Kalina: hoe wordt het gebruikt en hoe beïnvloedt het het menselijk lichaam?

Kalina: hoe wordt het gebruikt en hoe beïnvloedt het het menselijk lichaam?

Veel mensen zijn bekend met de felrode viburnumbessen. Dit artikel zal u meer vertellen over viburnum, maar ook over hoe het kan worden gebruikt en hoe het het menselijk lichaam beïnvloedt.

Beschrijving

Kalina is een plant die mensen al heel lang "hebben ontmoet". Ze werd zo verliefd op de mensen dat ze zelfs gedichten en liedjes over haar begonnen te componeren. En in onze tijd is deze prachtige plant een favoriet en vaak gekweekt.

Gewone viburnum is een onmisbaar attribuut dat in veel rituelen in Rusland werd gebruikt. Men geloofde dat deze plant jonggehuwden helpt. Ook werden viburnumbessen gebruikt bij sommige volksfeesten. Interessant is dat de botten van felrode bessen op kleine harten lijken. Dat is de reden waarom viburnumbessen werden gebruikt om bruidsbroden te versieren, die werden gebakken ter gelegenheid van de viering van de bruiloft van een paar.

Kalina kan worden toegeschreven aan de Adox-familie van houtachtige bloeiende planten. In het Latijn wordt deze plant Viburnum genoemd. Momenteel zijn er nogal wat verschillende soorten viburnum. Sommige worden dus voornamelijk voor medicinale doeleinden gebruikt, terwijl andere worden gebruikt voor de vervaardiging van een aantal cosmetische producten. Ook worden sommige soorten planten alleen voor decoratieve doeleinden gebruikt.

Kalina is een boom of struik die in veel steden groeit. De bladeren van deze plant zijn tegenovergesteld, ze worden ook wel whorled genoemd. In een bepaalde groeiperiode verschijnen knoppen in viburnum. In de winter zijn ze bedekt met schubben.

De viburnumstruik heeft een relatief klein formaat. De gemiddelde hoogte van deze plant is dus meestal 2-3 meter. Er zijn ook kleinere exemplaren. Viburnumstruiken zijn vaak te vinden in loof- en gemengde bossen. Ook groeien vaak struiken bezaaid met felrode bessen in de buurt van natuurlijke reservoirs.

Kalina leeft lange tijd in de natuur. In een voor haar gunstige habitat kan deze plant tot 50 jaar leven.

De bloei begint in de regel vanaf eind mei en duurt tot het midden van de volgende maand. In het koude en extreem regenachtige seizoen kan viburnum wat minder bloeien in de tijd. De eerste felrode bessen verschijnen meestal begin september aan struiken. De eerste nachtvorst draagt ​​er in de regel toe bij dat de bessen beginnen af ​​​​te brokkelen. Niet alle felrode vruchten vallen echter op de grond met de komst van nachtvorst. Veel bessen blijven aan de struiken en blijven een lust voor het oog.

Bloeiwijzen hebben ook een interessant kenmerk van deze plant. Dus niet alle bloemen verschijnen in de toekomstige bessen. Sommigen van hen vervullen grotendeels alleen een decoratieve functie. Het komt voor dat bessen worden "gebonden" van minder mooie en zelfs eenvoudig ogende bloemen. Van de helderwitte grote bloemen langs de randen van de bloeiwijze van de viburnum verschijnen meestal geen bessen.

De diameter van elke bloeiwijze is in de regel van 6 tot 10 cm, de vorm is schermvormig. Er wordt aangenomen dat ongeveer 100 vruchten in één bloeiwijze rijpen.

De opbrengst van één struik kan verschillen. Het hangt af van een groot aantal factoren. Het aantal bessen dat op één viburnumstruik wordt gekweekt, hangt dus ook sterk af van de natuurlijke omstandigheden waarin de boom groeit. Gemiddeld kun je van één struik, onder gunstige omstandigheden, tot 30 kilogram nuttige bessen verzamelen.

Viburnum wordt vooral gewaardeerd om zijn bessen. Hun kleuring is gevarieerd en hangt grotendeels af van het type plant. Viburnumbessen kunnen dus felrood en zelfs zwart zijn.

De bessen zien er vooral in de winter contrastrijk uit, wanneer de eerste sneeuw op de viburnumtak valt. Bessen krijgen een echte "bloederige" tint. De vruchten verspreid over de sneeuw zien er bijna uit als bloeddruppels. Dit kleurenspel wordt door veel kunstenaars gebruikt bij het schilderen van landschappen. Soms draagt ​​viburnum vruchten met gele bessen. In dergelijke vruchten zit ook een bot. Dit plantenras komt in ons land veel minder vaak voor dan rode viburnum.

De smaak van bessen is specifiek. Dat is de reden waarom veel mensen viburnum niet in zijn pure vorm gebruiken. Door het hoge gehalte aan biologisch actieve stoffen heeft de smaak van het vruchtvlees van bessen een specifieke bitterheid. Zoetheid in fruit verschijnt in de regel al na de komst van de eerste nachtvorst. Nachtvorst draagt ​​ertoe bij dat viburnumbessen sappiger en minder bitter worden.

Amateurtuinders adviseren echter dat het niet de moeite waard is om te traag te zijn bij het plukken van viburnumbessen. Als ze lang aan de boom blijven, kunnen ze gewoon overrijpen. Het is beter om viburnumvruchten in de late herfst te verzamelen. Vroeg geoogste bessen kunnen erg bitter zijn en nog niet genoeg vitamines en mineralen bevatten.

Groei gebied

Tot op heden hebben wetenschappers meer dan 160 soorten viburnum geïdentificeerd. Merk op dat de meeste van hen in de noordelijke regio's groeien. Viburnum vereist geen kasomstandigheden voor actieve en productieve groei. De boom kan koude en winderige winters vrij rustig doorstaan ​​zonder dood te gaan. Zelfs na overwintering lijkt het erop dat viburnum in zeer ongunstige weersomstandigheden zijn levensvatbaarheid behoudt en blijft genieten van het uiterlijk van rode bessen die specifiek van smaak zijn.

Interessant is dat viburnum, zelfs als hij liever in een vrij koel klimaat leeft, ook op sommige plaatsen met redelijk warme klimatologische omstandigheden te vinden is. Dus zelfs in Noordwest-Afrika werden viburnumstruiken gezien.

Deze plant overleeft niet alleen goed in Rusland. Viburnum-struiken zijn te zien in Zuidoost-Azië of in sommige landen van Zuid-Amerika. Een dergelijke prevalentie van deze struiken wordt verklaard door het feit dat elke variëteit van viburnum zijn eigen specifieke eigenschappen heeft. Sommige planten geven de voorkeur aan klimaten met mildere en kortere winters. Dergelijke soorten groeien in de regel in landen met een gematigder klimaat.

Rode viburnum is een van de meest voorkomende soorten die vaak voor de teelt worden gebruikt. Er wordt aangenomen dat deze plant een vrij breed scala aan gunstige effecten op het menselijk lichaam heeft. Kalina-rood groeit in sommige Europese landen, in Siberië, de Kaukasus en ook in Centraal-Azië.

Het verspreidingsgebied van rode viburnum is vrij uitgebreid. Mensen werden verliefd op deze plant vanwege zijn heilzame eigenschappen en mooie uiterlijk, waardoor je deze prachtige boom vaak in tuinen en huistuinen kunt vinden.Dat is de reden waarom viburnum "verhuisde" uit zijn oorspronkelijke habitat en bijna overal begon te groeien. In Rusland zijn er zelfs verschillende plaatsen waar grote gebieden worden toegewezen voor het planten van viburnum. Ze bevinden zich in Ussuriysk, Solikamsk en Archangelsk.

Je kunt viburnum niet alleen in je achtertuin laten groeien, maar ook in het bos bewonderen. In de herfst, tijdens een wandeling door het bos, pak je gemakkelijk een emmer felrode bessen. Ze kunnen met groot voordeel voor het lichaam worden gebruikt.

Samenstelling van fruit

Viburnumbessen bevatten invertsuiker. Het bedrag is maximaal 30%. Opgemerkt moet worden dat een dergelijk matig suikergehalte niet toestaat dat viburnumvruchten als zoete bessen worden geclassificeerd. Ze geven specificiteit aan de smaak van bessen en speciale organische zuren. Hun gehalte is slechts 2%, maar dit is voldoende om de vruchten zuur te maken.

Elke persoon die minstens één keer in zijn leven viburnum-bessen heeft geproefd, moet hun speciale astringentie hebben opgemerkt. Dit komt door het feit dat de vruchten van deze plant tannines bevatten. Ze worden niet alleen gevonden in het vruchtvlees van de bes, maar ook in de zaden.

Van bijzonder belang is een andere chemische stof - viburnineglycoside. Het is deze biologisch actieve component die viburnumbessen bitter doet lijken. Viburnin is erg nuttig voor het menselijk lichaam, omdat het een aantal prachtige helende effecten heeft.

Bij het kiezen van viburnumstruiken voor de teelt, moet men geen voorkeur geven aan de zoetste variëteiten, omdat deze veel minder van dit nuttige glycoside bevatten. Het is beter om variëteiten te kiezen voor de teelt die meer zure en bittere vruchten dragen. Het gastronomische genot om ze te eten is meestal klein, maar de gezondheidsvoordelen zijn enorm.

Viburnumvruchten zijn een uitstekende bron van vitamines. De vruchten van deze plant bevatten vitamine A, E, K, C en P. Elk van deze biologisch actieve stoffen is erg belangrijk en vervult een aantal belangrijke functies.

Vitamine A is dus noodzakelijk voor een persoon voor een goed zicht en een gezonde huid. Vitamine E en C zijn krachtige antioxidanten die essentieel zijn voor een langdurige gezondheid. Ascorbinezuur is een essentieel onderdeel voor de volledige werking van het immuunsysteem. Voldoende inname van vitamine C tijdens een verkoudheid is een uitstekend middel om verschillende virale en bacteriële infecties te voorkomen.

De vruchten van viburnum bevatten ook nuttige mineralen. Ze zijn dagelijks essentieel voor het menselijk lichaam. De cellen van het lichaam gebruiken ze voor hun werk. De vruchten van viburnum bevatten mangaan, ijzer, fosfor, zink.

Elk van deze biologisch actieve stoffen is erg belangrijk. IJzer helpt dus om de hoeveelheid hemoglobine in het bloed te normaliseren en draagt ​​ook bij aan het voorkomen van een nogal verraderlijke aandoening - bloedarmoede. Zonder mangaan vertragen veel stofwisselingsprocessen in het menselijk lichaam. Daarom moet dit mineraal regelmatig met voedsel aan het lichaam worden geleverd. Zink is een essentieel sporenelement dat essentieel is voor de normale werking van het immuunsysteem. Het helpt ook om de regeneratie van beschadigde weefsels bij verschillende ziekten te versnellen.

De vruchten van viburnum kunnen veilig worden toegeschreven aan dieetproducten. 100 g bessen bevatten slechts ongeveer 30 kcal. Zo'n nogal "mager" caloriegehalte draagt ​​​​bij aan het feit dat viburnumbessen kunnen worden opgenomen in het dieet van een persoon die gewicht verliest.

De vruchten van de plant bevatten slechts 7 g koolhydraten (per 100 g). Tegelijkertijd is het gehalte aan vet en eiwitten zo laag dat er in de regel geen rekening mee wordt gehouden. De vruchten van de plant zijn vrij sappig. Dit komt doordat het vruchtvlees van de vrucht vrij veel vocht bevat.

Genezende eigenschappen

De voordelen van viburnum voor de menselijke gezondheid zijn enorm. Deze plant kan niet alleen door vrouwen worden gebruikt, maar ook door mannen. De vruchten van viburnum worden getoond aan mensen die lijden aan verschillende ziekten van het hart en de bloedvaten. Sap bereid uit de vruchten van deze plant helpt bij het normaliseren van hoge bloeddruk. Dat is de reden waarom veel hypertensieve patiënten viburnum gebruiken voor thuistherapie.

Biologisch actieve componenten waaruit viburnumbessen bestaan, kunnen een wondgenezend effect hebben. Ze verbeteren ook de uitscheiding van urine en gal.

Opgemerkt moet worden dat viburnumbessen biologisch actieve stoffen bevatten die ook de bloedstolling beïnvloeden. Mensen hebben deze plant lang gebruikt om verschillende bloedingen het hoofd te bieden.

De overvloed aan heilzame antioxidanten in viburnumvruchten draagt ​​ertoe bij dat ze al vele jaren met succes door vrouwen voor cosmetische doeleinden worden gebruikt. Er wordt aangenomen dat viburnumsap een verjongend effect heeft en jarenlang bijdraagt ​​aan het behoud van jeugd en schoonheid. Het is nog steeds de moeite waard om dergelijke "zelfgemaakte" cosmetica zorgvuldig te gebruiken om uw huid niet te beschadigen.

De vruchten van viburnum kunnen ook een ontstekingsremmend effect hebben op het menselijk lichaam. Dit komt grotendeels door het hoge gehalte aan vitamines en een aantal sporenelementen daarin. Het gebruik van viburnumbessen helpt het immuunsysteem van alle gezinsleden te versterken.Thee gemaakt van de vruchten van deze plant helpt de werking van het immuunsysteem te verbeteren tijdens de periode van griep en verkoudheid.

Viburnum-bessen hebben een positief effect op de gezondheid van vrouwen. Onze voorouders geloofden dat vrouwen met bepaalde ziekten van de voortplantingsorganen de vruchten van deze plant moesten eten. Het gebruik van viburnumbessen draagt ​​bij aan de normalisatie van hormonale niveaus. Dergelijke veranderingen die optreden in het lichaam van een vrouw bij het eten van viburnumbessen, helpen het verloop van de ziekte te verbeteren en dragen in sommige situaties zelfs volledig bij aan het herstel van de ziekte.

De vruchten van viburnum moeten niet alleen door het schone geslacht worden geconsumeerd, maar ook door mannen. Volgens statistieken is het onder hen dat de incidentie van cardiovasculaire pathologieën vrij hoog is. In ons land is het sterftecijfer door hart-en vaatziekten nog steeds schrikbarend hoog.

Vitamine P in viburnum en een aantal organische zuren hebben een gunstig effect op de wanden van bloedvaten. Regelmatige inname van viburnum draagt ​​​​bij aan het feit dat ze sterker en gladder worden. Bloed stroomt goed door dergelijke bloedvaten en het risico op trombose wordt aanzienlijk verminderd.

Het is vermeldenswaard dat viburnumbessen een positief effect hebben op het urogenitale systeem. Dat is de reden waarom de vertegenwoordigers van het sterkere geslacht, die aan een aantal urologische ziekten lijden, ze in hun dieet moeten opnemen. Zorg er echter voor dat u uw arts hierover raadpleegt voordat u uw dieet verandert.

Zoals elk product heeft viburnum ook een aantal contra-indicaties voor gebruik. Het is in deze situatie erg belangrijk om niet te schaden, maar alleen om het lichaam ten goede te komen.

Kalina beïnvloedt ook het seksuele verlangen.Het is geen toeval dat onze voorouders deze plant gebruikten als amulet voor pasgetrouwden. De heilzame stoffen in viburnumbessen verbeteren het libido en verhogen ook de reproductieve functies van het lichaam. Stellen die van plan zijn binnenkort een baby te verwekken, moeten overwegen om deze gezonde vruchten in hun dieet op te nemen.

Viburnumbessen hebben ook een positief effect op de bloedvaten die de hersenen voeden. Dat is de reden waarom viburnum-bessen moeten worden geconsumeerd door oudere mensen met een aantal leeftijdsgerelateerde veranderingen. Het gebruik van viburnumbessen heeft de neiging om het geheugen en de aandacht te verbeteren. Ook kunnen deze vruchten helpen om vergeetachtigheid te verminderen en de stemming te verbeteren.

Contra-indicaties

Voordat u viburnum gebruikt, moet u nadenken of er beperkingen zijn aan de kant van de gezondheidstoestand voor de ontvangst ervan.

De vruchten van deze plant mogen niet worden ingenomen door mensen met een individuele intolerantie. Een andere contra-indicatie voor het gebruik van bessen is de aanwezigheid van een allergische pathologie. Het is hoogst onwenselijk om de vruchten van deze plant te gebruiken voor mensen die allergisch zijn voor rode bessen. Allergiepatiënten kunnen de vruchten van viburnum alleen nemen na een verplicht overleg met een allergoloog.

Mensen die de neiging hebben om de bloeddruk te verlagen, mogen viburnum ook niet in hun gebruikelijke dieet opnemen. Kalina kan een drukverlaging veroorzaken, wat de toestand zal verergeren.

Viburnum-bessen kunnen ook schadelijk zijn voor jicht, artritis en urolithiasis. Mensen die aan deze ziekten lijden, moeten zeker een arts raadplegen voordat ze viburnum gebruiken.

Aanstaande moeders die baby's dragen, moeten voorzichtig zijn bij het eten van viburnumbessen. De vruchten van deze plant kunnen bijdragen aan een verandering in hormonale niveaus, wat tijdens de zwangerschap het proces van intra-uteriene ontwikkeling van de foetus enorm kan schaden. Er zijn viburnumbessen die voor zwangere vrouwen moeten zijn na overleg met een gynaecoloog.

Soortgelijke aanbevelingen worden gedaan voor vrouwen die net zijn bevallen en borstvoeding geven aan hun baby's. Het gebruik van viburnumbessen door een moeder tijdens het geven van borstvoeding kan het uiterlijk van haar baby veroorzaken, vooral in de allereerste maanden van zijn leven, tekenen van diathese of een allergische uitslag.

Zorgvuldig gebruik viburnum moeten ook mensen zijn die lijden aan calculous cholecystitis. Het feit is dat bij het eten van de vruchten van deze plant de galuitscheiding toeneemt. Als er een calculus (steen) in de galblaas zit, kan deze na het eten van viburnumbessen beginnen te bewegen. Als de steen groot genoeg is, kan deze zelfs het lumen van het galkanaal blokkeren, wat zal leiden tot de ontwikkeling van gevaarlijke complicaties. Een daarvan is obstructieve geelzucht.

Om dit te voorkomen, moeten mensen die lijden aan cholelithiasis zeker naar een gastro-enteroloog of therapeut gaan voordat ze viburnumbessen eten en hierover een arts raadplegen. De aanwezigheid van stenen in de galblaas is een van de ernstige contra-indicaties voor het gebruik van viburnumbessen.

Mensen die last hebben van een verhoogde afscheiding van maagsap, mogen ook geen viburnumvruchten in het menu opnemen.De consumptie van bessen, die organische zuren bevatten, kan bijdragen aan een extra verhoging van de zuurgraad, wat zal leiden tot een verergering van de ziekte. In dit geval kan pijn in het epigastrische gebied toenemen, evenals misselijkheid of brandend maagzuur.

Welke andere delen van de plant worden gebruikt?

Opgemerkt moet worden dat niet alleen viburnumbessen voor medicinale doeleinden worden gebruikt. Voor de behandeling van veel ziekten wordt ook de schors van de plant gebruikt, omdat deze een enorme hoeveelheid verschillende nuttige componenten bevat, bijvoorbeeld plantenharsen, organische zuren, ascorbinezuur, vitamine K, tannines en flavonoïden. Al deze biologisch actieve componenten helpen het lichaam om volledig te functioneren en de immuniteit in goede conditie te houden.

Viburnum-bloemen hebben ook geneeskrachtige eigenschappen. Een afkooksel dat van hen is bereid, wordt al lang gebruikt om een ​​verloren stem te herstellen.

Men geloofde dat zo'n helende drank de ontsteking van de stembanden helpt verminderen, wat ertoe bijdraagt ​​dat de stem sonore en luider wordt.

In de volksgeneeskunde worden viburnumbloemen voorgeschreven om te worden gebruikt voor de behandeling van een groot aantal ziekten waarbij sprake is van stemverlies of een verandering in het timbre.

Rijk aan biologisch actieve stoffen en viburnumbladeren. Ze kunnen ook voordelen voor het lichaam opleveren als ze op de juiste manier worden gebruikt. De bladeren van deze plant bevatten dus ursolzuur, tannines, arbutine, vitamine C en een aantal nuttige sporenelementen. Onder de mineralen in viburnumbladeren kunnen magnesium, koper, zink, kobalt, molybdeen, chroom, selenium en vele andere worden onderscheiden.Al deze sporenelementen dragen bij aan de normalisatie van metabolische processen in het lichaam, waardoor het werk wordt verbeterd.

Experts in de traditionele geneeskunde raden aan sap te gebruiken dat is bereid uit viburnumbladeren voor een snel herstel na ernstige infecties en ziekten. In sommige gevallen wordt het tijdens de menstruatie aan vrouwen voorgeschreven om pijn te verminderen.

Sap bereid uit viburnumbladeren wordt aanbevolen voor uitwendig gebruik. Het helpt om met furunculose om te gaan en te beroven. Om het effect te bereiken, moet het aangetaste deel van de huid meerdere keren per dag worden behandeld.

Als bij de eerste toepassing een allergische uitslag op de huid verscheen, mag u geen sap van viburnumbladeren blijven gebruiken. In dit geval is het noodzakelijk om een ​​andere therapiemethode te kiezen.

Toepassingsgebied

Mensen weten al heel lang over de helende eigenschappen van viburnum. Deze plant is een echte hulp bij de behandeling van verschillende ziekten. Viburnumbessen kunnen echter niet alleen worden gebruikt voor de behandeling of preventie van welke ziekte dan ook. De vruchten van deze plant hebben hun toepassing gevonden in de keuken, maar ook in de cosmetologie.

etnowetenschap

Kalina heeft zich lang gevestigd in de behandeling van verschillende virale en infectieziekten. Fytonciden en andere biologisch actieve stoffen in de vruchten van deze plant kunnen met succes omgaan met de eliminatie van extreem ongemakkelijke symptomen van verkoudheid. Verwarmende dranken gemaakt van de vruchten van deze plant helpen bij het bestrijden van virussen en andere ziekteverwekkers die het menselijk lichaam binnendringen tijdens een infectie en dragen bij aan de ontwikkeling van het ontstekingsproces daarin.

Kalina heeft ook een slijmoplossend effect.Dat is de reden waarom de vruchten van deze plant in de volksgeneeskunde worden gebruikt om een ​​groot aantal ziekten van de keel en de luchtwegen te behandelen. Het gebruik van viburnumvruchten helpt bij hoesten en helpt bij het verminderen van roodheid in de keelholte die ontstoken is tijdens infectie.

Het hemostatische effect van viburnum wordt ook gebruikt om neusbloedingen te behandelen. Experts in de traditionele geneeskunde zijn van mening dat het gebruik van sap van de vruchten van deze plant helpt om de wanden van bloedvaten in de nasopharynx te versterken. Om dit effect te bereiken, moet u enkele weken viburnumsap gebruiken.

Kalina is van bijzonder belang bij de behandeling van hart- en vaatziekten. Mensen die aan hoge bloeddruk lijden, moeten helende dranken en jam gemaakt van de vruchten van deze plant in hun dieet opnemen. De bladeren van deze werkelijk unieke struik hebben ook helende eigenschappen.

Een afkooksel dat van hen is bereid, helpt om drukstoten het hoofd te bieden, en zal ook helpen de prestaties te verbeteren en de tolerantie voor fysieke inspanning te vergroten.

Viburnum wordt ook gebruikt om verschillende ziekten van het maagdarmkanaal te behandelen. De bessen van deze plant worden dus aanbevolen voor mensen die lijden aan gastritis met een lage secretie. Het gebruik van bessen in dit geval zal de spijsvertering helpen verbeteren en de nadelige symptomen van dyspepsie verminderen.

Omdat viburnumvruchten de galafscheiding kunnen verhogen, worden ze vaak gebruikt om verschillende leverpathologieën te behandelen. Onze voorouders geloofden dat een handvol felrode bessen per dag voldoende is om het bloed door het hele lichaam volledig te reinigen.Natuurlijk deelt de moderne officiële geneeskunde deze mening niet. Het lijdt echter geen twijfel dat viburnum een ​​aantal biologisch actieve stoffen bevat die de chemische samenstelling van het bloed normaliseren.

Koken

Al vele jaren worden viburnumbessen gebruikt om een ​​groot aantal heerlijke gerechten te bereiden. Specifieke bitterheid gaat verloren wanneer goed gekookt. Tegelijkertijd is het belangrijkste doel van koken om de specifieke smaak van viburnum zoveel mogelijk te behouden zonder de belangrijkste helende eigenschappen voor het lichaam te verliezen.

Van de vruchten van deze prachtige plant kan een verscheidenheid aan theesoorten en afkooksels worden bereid. Vruchtendrank gemaakt van viburnumbessen heeft een bijzondere zure smaak en heeft een verkwikkend effect op het lichaam. U kunt dranken van viburnumvruchten bovendien zoeten met gewone suiker. Je kunt dit op een gezondere manier doen door wat honing toe te voegen aan de afgewerkte drank.

Viburnum-bessen hebben geen heldere zoete smaak, maar dit weerhoudt chef-koks over de hele wereld er niet van om ze te gebruiken om verschillende desserts te bereiden. Dus, van de vruchten van deze plant kun je heerlijke marmelade, marshmallow, jam en jam koken. Dergelijke lekkernijen zullen niet alleen smakelijk zijn, maar ook buitengewoon nuttig.

Dergelijke snoepjes moeten zorgvuldig worden gegeten. Mensen met diabetes type 2 moeten bijzonder voorzichtig zijn. Ze mogen er niet te veel suiker aan toevoegen bij het bereiden van zelfgemaakte jam of jam van viburnumbessen. Het gebruik van een dergelijk dessert kan een scherpe sprong in de bloedglucose veroorzaken, wat zeer ongewenst is voor een persoon die aan een dergelijke ziekte lijdt.

Meestal wordt het geoogste viburnumgewas ingevroren of gedroogd.In de toekomst kan uit dergelijke grondstoffen een enorme verscheidenheid aan gezonde gerechten worden bereid. Het kan worden gebruikt om heerlijke taarten of andere gebakken goederen te maken.

Cosmetologie

De gunstige eigenschappen van de plant kunnen ook voor cosmetische doeleinden worden gebruikt. Veel vrouwen zijn er al in geslaagd om te evalueren hoe effectief dergelijke procedures met viburnumvruchten zijn.

Je kunt viburnumbessen op veel manieren gebruiken. Meestal worden de vruchten van de plant gemalen in een speciale container totdat pap wordt gevormd. Zo'n puree wordt meestal toegevoegd aan maskers die op het gezicht worden aangebracht. Het gebruik ervan zorgt ervoor dat de huid er verzorgd uitziet. De biologisch actieve stoffen in de bessen dragen bij aan de regeneratie en verjonging van de huidlagen.

Het systematische gebruik van maskers bereid uit de vruchten van deze prachtige plant helpt de toon en turgor van de rijpe huid te normaliseren en geeft het een stralende en ontspannen uitstraling.

Viburnum-bessen worden ook gebruikt om het haar te versterken. Een masker bereid met de bessen van deze plant en aangebracht op de hoofdhuid helpt de bloedtoevoer naar de haarzakjes te verbeteren, wat leidt tot de activering van de haargroei. Het haar wordt na dergelijk gebruik gladder en glanzender. Om dit effect te bereiken en te behouden, kunnen haarmaskers met viburnumbessen het beste regelmatig en systematisch worden gedaan.

Bijna elke vrouw kent het probleem van het afknippen van de haarpunten. Experts in de traditionele geneeskunde beweren dat het gebruik van viburnumsap vermengd met plantaardige olie deze manifestatie helpt verminderen.

Er wordt aangenomen dat een dergelijk zelfgemaakt medicijn na elke shampoobeurt gedurende een maand moet worden aangebracht.

Viburnumbessen kunnen ook een gunstig effect hebben op de nagels. Het vruchtvlees van de vrucht bevat vrij veel biologisch actieve componenten die bijdragen aan een snellere nagelgroei.

Om dit effect te bereiken, kunt u tijdens de manicure een paar druppels sap van viburnumbessen aan het bad toevoegen. Deze procedure zal niet alleen bijdragen aan de vitamineisering van de nagels, maar zal ook een gunstig effect hebben op de nagelriem. Het wordt zachter waardoor het aantal bramen minder wordt. Door dergelijke zorg zullen uw handen er verzorgder uitzien.

Inkoop en opslag

Allereerst moet u beslissen op welk moment het beter is om viburnumbessen te plukken. Dit moet in het late najaar gebeuren. Het is beter om bessen onmiddellijk in clusters te verzamelen. Dus in de toekomst zal het handiger zijn om ze te verwerken.

Geoogst fruit moet grondig worden gewassen. Het is handiger om deze procedure in een conventioneel bekken uit te voeren. Bij het wassen van fruit moet het water 2-3 keer worden ververst. Nadat de bessen zijn gewassen, moeten ze grondig worden gedroogd. Om dit te doen, moeten ze op een plat oppervlak worden gelegd, eerder bedekt met een handdoek of een andere schone doek.

Tijdens het drogen moeten de bessen voorzichtig worden omgedraaid. Dit helpt het risico op rot op het fruit te verminderen. Verwende en rotte bessen moeten worden verwijderd.

U kunt het geoogste gewas op vele manieren redden. Een ervan is ijskoud. Bereid fruit wordt in speciale containers of zakken gegoten om in te vriezen en in de vriezer te plaatsen.

In een goed voorbereide diepgevroren bes worden bijna alle nuttige vitamines en sporenelementen bewaard als in verse.

Bevroren bessen zijn handig in de winter.Het benodigde aantal vruchten kan, indien nodig, uit de container worden gehaald en worden gebruikt om gezonde compote of thee te maken.

Bessen kunnen ook worden gedroogd. Gedroogd fruit is goed houdbaar. Met de juiste opslag kunnen ze hun heilzame eigenschappen zelfs een heel jaar behouden. Om te voorkomen dat de gedroogde bessen bederven, moeten ze op een koele en donkere plaats worden bewaard.

Recepten

Liefhebbers van Viburnum kennen enorm veel verschillende manieren om er heerlijke drankjes en gerechten van te bereiden. Kenners van deze bes kunnen zelfs alcoholische dranken bereiden van de vruchten van deze nuttige plant. Mensen die wijn of tinctuur van viburnumvruchten hebben geproefd, merken zeker de speciale specifieke smaak van de drank op, die niet met andere kan worden verward.

Bessen, suiker en gewoon water worden gebruikt om wijn te maken. Om zo'n wijndrank te maken is ook geduld nodig.

Om ervoor te zorgen dat de wijn gemaakt van viburnumvruchten een mooie robijnrode kleur en een aangenaam aroma krijgt, duurt het enkele weken om hem te laten rijpen.

Een gemakkelijkere manier om bessen te gebruiken is om thee te zetten. Deze verwarmende drank is vooral geschikt tijdens verkoudheid. Thee zetten is vrij eenvoudig. Dit vereist 1 eetl. ik. bessen en een glas kokend water. Je kunt zowel vers als bevroren fruit gebruiken.

Bessen die zijn voorbereid voor het maken van een verwarmend drankje, moeten worden geplet. De resulterende puree wordt met een glas kokend water gegoten en een paar minuten doordrenkt. Zo'n bessenverwarmend drankje kan bovendien worden gezoet met honing. Het zetten van thee kost niet veel tijd, maar het zal grote voordelen opleveren voor het lichaam.

U leert over de voordelen van viburnum en hoe u het kunt bereiden in de onderstaande video.

Geen reacties
De informatie wordt verstrekt voor referentiedoeleinden. Niet zelfmedicatie geven. Raadpleeg bij gezondheidsproblemen altijd een specialist.

Fruit

Bessen

noten