Courgetterassen: kenmerken en selectieregels

Tuinders van zelfs de meest ernstige regio's proberen hun aanplant zoveel mogelijk te diversifiëren. Maar elke cultuur verdient aandacht en adequate zorg. Ook heeft elk noodzakelijkerwijs variëteiten, en elk van hen moet er alleen onder strikt toegewezen voorwaarden voor worden gebruikt. Courgette is geen uitzondering.

Als we een algemene beschrijving van courgette geven, moet om te beginnen worden opgemerkt dat ze allemaal eenjarigen zijn en dat de oogst tijdens het groeiseizoen 2, 3 of 4 keer wordt uitgevoerd. Biologen rangschikken de courgette in de Pumpkin-familie, in het geslacht Pumpkins en beschouwen het als een ondersoort van de gewone pompoen. De vruchten zijn langwerpig van vorm, kunnen een gele, groene of witte kleur hebben. De verteerbaarheid van de kweek is goed, het geeft aanzienlijke voordelen en heeft een positief effect op zowel de spijsvertering als de huidconditie. Het behoren van courgette tot een bepaalde variëteit heeft bijna geen effect op hun chemische samenstelling, waarbij:

• meer dan 94% is water;
• 0,6 - voor eiwitten;
• 5.2 - voor koolhydraten.

De plant bevat een relatief kleine hoeveelheid sucrose. Pectine kan tot 2% uitmaken, vet - slechts 0,1%. De concentratie aan zouten van ijzer, fosfor, koper en kalium is hoog. Vers fruit van courgette kan lange tijd worden gebruikt, in de lente gebruiken ze kasgewassen en in de herfst rijpt alles dat in vrij land is geplant.

Het gebruik van squashfruit is zeer divers - ze kunnen worden gekookt, gestoofd, gebakken, gevuld en gebakken.Het gebruik van courgette voor het inblikken op industriële schaal is wijdverbreid.

Een rijpe courgette bevat hoogwaardige oliën. Aangezien deze plant biologisch een ondersoort is van de hardgeschorste kalebas, heeft de bast na een grondige rijping echt een grote kracht. Er zijn zowel struik- als klimvormen van de groente (met de lengte van de grootste wimper tot respectievelijk 70 en tot 300 cm). Er moet aan worden herinnerd dat gele of witte vlekken op bepaalde variëteiten niet als een symptoom van ziekte mogen worden beschouwd. Bovendien hebben courgettes beharing op de stengels en bladstelen; deze stekelige doornen maken het moeilijk om de afgewerkte vrucht te oogsten.

Elke courgette is een plant met een verminderd groeiseizoen. Een lage vraag naar verwarming stelt u in staat om krachtige oogsten te krijgen, zelfs buiten de regio van Chernozem. Teelt in het open veld geeft de kans om al te oogsten wanneer het vruchtgewicht 300-700 g bereikt.

Courgettes zijn dol op zonlicht, terwijl het planten in donkere gebieden of overmatige plantdichtheid absoluut onaanvaardbaar is. Droogteresistentie is relatief, omdat het wortelstelsel actief water aanzuigt, maar de zwakte van irrigatie niet volledig kan compenseren. De vraag naar water is het grootst in de laatste helft van juni en in juli, wanneer de planten zich snel ontwikkelen. Als er een acuut watertekort is, kunnen alleen kleine voortijdige vruchten worden verkregen met een overmatige invoer van droge stof.Aanspraken op de voedingswaarde van de aarde zijn beperkt, maar toch kunnen de beste resultaten worden verkregen op vruchtbare zandige leem en lichte leem, gekenmerkt door neutrale of zwakzure reacties.

Een belangrijke vraag over courgette is wat het verschil is met courgette. Het uiterlijk van deze twee groenten lijkt erg op elkaar en verwarring tussen hen komt maar al te vaak voor. Het is vermeldenswaard dat beide planten aanzienlijke voordelen bieden en even geschikt zijn voor dieetvoeding. Courgette komt uit Mexico en kan daarom niet bogen op vorstbestendigheid. Tegelijkertijd is de gast uit Midden-Amerika geschilderd in een donkergroene tint (variaties van tinten zijn mogelijk), en courgette is meer divers van kleur.

Tegelijkertijd is courgette altijd kleiner. De zaden van courgette zijn, net als de vruchten zelf, erg groot. Courgettezaden zijn zelfs zonder vergrootglas moeilijk te vinden en te isoleren in het vruchtvlees. Courgette ontwikkelt zich voor het grootste deel in de vorm van scheuten die zich over de grond verspreiden, maar courgette is een plant van alleen een struiktype. In courgette, bij het vergelijken van twee groenten, wordt ook een kleiner formaat bladeren en bloemen gevonden.

Het zou een onvergeeflijke omissie zijn om over vroege pompoenen te praten zonder Kavili te noemen. Het is dit ras dat een van de snelst rijpende groenterassen is. De mogelijkheid van vruchtzetting zonder de hulp van bestuivende insecten wordt opgemerkt. U kunt rekenen op de oogst, afhankelijk van de normen van de landbouwtechnologie, na ongeveer 45 dagen vanaf het moment dat de zaailingen tevoorschijn komen. De duur van de vruchtvorming kan langer zijn dan 60 dagen, per vierkante meter. m. de totale vergoeding zal meer zijn dan 9 kg.

De struik 'Kavili' onderscheidt zich door donkergroene bladeren bedekt met witte vlekken. Compacte planten helpen om ruimte te besparen, waardoor ze acceptabel zijn in een grote open ruimte en in een kas met een beperkte oppervlakte.Rijpe courgette lijkt qua vorm op een cilinder, de lengte van de vrucht bereikt 220 mm, met een gemiddeld gewicht van ongeveer 0,3 kg. De witachtige pulp is bedekt met een schil van een lichtgroene tint. De smaakkwaliteit zal zelfs de meest kieskeurige fijnproevers zeker tevreden stellen.

Dolomietmeel of krijtpoeder kan de invloed ervan elimineren; met een acuut beperkt gebied kunnen courgettes groeien op dezelfde plaats waar ze vroeger groeiden:

• kool;
• ui;
• peulvruchten;
• aardappel.

Ras "Iskander" behoort tot de categorie F1, dat wil zeggen de hybride groep. De belangrijkste voordelen zijn een aangename smaak en een hoge opbrengst, die zelfs bij minimale plantzorg gegarandeerd zijn. Het ras is ontwikkeld door Nederlandse veredelaars en kan bij relatief lage temperatuur eierstokken vormen. Oogsten is mogelijk gedurende 45-50 dagen. Courgettes vertonen geen speciale uiterlijke verschillen, ze zijn qua vorm vergelijkbaar met cilinders, hun gewicht kan 0,6 kg bereiken.

Je kunt de vervorming van de Iskander elimineren als je hem vastbindt. Hoge opbrengsten zijn gegarandeerd, elke kleine struik kan tot 17 kg fruit produceren. De duur van de vruchtvorming is erg lang, de collectie kan duren tot de vroege herfstkou.

De vermelding van een aantal bronnen dat deze squash geen consistente teelt op één plaats tolereert, verwijst alleen naar het geval dat ze helemaal niet worden bemest. Het planten gebeurt ofwel door zaailingen (ongeveer 30 dagen gekweekt voordat ze naar de volle grond gaan), of rechtstreeks in de grond, strikt in mei of juni. Een filmomslag in het eerste groeiseizoen helpt de kieming te vergroten. Het losmaken van de aarde beïnvloedt de plant alleen maar positief. Het verzamelen van kant-en-klare courgettes wordt uitgevoerd vanaf de laatste dagen van juni, zodra ze volledig rijp zijn.

Courgette van het ras Tsukesha blijkt in veel gevallen een aantrekkelijke oplossing. De belangrijkste positieve aspecten zijn pretentie en een behoorlijke oogst. Een compacte plant is niet vatbaar voor de vorming van wimpers, de vorming van eierstokken vindt plaats onder de bladrozet. Jonge vruchten met een donkergroene kleur zijn bedekt met gele stippen wanneer ze technische rijpheid bereiken. Volledig rijpe courgettes worden geel en zelfs gedeeltelijk oranje van kleur.

De vrucht heeft een expressieve glans, het blad is bezaaid met witte vlekken. Overgangsvlekken van grijs naar wit zijn een kenmerk van de botanische eenheid en niet het resultaat van een of andere pathologie. Grote bloemen met een felgele tint zijn verdeeld in mannelijke en vrouwelijke knoppen. De massa van een vrucht die groeit tot 0,3-0,4 m kan 0,9 kg bereiken; naast de cilinder kan het er ook uitzien als een soort "knots". Het verzamelen uit de struik gaat door tot het vriest.

Door het versneld verwijderen van vroege vruchten, die niet mogen ontgroeien, kun je vaker nieuwe eierstokken krijgen. De pulp van "Tsukeshi" verschilt in zachtheid en sappigheid, geweldige smaak. Zelentsy 150-200 mm lang heeft geen gevormde zaden, dus het is optioneel om ze vanaf het middengedeelte te reinigen.Het vervoer van de verzamelde vruchten is vrij eenvoudig, de presentatie behaagt tuinders. De plant is acceptabel voor teelt in heel Rusland, met uitzondering van de meest extreme gebieden. Zorg komt in feite neer op landen in bemest land en regelmatig water geven.

Als je de zorg actiever maakt, zal het verzamelen van 7 struiken voorzien in de behoeften van 2-3 mensen in de zomer, en in de herfstopslag en in de conservenindustrie. "Tsukesha" vanwege de vroegrijpheid kan heel goed direct in de grond landen. Om dit te doen, moet u wachten tot het einde van het risico op vorst. Eerder zaaien (7-14 dagen) is mogelijk door zaailingen 's nachts af te dekken met omgekantelde emmers, gewone potten of halve flessen van vijf liter.

Een vrij waarschijnlijke zaailing in elke tuin is de "Black Handsome". De voorkeur die een groot deel van de zomerbewoners en tuinders hem geven, hangt samen met de minimumvereisten voor de zorg en de toestand van het land. Tegelijkertijd geeft de plant langdurig indrukwekkende opbrengsten. Deze variëteit aan courgette is sinds 2006 opgenomen in het Russische staatsregister.

De gladde vrucht wordt gekenmerkt door een relatief zwakke ribbels aan de basis. Courgette kan een lengte van 0,22 m bereiken, het gewicht varieert van 800 tot 1700 g Tegelijkertijd is de totale opbrengst in termen van 1 vierkant. m kan 3,9-8,5 kg zijn. Het oogsten van fruit is mogelijk na 45-55 dagen vanaf het moment van ontkieming. De belangrijkste oogsttijd is in juli en augustus.

"Black Handsome" wordt aanbevolen voor die tuinders die courgettekaviaar willen krijgen.Voor het ontkiemen van zaden is een temperatuur van 10 tot 13 graden Celsius vereist. De pretentie van het ras betekent niet dat het kan worden gezaaid in zure of wetlands. Het geselecteerde gebied moet 8 tot 12 uur zon per dag hebben. Niet minder belangrijk is het voorkomen van tocht; tussen individuele planten laat een opening van 0,7 m, met rijafstand - 0,8 m.

De vroegrijpe courgette "Aeronaut" is een ander schitterend voorbeeld van een vroegrijpende cultuur met een universeel doel. Tussen het verschijnen van zaailingen en de eerste verzameling van rijp fruit verstrijkt 1,5 maand. Donkergroene vruchten met een gelijkmatige cilindrische configuratie zijn nooit langer dan 140-150 mm. De plant groeit goed in open en beschermde gebieden, het gewicht van verhandelbaar fruit kan 1300-1500 g bereiken Een serieus voordeel van de cultuur is immuniteit tegen echte meeldauw en aantrekkelijke smaakparameters die niet verloren gaan tijdens transport.

De struikcourgette onderscheidt zich door een vrij korte leidende scheut en een klein aantal wimpers. De compactheid van de struiken zorgt voor een optimale benutting van de bruikbare ruimte zonder afbreuk te doen aan de opbrengst. Typisch landingspatroon - 400x500 mm. Het wordt aanbevolen om zonnige gebieden te kiezen met een minimaal risico op tocht, gevormd door vruchtbare grond met een neutraal zuur-base-evenwicht. "Aeronaut" reageert positief op de introductie van meststoffen strikt volgens de methode en op hoogwaardige irrigatie.

Ras "Anker" gefokt in de jaren 1980, goedgekeurd voor gebruik in de Wolga-regio, de regio Tsjernozem, West-Siberië en het Verre Oosten sinds 1987. De hoge agronomische score is te danken aan de uitstekende transporteerbaarheid van het gewas. Cilindervormige vruchten worden kleiner bij de stengel.Er kan geen "raster" of specifiek patroon op het oppervlak worden gedetecteerd. De plant maakt weer deel uit van de vroege rijpingsgroep, tussen de vorming van ontwikkelde zaailingen en de eerste oogst gaan gemiddeld 45 dagen voorbij.

Courgette "Aral" garandeert tuinders de vorming van fruit 5 weken na het zaaien. Planten worden bijna niet beschadigd door virale aandoeningen, waaronder schimmel en wortelrot. Met strikte naleving van de normen van landbouwtechnologie vanaf 1 vierkant. m kun je tot 10 kg fruit krijgen. De groente verdraagt ​​​​perfect meteorologische schokken en andere ongunstige omstandigheden. Het wordt aanbevolen om minimaal twee keer per week fruit te plukken. Als het minder vaak wordt geproduceerd, daalt de efficiëntie van de cultuur.

Het is logisch om de "Aral" pas te planten nadat de grond is opgewarmd tot 12-14 graden op een diepte van 10 cm. Het risico dat de vorst terugkeert, is in dit geval nul. Het gebruik van afdekmaterialen of kleine kassen helpt om minder gunstige weersomstandigheden te compenseren. Courgette "Rolik" is zowel bedoeld voor verse als voor consumptie in blik. Het gewicht van één vrucht kan variëren van 1 tot 1,3 kg.

Er gaan ongeveer 40 dagen voorbij tussen het verschijnen van volwaardige zaailingen en technologische rijpheid. Met strikte naleving van zorgnormen, de vruchtbaarheid van 1 vierkant. m bedden kunnen oplopen tot 10 kg. Klein fruit mag worden gebruikt als onderdeel van salades, waar volgens het recept komkommers moeten zijn. Planten kunnen korte tijd zonder water worden gelaten, maar dit is alleen als laatste redmiddel toegestaan.

Als de keuze van struikvormen niet nodig is, is het de moeite waard om de Zebra-variëteit, die in 37-45 dagen vrucht draagt, van naderbij te bekijken. De groente voelt zich even goed in een kas (kas) als op volle grond.De specifieke naam is te danken aan de buitengewone kleuring van deze cultuur. Collectie in termen van 1 vierkant. m kan 12 kg bereiken en het gewicht van een enkele vrucht varieert van 500 tot 1000 g. De cultuur stelt geen bijzonder complexe eisen, maar je moet zeker letten op water geven, de aarde losmaken en onkruid verwijderen.

"Belogor" is het resultaat van het werk van Krim-fokkers, het ras is sinds 1991 goedgekeurd voor gebruik. De hoofdscheut is ingekort, de dissectie van het blad is gemiddeld, evenals de grootte. Pompoen heeft een massa van 500 tot 1000 g, de schors kan niet bogen op een speciale dikte. De sappigheid van het vruchtvlees past niet bij iedereen, uitgesproken zoetheid voor de plant is ook ongebruikelijk. Een vroegrijpe hybride heeft een opbrengst van 3,6-14,3 kg, die sterk wordt beïnvloed door de situatie tijdens de ontwikkeling.

Variatie "Negro" is anders:

• uitstekend productiviteitsniveau;
• het aantal eierstokken;
• vruchtlichamen 40 dagen na het planten;
• immuniteit tegen echte meeldauwinfectie;
• de aanbevolen afstand van de ene struik naar de andere is 0,6 m.

Je moet niet denken dat late variëteiten van courgette hun vroege variëteiten zeker "verliezen". Een overtuigende weerlegging van deze mythe is zo'n variëteit als "Spaghetti". De kenmerkende voordelen zijn:

• rijke aangename smaak;
• uitstekende weerstand tegen droogte;
• lange termijn opslag;
• niet-standaard uiterlijk.

Als de groente volwassen is, wordt hij geel; Je kunt de charme van zijn smaak pas voelen na volledige rijping. Rauwe "spaghetti" wordt gebruikt in salades. De houdbaarheid is zo goed dat het geoogste gewas het zeker tot in de lente zal overleven. Oogsten is mogelijk op de 95-130e dag, de lengte van de tegen die tijd geteelde vruchten kan 0,3 m bedragen.In het begin is de kleur groen, daarna nadert hij steeds meer geel, maar sommige groenten kunnen een witachtige tint krijgen als ze rijp zijn.

Meestal wordt "Spaghetti" gekweekt uit zaden, de zaailingtechniek wordt relatief zelden gebruikt. Met een korte zomer heeft de plant misschien geen tijd om de gewenste staat te bereiken. Omdat de groei van struiken bijna onvermijdelijk is, verdient het de voorkeur dat ze verhoogde plaatsen toewijzen. Prijs vanaf 1 m² m is tijdens het seizoen niet groter dan 5-9 kg. Je kunt de groei enigszins onderdrukken door te knijpen.

Parthenocarpische courgettes zijn de reeds genoemde "Kavili" en "Belogor". Al deze planten kunnen vruchten voortbrengen zonder extra bestuiving, maar zaden kunnen er niet in worden verwacht. Het is het beste om dergelijke variëteiten te gebruiken op plaatsen waar bestuivende insecten volledig afwezig zijn of in te kleine hoeveelheden aanwezig zijn. Voor open grond zijn parthenocarpische variëteiten geschikt in gevallen waarin tuinders dringend zo snel mogelijk moeten worden geoogst. Goede resultaten, naast de reeds beschreven rassen, worden geleverd door de variëteit "Partenon" of "Dry".

Pompoensoorten met gele vruchten zijn nog relatief zeldzaam. Naast de bovengenoemde "Anchor" en "Spaghetti", omvatten de gele variëteiten "Banana" en "Pineapple" en "Golden Scallop". Er is ook een groene en een witvruchtige groentesoort. Het omvat variëteiten:

• "Witte Struik";
• "Sosnovski";
• soort "berg".

Een aanvullende classificatie laat zien dat courgette ook kan hebben:

• donkergroen (naar zwart);
• geel gemengd met groen;
• licht groen;
• beige;
• Oranje;
• gestreepte kleur.

Als we het hebben over de vorm van de struik, wordt het verschil tussen struik en klimplanten snel duidelijk.Maar de geometrie van de vruchten zelf is nog diverser. De meeste lijken op langwerpige cilinders, hoewel er ovalen, eenvoudige cilinders en eigenaardige "peren" of knotsen zijn. Er zijn nog meer originele variëteiten - ronde en gebogen configuraties. De grootte van de foetus is als volgt:

• bij technologische rijpheid 150 - 300 mm;
• bij volledige rijpheid, soms tot 1 m ("Russische maat" en andere gigantische variëteiten).

Een enorme verscheidenheid aan courgettevariëteiten en hun uiterlijk maakt het soms radicaal moeilijk om de juiste beslissing te nemen. Onder de vroegrijpe rassengroepen kunnen we, naast de "Negro", het type "Wit" gerust aanbevelen. Vruchtvorming vindt plaats 35-40 dagen nadat visueel waarneembare zaailingen zijn gevonden. Zelfs voor open terrein in Siberië zijn Anchor, Roller, Pharaoh of Polar Bear perfect.

De laatste van deze rassen voltooit het groeiseizoen in 36 dagen, terwijl ook weerstand tegen zeer lage temperaturen een nuttige eigenschap blijkt te zijn. Om zowel gewone als zelfbestuivende pompoenen te kiezen om er het maximale uit te halen, moet je de informatie over de zaden zorgvuldig bestuderen.

Rassen van buitenlandse selectie rijpen relatief vroeg en hebben een aantrekkelijk uiterlijk. Hun probleem is een schamele set sporenelementen en een verminderde concentratie van dergelijke stoffen.

In Rusland gekweekte planten gaan doorgaans langer mee en geven een aangenamere smaak. Bovendien maken binnenlandse agronomen zich meer zorgen over vorstbestendigheid en vitaminesamenstelling. Het is erg belangrijk om voor onszelf duidelijk te antwoorden op de vraag welke specifieke rijpingsdata en opbrengsten de voorkeur hebben.Een dergelijk antwoord zal alle subtiliteiten en nuances veel beter verduidelijken dan eventuele aanbevelingen in de winkel.

Het is ook aan te raden om rekening te houden met:

• houdbaarheidsdatum van zaden;
• variëteit kleur;
• kwaliteit behouden;
• voorkeursmethoden voor gebruik;
• geschiktheid voor vervoer.

In de volgende video vindt u een vergelijking van 6 soorten courgette.