Persimmon: nuttige eigenschappen, contra-indicaties en gebruik

In de herfst verschijnen feloranje vruchten met scherp vruchtvlees in de schappen van supermarkten - dit is een zonnige persimmon. Onrijpe vruchten zijn licht bitter, maar na de laatste rijping wordt het vruchtvlees zoet, geleiachtig. Naast zijn buitengewone smaak bevat de bes een enorme hoeveelheid vitamines, sporenelementen, organische zuren en is zeer gunstig voor de gezondheid.

Persimmon heeft een enorme lijst met nuttige eigenschappen, bevat vitamines, BJU (eiwitten, vetten, koolhydraten), micro- en macro-elementen, heeft een unieke samenstelling.

• Honderd gram zonnekaki bevat 1,35 g eiwit, wat overeenkomt met twee procent van de dagwaarde.
• Vetten vormen 1% van de aanbevolen norm voor een persoon per dag en zitten in een hoeveelheid van 0,8 g.
• Het koolhydraatgehalte is 16 g, dat is 5% van de dagelijkse behoefte. Procentueel komt de hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten overeen met 16, 17 en 67%.
• De chemische samenstelling omvat: bètacaroteen (1200 mcg), een voorloper van vitamine A. Het gehalte in het product is 1,2 mg per honderd gram. Het is nuttig voor de huid, het gezichtsvermogen, beschermt het lichaam tegen de effecten van vrije radicalen, vertraagt ​​leeftijdsgebonden veranderingen, versterkt haar en nagels. Het is niet voor niets dat deze vrucht sinds de oudheid wordt beschouwd als een symbool van een lang leven.
• Het gehalte aan vitamine B1 (0,02 mg) en B2 (0,03 mg) heeft een positief effect op de werking van het zenuwstelsel.Ze helpen de impulsen tussen zenuwcellen te verbeteren, de voeding van de hersenen te verbeteren, te kalmeren, te ontspannen. Ze werken als een natuurlijk antidepressivum, blokkeren de productie van stresshormonen en verlichten depressies.
• Ascorbinezuur (15 mg) is een natuurlijke antioxidant, heeft een antivirale, antibacteriële, antimicrobiële werking.
• Tocoferolen (0,5 mg), in de bessen, dragen bij tot de normale werking van de vrouwelijke hormonale sfeer. Stimuleer de productie van oestrogeen, normaliseer de voortplantingsfunctie, verleng de vrouwelijke jeugd.

• Onverzadigde vetzuren (0,039 g) bijdragen aan de normalisering van de hartactiviteit. Polymere fenolen versterken de bloedvaten, reinigen plaques en voorkomen trombose.
• Het product bevat: veel jodium - 60,0 mcg. Het versterkt het immuunsysteem, het geheugen, verbetert de werking van de schildklier.
• Verhoogd kalium (160 mg) heeft een positief effect op de werking van het cardiovasculaire systeem. Helpt de kans op hartaanvallen, beroertes, microslagen in de menopauze te verminderen.
• Persimmon bevat 18 mg fosfor. Dit micro-element versterkt bot- en kraakbeenweefsel, tandglazuur, nagels en haar.
• Mangaan (335 mcg), in persimmon, versterkt bot- en kraakbeenweefsel, gewrichtsbanden, helpt bij het voorkomen van osteoporose.
• Vitamine PP (0,3 mg), nicotinezuur, voorkomt vasculaire porositeit.

Bij hoge glucosespiegels heeft persimmon een relatief lage energiewaarde van 65 kcal (272 kJ).

Evenwichtig werk van alle organen en systemen van het lichaam is afhankelijk van vele factoren. Allereerst is het de juiste voeding. De samenstelling van het product bepaalt de geneeskrachtige eigenschappen. Persimmon is erg handig voor zwangere vrouwen en kinderen, en voor mannen is het gewoon een echte vondst.

• Een gebrek aan magnesium in het lichaam van een vrouw kan leiden tot onomkeerbare gevolgen. Het veroorzaakt een verstoring van de menstruatiecyclus en kan ook een vroeggeboorte veroorzaken. Bij gebruik van anticonceptiva onder invloed van hormonen neemt het magnesiumgehalte in het lichaam af. Het gebruik van persimmon helpt de balans van elektrolyten te herstellen en verzacht bijgevolg de menopauze, draagt ​​bij aan het normale verloop van de zwangerschap en de ontwikkeling van de foetus.
• Tijdens de periode van intensieve groei bij kinderen en sporten, geeft het elasticiteit en voeding aan spiervezels.
• Het behandelt milde bloedarmoede door ijzertekort, helpt het gebrek aan ijzer in het bloed te compenseren.
• Regelmatige consumptie van persimmon zorgt voor de normale werking van de bijnieren.
• Het heeft een anti-sclerotisch effect, de voordelen van het product bij seniele dementie zijn klinisch bewezen.
• Met een afname van het gezichtsvermogen, degeneratieve veranderingen in het netvlies, trofische stoornissen, helpt het om de functies van het visuele systeem te herstellen.
• Regelt de productie van enzymen, metabolische processen, normaliseert het metabolisme.
• Het heeft een choleretisch effect, bevordert de spijsvertering, herstelt levercellen.
• Verlicht stress en depressie, verbetert de algehele toon, verhoogt de productie van endorfines.
• Gebruikt om kanker te voorkomen.
• De vrucht wordt gebruikt als onderdeel van cosmetische maskers. Het hydrateert de huid, bleekt, verjongt, elimineert fijne rimpels.
• Persimmon is geïndiceerd voor spataderen en als een antihemorrhoidaal middel.

• Verlicht jeuk van insectenbeten, versnelt de genezing van wondoppervlakken, kleine littekens.Het heeft een mild diuretisch effect, terwijl het de balans van kalium en calcium in het lichaam aanvult.
• De vrucht wordt gebruikt voor gewichtsverlies, om de balans van vitamines en sporenelementen aan te vullen. Het belangrijkste is om de maatregel in acht te nemen, aangezien dadelpruimen een vrij hoog caloriegehalte hebben. Mensen die een streng dieet volgen, moeten dit product vermijden.
• Persimmon wordt veel gebruikt om thuis zachte schillen te maken.
• De zaden van de plant, geroosterd onder speciale omstandigheden, krijgen een licht koffiearoma. Deze optie wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan hypertensie als koffiesurrogaat.
• Ebbenhout wordt gebruikt voor de vervaardiging van muziekinstrumenten en decoratieve elementen in de meubelindustrie.
• Persimmon is goed voor de gezondheid van mannen, is een profylactisch middel tegen prostatitis, verhoogt het niveau van progesteron in het bloed en heeft een gunstig effect op de mannelijke kracht.

Het nut van persimmon wordt vaak gebruikt in de volksgeneeskunde.

1. Bij chronische bloedarmoede wordt aanbevolen om dagelijks 100 ml persimmonsap te nemen.
2. Bij faryngitis wordt laryngitis gebruikt om te gorgelen. Twee eetlepels persimmonsap worden verdund met 150 ml warm gekookt water en gebruikt om te gorgelen.
3. Bij gevoeligheid en bloedend tandvlees wordt aanbevolen om poeder van gedroogde bladeren te brouwen of de mond te spoelen met een infusie van bessenstaarten.
4. Met hemofilie. 30 mg gedroogde persimmon wordt in gelijke verhoudingen gemengd met lotuswortel en in 200 ml gekookt water gegoten. Laat 15 minuten trekken, voeg 2-3 eetlepels honing toe, meng. Neem tweemaal daags 100 ml, het verloop van de behandeling is twee weken.
5. Met hypertensie. Gepelde dadelpruimen worden geplet in een blender met een glas melk. Neem driemaal daags 50 ml.
6. Met allergieën. Persimmon wordt gebruikt voor urticaria en diathese.Een grote vrucht wordt in 300 ml water gegoten en op een warme plaats bewaard voor fermentatie. Filter vervolgens, de resterende vloeistof wordt aangebracht op de beschadigde delen van de huid, bewaard in de koelkast.
7. Met hikken. Vijf staarten persimmon, 5 g gember, 4-5 bloeiwijzen van kruidnagel worden gegoten met een glas kokend water, een half uur doordrenkt, warm genomen.
8. Genomen als een anthelminticum. Binnen een week moet je één stuk fruit per dag eten.

Zelfs de meest bruikbare producten hebben contra-indicaties voor het lichaam. Het hangt allemaal af van de gezondheidstoestand, chronische ziekten, leeftijd, gebruiksfrequentie. Liefhebbers van persimmon moeten op de volgende punten letten.

• Het wordt niet aanbevolen om fruit te gebruiken in de postoperatieve periode, na een keizersnede.
• Persimmon is schadelijk voor exacerbaties van ziekten van de pancreas, lever, gastritis, maag- en darmzweren, darmobstructie, adhesieve processen en constipatie.
• Bij gebruik op een lege maag kan persimmon indigestie en winderigheid veroorzaken.
• Met schendingen van de schildklier, gevoeligheid voor jodium en het teveel in het lichaam.
• Organische zuren en adstringentia, die in de mondholte achterblijven, kunnen tandglazuur aantasten. Zorg er daarom voor dat je je tanden poetst of je mond spoelt na het eten van kaki.

Een enorme hoeveelheid tannines, in interactie met maagsap, draagt ​​bij aan de vorming van slecht oplosbare klonten. Vervolgens kunnen ze ontstekingen van het maagslijmvlies, gastritis, bloedingen, braken en darmstoornissen veroorzaken. Het wordt niet aanbevolen om bessen op te nemen in het menu van kinderen jonger dan drie jaar. Moeders die borstvoeding geven, mogen geen dadelpruimen in grote hoeveelheden consumeren.Dit kan diathese van het ongeboren kind veroorzaken.

Overmatige consumptie van persimmon heeft een negatief effect op het cijfer. Daarom mag het product tijdens de periode van gewichtsverlies of een strikt dieet niet worden misbruikt. Maar door fruit correct in het dieet op te nemen, kunt u het zenuwstelsel en het lichaam aanzienlijk ondersteunen in tijden van stress.

Het gebruik van persimmon bij diabetes is een urgent probleem voor mensen die aan deze ziekte lijden. Hier zijn veel aannames over, maar het antwoord hangt af van het type ziekte.

Wanneer u een persimmon voor uw tafel kiest, moet u letten op de rijpheid van het fruit. Onrijpe vruchten zijn plakkerig en scherp. En om de meest rijpe en sappige vruchten te krijgen, zullen de volgende tips helpen.

• Rijpe persimmon heeft een sappige, rijke, heldere kleur. De uitzondering is groene persimmon, maar hoe rijker de kleur, hoe rijper het is.
• Rijpe persimmon heeft een elastische schil, een heldere vorm, bevat geen deuken, rot.
• Als er donkere stippen op de schil zitten, duidt dit op de rijpheid van het product.
• De schil is doorschijnend, glad, met een karakteristieke glans, en de bes zelf is zacht en buigzaam.
• De donkere kleur van de stengel en de droge bladeren duiden op de rijpheid van de persimmon.

Er zijn meer dan zevenhonderd moderne persimmon-variëteiten. Ze verschillen in smaak, vorm, samenstelling van vitamines en sporenelementen. Rijpe bessen hebben een geleiachtig vruchtvlees, maar sommige soorten blijven stevig, zelfs als ze volledig rijp zijn. Veel factoren beïnvloeden de smaak van fruit: rijpingstemperatuur, vochtigheid en bodemsamenstelling, verzorging, transport.

Veel mensen geven de voorkeur aan bepaalde soorten. Overweeg de meest populaire van hen.

• "Koning". Hij behoort tot de groep van de zoetste bessen, maar op voorwaarde dat er bestuiving van bloemen plaatsvindt. Bij afwezigheid worden de vruchten scherp en stroperig. De meest bekende bessen uit de Kinglet-familie zijn Hyakume. De vruchten hebben een langwerpige vorm en kunnen een gewicht bereiken tot tweehonderdvijftig gram. De vruchtkleur varieert van helder honing tot donkerbruin. De schil kan de dichtheid lange tijd behouden, de vruchten zijn bestand tegen transport. Het vruchtvlees heeft een delicate zoetige smaak, zelfs onrijpe vruchten hebben geen viscositeit.

• Variëteit "Zenji-Maru" lijkt oppervlakkig op Hyakume, maar met donkerder vruchtvlees.
• "Sharon" - het resultaat van selectieve kruising van appel en persimmon. Bessen hebben een delicaat aroma, dat doet denken aan abrikozen en kweepeer. Dit zijn dichte, goed getransporteerde ontpitte vruchten.

• De grootste vruchten zijn bessen van variëteiten "Oost" en "Japans". Het gewicht van één bes is 450-500 gram.
• "Mandarijn". De vruchten van deze soort lijken op mandarijnen, vandaar de naam van het ras. Om te proeven, zijn de vruchten erg zoet, suikerachtig en bevatten ze geen zaden. Rijpe dadelpruimen zijn fel oranje van kleur, met een honingsmaak, de consistentie van de pulp lijkt op vloeibare gelei.
• "Tomaat". Een van de grootste soorten persimmon. In vorm lijken de vruchten op tomaten, onder de mensen wordt deze variëteit "Bull's Heart" genoemd. Het vruchtvlees heeft een geleiachtige consistentie, is erg zoet, oranje van kleur en wordt niet donker als het rijp is. Rijpe vruchten worden slecht vervoerd, dus worden ze onrijp geoogst.

Alle variëteiten zijn verdeeld volgens de timing van vruchtvorming. De vroege genieten van hun oogst in de vroege herfst. Middelgrote exemplaren dragen begin november vruchten en late in de winter.Voor de omstandigheden van het landklimaat en de noordelijke breedtegraad zijn vorstbestendige variëteiten met een vroege rijpingsgraad interessanter. Deze omvatten de volgende soorten.

• Persimmon "Amerikaans". De vruchten zijn klein, tot 5-6 cm, maar erg zoet en geurig.
• "Russische vrouw". Kweekhybride van maagdelijke en oosterse dadelpruimen. De vruchten zijn rond, iets afgeplat en wegen niet meer dan zeventig gram. Een onderscheidend kenmerk van de bessen is een witte waslaag op de huid. Het vruchtvlees van "Rossiyanka" lijkt qua consistentie op jam, de houdbaarheid van de vrucht is kort - tot december.
• Mount Hoverla. Een van de meest interessante soorten, qua selectie. De vruchten zijn halverwege de herfst volwassen en hebben een unieke smaak.
• "Kaukasisch". Het meest voorkomende type persimmon in de Kaukasus. De vruchten van deze variëteit zijn zwart, scherp en wegen niet meer dan 20 gram.
• "Virginskaja". Verscheidenheid "Virginskaya" - een inwoner van Noord-Amerika.
• "Fuyu". De vruchten zijn niet scherp, klein, ontpit. Matig zoet, smaakt naar pompoen.
• "Koffietaart". De vruchten smaken naar kaneelkoekjes en aromatische koffie.
• "Tomopan". Verschilt in enorme vruchten met een heldere roodoranje kleur met geel vruchtvlees.
• "Sapot". Een van de meest ongewone persimmon-variëteiten. De schil is groen, het vruchtvlees is licht, wordt donkerder wanneer het rijp is.

Rijpe bessen verrukken niet alleen met een aangename smaak, ze zijn ook erg gezond. Een paar vruchten kunnen je honger volledig stillen, ze zijn erg voedzaam. Maar om te profiteren van het eten van een paradijsappel, moet je enkele geheimen kennen.

• Tijdens de periode van gewichtsverlies is het beter om persimmon te vervangen door zure soorten appels of groenten.Ondanks dat dit product een hoge glycemische index heeft, kan het alle inspanningen teniet doen. Als het desondanks in het menu staat, moet u er 's nachts niet van smullen, het is beter om de inname van het product in de eerste helft van de dag uit te stellen.
• In de postoperatieve periode is het beter om de bessen in het algemeen te verlaten en tijdens de zwangerschap niet meer dan 1-2 vruchten per dag te eten.
• Moeders die borstvoeding geven, wordt niet aanbevolen om persimmon in hun dieet te introduceren tot de periode totdat de baby aanvullende voedingsmiddelen begint te krijgen.
• Bij beriberi en bloedarmoede door ijzertekort wordt aanbevolen om ten minste drie soorten fruit per dag te eten.
• De schil bevat veel tannine, dus eet deze niet op.
• Rijpe sappige persimmon past goed bij gefermenteerde melkproducten. Je moet het niet combineren met zeevruchten, granen en havermout.
• Persimmon als onafhankelijk gerecht moet een half uur voor een maaltijd of een uur na een maaltijd worden gegeten.
• Absoluut nutteloos voor het maken van compotes, de adstringerende eigenschappen veranderen een koele drank in gelei.
• Het wordt gebruikt om fruitdesserts en salades te bereiden, als onderdeel van yoghurt, ijs en kwarkschotels.
• Gedroogde kaki en gekonfijte vruchten kunnen een geweldige aanvulling zijn op een kopje avondthee of worden gebruikt als een onafhankelijke delicatesse.

Bij het eten van onrijpe dadelpruimen is er soms een samentrekkend gevoel in de mond. De viscositeit van persimmon verschijnt wanneer tannines interageren met het mondslijmvlies, cellulair protoplasma, waardoor eiwitcoagulatie ontstaat. Het is het proces van eiwitdenaturatie dat onaangename smaaksensaties veroorzaakt. Tannines dragen bij aan de vernauwing van bloedvaten in de mondholte en verminderen de afscheiding van klieren. Zo ontstaat er een lichte gevoelloosheid in de mond, een soort milde mate van verdoving.

Tannines zijn nuttig voor het lichaam, maar in grote hoeveelheden kunnen ze onaangename symptomen, indigestie, pijn en constipatie veroorzaken. Daarom is het noodzakelijk om de vrucht te helpen zich te ontdoen van adstringerende middelen. Er zijn verschillende manieren om van tannines af te komen.

• Als de persimmon onrijp bleek te zijn, moet hij een week op kamertemperatuur worden bewaard en zal hij vanzelf rijpen.
• Als je het twaalf uur in de vriezer legt, verliest het zijn samentrekkende smaak. Maar dit is het enige voordeel van de methode. Helaas wordt persimmon na het invriezen zacht, verliest het zijn helderheid van smaak en is het meer geschikt als basis voor het maken van taarten en desserts.
• Als u de vorm wilt behouden, maar de viscositeit wilt kwijtraken, kunt u de volgende methode toepassen. Giet de vruchten met heet water, maar in geen geval met kokend water, na het snijden in de schil. Laat het een nacht zo staan. Tegen de ochtend zal de viscositeit verdwijnen en zal de persimmon zijn vorm behouden.

Het assortiment zonne-persimmongerechten beperkt zich niet tot jam, marmelade en gekonfijt fruit. Het maakt uitstekende marinades, sauzen, het wordt toegevoegd aan vlees, kip, gebruikt als vulling. Zaadloze vruchten zijn meer geschikt om te koken.

Na het drogen smaken kaki's naar vijgen. Harde vruchten zijn geschikt om te drogen, waarvan de schil gemakkelijk te verwijderen is.

Persimmon is een uitstekende smaakmaker voor kip, eend, gans en ander wild. Organische zuren dragen bij aan de verzachting van eiwitvezels, het vlees wordt zacht, sappig, verzadigd met aroma, smelt gewoon in je mond.De marineertijd voor kip is ongeveer twaalf uur, dus je moet het gerecht van tevoren verzorgen.

Om te koken heb je nodig:

1. 500 g kaki;
2. 2 uien;
3. 1,5 kg kip;
4. gemalen peper en zout.

Om de marinade te bereiden, is het noodzakelijk om de persimmon van de schil te schillen en in plakjes te snijden. De ui wordt in kleine stukjes gesneden. De bereide ingrediënten worden in een blender tot een suspensie gemalen. Snijd de kip in porties, die elk zijn ingewreven met peper en zout. De kip wordt in een bak geplaatst, met de voorbereide marinade gegoten en minimaal twee uur in de koelkast bewaard.

Het duurt ongeveer twee en een half uur om dit gerecht te bereiden, maar het resultaat zal alle mogelijke verwachtingen overtreffen. Het kan met recht een centrale plek op de feesttafel innemen of dienen als hoogtepunt van een etentje. De volgende ingrediënten zijn nodig om te koken:

1. 2,0 kg varkensvlees (nek, romp);
2. 1 kg kaki durum;
3. groene paprika - 2 stuks;
4. selderij - 1 bladsteel;
5. 1-2 teentjes knoflook;
6. 700-800 g tomaten;
7. groene uien - 100 g;
8. 1,5 st. lepels gemalen komijn;
9. 2,5 eetlepels gemalen koriander;
10. zout, gemalen peper;
11. plantaardige olie;

Overweeg stap voor stap voorbereiding.

1. Bereid varkensvlees moet in stukjes van 3 bij 4 centimeter worden gesneden, bestrooid met zout. Giet zonnebloemolie in een pan en bak het vlees erop tot er een korstje ontstaat. Varkensvlees moet in porties, in kleine hoeveelheden, worden gebakken, waarbij elk stuk voldoende warmtebehandeling krijgt.
2. Ui, paprika, knoflook, selderij in kleine stukjes gesneden. Verwijder de zaadjes uit de persimmon en snij in plakjes van anderhalve centimeter.
3. Haal het vlees uit de kookpan, doe het in een pan en bak de gesneden groenten en kruiden in het achtergebleven vet.
4. Meng alle ingrediënten, voeg een glas water toe en breng aan de kook.
5. Voeg tomaten, kruiden toe en kook de inhoud van de pan opnieuw.
6. Dek losjes af met een deksel en kook op laag vuur gedurende anderhalf uur, af en toe roeren.
7. Tien minuten voor de bereidheid om gesneden dadelpruimen toe te voegen. Bestrooi de afgewerkte schaal met fijngehakte uien of kruiden naar smaak.

Zeer eenvoudige, maar buitengewoon smakelijke lichte salade. Het zal het lichaam verzadigen met vitamines, micro-elementen, perfect de honger stillen en is geschikt voor een lichte snack.

Benodigde producten:

1. persimmon 1-2 stuks;
2. zoete rode paprika - 1-2 stuks;
3. sla of koriander optioneel - 150 g;
4. olijfolie - 20 ml;
5. vloeibare honing - 1 eetlepel;
6. sojasaus - 1-2 eetlepels;
7. sap van een halve citroen.

Voor dit gerecht is een dichte persimmon geschikt. Het wordt in kleine blokjes gesneden, gemengd met gehakte paprika, op smaak gebracht met honing en olijfolie. Voeg kruiden, koriander, salade naar wens toe en meng.

Een uniek gerecht, een exquise salade van de menukaart van het restaurant, opvallend met een bijzondere combinatie van ingrediënten. Om het voor te bereiden, moet je het volgende voorbereiden:

1. persimmon - 1 stuk;
2. druiven - 150 g;
3. granaatappel - 50-70 g;
4. rucolabladeren - 50 g;
5. pijnboompitten - 30 g;
6. Roquefort-kaas - 100 g;
7. olijfolie - 20 ml;
8. limoen- of citroensap - 1 theelepel.

Kleine plakjes persimmon, het is raadzaam om harde variëteiten te kiezen, worden op de bodem van een serveerschaal geplaatst. Voeg rucola, geraspte Roquefort kaas toe, bestrooi met geroosterde pijnboompitten. Op het einde worden granaatappelpitjes, pitloze druivenhelften toegevoegd, overgoten met een dressing op basis van olijfolie en (limoen)citroensap.

Frisse gastronomische salade met persimmon en aardbeien zal een geweldige aanvulling zijn op een romantisch diner.

U moet nemen:

1. 2-3 stuks. kaki;
2. 150 gram aardbeien;
3. 1-2 eetl. lepels citroen- of limoensap;
4. 2 eetlepels. lepels sinaasappelsap.

Snijd persimmon en aardbeien in plakjes, doe in een kom op een bal ijs, giet over sap, decoreer met chocolade.

In de regel zien we pilaf als hoofdgerecht, maar er zijn zoete varianten van. Ze zijn wijdverbreid in Azië en India, voorbereid voor speciale gelegenheden, op bruiloften, ter ere van de geboorte van kinderen. Maar de enorme voordelen van zo'n recept maakten het tot een dagelijkse delicatesse, niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen.

Voor de voorbereiding zijn de volgende producten nodig:

1. 400 g langkorrelige rijst;
2. 800 ml water;
3. gedroogde persimmon 1-2 stuks;
4. 50 mg donkere en lichte rozijnen;
5. 50 mg gedroogde abrikozen;
6. 20-30 mg amandelen, hazelnoten en walnoten;
7. 4 eetlepels honing;
8. 40 gram boter.

Kook gewassen rijst gaar. Klaar rijst wordt grondig gewassen met koud water, weggegooid in een vergiet om overtollige vloeistof af te tappen. Giet fruit en noten met koud water en blijf twintig minuten staan. Gedroogde persimmon en gedroogde abrikozen in kleine blokjes gesneden.

Smelt boter en twee eetlepels honing in een pan. De overige ingrediënten worden vijf minuten gebakken en de bereide rijst wordt toegevoegd. Haal na vijf minuten van het vuur en blijf onder het deksel staan. Warm geserveerd.

Persimmon is een onovertroffen ingrediënt voor het maken van zoete desserts. Er worden allerlei soorten pudding, muffins, ijs van gemaakt. Om gebakken kaki's te bereiden, heb je nodig:

1. 4-5 stuks. kaki;
2. 300 g suiker;
3. 1 citroen;
4. 100 gram bloem;
5. 3 eieren;
6. 1 zakje vanillesuiker;
7. poedersuiker voor decoratie;
8. 200 gram zure room.

Maak een siroop van een liter water, 200 g suiker en de schil van een citroen. Giet siroop over persimmon en kook een half uur na het koken.

Voor de test moet je 100 g suiker en eieren mengen, kloppen met een mixer tot het volume met anderhalf keer toeneemt. Voeg zure room, bloem en vanille toe en mix tot een gladde massa. Verwijder de schil van de persimmon, plaats in een ingevette vorm en giet over het voorbereide deeg. Bak twintig minuten op een temperatuur van tweehonderd graden.

Persimmon wordt niet alleen gebruikt om te bakken. Het maakt heerlijk, verfrissend ijs dat u zal verrassen met een ongewone smaak.

Wees niet boos als er geen ijsmachine in huis is - dit is te repareren. De bereide massa moet in de vriezer worden gedaan en periodiek worden gemengd. Om ijs te maken heb je nodig:

1. 400 ml gecondenseerde melk van goede kwaliteit;
2. 3 eidooiers;
3. 2 kaki's.

Persimmon moet grondig worden gewassen, geschild en in een blender worden gewreven tot een gladde puree. Voeg gecondenseerde melk, vanilline, dooiers toe aan de puree.Roer constant, breng tot een verdikkende massa. Koel vervolgens af en laad in een ijsmachine. Eet smakelijk!

Dit ijs is geschikt voor degenen die hun figuur volgen, omdat het geen suiker bevat. Dit is een zeer gezond verfrissend dessert met een hoog gehalte aan vitamines en mineralen. En nog belangrijker: het bevat geen kunstmatige toevoegingen en kan worden gegeten door kinderen en zwangere vrouwen. Om natuurijs te maken heb je nodig:

1. 4 dingen. kaki;
2. 1 banaan;
3. kaneel naar smaak;
4. citroensap - 1 theelepel.

Een onderscheidend kenmerk van dit gerecht is dat het wordt geserveerd in een persimmon, waarvan de kern is verwijderd. Om ijs te maken, moet je een banaan schillen, in stukjes snijden en drie uur in de vriezer bewaren. Het vruchtvlees van persimmon, samen met citroensap en bevroren banaan, wordt in een blender tot een gladde massa geklopt. Leg in voorbereide vormen, decoreer met munt en serveer.

Dit is het gemakkelijkste recept dat je kunt vinden. Het vereist alleen persimmon, room en een groot verlangen om heerlijk te genieten. Bovendien heeft het dessert een laag caloriegehalte, wat ten volle zal worden gewaardeerd door jonge dames die op hun figuur letten.

Het is noodzakelijk om 3-4 dadelpruimen in de vriezer te plaatsen om ze volledig te laten bevriezen. Schil ze vervolgens van paardenstaarten, huid en snijd ze in stukjes. Persimmon ondergedompeld in een blender wordt gegoten met koude room (200 g). Kant-en-klaar ijs wordt in kant-en-klare vormen opgemaakt en aan tafel geserveerd.

Persimmon is een onmisbaar ingrediënt in voedende en hydraterende gezichts- en lichaamsmaskers. Het wordt veel gebruikt voor de bereiding van lotions, verjongende baden en anti-cellulitisbehandelingen. Het hoge gehalte aan vetoplosbare vitamines en organische zuren heeft een gunstig effect op de dermis, bevordert de verjonging.

Huidvoeding wordt geleverd door vitamines en micro-elementen. Caroteen en tocoferol zijn natuurlijke antioxidanten. Ze beschermen tegen de effecten van ongunstige factoren, voorkomen de effecten van vrije radicalen op het lichaam, vertragen huidveroudering en versnellen metabolische processen in weefsels. De tannines in kaki genezen microscheuren, kleine littekens, wonden, voorkomen de uitbreiding van poriën in de adolescentie en voorkomen acne en acne.

De uitdrogende, antibacteriële, ontstekingsremmende eigenschappen van de bes zijn geschikt voor de vette, problematische huid. Bioactieve stoffen normaliseren het werk van de talgklieren, geven de huid van het gezicht en lichaam een ​​gezonde uitstraling, dofheid. Voor cosmetische ingrepen is het noodzakelijk om rijp fruit te kiezen met een feloranje schil, een gladde schil en zacht vruchtvlees. Persimmon geeft elasticiteit aan de droge huid, hydrateert, voedt, verlicht peeling en ongemak, voorkomt het verschijnen van ouderdomsvlekken. Actief gebruikt voor de ouder wordende huid, voorkomt vroegtijdige veroudering, de vorming van fijne en diepe rimpels.

Er zijn een groot aantal lichaamsverzorgingsproducten met persimmon. Bevroren persimmonsap kan als gezichtswasbeurt worden gebruikt. Bladeren en paardenstaarten zijn handig voor maskers, baden, lotions.

• Masker voor de vette, ouder wordende huid. Een eetlepel room, een theelepel olijfolie worden toegevoegd aan het vruchtvlees van een rijpe vrucht, gemengd.Aanbrengen op het gezicht langs de massagelijnen, vijftien minuten vasthouden, afspoelen met water op kamertemperatuur.
• Masker voor de droge huid. Dadelpruimen worden geschild, gemengd in een blender met een eetlepel plantaardige olie en glycerine. Breng gedurende vijftien minuten aan op de huid van het gezicht langs de lijnen met de minste spanning. Afwassen met warm water.
• Hydraterend masker. Het vruchtvlees van één vrucht wordt gemengd met een eetlepel olijfolie en honing. Twintig minuten aanbrengen, afspoelen met warm water.
• Gezichtslotion. Het sap van één vrucht wordt gemengd met een glas gekookt water. Voeg 20 ml glycerol en 10 ml alcohol toe. Sta overdag aan en veeg het gezicht twee keer per dag af. In de koelkast bewaard.

• Body lotion. Deze remedie is geschikt voor de vette, acne-gevoelige huid. Om het te bereiden, moet je 100 ml wodka, persimmonsap en één opgeklopt eiwit mengen. Zo'n hulpmiddel kan worden toegepast op probleemgebieden na het nemen van een bad. Het verwijdert een vette huid, vermindert zweten en verhoogt de turgor. Voor droge huid een product op mineraalwaterbasis is meer geschikt. Voeg het sap van een persimmonbes en een theelepel olijfolie toe aan 100 ml mineraalwater. Zo'n hulpmiddel voedt de huid perfect, maar moet worden gespoeld. Daarom moet u na een kwartier een warme douche nemen.
• Verjongende baden. Om het gewenste effect te krijgen, moet de procedure binnen een maand worden uitgevoerd met een kuur van 10-12 procedures. Spoel 100-150 g persimmonbladeren en -staarten, giet er kokend water over, breng aan de kook en blijf een uur staan. Zeef de vloeistof en gebruik als additief tijdens het bad.

• Lichaamsscrub. Twee persimmonbessen met schil worden gemengd met citroenschil, sinaasappel en twee eetlepels zout. Je kunt etherische oliën toevoegen. Aanbrengen op het lichaam, na tien minuten is het aan te raden om een ​​contrastdouche te nemen.
• Middel tegen cellulitis. Anti-cellulitis massages zijn een van de meest voorkomende cosmetische ingrepen tegen de vorming van sinaasappelschil. Dergelijke procedures op basis van persimmonvruchten hebben een speciaal effect. Dankzij organische zuren, sporenelementen en vitamines hebben ze een gunstig effect op de huid en helpen ze overtollig vocht af te voeren.

Voor anti-cellulitismassage met persimmon moet je het vruchtvlees van twee middelgrote vruchten mengen met twee eetlepels zout en 50 ml citroensap. Alle ingrediënten worden opgeklopt tot een homogene massa is verkregen. Voor de procedure wordt aanbevolen om een ​​warm bad te nemen. Dit verhoogt de effectiviteit van de massage aanzienlijk.

Het bereide mengsel moet worden aangebracht op plaatsen die vatbaar zijn voor de vorming van een sinaasappelschil: de buitenste dijen, billen, knieën, benen, armen en buik. Masseer vervolgens zachtjes gedurende 10-15 minuten. Neem aan het einde van de massage een contrastdouche en breng een anti-cellulitiscrème aan. Om het effect te consolideren, moet u ten minste 10 procedures uitvoeren en voeding en lichaamsbeweging volgen.

Voordat u cosmetica gebruikt, moet u een allergische reactie op een van de componenten uitsluiten. Hiervoor wordt een allergietest uitgevoerd. Een kleine hoeveelheid van het product wordt aangebracht op het binnenoppervlak van de pols en de reactie wordt gedurende 15 minuten waargenomen. Evalueer na verloop van tijd de reactie.

U zult geïnteresseerd zijn om het volgende te weten.

• De naam van het product komt uit Perzië. In vertaling betekent het dadelpruim. De naam van deze bes heeft veel synoniemen. Het wordt Chinese perzik, winterkers, vrucht van de zon en hartappel genoemd.
• Persimmon is inheems in China. Toen kwam ze naar het land van de rijzende zon en aan het begin van de 19e eeuw verscheen ze op de tafels van Europeanen. Het geïsoleerde Japan kende rietsuiker niet en voor hen was deze delicatesse een van de weinige lekkernijen voor thee. Het werd gedroogd en geserveerd als een gastronomisch dessert.
• De meest voorkomende fruitkleuren zijn geel, oranje en rood, maar er zijn ook exotische variëteiten. De loquat-persimmon groeit in de Afrikaanse savanne, de vruchten zijn niet meer dan drie centimeter lang en als ze rijp zijn, hebben ze een uitgesproken paarse tint. Op de snede van de vrucht zie je een prachtige bloem met acht bloembladen.
• Onder de exotische plantensoorten wordt de Zuid-Amerikaanse soort "chocoladepudding" onderscheiden. Het gewicht van een rijpe vrucht kan oplopen tot negenhonderd gram, en qua smaak lijkt het op chocolade. Filipijnse variëteiten onderscheiden zich door een felrode kleur, terwijl Paraguayaanse variëteiten plat van vorm zijn. In de Kaukasus zijn er babyvruchten, hun diameter is niet groter dan enkele centimeters.
• De grootste exporteurs van dit product zijn Zuid-Korea, China, Brazilië, Israël en de Verenigde Staten van Amerika. Bessen in het stadium van technische rijpheid zijn onderhevig aan transport en hun rijping vindt plaats in magazijnen en in winkelschappen.
• Sinds de oudheid worden aan kaki's magische vermogens toegeschreven.In het Midden-Oosten wordt aangenomen dat er mysterieuze geesten in leven. En voor de Japanners symboliseert het macht, wijsheid en overwinning.
• Volgens de chemische samenstelling houdt deze bes vol vertrouwen de palm vast, voor appels, peren en citrusvruchten. Bovendien bevat het nuttige aminozuren, antioxidanten en is het in staat om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Persimmon is het meest bruikbare en waardevolle product, het bevat veel vitamines, micro-elementen, organische zuren. Een klein nadeel in de vorm van adstringentie en viscositeit kan op eenvoudige manieren worden weggenomen. Als u persimmon op de juiste manier gebruikt, kunt u uw lichaam ten goede komen, de immuniteit, weerstand en gezichtsscherpte verbeteren. En als cosmetisch product is het gewoon onmisbaar bij de vervaardiging van maskers, lotions, crèmes en andere formuleringen voor de huid van gezicht en lichaam.

Zie de volgende video voor meer informatie over de eigenschappen van persimmon.