Courgette voor de eerste voeding: hoe te koken en hoe aan een kind te geven?

Elke jonge moeder vraagt ​​zich vroeg of laat af waar ze moet beginnen met aanvullend voedsel. Artsen houden zich meestal aan bepaalde regels.

• Bij een slechte gewichtstoename beginnen aanvullende voedingsmiddelen met granen.
• Als de baby goed aankomt, is het aan te raden om aanvullende voeding met groenten te starten.

Courgette is de meest voorkomende groente waaruit de kennismaking van de baby met groenten begint.

Courgette in de vorm van de eerste aanvullende voedingsmiddelen heeft zich zeer goed bewezen:

• vanwege het feit dat courgette een hypoallergeen product is, kun je er zelfs voor allergische baby's aanvullende voedingsmiddelen mee beginnen;
• deze groente verbetert de darmmotiliteit, dus voor kinderen die lijden aan systematische constipatie, zal deze groente een goede hulp zijn;
• het wordt perfect opgenomen door een klein organisme dankzij pectine.

De samenstelling van courgette valt op met een verscheidenheid aan nuttige stoffen. Het bevat alle stoffen die nodig zijn voor een groeiend organisme:

• vitamine A;
• vitamine B1;
• vitamine B2;
• vitamine B5;
• vitamine B6;
• vitamine B9;
• vitamine C;
• vitamine E;
• vitamine H;
• vitamine PP;
• potassium;
• calcium;
• magnesium;
• fosfor;
• ijzer.

Er zijn ook een paar negatieve punten aan het gebruik van courgette als voedsel. Bij diarree wordt het gebruik van deze groente bijvoorbeeld niet aanbevolen, omdat het alleen maar de negatieve symptomen verergert, die het lichaam van het kind uitdrogen, wat buitengewoon gevaarlijk is.

Zeldzame gevallen van allergieën kunnen worden veroorzaakt door squash bij kinderen met allergische rhinitis veroorzaakt door ambrosia en bijvoetpollen.

Als moeder besloot om courgettepuree met haar eigen handen te koken, dan moet ze weten dat niet alle courgettes geschikt zijn voor dit gerecht.

Voor babyvoeding moeten alleen jonge exemplaren worden gekozen, waarin praktisch geen zaden zijn. Je kunt ze kopen in een winkel, supermarkt, of je kunt ze op je eigen perceel kweken. Dat laatste zal de beste oplossing zijn voor een moeder die pleit voor een gezond voedingspatroon, omdat ze precies weet hoe haar courgettes werden gekweekt, in welke grond en hoe ze werden gevoerd.

Natuurlijk is het kopen van groentepotten voor aanvullend voedsel het gemakkelijkst. Ze worden hermetisch verpakt, lange tijd bewaard bij kamertemperatuur en de fabrikant garandeert de kwaliteit van de producten. Maar als ouders besluiten om aanvullende voedingsmiddelen te starten met zelfgemaakte puree, dan is dit ongetwijfeld de juiste beslissing, omdat het kind vitamines krijgt zonder de mogelijkheid van vergiftiging met verschillende chemicaliën die worden gebruikt bij het kweken van dit gewas.

Voordat u de eerste aanvullende voedingsmiddelen gaat bereiden, moet u zich vertrouwd maken met een aantal instructies die elke moeder moet weten:

• gebruik waar mogelijk alleen landbouwproducten;
• koop groenten in het seizoen om te voorkomen dat chemicaliën in gerechten terechtkomen;
• gebruik voor het voeren alleen jonge groenten;
• courgette mag geen zaden hebben;
• als de zaden nog steeds aanwezig zijn, moet je ze bij het schoonmaken van de groente verwijderen, zodat alleen de pulp van de courgette overblijft;
• een deel van de zelfgekweekte courgette moet worden ingevroren om de baby in de winter van vitamines te voorzien;
• om het maximale aantal vitamines in courgette te behouden, moet u alle instructies volgen voor het bereiden van aanvullende voedingsmiddelen.

Voor een portie puree heb je 1 jonge courgette van een klein formaat nodig. Je kunt de leeftijd van een courgette bepalen door met je vingernagel in de huid te prikken. Als dit niet lukt, mag de courgette niet worden gebruikt in het dieet van de baby, omdat de groente overrijp is.

Om de eerste puree te bereiden, moet de baby de groente wassen en schillen. Nadat je het in cirkels van 1 cm dik hebt gesneden, moet je ze in een pan doen, water gieten en op het fornuis zetten. Kook courgette mag niet meer dan 10 minuten zijn. Hierdoor blijven de meeste vitamines erin. Draai na het koken de stukjes courgette met een blender tot een homogene massa.

Bij het koken van courgette niet zout en geen kruiden toevoegen.

Omdat courgette een vrij neutrale smaak heeft, wordt het in de meeste gevallen goed ontvangen en eten kinderen het met plezier.

Het koken van een groente kan worden vervangen door het te koken in een dubbele boiler of slowcooker. In dit geval blijven er meer vitamines in courgette. Het wordt aanbevolen om de groente niet langer dan 10 minuten te stomen, waarna de courgette wordt gepureerd en wanneer deze afkoelt, worden ze aan het kind aangeboden. Nadat de baby alle groenten heeft geprobeerd, kun je op dezelfde manier groentenmixen bereiden, zonder zout en kruiden toe te voegen.

Veel moeders hebben zo'n probleem dat het kind niet wil eten en ze beginnen aardappelpuree te zouten. In feite is de smaak van het kind nog door niets bedorven en het beste wat je voor de baby kunt doen, is moedermelk aan de puree toevoegen. Zo zal de smaak van het gerecht vertrouwd worden voor het kind en zal hij het aangeboden product met plezier eten.Daarnaast houdt zout water vast in het lichaam, wat voor een groeiend lichaam helemaal niet nodig is.

Elke moeder zou moeten begrijpen dat het doel van aanvullend voedsel niet is om het kind te voeden, maar om nieuw voedsel in zijn lichaam te introduceren en het spijsverteringsstelsel voor te bereiden op het eten van volwassen voedsel. Sommigen op hun beurt informeren jonge ouders verkeerd over de zinloosheid van het eten van courgette door zuigelingen, met het argument dat het weinig calorieën bevat.

Maar een jonge moeder is gewoon verplicht om het feit te erkennen dat als ze haar kind gekookte aardappelen gaat geven, de reactie van zijn lichaam volledig onvoorspelbaar kan zijn. Courgette is als groente voldoende aangepast aan het ongevormde maag-darmkanaal. De bewering is waar dat het product de baby niet zal verzadigen, daarom moet u het kind na het eten van groentepuree moedermelk of een mengsel aanbieden om zijn lichaam te verzadigen met de nodige portie calorieën.

De introductie van plantaardig aanvullend voedsel hangt af van het soort voedsel dat het kind eet. Als hij borstvoeding krijgt, worden aanvullende voedingsmiddelen geïntroduceerd na 6 maanden. Als het kind kunstmatig wordt gevoed en aangepaste mengsels eet, wordt aanbevolen om vanaf 4 maanden met aanvullende voeding te beginnen.

Elke moeder bepaalt zelf wat voor eten ze haar kind geeft. Gelukkig is er nu een keuze: aardappelpuree in blik kopen in de supermarkt of zelf koken. Het principe van het introduceren van een nieuw gerecht in het dieet van zowel gekocht als thuis gekookt is hetzelfde. Begin met 1 theelepel pompoenpuree voor melk 1 keer per dag. In de volgende dagen, met normale tolerantie van het product, wordt de dosis elke dag verhoogd met 1 theelepel, tot 7 theelepels na een week courgetteconsumptie.Als er geen negatieve reactie van het lichaam is op dit hypoallergene product, wordt het volgende product geïntroduceerd.

De volgende tekens geven aan dat uw baby klaar is om te voeden:

• wanneer het kind wordt aangeboden om een ​​nieuw product te proberen, wendt het zich niet af;
• hij probeert zelf het bord te bereiken;
• kan lang zitten en eten aangeboden voedsel;
• na het drinken van melk blijft het kind hongerig.

Er zijn ook nog een paar tips voor het introduceren van aanvullende voedingsmiddelen in het dieet van uw baby.

• Het kind moet vóór de melkvoeding worden gevoed, anders zal hij, nadat hij melk heeft gegeten, niet meer willen eten.
• Het is toegestaan ​​om aanvullende voeding te starten als het kind zich goed voelt en alle tekenen dat hij klaar is om een ​​nieuw product te proberen op dit moment aanwezig zijn.
• Aan het begin van aanvullende voedingsmiddelen moet puree eencomponent zijn.
• Er mogen geen groenten meer worden toegevoegd totdat hij alle zeven lepels tegelijk heeft gegeten.
• Een kind mag in geen geval worden gedwongen. Als hij niet eet, is het de moeite waard om het nog een keer te proberen.
• Als er veranderingen in de kleur van de ontlasting zijn, maar het kind voelt zich goed, dan moet u zich niet op deze speciale aandacht concentreren. Zo past het maag-darmkanaal zich aan het nieuwe product aan.
• Als er reacties optreden, wordt aanbevolen om te stoppen met het introduceren van aanvullende voedingsmiddelen en contact op te nemen met uw kinderarts.

Als courgettepuree in een winkel wordt gekocht, staat de bewaring van een open product op de verpakking aangegeven. Meestal wordt aanbevolen om aardappelpuree niet langer dan 24 uur in de koelkast te bewaren. De houdbaarheid van ongeopende potten varieert van 12 tot 24 maanden.

Als de puree alleen wordt bereid, dan het moet voor elke maaltijd worden bereid. Sommige moeders bewaren zelfgemaakte puree een dag in de koelkast. Wanneer de groente net is geïntroduceerd, wordt aanbevolen om het kind alleen vers bereide puree te geven om een ​​negatieve reactie op een oud product te voorkomen.

Maar ook courgettes kunnen, net als zelfgemaakte aardappelpuree, in de vriezer worden ingevroren. Indien mogelijk moeten alleen jonge groenten worden ingevroren. Hun leeftijd kan worden bepaald door hun kleine formaat en dunne, glanzende en gladde huid.

Om de courgette te bereiden, moet je ze wassen, schillen en in blokjes van 2 bij 2 cm snijden.Vervolgens wordt de courgette niet langer dan 5 minuten in kokend water geblancheerd om koken en verlies van vitamines te voorkomen. Na het drogen worden ze op een bord gelegd zodat elk stuk de volgende niet raakt en gedurende 6 uur naar de vriezer gestuurd. Later worden de bevroren blokjes in zakjes geportioneerd, zodat één zakje de standaardportie bevat die het kind als lunch eet.

De zakjes worden in de vriezer geplaatst om in te vriezen en een portie wordt eruit gehaald als dat nodig is.

Sommige moeders koken liever hun eigen babyvoeding. Ze weten dus precies waar het van gemaakt is en de mogelijkheid van vergiftiging is volledig uitgesloten.

Het invriezen van deze purees is de beste manier om ze intact te houden.

Voor het koken heb je jonge courgette nodig, die wordt gewassen, geschild, in blokjes gesneden en gedurende maximaal 10 minuten in kokend water geblancheerd.

Vervolgens wordt courgette met behulp van een blender gepureerd, in containers gelegd om het product te bevriezen. Zodra de puree is ingevroren, worden de blanco's in porties in verpakkingen gelegd en indien nodig uitgenomen.

Door courgettepuree in de vriezer te bewaren, kunt u het kind elke keer een vers product geven, dat vrij lang onder vriesomstandigheden kan worden bewaard.

Ook verse groenten worden ingevroren. Om dit te doen, worden ze gewassen, geschild, in blokjes of cirkels gesneden, op een bakplaat bedekt met polyethyleen gelegd en naar de vriezer gestuurd. Na 4-6 uur worden diepgevroren groenten in porties in kleine containers gelegd en in de vriezer bewaard.

Door zo'n blanco te ontdooien, kun je een uitstekende puree bereiden met behoud van alle nuttige stoffen.

Verse hele courgette kan ook in de koelkast worden bewaard. Ze hebben een houdbaarheid van 3 maanden. In het appartement is de opslag van courgettes voorzien op de koelste en donkerste plaats.

Steeds vaker hoor je van moeders dat babyvoeding uit de winkel niet aan hun eisen voldoet en dat zelfgemaakte puree veel gezonder is voor een kind. Er zit inderdaad een kern van waarheid in deze uitspraken. Ouders weten immers niet op welke grond groenten zijn geteeld, welke topdressing in de grond is gebracht en welke chemicaliën zijn gebruikt om rijpe groenten te verwerken.Ook kunnen ouders niet weten welke specifieke groenten werden gebruikt voor het pureren - jong of volwassen. In sommige producten van een lage prijscategorie kunt u naast water en groenten andere componenten opmerken, wat in strijd is met de aanbevelingen van artsen.

Trouwens, artsen raden ook af om aanvullende voedingsmiddelen te starten met gekochte aardappelpuree, maar de voorkeur te geven aan thuis koken.

Maar het is onmogelijk om het feit te weerleggen dat gekochte puree het leven gemakkelijker maakt voor jonge moeders die in het eerste levensjaar van hun kind erg moe zijn van constante zorgen om hem. Daarom vereenvoudigen kant-en-klare pompoen- en groentepuree natuurlijk het proces van het introduceren van aanvullende voedingsmiddelen.

Zie de volgende video voor informatie over het koken van courgette voor de eerste babyvoeding.