Kefir met banaan: cocktaileigenschappen en recepten

Kefir in combinatie met een banaan kan een licht ontbijt voor je zijn, een toetje, en je helpen om af te vallen. Dit is een van de veiligste en absoluut heerlijke manieren om moeiteloos af te vallen.

Banaan is de vrucht van de bananenboom, maar de boom wordt wetenschappelijk beschouwd als een gras. Daarom kan een banaan geen vrucht worden genoemd - het is een bes. Het is een uitstekende energiebron, helpt om kracht te herstellen. Ook kan een banaan een kampioen in kaliumgehalte worden genoemd - men gelooft dat drie vruchten voldoende zijn om de dagelijkse behoefte aan dit micro-element aan te vullen. Kalium is nodig voor ons lichaam om de hartslag te reguleren, het zuur-base-evenwicht te handhaven en de druk op peil te houden.

Ondanks het feit dat de banaan zelf een calorierijk product is, is het gebruikelijk om het samen met kefir te gebruiken voor gewichtsverlies. Hun compatibiliteit in dit opzicht is verbazingwekkend. Kefir heeft een aantal nuttige eigenschappen. Dus de micro-organismen die erin zitten, kunnen de werking van het spijsverteringskanaal verbeteren. Kefir-probiotica helpen het lichaam te herstellen na en tijdens antibiotica. De drank is vooral relevant voor mensen met maagzweren, het reinigt ook het lichaam van schadelijke stoffen die zich in de maag hebben opgehoopt.

Er wordt aangenomen dat banaan een van de beste vruchten is om je humeur te verbeteren vanwege het gehalte aan tryptofaan, dat in de menselijke maag wordt omgezet in serotonine, evenals B-vitamines, die het stressniveau verlagen. Kefir wordt, net als veel gefermenteerde melkproducten, gemakkelijk door het lichaam opgenomen, dus er zouden geen problemen moeten zijn met de vertering van zo'n cocktail. Vanwege het gehalte aan zetmeel en pectines in bananen, kan het worden gegeten met gastritis of maagzweren, dus een cocktail van banaan-kefir kan zelfs bij deze ziekten worden geconsumeerd.

Periodiek gebruik van kefir-bananencocktail zal helpen bij verschillende ziekten van het maagdarmkanaal. Er is zelfs een kefir-banaandieet waarbij alleen deze producten worden gebruikt. Er wordt aangenomen dat dit een van de meest onschadelijke, veilige en plezierige mono-diëten is. Met zijn hulp kunt u:

• afwerpen van 3 tot 5 kg, afhankelijk van de geselecteerde modus;
• de huid verbeteren - het uiterlijk, de conditie;
• cholesterolgehalte verlagen;
• breng de microflora van de maag op orde, inclusief het elimineren van dysbacteriose vanwege het hoge vezelgehalte;
• de bloedstolling verbeteren door het ijzergehalte in bananen;
• zich te ontdoen van brandend maagzuur.

Bananen-kefir-cocktails kunnen zelfs worden gebruikt voor allergieën en maagaandoeningen. De drank bevat geen aminozuren die allergieën veroorzaken en kan maagsap uit het lichaam verwijderen.

Je kunt kefir en banaan niet tegelijk met laxeermiddelen gebruiken. Vermijd ook een cocktail als je diabetes hebt. Zulke mensen mogen alleen onrijp fruit eten. Bananen zijn slecht voor mensen met spataderen.Vanwege het hoge gehalte aan kalium kan hypervitaminose beginnen, dus houd goed in de gaten hoeveel gerechten met dit sporenelement tegelijkertijd met een banaan in uw dieet aanwezig zijn.

U moet ook weten dat het verloop van zo'n monodieet elke zes maanden kan worden ingenomen. Het resultaat van één kuur kan tot 5 kg vallen, afhankelijk van de gekozen gebruiksoptie. Dit dieet mag niet worden gevolgd door zwangere en zogende vrouwen.

Banaan en kefir zijn vrij veel voorkomende producten, het zal niet moeilijk zijn om ze te krijgen. Ze liggen in bijna elke winkel. Maar je moet kleine bananen, groen of te hard, vermijden - ze zijn niet geschikt voor een dieet, omdat het moeilijker is voor het lichaam om ze op te nemen. Banaan kan in een blender worden gehakt, voeg er een paar andere ingrediënten aan toe - kiwi, gelei, appel of zelfs rabarber. Giet vervolgens alles met kefir zonder onzuiverheden - je krijgt een voedzame smoothiedrank die na een training kan worden geconsumeerd.

Als je een bananen-kefir-dessert wilt proberen, let dan op een van de meest populaire recepten. Voeg aan twee klassieke ingrediënten wedge-siroop of honing toe, evenals sesambrood (kan worden vervangen door knapperige koekjes). Je hebt elk 1 kopje kefir, 4 theelepels siroop of honing, een banaan en een brood nodig. Kefir moet dik zijn. De helft van de portie moet op de bodem van de kom worden gelegd, leg de banaan in plakjes in cirkels erop. Giet het dessert met siroop of honing, leg fijn gebroken koekjes of brood. Verder worden in de regel de resterende stukjes fruit rond de omtrek van de kom gelegd en bovenop dit alles wordt gegoten met de overblijfselen van kefir.Optioneel kun je weer honing of ahornsiroop bij koekjes gebruiken.

De tweede optie is een banaan-kefircocktail met bessen en vlokken (het laatste ingrediënt is optioneel). Hiervoor heb je 250 g kefir, 1 banaan, een glas bessen (vers of bevroren) en 2 eetlepels van je favoriete ontbijtgranen nodig. Suiker kan naar smaak worden toegevoegd. Vul de ontbijtgranen eerst met kefir. Als je een smoothie zonder ontbijtgranen maakt, sla deze stap dan over en ga verder met het snijden van bananen. Ontdooi de bessen en mix ze samen met een banaan en kefir met een blender tot een homogene massa.

Proef het dessert, beslis of je suiker moet toevoegen. Dat is alles - nu hoef je alleen nog maar een deel van de cocktail in een mooi glas te gieten en te garneren met een takje munt of een plakje banaan.

Er zijn geen duidelijke beperkingen voor het gebruik van deze twee producten samen - je kunt een banaan in een blender malen, fijn hakken en er kefir aan toevoegen, je kunt er fruit mee drinken, je kunt ze apart gebruiken. Het belangrijkste is dat de producten in je lichaam komen. Voordat u met een dergelijk dieet begint, moet u zich echter voorbereiden. Aangezien dit een monodieet is, moeten geleidelijk andere voedingsmiddelen worden uitgesloten van uw dieet, vooral gefrituurd, zoet, gerookt, zout en pittig. Er zijn twee dieetopties.

• Streng. Duurt 3 dagen. Naast het elimineren van bovenstaande gerechten en het vervangen door kefir en bananen, moet je al deze dagen veel ongezoete thee of water drinken. Elke dag moet je 3-4 bananen eten - heel of geplet. Drink elk half uur na het nemen van een banaan deze met een mok kefir. Herhaal dit patroon om de twee uur.De laatste maaltijd mag niet later dan acht uur 's avonds zijn; het is onwenselijk om 's avonds een banaan-kefircocktail te maken vanwege het caloriegehalte van bananen.
• Spaarzaam. Het lijkt op vastendagen en duurt een week. In dit geval is de hoeveelheid geconsumeerde kefir niet beperkt en neemt het aandeel bananen toe. Indien nodig mag een snack met een portie pap of gekookt vlees zonder vet worden gegeten. Het is toegestaan ​​om elke vloeistof zonder suiker te drinken - ongezoete thee, water, mineraalwater.

Een aparte vermelding is het verlaten van het dieet. Dit moet voorzichtig gebeuren, misschien duurt dit proces langer dan het dieet zelf. Voeg enkele dagen geen zout toe, u kunt kruiden gebruiken. Gebruik doordeweeks één keer per dag kefir met zemelen. In het begin wordt aanbevolen om te beginnen met calorierijk voedsel zonder toevoegingen en vervolgens vetarme kazen, andere zuivelproducten en noten te introduceren. Vet, gerookt en gefrituurd voedsel mag nog minstens een maand niet in uw dieet worden opgenomen.

Het is erg handig dat u niet veel tijd aan het fornuis hoeft te besteden om dit dieetrijke, maar voedzame gerecht te bereiden - en bij gebrek aan tijd kunt u gewoon een paar bananen en kefir meenemen naar uw werk.

Bekijk in de volgende video hoe je kefir lekkerder en gezonder maakt.