Kenmerken van de koolsoort "Moscow Late"

Witte kool in Rusland is een van de belangrijkste groentegewassen. Gerechten ervan zijn een vast onderdeel van de Russische keuken geworden: dit zijn koolsoep, borsjt, koolrolletjes en allerlei soorten salades. Kool wordt goed bewaard als kool, en in zuurkool en ingelegde vorm. Het is een bron van vitamines, vezels, mineralen en omdat het tijdens het koken niet met warmte hoeft te worden behandeld, houdt het deze stoffen de hele winter onveranderd vast.

Er wordt aangenomen dat kool voor het eerst als landbouwgewas verscheen in het oude Rome. De Romeinen gebruikten het niet alleen voor voedsel, maar ook als medicinale plant. Dankzij de Romeinse kolonisten kwam kool naar het Zwarte Zeegebied en van daaruit naar Kievan Rus.

"Moscow Late" is een van de oudste binnenlandse soorten witte kool. Ze verscheen in 1937 als resultaat van het werk van binnenlandse fokkers. De variëteit Moscow Late is zeer geschikt voor teelt in de centrale zone, in het noordwesten, in de regio's Wolga-Vyatka en het Verre Oosten.

Wittekoolvariëteiten "Moskou laat", variëteiten 15 en 9, zoals volgt uit hun beschrijving, zijn laat. Het groeiseizoen, van het verschijnen van spruiten tot rijpe, klaar om te oogsten koppen, is 115-140 dagen. Houd er bij het planten rekening mee dat een dergelijke kool een vrij groot voedingsgebied nodig heeft, dus een schema van 70 × 80 of 80 × 80 cm wordt als optimaal beschouwd.

De bladrozet is vrij groot (tot 90-110 cm), breed.De bladeren zijn grijsgroen van kleur met een lichte waslaag, ovaal of rond, groot, licht golvend langs de rand. Bladstelen zijn langwerpig, strepen zijn zeldzaam. De koolkop is dicht, sappig, geelachtig wit van binnen, afgeplat of afgerond. Het gemiddelde hoofdgewicht is 4-6 kg, met goede zorg en regelmatige voeding 10-15 kg (de grootste geregistreerde kop woog 18 kg). De buitenste stengel is relatief hoog (tot 30 cm), de binnenste is kort of middelgroot. De opbrengst van het ras is 600-900 centners per hectare. Vanaf 1 vierkante meter m kun je ongeveer 6-10 kg gewas krijgen.

De kenmerken van "Moscow Late" omvatten een hoge weerstand tegen landbouwongedierte en de meest voorkomende ziekten. De variëteit is niet bang voor lage temperaturen, niet veeleisend om te verzorgen, maar grillig voor het type grond en vochtigheid. De meeste (90-97%) van de ingezamelde kroppen hebben geen uitwendige schade. Het gewas wordt goed opgeslagen en getransporteerd. De hoge kopdichtheid maakt gemechaniseerd oogsten mogelijk. Dit alles maakt het mogelijk om op grote schaal kool van het ras Moscow Late te telen.

In klimatologische omstandigheden die overeenkomen met de centrale zone van Rusland, wordt kool van de variëteit "Moskou late" zowel door zaailingen als door direct op de bedden te zaaien gekweekt. Zaden voor zaailingen worden meestal geplant van begin maart tot half april. Gebruik voor het verplanten in de volle grond gezonde, sterke planten van 30-35 dagen oud. Het wordt aanbevolen om in de laatste dagen van april koolzaden in de grond onder de film te planten.

Zaden ter voorbereiding op het zaaien worden 20-30 minuten geweekt in warm (ongeveer 70 C) water, waarna ze worden gewassen met koud water. De op deze manier bereide zaden worden geplant in een gemeenschappelijke container tot een diepte van ongeveer 1 cm en met een afstand tussen aangrenzende gaten van 5-7 cm.

Nadat de eerste scheuten verschijnen, kunnen de planten worden overgebracht naar een koelere kamer: 15-17 C is voldoende gedurende de dag en tot 8-10 C 's nachts. Een dergelijk temperatuurregime zal het wortelstelsel van jonge planten versterken en hen helpen zich gemakkelijker aan te passen tijdens daaropvolgende transplantatie in de volle grond. Bij het planten van zaailingen in de volle grond, is het raadzaam om de schema's van 70 x 80 cm of 80 x 80 cm te volgen.Voordat u in de tuin plant, is het raadzaam om de koolzaailingen te verharden - neem de jonge planten naar buiten of naar het balkon voor een tijdje.

Zaailingen die in een gemeenschappelijke container zijn geplant, moeten worden gedoken. Om deze procedure te vermijden, kunt u de zaden onmiddellijk in aparte containers planten. In dit geval worden meestal twee zaden per gat gezaaid en wanneer de zaailingen wat sterker worden, wordt de zwakkere plant verwijderd. Voor het planten in de tuin worden de sterkste en gezondste planten geselecteerd met een goed gevormd wortelstelsel, met 5-6 echte bladeren.

Zoals hierboven vermeld, worden de zaden eind april in de grond geplant. Ze moeten in de grond worden gezaaid tot een diepte van ongeveer 3 cm, met een afstand tussen de gaten van ongeveer 40 cm. Na het zaaien wordt het bed bedekt met plasticfolie om de zaadkieming te versnellen en minder kans op beschadiging van zaailingen met ziekten .

Zand- of chernozemgronden zijn het meest geschikt voor het kweken van Moskou Late kool, maar ze houdt niet van zure grond.Het geschatte bodemzuur moet ongeveer 5% zijn, als het hoger is, is het beter om het gebied te behandelen met een kalksteenoplossing bereid met een snelheid van 5 kg kalk per 10 liter water. Een site met laag reliëf, rijk aan organisch materiaal, is het meest geschikt. Kool, geplant op de bedden, waar vroeger komkommers of aardappelen groeiden, groeit opmerkelijk goed. Recensies over dit ras zijn meestal alleen maar positief.

"Moskou laat" is niet te veeleisend om te geven. Het is praktisch immuun voor ziekten, waaronder een schimmelinfectie zoals knolvoet, die de meeste soorten witte kool bedreigt. Niet erg dol op haar en landbouwparasieten. Om echter een goede oogst te krijgen, moet u enkele regels volgen om ervoor te zorgen.

"Moskou late" kool heeft regelmatig water nodig, vooral tijdens de droge periode. Maar je moet ook niet te ijverig zijn: planten kunnen wortelrot krijgen. Het beste is om eenmaal per week, 's avonds, water te geven. In het vroege najaar, wanneer de kool begint te gieten, moet de watergift bijzonder intens zijn. Maar nadat de kooltjes eindelijk zijn gevormd, is het beter om de intensiteit te verminderen, anders kunnen ze barsten.

Bij het water geven moet elke plant ongeveer 3 liter water hebben. Bewaterd onder de wortel, met de verplichte daaropvolgende losmaking van de wortelgrond. Dit wordt gedaan voor een betere toegang tot de wortels van zuurstof en voedingsstoffen.

Kool heeft ook bemesting nodig met meststoffen, 2-3 keer tijdens het groeiseizoen.Kool reageert ook goed op mulchen met humus of compost: dit geeft de planten extra voedingsstoffen, helpt de koppen te beschermen tegen barsten en beperkt de groei van onkruid.

Kool wordt voor het eerst 20-25 dagen na het overplanten van jonge zaailingen in bedden gevoerd. Het meest geschikt in dit geval zijn organische meststoffen die in de vorm van een oplossing worden aangebracht. Voor de bereiding wordt voor elke 10 liter water 2 kg humus of vogelpoep genomen. Topdressing wordt onder elke struik aangebracht met een snelheid van 1,5 liter per plant.

Wanneer de kooltjes zich beginnen te vormen, is het tijd voor de tweede topdressing. Kalium- en stikstofmeststoffen worden geïntroduceerd, ook in de vorm van een oplossing, voor de bereiding waarvan 20 mg kalium en 20 mg stikstof per 10 liter water wordt ingenomen. Gewaterd onder een struik, heb je minimaal 2 liter per plant nodig.

Er is nog een ander voedingsschema, wanneer eenentwintig dagen na het planten voor het eerst meststoffen worden aangebracht. In dit geval moet de tweede keer bemesten twaalf dagen na de eerste voeding zijn en de derde keer na nog eens vierentwintig dagen.

Van andere koolsoorten onderscheidt "Moskou laat" zich door een hoge buitenste stengel. Daarom kunnen zware koolkoppen zijwaarts beginnen te vallen, wat leidt tot hun verval vanaf de onderkant. Om instorting te voorkomen, moet de kool tijdig worden gespud, waarbij de grond onder de stronk wordt geharkt. Als zelfs aanharken niet helpt, kunnen steunen onder de grootste koolkoppen worden geïnstalleerd.

"Moscow Late" is bijna niet vatbaar voor landbouwongedierte, maar als ze verschijnen, moeten ze worden aangepakt. Als u alles zijn gang laat gaan, loopt u het risico in de herfst zonder oogst te zitten.

Op onkruid dat in de tuin is ontsproten, kunnen parasieten en slakken ontstaan, dus wied regelmatig. Dit zal de kool beschermen en voedingsstoffen in de bodem behouden.

Maak ter bestrijding van de vlo een oplossing van mangaan aan (verdun 20 mg mangaanpoeder in 10 liter warm water) en besproei hiermee de plantenstruiken.

Bordeaux-vloeistof zal helpen om met kool om te gaan. Om de oplossing te bereiden, neemt u 10 mg van het medicijn voor elke 10 liter water en spuit u elke 10 dagen totdat het ongedierte volledig is vernietigd.

Bladluizen kunnen worden vernietigd door behandeling met oplossingen van koperhoudende preparaten, zoals Oxyhom of Epin. Om ze voor te bereiden op 5 liter water, neem je minimaal 30 mg van de stof. Geschikt in de strijd ertegen en colloïdaal zout (50 g van de stof voor elke 10 liter water). Het besproeien van planten met deze oplossing moet om de 2 weken worden gedaan.

Een rijpe, oogstklare koolkop moet dicht en veerkrachtig zijn. Het wordt aanbevolen om niet eerder dan de eerste nachtvorst te beginnen met het plukken van kool, zodat de kroppen in de winter beter worden bewaard. Als de koolkoppen al rijp zijn en er is nog geen vorst geweest, dan kun je het wortelstelsel van de plant afsnijden door de kool met je handen vast te pakken en in een cirkel te draaien. Kool stopt met groeien en wacht op vorst zonder te barsten.

Reiniging mag alleen worden uitgevoerd bij droog weer. Koolkoppen moeten voorzichtig worden gesneden met een mes, waarbij ongeveer 2 cm van de stengel overblijft. Leg voorzichtig, zonder de bovenste bladeren te beschadigen. De resterende delen van de stronken in de grond moeten worden ontworteld of opgegraven en van het terrein worden verwijderd. Volgend jaar is het beter om andere bedden voor kool te kiezen: de aarde heeft 2-3 jaar nodig om te rusten en te herstellen.

De grootste, dichtste en meest veerkrachtige koolkoppen worden geselecteerd voor opslag, zonder externe schade en tekenen van rot, de rest wordt gebruikt voor inblikken en beitsen. Afhankelijk van de oogstregels, temperatuuromstandigheden (ongeveer 8 C) en vochtigheid in de opslagplaats, kan kool tot 6 maanden liggen zonder kwaliteitsverlies.

Ondanks het feit dat dit een nogal "middelbare" variëteit is, concurreert Moskou Late kool voldoende met moderne hybriden. Het is pretentieloos, bestand tegen kou, goed aangepast aan ons klimaat. Met de juiste zorg kan zelfs een niet erg ervaren tuinman rekenen op een uitstekende oogst en deze prachtige variëteit waarderen.

Zie de volgende video voor meer informatie over koolsoorten "Moscow Late".