding van een groot aantal gezonde gerechten als voor het maken van medische en cosmetische bereidingen. Schaduwrijke en vochtige gebieden met vruchtbare grond zijn een comfortabele omgeving voor de groei en ontwikkeling van deze plant. Het is te vinden in alle landen van de wereld, behalve in de woestijn en regio's met permafrost. Een van de belangrijkste voordelen is de weerstand tegen lage temperaturen en pretentieloosheid.

Botanici onderscheiden verschillende soorten bladeren:

• basaal - ruw en hoog;
• de onderste zijn stijf en langwerpig;
• de bovenste zijn dun en delicaat.

Planten van het eerste groeijaar hebben de volgende kenmerken:

• grote bladeren die zich in de rozet vormen, waarvan de hoogte meer dan 80 mm kan bereiken;
• plaat van verzadigde groene kleur zonder villi met een opengewerkte rand;
• dikke en grote bladstelen;
• krachtig wortelstelsel, dat zich uitstrekt tot een diepte van meer dan 1 m;
• een groot aantal worteltakken.

Alleen in planten van het tweede groeijaar beginnen zich kleine bloeiwijzen te vormen, die zich op een hoge stengel bevinden. In de herfst verschijnt er een zaaddoos op de steel. Middelgrote bladeren zitten niet in de rozet, maar op een dikke stengel. De bloemen zijn wit en geurig, ze zien er aantrekkelijk uit.

De grote populariteit en het brede toepassingsgebied dwongen veredelaars om te werken aan het kweken van nieuwe variëteiten van deze plant. Op de agrarische markt vind je de volgende soorten mierikswortel:

• "Soezdal";
• "Rostovski";
• "Rizjski";
• "Atlantisch".

Alle soorten mierikswortel hebben hun eigen individuele kenmerken en technische kenmerken.

Al tientallen jaren gebruiken traditionele genezers alle delen van de plant om medicinale preparaten te bereiden die mensen van alle leeftijden helpen. Het belangrijkste kenmerk van het kruid is de aanwezigheid van het biologisch actieve enzym lysozyme, dat de beschermende schaal van gevaarlijke bacteriën en virussen vernietigt, wat de ziekteperiode aanzienlijk verkort en een gunstig effect heeft op de gezondheid van de patiënt. De maximale hoeveelheid vitamines en mineralen zit in een krachtig en sterk wortelstelsel. De bladeren hebben minder uitgesproken geneeskrachtige eigenschappen en hebben een milder effect op het lichaam.Laboratoriumstudies hebben het gehalte aan vitamine C in de groene massa op het niveau van citrusvruchten en krenten aangetoond.

Het bovengrondse deel van de plant is rijk aan eiwitten, plantaardige vetten, koolhydraten, caroteen, vitamine B, nicotinezuur, kalium, ijzer, fosforzuur, magnesium, zwavel, koper, aminozuren en een grote hoeveelheid voedingsvezels.

Fytonciden, die deel uitmaken van mierikswortel, zijn een natuurlijk analoog van medicijnen met antibiotica. Mosterdolie zorgt voor scherpte en pittige smaak.

Het principe van de geneeskrachtige eigenschappen van mierikswortel is gebaseerd op de irriterende werking van de plant op de huid en slijmvliezen van alle inwendige organen, waardoor de bloedcirculatie toeneemt en de penetratiesnelheid van voedingsstoffen in het lichaam toeneemt. Een groot aantal nuttige componenten zal het verschijnen van beriberi voorkomen en de immuniteit verhogen.

Een van de belangrijkste geneeskrachtige voordelen van mierikswortelbladeren, moet het volgende worden benadrukt:

• een schadelijk effect op gevaarlijke bacteriën en virussen, zowel in het lichaam als op de huid;
• verwijdering van gevaarlijke en giftige stoffen die een negatief effect hebben op alle inwendige organen van een persoon en de ontwikkeling van ontstekingen en tumoren veroorzaken;
• herstel van kraakbeen en spierspanning;
• verhoogde eetlust en activering van het gehele spijsverteringsstelsel;
• regulering van alle metabolische processen in het lichaam;
• vet verbranden;
• behandeling van ademhalingsorganen, mondholte van de nasopharynx;
• vermindering van pijn bij neurologische ziekten van verschillende oorsprong, artritis en ischias;
• versterking van de immuniteit en verhoging van de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid en virale infecties in de winter;
• behandeling van de nieren en het gehele urinestelsel;
• preventie van de ontwikkeling van ziekten van het hart en de bloedsomloop;
• herstel van levercellen na hepatitis en cirrose;
• herstel van de reproductieve functies van het vrouwelijk en mannelijk lichaam;
• herstel van de structuur van haar- en nagelplaten;
• vermindering van ontsteking na trauma en kneuzingen.

Zie de volgende video voor meer informatie over de verbazingwekkende eigenschappen van mierikswortelbladeren.

Zoals elke medicinale plant heeft mierikswortel een aantal contra-indicaties, waarmee rekening moet worden gehouden voordat de medicinale samenstelling wordt ingenomen en aan de dagelijkse voeding wordt toegevoegd:

• gastritis en maagzweer;
• verhoogde zuurgraad van maagsap;
• darmontsteking;
• colitis, enterocolitis;
• ontsteking van adenoom en prostaat;
• de leeftijd van kinderen tot 6 jaar;
• het baren van een kind en de periode van borstvoeding;
• ziekten van de lever en de nieren.

Ongecontroleerde inname van een grote hoeveelheid van de plant kan een allergische reactie en ernstige brandwonden aan het slijmvlies veroorzaken.

Voordat u met een behandelingskuur begint, is het noodzakelijk om advies en gedetailleerde aanbevelingen over het gebruik van geneesmiddelen van medische professionals in te winnen. Strikte naleving van de dosering en de toedieningsregels is een voorwaarde voor de veilige behandeling van elk type ziekte. In geval van bijwerkingen moet u onmiddellijk stoppen met het innemen van de samenstelling en onmiddellijk contact opnemen met de dichtstbijzijnde medische instelling.

In collecties met volksmedische recepten vindt u een groot aantal verbindingen voor de behandeling en preventie van verschillende soorten ziekten.Alternatieve geneeswijzen behandelen niet alleen volwassenen, maar ook kinderen.

Afkooksels en infusies worden gebruikt voor virale ziekten, vrouwelijke en mannelijke pathologieën, ziekten van het spijsverteringsstelsel, hart, nieren en bloedsomloop, om het lichaam van gifstoffen te reinigen en dermatitis te elimineren.

Mierikswortelwortel is een traditionele pittige smaakmaker die in veel landen over de hele wereld populair is. Traditionele genezers en professionele koks raden aan om het bovengrondse deel van deze plant niet te vergeten, wat niet minder nuttig is. Om het lichaam te verrijken met vitamines en de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten te voorkomen, is het niet nodig om dure voedingssupplementen en geïmporteerde medicijnen te kopen.

Een pretentieloze plant die in elk huishouden te vinden is, wordt een bron van vitamines en mineralen. Het introduceren van warme kruiden in het dieet zal helpen om het magere winterdieet te diversifiëren en nieuwe en verrukkelijke gerechten te helpen creëren.

Om de tinctuur te bereiden, moet je de bladeren verzamelen tijdens de bloei van de plant. De verzamelde groene massa moet worden gewassen, gehakt, in een glazen pot gedaan en met hoogwaardige alcoholhoudende vloeistof gegoten. Traditionele genezers raden aan om de componenten minstens 10 dagen op een donkere en koele plaats te laten trekken, waarna de samenstelling wordt gefilterd en in een ondoorzichtige glazen container wordt gegoten. Dit medicijn wordt gebruikt als een wrijfmiddel voor artritis, reumatische aandoeningen, maar ook voor de behandeling van de benen en rug.De samenstelling vermindert pijn bij osteochondrose, radiculitis en neurologische aandoeningen. Intern gebruik is aan te raden voor diabetes en verschillende pathologieën van het hart en de bloedsomloop.

Voor uitwendig gebruik van vers geplukte greens in de vorm van een kompres, moeten verschillende grote intacte bladeren worden gebroeid en onmiddellijk op het probleemgebied worden geplaatst. Bladeren moeten met de warme kant op het probleemgebied worden aangebracht. Laat het kompres ten minste 12 uur staan, nadat u het bedekt hebt met een dikke handdoek.

Een genezend afkooksel moet onmiddellijk voor gebruik worden gemaakt, een eetlepel gemalen bladeren met een glas kokend water gieten en 60 minuten aandringen.

Regelmatige toepassing van vers sap van de bovengrondse delen van mierikswortel op probleemgebieden van het gezicht zal helpen om onesthetische huidaandoeningen weg te werken, en het afvegen van de mond zal onaangename gebitsproblemen oplossen.

Om het maximale uit genezingsprocedures te halen, is het noodzakelijk om voorbereidingen te treffen vlak voordat de behandeling wordt gestart. Bij langdurige opslag van afgewerkte formuleringen nemen hun geneeskrachtige eigenschappen af ​​en hebben ze niet het verwachte positieve effect op het lichaam.

Alle recepten hebben een eenvoudige samenstelling en kunnen thuis worden bereid zonder tussenkomst van speciale instrumenten en medische hulpmiddelen.

Mierikswortel is een unieke plant die een breed scala aan toepassingen heeft, niet alleen in de geneeskunde en cosmetologie, maar ook in de keuken. Deze plant wordt toegevoegd aan zomerse salades en marinades voor winterbereidingen.Vlees- en visgerechten met mierikswortelbladeren krijgen een unieke smaak en pikante kruidigheid, en tomaten- en champignonsauzen worden niet alleen geurig, maar krijgen ook heldere smaaktonen van een gastronomisch gerecht.

Grote en krachtige mierikswortelbladeren worden een uniek materiaal voor de esthetische decoratie van salades, vleeswaren en andere gerechten van feestelijke evenementen.

Veel huisvrouwen gebruiken geen kool en druivenbladeren voor vlees- of groentekoolrolletjes, maar jonge en sappige mierikswortelgroenten. Zo'n gerecht zal de smaakkenmerken van genodigden verrassen en elke vakantie versieren. Met gepekelde bladeren met zout en azijn kun je zelfs in de winter borsjt, groentesoepen en koolrolletjes bereiden.

Voor het oogsten van bladeren voor toekomstig gebruik kan de droogmethode worden gebruikt. Sappige en gezonde bladeren zonder mechanische schade moeten zorgvuldig worden gesneden, onder koud stromend water worden gewassen en van de bladplaten druppelen. Hak de voorbereide greens fijn en leg ze op een bakplaat bekleed met perkament. De droogtijd van de bladeren in de oven bij een temperatuur van 40 graden is niet langer dan 120 minuten. Droge bladeren moeten in schone glazen containers worden gedaan.

Ervaren huisvrouwen raden aan om niet alleen in ovens, maar ook in de open lucht te drogen. Bereide greens moeten in een dunne laag worden gelegd in een geventileerde ruimte, beschermd tegen direct zonlicht. De droogtijd is niet meer dan 15 uur.

Bevroren mierikswortelgroenten zijn een veelzijdige smaakmaker om in de winter te koken. Om te bevriezen, moet je verse bladeren nemen, de ruwe delen van de bladstelen verwijderen, afspoelen, fijn hakken en drogen. Schik de bereide grondstoffen in kleine porties in plastic zakken en plaats in de vriezer. Pittige kruiden kun je de hele winterperiode gebruiken.

Een nuttige en voedzame bereiding is verse adjika, die niet alleen tomaten, knoflook, hete pepers, zout en suiker bevat, maar ook verse bladeren van deze plant. De technologie voor het bereiden van verse adjika zal zelfs voor beginnende koks geen problemen opleveren, en geurige smaakkenmerken maken het een favoriete toevoeging aan de eerste en tweede gangen. Om deze smaakmaker te bereiden, moet je alle componenten wassen, alle ruwe plekken verwijderen en alles in een vleesmolen schuiven. Dit gerecht kan niet worden gekookt en bewaard onder nylon deksels in de koelkast. Mierikswortelbladeren laten geen schimmel toe en vormen een obstakel voor de reproductie van gevaarlijke micro-organismen.

De greens van de scherpe plant passen niet alleen goed bij tomaten, maar ook bij bieten, pruimen en appels. In kookboeken vind je enorm veel verschillende pittige sauzen en smaakmakers.

Mierikswortelgroenten worden zes maanden perfect bewaard in de schappen van de koelkast in een gesloten plastic zak.

Mierikswortelwortel is een traditionele pittige smaakmaker die in veel landen over de hele wereld populair is. Traditionele genezers en professionele koks raden aan om het bovengrondse deel van deze plant niet te vergeten, wat niet minder nuttig is. Om het lichaam te verrijken met vitamines en de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten te voorkomen, is het niet nodig om dure voedingssupplementen en geïmporteerde medicijnen te kopen.

Een pretentieloze plant die in elk huishouden te vinden is, wordt een bron van vitamines en mineralen. Het introduceren van warme kruiden in het dieet zal helpen om het magere winterdieet te diversifiëren en nieuwe en verrukkelijke gerechten te helpen creëren.