Kenmerken van persimmon-variëteiten

Het exotische persimmonfruit behaagt niet elke consument. De samentrekkende smaak trekt weinig aan, maar dit komt doordat de persimmon pas na de eerste nachtvorst smakelijk wordt. Het is op dit moment dat de vruchten volledig rijp zijn. Bij rijpheid hoopt tannine zich op in de vrucht, waardoor een samentrekkende smaak ontstaat. Als de vrucht rijp is, verdwijnt de substantie. Om niet te worden verward met de aankoop van een rijpe vrucht, is het gemakkelijker om een ​​in de winkel gekocht product te weigeren en zelf kaki te kweken.

De plant wordt met succes gekweekt in China, Italië, Spanje, Egypte, in een aantal Arabische landen, in enkele Iraanse steden. De voordelen die deze ongewone vrucht kan bieden, zijn van onschatbare waarde. Het neemt een eervolle tweede plaats in qua voedingswaarde, smaak en voedingswaarde, na citrusvruchten. Algemeen effect op het lichaam:

• pectine-elementen die deel uitmaken van de bes hebben een positief effect op de darmmicroflora en hebben een bindende werking;
• een hoog ijzergehalte is nuttig voor mensen die lijden aan bloedarmoede;
• als je het sap uit de vrucht knijpt en mengt met 100 gram water, krijg je een uitstekende gorgelen voor een verkoudheid;
• het is een soort antidepressivum dat de toestand van het zenuwstelsel normaliseert dankzij monosachariden;
• dezelfde stof activeert het vruchtbare werk van de hartspier en versterkt het cardiovasculaire systeem;
• Het jodium in het product is een uitstekende aanvulling op de complexe behandeling van schildklieraandoeningen.

Vervolgens moet u letten op de vitamines die persimmon bevatten:

• provitamine A - verjongt de ouder wordende huid, verbetert het gezichtsvermogen, activeert de mannelijke voortplantingsfuncties;
• vitamine C - versterkt het immuunsysteem, stelt u in staat om te gaan met verkoudheid, vermindert de kwetsbaarheid van bloedvaten;
• vitamine P - normaliseert de hormonale niveaus, voorkomt oncologische processen, reguleert het cholesterolgehalte;
• citroenzuur - vertraagt ​​het verouderingsproces, heeft een bacteriedodende werking, verwijdert toxines en toxines.

Dit is een uniek product voor degenen die willen afvallen. Het kenmerk is weinig calorieën, maar een hoge voedingswaarde. Twee of drie middelgrote vruchten kunnen de honger stillen zonder in te boeten aan lichaamsgewicht. Voedingssamenstelling van persimmon (100 g):

• caloriegehalte 53-60 kcal;
• koolhydraten 16,9 g;
• eiwitten 0,5 g;
• vetten 0 gr.

Ondanks de onschatbare voordelen van deze vrucht, is het nog steeds in staat om het lichaam schade toe te brengen. Contra-indicaties voor het gebruik van persimmon:

• vanwege het gehalte aan suikers kan het niet worden gegeten door patiënten die aan diabetes lijden;
• beperkte inname van het product in de postoperatieve periode;
• bied geen dadelpruimen aan kinderen jonger dan 3 jaar vanwege het hoge gehalte aan tannine, wat kan leiden tot darmblokkade;
• allergie voor jodium - een strikte contra-indicatie;
• het is beter om fruit voor vrouwen te weigeren tijdens borstvoeding.

De vruchten rijpen aan bomen, die onder natuurlijke omstandigheden kunnen reiken van 10 tot 30 m. Uiterlijk zien ze eruit als appelbomen. De bladeren van de boom zijn donkergroen van kleur, aan de onderkant iets lichter. In de herfst krijgt de bladplaat een rode tint.

De boom bloeit van mei tot juni. De bloemen kunnen van beide geslachten zijn, evenals hermafrodieten, de bloembladen zijn geelwit. De vruchten zijn bessen, waarvan de kleur oranje, bruin, bruinachtig, rood, geel is. Rijp vlees is vrij zoet, kan een pittige wrangheid hebben. Het heeft van 3 tot 10 zaden. Het gewicht van één bes is 100-500 gram. De gemiddelde rijpingstijd is midden of laat in de herfst. Na vorst worden de vruchten lekkerder.

Verschillende soorten zijn het populairst bij tuinders.

Het ras heeft een aantal namen, bijvoorbeeld "Chocolade" of "Black Apple". Bomen kunnen een hoogte bereiken van 12 meter. De bladeren worden gekenmerkt door een langwerpige vorm, de kleur is donkergroen, iets lichter aan de onderkant.

Rijpe vruchten zijn vrij groot, bruin, het vruchtvlees lijkt op een zoete dessertcrème, breit niet en heeft geen bitterheid, sappig. Geschat gewicht - 700-900 g De variëteit "Chocolade" kreeg een bruinachtige tint.

Een boom van dit ras kan tot 4 meter hoog worden. Het groeiseizoen varieert van 220 tot 234 dagen. De variëteit heeft een tweehuizige vorm, de boom heeft alleen vrouwelijke bloemen.

Vruchten met een gewicht van 130 g krijgen een afgeronde platte vorm. Uiterlijk zijn het feloranje bessen, de kleur kan zelfs dichter bij rood zijn met een wasachtige coating. Rijpe vruchten worden bordeauxrood.

De vrucht smaakt zoet, er zijn weinig zaden. Het is mogelijk om al midden september te gebruiken.

De hoogte van de boom bereikt 6 meter. Er zijn ook monsters van 25 meter. De struik bloeit tijdens het regenseizoen.

De vruchten zijn klein, hun diameter is niet groter dan 3 cm en ontwikkelen zich op vrouwelijke exemplaren. Ze hebben een gele kleur, maar wanneer ze volledig rijp zijn, wordt het oppervlak paars. Kan vers of gedroogd worden geconsumeerd. Afrikaanse volkeren oefenen de variëteit in de wijnproductie uit.

De kofferbak zelf wordt ook gewaardeerd. Het hout wordt gebruikt bij de vervaardiging van meubels, Afrikanen maken kano's met behulp van mispelhout.

De boom kan tot 18 meter hoog worden. Bloei begint in mei. De vruchten zijn eetklaar in de eerste helft van oktober. De massa bessen is 50-80 g, de grootte verwijst naar het gemiddelde.

"Midder" heeft een ronde, enigszins afgeplatte vorm en een fel oranje kleur met een lichte bloei. Wanneer het volledig rijp is, is het vruchtvlees geurig en vlezig. De smaak geeft rum bitterheid, samentrekking.

Als ze rijp zijn, brokkelen de bessen niet af. De opbrengst van een boom op de leeftijd van 6 jaar kan 20 kg bereiken. Verschilt in hoge vorstbestendigheid.

De boom bloeit in juni, de groei is meestal niet groter dan 5 meter. Rijpe vruchten hebben een oranje-roze kleur en een ronde langwerpige vorm. De bessen zijn zoet, vrij groot, kunnen een massa krijgen van 120 g. De variëteit is zelfvruchtbaar, er zijn bloemen van beide geslachten.

Rijpheid wordt bereikt in september - oktober. De opbrengst kan oplopen tot 100 kg. Elk seizoen fruit.

De boom is miniatuur, meestal niet hoger dan 3 meter. Verwijst naar vroege en zelfvruchtbare variëteiten. De plant is eenhuizig. Het vereist geen bestuiver om vruchtbaar te zijn, maar het ras zelf kan een bestuiver worden.

Rijpe vruchten zijn heldergeel of bordeauxrood van kleur en wegen 150 g, sommige exemplaren kunnen een gewicht bereiken van 180 g Er zijn weinig zaden.Ze rijpen begin oktober.

Bomen dragen in het tweede of derde jaar vrucht.

Alle bekende soorten persimmon (en er zijn er minstens 500) worden op basis van hun kwaliteiten gecombineerd in verschillende groepen. Meestal worden de volgende fruitsoorten onderscheiden:

• Maagd;
• Kaukasisch;
• Oosters.

En ook de variëteit wordt Amerikaans genoemd. Groeit in het westen van de Verenigde Staten, kan vruchten afwerpen in Oekraïne. De bessen hebben een diameter van 2 tot 6 cm. De samenstelling bevat 45% suiker, de vrucht heeft hoge voedingseigenschappen. De bloemen van de boom kunnen mannelijk of vrouwelijk zijn, de plant heeft geen bestuivers nodig. Bloei vindt plaats in juni. De eerste graad van fruitrijping wordt al in september gevormd, maar het wordt aanbevolen om maagdelijke bessen een paar weken in een donkere kamer te bewaren om volledige rijpheid te bereiken.

Voordelen van de maagdelijke variëteit:

• niet veeleisend voor het type grond;
• bestand tegen nauw voorkomen van grondwater;
• niet kieskeurig over lucht- en bodemvocht.

De soort wordt als vorstbestendig beschouwd en kan daarom in de winter in de tuin worden gekweekt zonder het gebruik van afdekmateriaal. De temperatuur mag echter nog steeds niet onder de -35 graden komen, de maagdelijke boom verdraagt ​​​​ook geen langdurige kou. Een andere vereiste is een goed door de zon verlicht terrein.

Op basis van de maagdelijke variëteit werden de volgende variëteiten gekweekt:

• "Midder";
• "Russische vrouw";
• "Nikitsky Bourgondië";
• "Jan Rik";
• "Weber".

De belangrijkste habitat is de subtropen van Spanje tot Japan. Meer bekend onder de naam "gewone". Een wilde variëteit groeit in de kloven en bergbossen van de Kaukasus.

Het onderscheidt zich door klein fruit, dichter bij zwart van kleur, hun diameter is niet groter dan 2,5 cm, gewicht - tot 20 g, ze lijken eerder op druiven of kersen. De smaak van bessen is samentrekkend.

De vrouwelijke bloemen zijn witgroen, terwijl de mannelijke bloemen roodgeel zijn. Bloeit in het late voorjaar. Voordelen van het ras:

• het product is rijk aan suikers en vitamines;
• redelijk droogtetolerant;
• niet veeleisend voor de bodem.

Van de minnen is het vermeldenswaard de zwakke vorstbestendigheid. De maximale temperatuurdrempel is 25 graden onder nul.

Een andere naam is de Japanse variëteit. De bomen zijn vrij klein - tot 10 meter. Ze bloeien in het late voorjaar of de vroege zomer, de bloemen kunnen vrouwelijk, mannelijk en biseksueel zijn. Meestal zijn culturen eenhuizig, maar er worden ook tweehuizige exemplaren gevonden.

De vruchten zijn geelachtig tot roodoranje van kleur. De smaak wordt bepaald door de soort, vaker is hij ook rijp nog scherp. Er kunnen pitloze bessen worden gevonden. De vruchten van de oostelijke variëteit worden als de grootste beschouwd, de massa van individuele exemplaren kan meer dan een halve kilogram bedragen.

Voordelen van het ras:

• hoge opbrengst - tot 500 kg per boom;
• gigantische vruchten;
• de zaden zijn vrij groot, wat ongemak veroorzaakt wanneer ze worden geconsumeerd.

De meest bekende variëteiten die tot de oostelijke groep behoren:

• "Koning";
• "Sharon";
• "Bull's hart";
• "Ster";
• "Vind".

Naast de genoemde secties kunnen rassen relatief worden gecombineerd in overeenstemming met de rijpingsperiode:

• vroeg - oogsten is mogelijk begin oktober ("Weber", "Oekraïens", "Mider");
• medium - de bessen rijpen volledig in de eerste dagen van november ("Kuro-kuma", "Sputnik", "Tanenashi");
• laat - je kunt niet eerder dan december oogsten ("Costata", "Hachia", "Asterisk").

En ook voor het planten in het Russische klimaat, bevelen tuinders vaak variëteiten aan zoals Rossiyanka, Gora Goverla, Gora Roman-Kosh, variëteiten van de maagdelijke variëteit.

Een belangrijk aspect bij de teelt is de behoefte aan bestuiving. In overeenstemming met deze eigenschap kunnen variëteiten worden ingedeeld in de volgende groepen:

• variëteiten die bestuiving nodig hebben - "Tiedimon", "Maru";
• vrucht dragen zonder bestuiving - "Costata", "Tamopan groot";
• overgangsfase - "Nikitskaya bordeaux", "Rossiyanka", "Giro".

Ervaren landbouwkundigen raden aan om begeleid te worden bepaalde regels bij het kweken van deze exotische vrucht.

• Het is noodzakelijk om de grond voor te bereiden. Alluviale leem- of zandleembodems zijn geschikt. Grondwater mag niet hoger dan 0,75 m van de locatie stromen, aangezien het wortelstelsel van het gewas zich in een laag tot 0,5 m bevindt.
• Gemiddeld heeft een gewas een oppervlakte van minimaal 25 m2 nodig om te voeden; kortlevende fruitbomen, zoals perziken, kunnen op het terrein worden geplant.
• De site moet worden beschermd tegen de wind.
• Het is noodzakelijk om van tevoren voor competent water te zorgen, maar overdrijven kan een overmatige ontwikkeling van de stengels veroorzaken ten koste van de actieve groei van fruit, dat in de regel zal beginnen af ​​te vallen.

Als de vrucht onrijp bleek te zijn, kun je de volgende tips gebruiken:

• als de onrijpe bes in de vriezer wordt gedaan, zal de smaak na het ontdooien veel beter worden;
• je kunt de vruchten 12 uur in warm water laten staan;
• Een andere methode is om onrijpe vruchten in de appelverpakking te doen om het rijpingsproces te versnellen.

Volgens beoordelingen van tuin- en tuinliefhebbers is het beter om geen variëteiten zoals Mount Goverla, Mount Roman-Kosh, Nikitskaya Burgundy, Rossiyanka te kiezen voor aanplant in de regio Moskou en gebieden met vergelijkbare weersomstandigheden. Deze bomen bevriezen volledig door een slechte winterhardheid en een lang groeiseizoen.

Het kweken van deze exotische bes in Russische omstandigheden is dus niet zo eenvoudig en de variëteitkeuze speelt hierbij een belangrijke component. Maar zelfs als het ras wordt geselecteerd in overeenstemming met de klimatologische situatie van de regio, zullen smakelijke en sappige vruchten meer dan een jaar moeten wachten.

Een overzicht van de beste persimmonsoorten, zie hieronder.