Kool "Parel": kenmerken van de variëteit en kenmerken van de teelt

Hoewel de koolsoort Parel een prestatie is van specialisten uit Nederland, zijn Russische tuinders dol op deze vroegrijpende groente, die een zoetige smaak en een verleidelijk uiterlijk heeft.

Parelkool (ook wel F1 genoemd) is een hybride van witte kool die doelbewust door Nederlanders is gekweekt. Opvallend is de vrij vroege rijpingstijd. Vanaf het moment dat de zaailingen in de grond worden geplant tot de gelegenheid om te smullen van een verse groente, gaan er slechts 60 dagen of zelfs minder voorbij. In vergelijking met andere rassen is deze periode bijna een record. Vanaf het moment van rijping kan hij 2 weken in de tuin blijven staan ​​zonder zijn fraaie uiterlijk en smaakkenmerken te verliezen.

Het maximale gewicht van een koolkop is 2 kilogram, maar varieert meestal van 800 gram tot 1,5 kilogram. De kool zelf is vrij dicht, middelgroot met bladeren met een lichtgroene tint. Als het in de tuin staat, zie je een dun laagje was op de bladeren, maar het verdwijnt als het in contact komt met de handen. De steel is compact, wat de aanwezigheid van minimaal afval tijdens het koken aantoont.

Over het algemeen worden alle variëteiten die lijken op "Parel F1" gekenmerkt door een hoge weerstand tegen lage temperaturen en hun verandering. Hybriden onderscheiden zich ook door immuniteit tegen ziekten die andere soorten doden. Dergelijke kool barst niet lang genoeg, dus je kunt tot 2 weken oogsten.

Het is belangrijk op te merken dat de zaden van "Parel F1" niet worden geaccepteerd om te worden verzameld. Net als andere hybriden kunnen ze het volgende jaar niet "zichzelf herhalen", dus hun verzameling heeft geen zin. De witkop F1 wordt zowel gekozen voor kleine tuingronden als voor industriële productie - vrij grote koolkoppen worden in korte tijd gevormd, zelfs onder omstandigheden van verdikking.

De voordelen van "Parel" zijn in de eerste plaats het feit dat het vroeg is. Het verdraagt ​​gemakkelijk slecht weer, is stabiel en geeft een grote opbrengst - ongeveer 6 kilogram per vierkante meter. Afgaande op de beoordelingen, wordt de smaak van het product ook als een voordeel beschouwd - matig zoet, sappig en een gevoel van frisheid creërend. Bij het snijden van kool kun je ook het "delicate" aroma opvangen. De koolkop barst niet en vermijdt meestal ziekten en behoudt zijn eigenschappen tijdens transport.

Er zijn echter verschillende nadelen van F1. De koolkop is relatief klein en rijpt in kleinere hoeveelheden dan andere soorten. Bovendien kan dergelijke kool niet worden gefermenteerd en niet in de winter worden bewaard.

Zo'n groente wordt zowel in de kas als op de volle grond gekweekt. Als de kas is uitgerust met verwarming, kan het hele jaar door verse kool worden geproduceerd. Het is mogelijk om zaailingen te gebruiken of zaden direct in de grond te zaaien.

Met zaailingen kan kool nog sneller groeien als er een kas op de site staat. Dit proces kan al in maart beginnen. Er moet aan worden herinnerd dat het beter is om de zaden onmiddellijk in aparte turfpotten te zaaien om duiken te voorkomen. In extreme gevallen moet u ze na twee weken "scheiden". De zaden moeten eerst ontkiemd worden door ze in een natte doek te leggen en bij de batterij te laten liggen. Zaailingen ontkiemen bij een temperatuur van 20 tot 22 graden Celsius ('s nachts kan het met de helft worden verminderd), goede verlichting, regelmatige ventilatie en eenmaal per week water geven.

Voor irrigatie wordt aanbevolen om warm water of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat te gebruiken. Twee keer kun je de plant ook voeden met stikstofadditieven en een paar dagen voordat je hem naar de grond brengt - met kaliumfosfor. Het planten in de tuin vindt plaats wanneer de zaailingen anderhalf tot twee maanden oud zijn. Twee weken voor dit evenement beginnen zaailingen uit te harden. Bij het verplanten vindt selectie plaats: zwakke exemplaren worden geëlimineerd en sterk, gezond en met bladeren in de hoeveelheid van vijf stuks worden naar de tuin gestuurd. Als de wortels te lang zijn, zijn ze niet bang om in te korten.

Zaailingen worden gezaaid in een hoeveelheid van 4-5 planten per 1 vierkante meter bedden, ongeveer half april of begin mei. Er wordt aangenomen dat het beter is om procedures 's ochtends of op een bewolkte dag uit te voeren - dat wil zeggen, wanneer de zon niet sterk is. Als een spruit wordt geplant, moet deze tot het derde blad worden begraven. Vervolgens wordt de aarde verdicht zodat de wortels geen holtes hebben. Het bed wordt bewaterd en bedekt met droge aarde.

Als u zich niet bezig wilt houden met zaailingen, kunt u de zaden direct in de grond zaaien. Het rijpingsproces zal iets langzamer gaan, maar u hoeft zich geen zorgen te maken over voorbereidende procedures. Het enige dat u hoeft te doen, is in de herfst een plaats kiezen, het toekomstige bed opgraven en bemesten.

Het is beter om te planten op die plaatsen waar vroeger uien, erwten, bonen, komkommers of wortelen en aardappelen groeiden. Het wordt niet aanbevolen om de plaatsen van vorig jaar te kiezen of die waar tomaten, bieten, radijs en rapen zijn ontsproten. Zaden worden geplant in kleine depressies, vervolgens besprenkeld met aarde en geramd. Er moet een afstand van 30 centimeter zijn tussen de rijen. Nadat ze overvloedig zijn geïrrigeerd en omwikkeld met polyethyleen. Het kan alleen worden verwijderd wanneer de eerste scheuten verschijnen.

De zaailingen worden regelmatig bemest en beschermd met as. De uitzondering is de fase waarin de bladeren dikker worden - het gebruik van meststoffen op dit moment kan de opkomende kop negatief beïnvloeden. Tijdens de periode waarin de eerste bladeren worden gevormd, is het noodzakelijk om 1 keer in 10 dagen water te geven, waarna het losmaken moet worden uitgevoerd.

Er zijn drie belangrijke fasen. De eerste bladeren verschijnen op de eerste. Op dit moment is zorgvuldige zorg nodig voor de zaailingen: de caputa moet worden gevoed, beplant met vallende planten, beschermd tegen ongedierte en tijdig worden bewaterd. De tweede fase gaat door totdat de koppen verschijnen. Het is noodzakelijk om de plant te voeden en water te geven, maar ongediertebestrijding is milieuvriendelijker: geef in plaats van chemicaliën de voorkeur aan folkremedies. Ten slotte, in de derde fase, verdikken de rijen zich met bladeren. Je kunt stoppen met het voeren van "Parel", maar je kunt niet losmaken en water geven.

Als er vaak droge perioden voorkomen in het gebied waar kool wordt verbouwd, moet u 2-3 keer per week of zelfs dagelijks water geven.Meestal wordt de procedure 's avonds uitgevoerd, waarvoor gedurende de dag water wordt geregeld. Je moet de kool onder de wortel water geven met warm water, omdat koud water kan leiden tot zwakke wortelgroei en zelfs plantenziekte. Als het weer in orde is, kunt u één keer per week of indien nodig water geven. Het losmaken wordt zorgvuldig uitgevoerd om de rozet van bladeren niet te beschadigen. Wanneer het een indrukwekkende grootte bereikt, kan onkruid het beste met de hand worden verwijderd, zonder het gebruik van speciale apparatuur.

Ondanks de uitstekende resistentie die genetisch is vastgelegd, wordt de plant soms aangevallen door ongedierte: koolvliegen en blanken, vlooien en bladluizen. Om ze te bestrijden, is het niet nodig om chemicaliën te gebruiken; je kunt je beperken tot afkooksels en infusies die geen negatief effect hebben op de groente zelf. Om insecten af ​​te weren is het ook aan te raden om naast de kool goudsbloemen te planten. Er wordt aangenomen dat hun geur ongedierte zal afstoten.

Om kool te beschermen tegen verschillende ziekten, zelfs voor het zaaien, is het nodig om de granen op te warmen tot een temperatuur van ongeveer 70 graden Celsius. Daarnaast is het belangrijk om de kleur van de bladeren te controleren - als deze verdwijnt en de kool bleek wordt, betekent dit dat er een gebrek aan stikstof is. De oogst begint half juni en eindigt in de herfst.

F1 is een groente die niet alleen lekker is, maar ook gezond, vooral vers. De samenstelling geeft veel vezels en vitamine C vrij. Daarom wordt het vaak gekozen voor dieetvoeding, koken voor kinderen en medische behoeften. Kool wordt ook gebruikt voor het maken van salades, voor het koken van soepen en voor het stoven van bijgerechten.Tijdens de warmtebehandeling zijn de bladeren snel klaar en worden ze goed geplet met een blender in aardappelpuree. De enige uitzondering is fermentatie - "Parel" kan niet op deze manier worden verwerkt. Ten slotte kan de teelt van dergelijke kool worden verzilverd - vroege variëteiten zijn bijzonder in trek op boerenmarkten.

Zie de volgende video voor het proces van het planten van koolzaailingen in een kas.