Persimmon bij diabetes: voordelen, nadelen en regels voor gebruik

Diabetes mellitus is een ernstige ziekte en goed georganiseerde voeding maakt het grotendeels mogelijk om een ​​relatief gezonde toestand van een patiënt met diabetes te behouden. Door het onvermogen van het lichaam om glucose op te nemen, stijgt de bloedsuikerspiegel. Op basis hiervan is het logisch om de vraag te stellen over de toelaatbaarheid van het introduceren van zoet fruit, inclusief dadelpruimen, in het dieet.

Diabetes mellitus is een ziekte waarbij het vermogen van het lichaam om glucose op te nemen is aangetast. De reden voor deze verschijnselen is een schending van de functie van de pancreas, die onvoldoende insuline produceert. Het is insuline die verantwoordelijk is voor de "transformatie" van binnenkomende suiker in glucose, wat nodig is voor de productie van energie en de normale werking van alle lichaamssystemen.

Bij pancreasdisfunctie of onvoldoende insuline is er geen of onvoldoende glucose in het lichaam, terwijl de bloedsuikerspiegel gevaarlijk stijgt. Als u de hoeveelheid insuline in het lichaam niet normaliseert, zullen er verstoringen zijn in de activiteit van bijna alle organen.

"Geïmpregneerde" weefsels met glucose houden vocht vast in het lichaam, wat bijdraagt ​​​​aan het optreden van oedeem, water-zoutonbalans. Een grote hoeveelheid overtollig vocht in het lichaam is een extra belasting voor de nieren, lever en hart. Diabetes mellitus is op zichzelf geen dodelijke ziekte, maar het veroorzaakt zulke veranderingen in de activiteit van alle lichaamssystemen die de patiënt tot de dood leiden of hem invalide maken. In dit geval worden 2 groepen patiënten onderscheiden.

• Insuline-afhankelijk (ziekte type 1) zijn degenen die regelmatig injecteren om hun bloedsuikerspiegel op peil te houden. Met andere woorden, wanneer er niet genoeg suiker is, wordt het gereguleerd door injectie.
• Niet-insulineafhankelijke patiënten (diabetes type 2) injecties zijn niet vereist, maar dit legt bepaalde moeilijkheden op bij het opstellen van een voedingsplan. Het is belangrijk om rekening te houden met de glycemische index en het caloriegehalte van voedsel, evenals met een aantal andere voedselindicatoren, aangezien injecties niet kunnen worden gebruikt wanneer suiker "valt".

Bij type 1-diabetes wordt geen of zeer weinig insuline aangemaakt. Bij het tweede type van de ziekte wordt iets meer insuline geproduceerd. Daarnaast is er een vorm waarin de alvleesklier voldoende afscheiding afscheidt, maar niet door de weefsels wordt opgenomen. Dit wordt in de regel waargenomen bij een verworven, in plaats van een aangeboren ziekte.

Persimmon wordt gekenmerkt door een rijkdom aan vitamines, macro- en micro-elementen. Door het gehalte aan vitamine A, C, E, B, PP in fruit hebben ze een krachtig tonisch, immuunversterkend en antioxiderend effect. Bij de synthese van geslachtshormonen zijn een aantal vitamines betrokken.

Het hoge gehalte aan kalium en magnesium demonstreert het positieve effect van fruit op het hart en de bloedvaten - de hartspier wordt versterkt, de geleidbaarheid van het hart verbetert. Persimmon helpt bij het elimineren van "slechte" cholesterol, verbetert de vasculaire elasticiteit, verhoogt de capillaire permeabiliteit. Voeg daarbij het gunstige effect van ijzer, dat deel uitmaakt van zijn samenstelling, op het bloed, waardoor het bij regelmatig gebruik van de vrucht mogelijk is om de ontwikkeling van bloedarmoede te voorkomen.

Kalium verwijdert bovendien overtollig vocht uit het lichaam, wat een diuretisch effect aantoont. En door de aanwezigheid van natrium in de samenstelling veroorzaakt dit proces geen water-zout onbalans in het lichaam. Magnesium staat bekend om zijn anticonvulsieve werking, het voorkomt spierhypertoniciteit.

Dit alles maakt de persimmon erg nuttig, maar de alertheid van diabetespatiënten wordt veroorzaakt door het hoge suikergehalte erin. Het caloriegehalte van de vrucht kan niet hoog worden genoemd - gemiddeld is het 62-66 kcal per 100 g vers product. Er zijn soorten met een voedingswaarde van maximaal 57 kcal voor hetzelfde gewicht.

Het grootste deel van de samenstelling is een gestructureerde vloeistof met een hoog vezelgehalte. Gezien de BJU kun je zien dat het grootste deel van de balans wordt gegeven aan koolhydraten (een vierde daarvan zijn suikers), het gehalte aan eiwitten en vetten is onbeduidend. Suikers worden vertegenwoordigd door glucose en fructose, meestal hebben ze een bijna gelijke verhouding, hoewel er variëteiten zijn waar glucose overheerst.

Over voeding bij diabetes gesproken, er moet ook rekening worden gehouden met de glycemische index (GI) van voedingsmiddelen. Het wordt aanbevolen dat dit cijfer niet groter is dan 55 eenheden, terwijl dit voor persimmon 77 eenheden is.

Eenmaal in het lichaam, zoals elk voedsel, begint persimmon uiteen te vallen in afzonderlijke elementen. De lichaamsbehoeften worden geabsorbeerd en doorgestuurd naar de verschillende afdelingen, terwijl het onnodige op natuurlijke wijze wordt uitgescheiden.

Bij de afbraak van koolhydraten komen suiker en fructose vrij. Als de tweede vrij goed wordt opgenomen, kan suiker lange tijd in het bloed blijven, wat negatieve veranderingen in het werk van het hele organisme veroorzaakt. Het is duidelijk dat bij een volledig tekort aan insuline (diabetes type 1) deze suiker niet op natuurlijke wijze kan worden omgezet in glucose en niet kan worden opgenomen.

Sommige componenten van het fruit maken het ook mogelijk om het te consumeren. Persimmon bevat dus veel vezels (2 keer meer dan appels). Dit vertraagt ​​het proces van suikeropname in het bloed, wat betekent dat het scherpe insulinepieken voorkomt. Bovendien verbeteren dankzij voedingsvezels, tannines, zuren en pectines de spijsvertering en dus metabolische processen die worden geremd bij diabetes mellitus. Monosachariden, evenals kalium en magnesium, verbeteren de werking van het hart, voeden het, verbeteren de geleidbaarheid.

In de vroege stadia van de ziekte klagen patiënten over zwelling.Kalium heeft een diuretisch effect, is de preventie van urolithiasis.

Door het niet goed functioneren van sommige lichaamssystemen hopen zich daarin een grote hoeveelheid vervalproducten en gifstoffen op. Persimmon heeft een antioxiderende werking en helpt ze uit het lichaam te verwijderen. Als gevolg hiervan neemt de weerstand tegen negatieve omgevingsfactoren toe en verbetert de activiteit van organen. Bovendien wordt door de aanwezigheid van magnesium in de samenstelling het risico op het ontwikkelen van nefropathie, een structurele aandoening van niercellen, geëlimineerd.

In een kleine dosering is persimmon nuttig voor type 2-diabetes. Toegestane dosering - niet meer dan 50-100 g per dag, 2-3 keer per week. Dit is het gewicht van een kleine vrucht, maar je moet hem niet in één keer helemaal opeten. Het is beter om het gebruik in verschillende doses te verdelen.

U moet de foetus in kleine hoeveelheden in het dieet introduceren en pas na goedkeuring van de arts. Het is belangrijk om uw bloedsuikerspiegel regelmatig te controleren na het eten van dadelpruimen. Bij aanzienlijke afwijkingen moet u ofwel de dosering verlagen of de vruchten volledig uit het dieet verwijderen.

Deze aanbevelingen zijn geldig voor patiënten met type 2 diabetes. In het eerste type is het beter om dit product volledig te verlaten, maar als er een verlangen is naar de consumptie van dadelpruimen, kun je 1-2 keer per week een kwart van het fruit eten. Tegelijkertijd moet het worden gecombineerd met groenten die de bloedsuikerspiegel niet erg beïnvloeden.

U kunt compotes en cocktails bereiden op basis van persimmon (toegestane dosis - niet meer dan 1 liter per dag). In plaats van suiker voegen ze de vervanger toe. Er zijn ook saladerecepten - het fruit wordt gecombineerd met tomaten, uien, appels, noten, kazen.

In aanwezigheid van een allergie voor fruit is het gebruik ervan bij diabetes uitgesloten. Individuele intolerantie voor een product, zelfs de meest bruikbare, is altijd de reden voor een strikte contra-indicatie voor het gebruik ervan.

Ondanks het lage caloriegehalte van het product, is het beter om het te weigeren in de fasen 2 en 3 van obesitas, die vaak een "metgezel" van diabetes wordt. Vruchten met een rodere schil en vruchtvlees bevatten meestal meer suiker. Je kunt de hoeveelheid verminderen door het fruit in de oven in folie te bakken. Maar door het in een puree te pureren, kun je, zij het iets, de GI verhogen.

Artsen zijn van mening dat bij diabetes type 2 een kleine hoeveelheid persimmon niet schadelijk kan zijn. De componenten in de samenstelling zullen diabetici helpen de symptomen van bijkomende ziekten te verlichten of te verminderen.

Het hoge gehalte aan vitamines en mineralen in de samenstelling stelt u dus in staat het immuunsysteem, uitgeput door ziekten, te versterken en de weerstand te vergroten. De conditie van de bloedvaten, die als een van de eersten lijden aan diabetes, verbetert. Regelmatige inname van persimmon in een kleine hoeveelheid reinigt de vaatwanden van cholesterol, verhoogt hun elasticiteit. Hierdoor is het mogelijk om de bloedcirculatie te verbeteren. Rijk aan ijzer, helpt persimmon het gewenste niveau van hemoglobine te behouden.

De vruchten bevatten B-vitamines en fosfor, die een gunstig effect hebben op het centrale zenuwstelsel, de cerebrale circulatie verbeteren.Verbetert de geleidbaarheid van zenuwimpulsen en caroteen in persimmon. Bovendien biedt het krachtige ondersteuning aan de gezichtsorganen, waardoor de scherpte behouden blijft.

Aan het begin van de ziekte hebben patiënten last van zwelling. Persimmon, dat een diuretische eigenschap heeft, stelt u in staat overtollig vocht te verwijderen. Tegelijkertijd is het mogelijk om de water- en elektrolytenbalans te handhaven, en de rijkdom van de mineralen- en vitaminesamenstelling voorkomt het uitwassen van nuttige elementen uit het lichaam. Om precies te zijn, met behulp van dadelpruimen worden ze snel aangevuld.

Als we het hebben over de ziekte van het eerste type, dan is het gebruik van persimmon hoogst ongewenst., omdat dit een scherpe sprong in insuline en veel complicaties zal veroorzaken. Een uitzondering kan alleen het geval zijn wanneer de patiënt een niet-absoluut tekort aan insuline heeft.

Ondanks het feit dat zo'n persimmon geen "sprong" in suiker in het lichaam veroorzaakt, is het niet veilig om het te eten. Er is een grote kans op buikpijn, misselijkheid, diarree - onrijpe persimmon zal geen verergering van diabetes veroorzaken, maar het zal het lichaam niet veel voordeel opleveren. Maar het kan schade veroorzaken met een hoge mate van waarschijnlijkheid.

Artsen dringen erop aan dat het toegestane aantal foetussen bij type 2-diabetes moet worden bepaald onder toezicht van een specialist, rekening houdend met het gewicht en de gezondheidstoestand van de patiënt en de bloedsuikerspiegel. Dat wil zeggen, de toegestane 50-100 g zijn gemiddelde indicatoren, de dagelijkse dosering is voor elke patiënt anders.

Over wie nuttig is en voor wie persimmon gecontra-indiceerd is, zie hieronder.