Waar en hoe groeit persimmon?

Elk jaar verschijnen in de late herfst heldere vruchten met een rijke oranje kleur in de schappen. Het is echter onmogelijk om ze te zien in de tuinen van centraal Rusland.

Het thuisland van persimmon is de subtropische regio's van Azië, deze cultuur is wijdverbreid van de Kaukasus tot China en Maleisië. Niettemin zeggen wetenschappers dat het mogelijk is om een ​​heerlijke persimmon te kweken in het centrale deel van ons land.

Planten van de persimmon-familie zijn zeer hoge bomen die onder gunstige omstandigheden 8 m hoog kunnen worden. Dit is een boom met een lange levensduur, waarvan de leeftijd in zijn thuisland de 500 jaar nadert. De plant wordt gekenmerkt door een spreidende kroon en lange takken, die zich als in een hangende positie bevinden.

De bladeren zijn ovaal-hartvormig, langwerpig, de kleur is lichtgroen. Naarmate ze zich ontwikkelen, verandert hun schaduw en wordt donkerder, het blad is erg glad met een netwerk van uitgesproken aderen. Met het begin van de herfst wordt het blad geel en valt het geleidelijk af.

De cultuur wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van vrouwelijke en mannelijke planten. Om een ​​gewas op een plantage te krijgen, is het daarom noodzakelijk om verschillende zaailingen van elk geslacht te planten, zodat ze elkaar kunnen kruisbestuiven.

Vrouwelijke persimmon bloeit met enkele bloemen met uitgezette kelkblaadjes en een bloemkroon van ongeveer 3 cm.Mannelijke bloemen worden nogal druk op de scheuten geplaatst, meestal in bloeiwijzen verzameld in 2-5 stuks.Hun vorm is versmald, qua uiterlijk lijkt het op een bril, bloemblaadjes met een lichtgele tint.

Afhankelijk van het groeigebied kan de bloei van een volwassen persimmon op elk moment beginnen van half maart tot mei.

Vruchtvorming begint in november, daarom verschijnt persimmon meestal aan het begin van de winter in winkels, het is bijna onmogelijk om het in de lente en de zomer te vinden.

Waarschijnlijk hebben velen foto's gezien waarop absoluut kale bomen bezaaid zijn met oranje vruchten. Het punt hier is dat de vruchten blijven rijpen, zelfs nadat de bladeren volledig zijn gevallen en de eerste nachtvorst op straat begint.

Persimmon heeft een hoge opbrengst. In de regel kan tot 80 kg fruit van één boom worden geoogst en in gunstige groeiomstandigheden kan dit cijfer oplopen tot 250 kg.

De rijke smaak van rijpe dadelpruimen wordt al heel lang door mensen gewaardeerd. Tot op heden wordt deze plant gekweekt in die landen waar hij wordt begunstigd door natuurlijke en klimatologische omstandigheden.

Dankzij het werk van fokkers werden vorstbestendige hybriden gefokt, waarna de persimmon zijn leefgebied aanzienlijk uitbreidde.

Fruitbomen met een lang groeiseizoen zijn te vinden in de tuinen van Europa, maar ook in Noord-Amerika, Australië en zelfs Japan. In de schappen van Russische winkels komen sinaasappelvruchten meestal uit Israël, Turkije of de Kaukasische landen - deze bomen groeien daar al eeuwen, aangepast aan de klimatologische kenmerken van deze plaatsen.

Helemaal aan het begin van de 20e eeuw begonnen kaki's op de Krim te worden gekweekt en begon het onderzoek naar het creëren van variëteiten die waren aangepast aan de omstandigheden in de Russische regio's. Een van de belangrijkste prestaties van wetenschappers zijn de variëteiten "Rossiyanka", evenals "Burgundy Nikitinskaya" - ze dragen vrij overvloedig vrucht op dit schiereiland, zonder enige schade verdragen ze temperaturen onder het vriespunt tot 25 graden.

De natuurlijke omstandigheden voor de groei van persimmon zijn klimaatzones waarin de warme periode het grootste deel van het jaar duurt. Dankzij de ontwikkeling van vorstbestendige variëteiten, werd de noordelijke grens van de teelt verplaatst naar de zuidelijke regio's van ons land - de regio Rostov.

Door de ontwikkeling van bomen op de Krim, in Wit-Rusland, evenals aan de kust van de Zwarte Zee en in Noord-Ossetië te observeren, was het mogelijk om de belangrijkste factoren te identificeren die de ontwikkeling van een boom en zijn productiviteitsniveau beïnvloeden.

Opgemerkt moet worden dat bomen op open grond groeien in gebieden die goed verlicht zijn door zonlicht en beschermd zijn tegen windstoten. Een stuk land mag niet in een laagland liggen waar sneeuw en smeltwater lang liggen, maar bomen mogen niet worden geplant in gebieden waar het grondwater hoog is.

Persimmon is vrij pretentieloos voor de samenstelling van de grond, maar bij overmatige toepassing van organische meststoffen kan het reageren met de val van de gevormde eierstok en, dienovereenkomstig, het ontbreken van een gewas.

In landen en gebieden waar dadelpruimen worden gekweekt, beginnen bomen te bloeien in het warme seizoen en hebben de vruchten de tijd om volledig volwassen te worden en te rijpen voordat ernstige vorst optreedt. Daarom, als persimmon wordt gekweekt in de noordelijke gebieden en in Siberië, moet de plant worden beschermd tegen vorst, maar wat betreft alleen die gewassen die voor decoratieve doeleinden worden gekweekt, schieten vruchtbare bomen daar geen wortel.

Zie hieronder voor details.

De vruchten van de fruitboom hebben oranje of oranjerode vruchten, terwijl het vruchtvlees lichter van kleur is. De massa van elk van hen bereikt 0,5 kg. De vorm van de vrucht is rond of ovaal-hartvormig.

Elke vrucht heeft een hoog gehalte aan bètacaroteen, waardoor dadelpruimen een van de meest waardevolle voedingsproducten zijn. Door de hoge concentraties tannine heeft de vrucht een karakteristieke samentrekkende smaak, maar tot grote vreugde van alle liefhebbers van persimmon neemt de viscositeit aanzienlijk af naarmate deze rijpt.

Persimmon kan als een calorierijk product worden beschouwd - 100 g van het product heeft 70 kcal, terwijl het gehalte aan nuttige sporenelementen bijvoorbeeld twee tot drie keer hoger is dan het gehalte aan appels.

Persimmon-fruit is een zelfvoorzienend fruit, meestal wordt het rauw geconsumeerd, apart van andere producten. Maar sommige huisvrouwen voegen pulp toe aan fruitsalades, maar ook aan desserts. Veel mensen maken dadelpruimenjam en drogen ze zelfs. In sommige landen worden wijn en bier gemaakt van dadelpruimen.

Tegelijkertijd wordt persimmon geclassificeerd als een dieetproduct, omdat het rijk is aan pectine, wat nodig is om de werking van het maagdarmkanaal te normaliseren en de spijsverteringsprocessen te optimaliseren. Van deze schitterende oranje vruchten is bekend dat ze de immuniteit verbeteren, de groei van het werkvermogen stimuleren en algemene tonische eigenschappen hebben.

Het positieve effect van fruit als onderdeel van een complexe therapie gericht op het bestrijden van hooi en Escherichia coli is bewezen, evenals persimmon helpt bij het wegwerken van Staphylococcus aureus.

De vruchten zijn rijk aan magnesium, wat de zenuwactiviteit normaliseert en ook het risico op het ontwikkelen van nierstenen aanzienlijk vermindert. Vitamine A, aanwezig in een aanzienlijke hoeveelheid in de vrucht, helpt de gezichtsscherpte te verbeteren.

Het is heel eenvoudig om eigenaar te worden van een vruchtdragende plant op uw eigen persoonlijke perceel - hiervoor hoeft u alleen maar een gezonde eenjarige zaailing van een vorstbestendige variëteit te kopen, deze correct te planten en ervoor te zorgen in overeenstemming met de eisen van de landbouwtechnologie.

Persimmon wordt vaak vermeerderd uit het zaad van een rijpe vrucht. Op deze manier verkregen zaailingen behouden echter niet alle karakteristieke raskenmerken, daarom moet de boom worden geënt om de vrucht overvloedig te laten zijn en de vruchten sappig en smakelijk te maken. Het is algemeen aanvaard dat de Kaukasische persimmon, die een hoge winterhardheid en uithoudingsvermogen heeft en pretentieloos is voor grondsoorten, de beste stam zal zijn. Enten wordt uitgevoerd in de lente, wanneer de zaailing een dikte van 10 mm bereikt.

Zo'n boom heeft een vezelig wortelstelsel, waardoor de zaailing probleemloos in een grotere bak kan worden overgeplant.

Helaas ondervinden ze in de regio Moskou en in het grootste deel van ons land moeilijkheden bij het planten van gewassen in de volle grond, omdat de plant een korte zomer mist voor de volledige vorming van fruit, bovendien is meivorst niet ongewoon tijdens de bloei, en in de winter daalt de temperatuur soms veel lager dan dat, het teken dat een jonge plant zonder schade kan weerstaan.

Dat is de reden waarom in de centrale en noordelijke regio's van ons land persimmon als potplant wordt gekweekt - het groeit niet meer dan anderhalve meter, het is vrij gemakkelijk om ervoor te zorgen, en met de juiste zorg kun je zelfs krijgen een goede oogst in huis.

In de zuidelijke regio's kan persimmon in de volle grond worden geplant, natuurlijke omstandigheden laten het toe om vruchten te vormen en in de gewenste mate te rijpen. Het eerste dat u hiervoor moet doen, is de zaden pakken, afspoelen, drogen en in een pot met geschikte aarde planten.

Als u wilt dat de eerste spruiten zo snel mogelijk verschijnen, moet u het zaadmateriaal vóór het planten met een speciale groeiversneller behandelen - dergelijke preparaten kunnen in elke winkel voor tuinders en tuinders worden gekocht. Nadat de zaden in de grond zijn geplant, wordt de pot in polyethyleen gewikkeld en op een warme plaats geplaatst.

Meestal zijn de allereerste spruiten al na twee weken te zien. Op dit punt moet u het afdekmateriaal verwijderen en de pot op de vensterbank aan de zuidkant zetten. Vanaf dat moment begint het stadium van actieve groei, dus u moet de grootte van de jonge struik controleren. Zodra de zaailing zijn capaciteit ontgroeit, moet u deze onmiddellijk verplanten.

De takken moeten periodiek worden afgesneden, vergeet bovendien niet om water te geven en te bemesten - de plant reageert goed op stikstofhoudende meststoffen die om de 2 weken worden aangebracht.

Een eenjarige zaailing kan in de volle grond worden getransplanteerd. De plant geeft de voorkeur aan zand- of leembodems, vruchtbaar met een laag grondwaterpeil - ze mogen niet dichter bij het oppervlak dan 75 cm worden geplaatst, omdat het grootste deel van de persimmonwortels 0,5-1 meter dieper wordt.

De oppervlakte van waaruit een jonge plant voedt is ongeveer 25 vierkante meter. m, voor een volwassene is het perceel veel groter - 60 m². m. De plaats moet warm zijn, beschermd tegen harde wind. Optimaal als er een barrière in de buurt is die tocht tegenhoudt.

De plant heeft regelmatig water nodig, maar wateroverlast mag niet worden toegestaan, in dit geval wordt de actieve groei van nieuwe scheuten gestimuleerd en als gevolg daarvan krijgen de rijpende vruchten veel minder voeding dan nodig.

In onbekende teeltgebieden is het aan te raden een plant aan de zuidkant van een goed verwarmd gebouw te planten.

Als u niet graag zelf zaailingen kweekt, kunt u ze in gespecialiseerde winkels kopen, maar het is wenselijk dat de fabrikant wordt geverifieerd. Het kopen van een struik op de markt zit vol bedrog - vaak worden consumenten, onder het mom van dadelpruimen, "gepalmd" met een andere plant of wild dat in de allereerste winter bevriest.

Het is het beste om zaailingen in de herfst te kopen, omdat er in dit geval weinig tijd is verstreken tussen het graven. Dunne persimmonwortels zijn erg gevoelig voor droge lucht - ze sterven na een paar uur, dus er moet speciale aandacht worden besteed aan het wortelsysteem van de zaailing. Als de vezelachtige wortels dood zijn, maar de penwortels absoluut gezond, dan is zo'n plant redelijk levensvatbaar, het zal vruchten afwerpen, alleen begint het groeiseizoen met een kleine vertraging.

In de zuidelijke regio's van Rusland kunnen jonge planten worden geplant tot eind november, maar het is goed om dit in het vroege najaar te doen, terwijl de grond nog warm is. Op de noordelijke breedtegraden kan het planten het beste worden gedaan in de lente, wanneer de dreiging van alle vorst volledig voorbij is.

Bij het planten van een jonge boom moet je een paar regels volgen:

• tijdens de vorming van de landingsplaats is het noodzakelijk om een ​​paal te installeren om de struik te ondersteunen;
• de zaailing wordt begraven zodat de entplaats zich op ongeveer 5-10 cm van het grondniveau bevindt;
• om schade aan de vezelachtige wortels tijdens het verplanten en de daaropvolgende verdichting van de grond te voorkomen, is het beter om de plant niet in het midden van het gat, maar nabij de rand te planten, om die wortels langs het gat te verspreiden, die dan met aarde moeten worden ingedrukt.

In de daaropvolgende jaren begint de persimmon-groeiperiode, dus het is noodzakelijk om de toestand van de boom te controleren. Voor de winter zijn de stam en skeletachtige takken bedekt en wordt er een reflecterende coating bovenop aangebracht.In warme gebieden kun je jezelf beperken tot eenvoudige bekalking, maar als de winterkou abrupt komt, zonder een soepele overgang van hitte naar kou, kunnen sommige soorten dadelpruimen de schors beginnen af ​​te pellen met de dood van het cambium.

De stamcirkel moet worden geïsoleerd met mulch - meestal worden naalden of zaagsel gebruikt.

Bij het kweken van dadelpruimen in de volle grond, stellen velen zichzelf tot doel om zo snel mogelijk fruit te krijgen. Je moet je hier echter niet mee laten meeslepen, het is veel belangrijker voor de ontwikkeling van de boom om zijn kroon te vormen, want als je de takken de kans geeft om "zelf" te groeien, dan zal de vruchtvorming in de toekomst omhoog gaan en de takken kunnen het gewicht van rijpende vruchten gewoon niet dragen en zullen beginnen te breken.

Een eenjarige zaailing moet worden afgesneden op een hoogte van ongeveer 80-69 cm, dit gebeurt in het voorjaar zodat alleen de centrale knop en twee zijknoppen radiaal op een afstand van 20-40 cm boven elkaar liggen ander. Tegen de herfst zullen er drie scheuten uit groeien, die de basis van de boom zullen worden. Alle andere scheuten moeten worden geknepen zoals ze verschijnen.

Een jaar later wordt de boom opnieuw gekapt, terwijl de centrale tak op een hoogte van 1,5 meter wordt gekapt en 50 cm van de zijtakken overblijft, zodat de uitkomende skeletachtige takken zo dicht mogelijk bij de koffer.

In de derde lente wordt de procedure herhaald, waarbij een nieuwe overspanning wordt gevormd, waarna de centrale geleider volledig wordt verwijderd met zijn overdracht naar de groei van de zijtak.

Tuinders merken op dat bladtopdressing, die bestaat uit hun superfosfaat, kaliumsulfaat, kaliumpermanganaat en kaliumjodide, zeer effectief is. De samenstellingen worden gemengd volgens de instructies, verdund met water en op de plant gesproeid, beginnend met hoge concentraties en geleidelijk aan tot maximale waarden gebracht.

Het is bekend dat fruit de neiging heeft om jodium in zichzelf op te hopen. In kustgebieden absorberen ze het uit de lucht, maar op meer noordelijke breedtegraden moet dit element worden opgenomen in de samenstelling van aas.

Om de plant te helpen overwinteren en de vorstbestendigheid te vergroten, is het raadzaam om de stam en takken te behandelen met cryoprotectanten, bijvoorbeeld Vympel, Mars of een oplossing van dimethylsulfoxide.

In gebieden die worden gekenmerkt door vernietigende kou, wordt aanbevolen om aan het einde van de bladval de plant te behandelen met oplossingen van PVA-lijm of latex in een verhouding van 50 ml per liter water.

Het is bekend dat persimmon alleen vrucht draagt ​​​​op de takken van het lopende jaar, en op de oude worden de knoppen van vorig jaar gevormd, waaruit volgend jaar nieuwe scheuten met fruit zullen worden gevormd. Daarom is het erg belangrijk om de plant een volwaardige eenjarige groei te geven, die grotendeels afhankelijk is van een goed uitgevoerde snoei en de hoeveelheid toegepaste minerale supplementen.

Sterk snoeien wordt eenmaal uitgevoerd wanneer de juiste kroon is gevormd, en tijdens de vruchtperiode wordt al het werk beperkt tot het verwijderen van droge takken en dunner worden. Alleen takken met een lengte van meer dan 50 cm moeten worden ingekort, waarbij korte takken overvloedig groeien en niet groter zijn dan 10 cm.

De bloei van de persimmon begint in juni en duurt ongeveer 1,5 maand.De mannelijke bloem bloeit een paar dagen en de vrouwelijke bloem is 4 dagen klaar voor bevruchting.

Na verloop van tijd stopt de groei van jonge scheuten en als gevolg daarvan stopt de vruchtvorming. In dit geval heeft de plant een verjongende snoei nodig.

Het wordt aanbevolen om een ​​stuk grond op de stengelcirkel in het donker onder een zwarte kas te houden, samen met herfstgroenbemesting, die in het voorjaar wordt gemaaid of vermalen tot mulch.

Persimmon is behoorlijk resistent tegen ongedierte dat in de centrale zone van Rusland leeft, maar wordt soms aangetast door korst, fomopsis en grijsrot. Om haar van deze ziekten te redden, volstaat het om de plant voor en onmiddellijk na de bloei te besproeien met "Ridomil" of Bordeaux-vloeistof.

Het Californische schaalinsect wordt beschouwd als de gevaarlijkste plaag, die bladeren eet, en bacteriële kanker is schadelijk voor wortels.

Het oogsten gebeurt met behulp van speciale stands of ladders. De vruchten worden zorgvuldig gesneden met een snoeischaar, zo dicht mogelijk bij de stengel, om de dunne schil van de vrucht niet te beschadigen.