Aardappel "Zhuravinka": beschrijving van de variëteit en kenmerken van de teelt

Aardappelen worden vaak "tweede brood" genoemd, wat waar is. Het is deze ereplaats die dit product op de tafels van Russen en inwoners van vele andere landen inneemt. Daarom is een groot aantal variëteiten van gewone aardappelen niet verrassend. In Wit-Rusland heeft het een speciale instelling en groenten van de Wit-Russische selectie doen in hun kwaliteiten niet onder voor Nederlandse en andere buitenlandse variëteiten.

Aardappel "Zhuravinka" is een van de variëteiten die door Wit-Russische wetenschappers is gefokt met de deelname van Russische groentetelers.

Zhuravinka-aardappelen werden meer dan 10 jaar geleden in het staatsregister ingeschreven en verliezen nog steeds hun populariteit niet. De variëteit is vrij pretentieloos, gezoneerd voor 3 grote regio's van Rusland: Centraal, Volga-Vyatka, Noordwest, maar wordt met succes bijna in het hele land gekweekt.

Het is natuurlijk onwaarschijnlijk dat het uiterlijk van de toppen van grote invloed is op de keuze van de variëteit. Maar het is handig om een ​​idee te hebben van hoe het bovengrondse deel van de plant eruit ziet, al was het maar om er nogmaals voor te zorgen dat precies het gekozen ras op de site groeit.

Dus de stengels van Zhuravinka, en er zijn er meestal tot 6 in een struik, kunnen een hoogte bereiken van 50-55 cm met een dikte van ongeveer 0,8 cm, wat een gemiddelde is voor aardappelen. De struik is compact, rechtopstaand, de scheuten wijken alleen af ​​bij zeer winderig weer.Een dergelijke stabiliteit van de plant zorgt voor een zeker gemak in de zorg, namelijk bij het heuvelen. Afgeronde, rijkgroene bladeren, golvend langs de randen, hebben een uitgesproken nerven met een donkerdere tint.

De bloemen van "Zhuravinka" zijn roodviolet, een dergelijke kleur is zeldzaam in andere aardappelrassen. Groene bessen met zaden worden bijna nooit gevormd. Als de gekweekte aardappelstruik eruitziet zoals beschreven in deze beschrijving, lijdt het geen twijfel dat dit Zhuravinka is.

Opbrengst is een belangrijke indicator, vooral als aardappelen op commerciële schaal worden geteeld. Bij "Zhuravinka" kunt u van elk "nest" maximaal 18-20 knollen verzamelen. Er zijn gevallen bekend dat er 25 zijn verzameld, maar hier moet de invloed op deze cijfers van vruchtbaarheid en bodemstructuur, zorg en weersomstandigheden worden opgemerkt. De collectie per hectare kan oplopen tot 500-600 centers.

De smaak en kwaliteit van het fruit zijn bijna altijd de beslissende factoren bij het kiezen van een te planten ras. Volgens deze indicatoren kan Zhuravinka voldoen aan de eisen van elke groenteteler. De volgende kenmerken kunnen worden opgemerkt:

• aardappelen in een struik variëren niet veel in grootte;
• de vorm is rond of ovaal;
• huidskleur rozerood met een min of meer duidelijk maaspatroon;
• de pulp is geelachtig van kleur met een romige tint;
• de ogen zijn klein, gelegen over het gehele oppervlak van de knol;
• het gemiddelde gewicht is 90-150 g, het maximale genoteerde gewicht is 300 g.

De toepassing van dit ras is het meest divers. Vanwege het hoge zetmeelgehalte (15-20%), wordt Zhuravinka gebruikt voor de industriële productie van dit onderdeel, wat nodig is bij het koken. Door dit zetmeelgehalte zijn de aardappelen vrij zacht, maar niet zozeer dat ze alleen geschikt zijn voor aardappelpuree.Het is ook niet slecht in gefrituurde en gestoofde vorm, en het is heel goed mogelijk om chips van deze aardappel te koken.

Naast hoge opbrengsten, bovendien stabiel en uitstekende smaak, het ras heeft nog een aantal andere voordelen:

• pretentieloosheid voor groeiomstandigheden;
• verhandelbaarheid 85-97% (aantal aardappelen geschikt voor consumptie bij de oogst);
• behoud van kwaliteit tot 96% (slechts 4% van de knollen die voor opslag worden verzonden, verslechtert);
• transporteerbaarheid;
• weerstand tegen ziekten (goudaaltje, aardappelkanker, schurft, blackleg, knol Phytophthora).

Er zijn ook enkele nadelen:

• late rijping (90-110 dagen vanaf het planten);
• het ras is resistent tegen rhizoctoniose en Phytophthora van stengels en bladeren;
• gevoeligheid voor uitdroging van de grond.

Om ziekten te bestrijden, zijn er methoden die het tweede nadeel kunnen verminderen of volledig kunnen elimineren. En het derde probleem is gemakkelijk op te lossen door tijdig water te geven.

Het kweken van de variëteit "Zhuravinka" als geheel verschilt niet van de landbouwtechnologie van aardappelen van andere soorten, maar er moet rekening worden gehouden met enkele kenmerken.

"Zhuravinka" groeit goed op elke grondsoort. De enige uitzonderingen zijn zeer dichte en zeer zure grond, omdat de knollen lang nodig hebben om te rijpen en kunnen beginnen te rotten.Als u niet hoeft te kiezen, kan het probleem worden opgelost door te kalken en zand aan de grond toe te voegen. Natuurlijk hebben bodems met een losse structuur de voorkeur.

Gewasrotatie kan niet worden genegeerd. Na de nachtschade, die de aardappel zelf omvat, mag deze niet worden geplant, omdat de grond ziekteverwekkers kan bevatten die ze gemeen hebben. Het tweede jaar op dezelfde plaats wordt het planten van aardappelen om dezelfde reden ook niet aanbevolen, het is raadzaam om het hier en op de derde niet te planten.

Ongeveer twee weken voor het planten moeten de voor verdere teelt achtergelaten knollen in dozen naar een lichte kamer worden gebracht. Het materiaal moet zorgvuldig worden gesorteerd om rotte, zieke en geparasiteerde aardappelen af ​​te stoten. Vervolgens worden de resterende kwaliteits "zaden" onderworpen aan een proces van vernalisatie (vergroening) om de immuniteit tegen ziekten te versterken. Voor hetzelfde doel en om de ontwikkeling van toekomstige planten te stimuleren, kunnen de knollen vlak voor het planten worden behandeld met "Zirkoon", ze slechts een paar minuten in de oplossing houden.

Aanplant wordt aanbevolen wanneer de grond op een diepte van ongeveer 10 cm opwarmt tot + 7-10 ° C. Deze indicator wordt in verschillende regio's op verschillende tijdstippen bereikt en de landingstijd zal verschillen:

• voor de zuidelijke regio's - half april;
• voor middelste breedtegraden - de tweede helft van mei.

Zhuravinka moet vrij vrij worden geplant, aangezien het een uitgestrekt wortelstelsel vormt.Om ervoor te zorgen dat aangrenzende "nesten" elkaar niet raken, moeten de knollen met intervallen van 25-30 cm in de grond worden geplaatst, en voor rijafstand is dit niet overbodig en een afstand van 70-75 cm Plantdiepte is afhankelijk van de dichtheid van de grond worden aardappelen ongeveer 11 cm in losse grond geplant, in zwaardere leem - met 6 cm.

Zhuravinka overvoeren met stikstof is niet goed, maar andere meststoffen binnen het normale bereik kunnen worden toegepast. Als u bijvoorbeeld onder elke knol plant, kunt u een glas as toevoegen.

Een andere belangrijke factor is de grootte van de pootaardappelen. Meestal worden knollen van gemiddelde grootte overgelaten om te planten. Omdat toekomstige struiken het grootste deel van hun voeding precies van baarmoederaardappelen ontvangen, wordt het niet aanbevolen om zelfs grote knollen in meer dan twee delen te snijden. Als het de bedoeling is om het ras alleen met een beperkte hoeveelheid plantmateriaal te kweken, kun je het kleiner knippen, maar zorg ervoor dat de resulterende delen minstens één of twee ogen hebben. In dit geval is het niet nodig om te wachten op de verhandelbare kenmerken van het gewas, de geteelde aardappelen zullen middelgroot zijn, maar er zullen er genoeg zijn om volgend jaar te groeien.

De belangrijkste landbouwtechniek voor aardappelen is het rooien. Het moet zonder uitzondering voor alle rassen worden uitgevoerd. De bedoeling van het proces is om de aarde los te maken en tot aan de planten te harken om zo voorwaarden te scheppen voor wortelgroei en knollenvorming in de bovenste, warmere grondlaag.

Het eerste aanharken wordt soms bijna onmiddellijk na het verschijnen van spruiten uitgevoerd, wanneer de terugkeervorst komt. Het is logisch om zaailingen volledig in slaap te laten vallen, dan zullen ze weer ontkiemen.

In zware grond gaan aardappelwortels vaak diep, hierdoor heeft de plant niet genoeg kracht om knollen te vormen en kunnen ze sterk in grootte variëren en zullen er weinig aardappelen in het “nest” zitten. Op dergelijke gronden wordt tijdens de zomerperiode tot 5-6 keer aanharken aanbevolen. Voor aardappelen die in lichte grond groeien, is 2-3 keer gedurende het seizoen voldoende. Hilling is het beste bij nat weer of na het water geven.

"Zhuravinka" is gevoelig voor droogte, daarom is het bij onvoldoende regenval belangrijk om de aardappelen tijdig water te geven, maar zorg ervoor dat het vocht niet stagneert. Dit zorgt alleen maar voor hilling of lossing. En dan is het goed om minerale dressing aan te brengen en de grond te mulchen. Maar als het weer erg heet is, is het beter om het zonder mulch te doen om de knollen niet te oververhitten.

Voor een knolcultuur is de bemestingsmethode "onder de paal" geschikt: de voedingsoplossing wordt in een klein gaatje in de grond gegoten, gemaakt in de buurt van elke plant met een schophandvat. Ook bladtopdressing is mogelijk. Planten worden 's morgens vroeg of' s avonds besproeid, zodat de zonnestralen de stengels en bladeren niet verbranden.

De Zhuravinka-aardappel is resistent tegen de meeste ziekten, maar kan aangetast worden door Phytophthora van het bovengrondse deel en rhizoctoniose.

Zoals ze zeggen, voorkomen is de beste remedie. Bij het planten van knollen worden al enkele maatregelen genomen: vruchtwisseling, verwerking van plantmateriaal, spaarzaam aanplanten om de struiken te ventileren. U kunt het land ook bewerken met een oplossing van het Fitosporin-M-preparaat, strikt volgens de instructies.Volwassen planten kunnen periodiek worden besproeid met een oplossing van kaliumpermanganaat (neem 2 g van de stof per liter water), met inachtneming van dezelfde voorzorgsmaatregelen als voor bladtopdressing. Een goed resultaat wordt besproeid met een infusie van knoflook: maal een teentje, voeg 2 liter water toe en laat 20 minuten staan.

Bij het eerste teken van schade door micro-organismen moet de watergift worden verminderd, omdat overtollig vocht bijdraagt ​​​​aan de verdere ontwikkeling van ziekten. U kunt een volksrecept toepassen: meng 0,5 liter melk en een eetlepel honing. Besproei aardappelen met dit mengsel. Als dergelijke zachte methoden niet effectief zijn, gebruik dan chemicaliën met koper in de samenstelling, Bordeaux-mengsel.

De bekendste plaag van nachtschadegewassen is de coloradokever. Als het plantgebied niet erg groot is, is handmatige verzameling en vernietiging van volwassenen en larven de meest effectieve methode. In dit geval moet u de bladeren zorgvuldig onderzoeken, omdat eieren meestal aan de onderkant worden gelegd. Het verzamelen moet meerdere keren per seizoen worden uitgevoerd. Uienschil, die in de gangpaden is aangelegd, kan als afweermiddel dienen. Je kunt ook as gebruiken, de grond en de planten er zelf mee besproeien.

Om de beer te bestrijden, worden mestvallen gebruikt, die kleine brokken over het veld leggen. Als er ongedierte op de vallen wordt gevonden, worden ze vernietigd.

Zhuravinka-aardappelen rijpen vrij laat en op de middelste baan oogsten ze het meestal in september. De eenvoudigste manier om de starttijd van de verzameling te bepalen, is door een struik te graven en naar de knollen te kijken. Als de meeste aardappelen in het "nest" de vereiste grootte hebben bereikt en hun schil dicht genoeg is, is het tijd om te oogsten.

Volgens groentetelers is het ras bestand tegen mechanische schade, zodat Zhuravinka zowel handmatig als gemechaniseerd kan worden geoogst. Na het graven moeten de knollen aan de lucht worden gedroogd en gesorteerd voor consumptie of verkoop en zaden. Aardappelen van verschillende categorieën kunnen het beste apart worden bewaard.

Recensies over het ras Zhuravinka zijn overwegend gunstig. Groentetelers praten over een stabiele goede opbrengst, veiligheid en goede smaak van aardappelen. Bepaalde tekortkomingen opgemerkt: gevoeligheid voor droogte, instabiliteit voor bepaalde ziekten - kan volledig worden vermeden door eenvoudige aanbevelingen toe te passen. En op de vraag of het de moeite waard is om een ​​variëteit op uw site te kweken, kunt u ondubbelzinnig antwoorden dat het de moeite waard is.

Zie de volgende video voor meer over de kenmerken van de Zhuravinka-aardappel.