Hoe lang duurt het om kefir te verteren?

Kefir is een gefermenteerde drank vol met probiotica en andere heilzame ingrediënten. Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid bacteriën en gisten, die een gunstig effect hebben op de darmflora. Voor degenen die op dieet zijn, is het vooral belangrijk hoe lang dit product wordt verteerd.

Kefir bevat een kleine hoeveelheid alcohol, dus het wordt niet aanbevolen om het in grote hoeveelheden te gebruiken voor kinderen, mensen met epilepsie en zelfs automobilisten.

Een drankje wordt bereid met behulp van speciale schimmels. Zelfgemaakte kefir bevat bacteriën die goed zijn voor de maag, zoals:

• streptokokken;
• melk stok;
• azijn bacterie.

De drank heeft een rijke samenstelling, die niet alleen mineralen en vitamines bevat, maar ook tal van zuren. Eiwitten, vetten en koolhydraten zijn in kefir uitgebalanceerd en de drank zelf wordt geclassificeerd op basis van het vetpercentage. In de schappen van moderne winkels vind je een product van 1%, evenals kefir met een vetpercentage van 2,5 en 3,25.

Als we het hebben over voedingswaarde, dan bevat de drank de volgende componenten:

• as;
• water;
• cholesterol;
• monosachariden en disachariden.

Eiwitten in 100 g van het product bevatten 12 g, vet - 23 g en koolhydraten - 16 g Het totale caloriegehalte is dus slechts 53 kcal.

Niet alle mensen zijn gewend om dit product elke dag te consumeren, maar in feite is het zeer gunstig voor het lichaam, inclusief de spijsvertering.Als u het regelmatig begint te drinken, moet u de dosis geleidelijk verhogen: eerst 100 ml per dag. Misschien zal het lichaam snel het effect van de drank voelen - het hangt af van hoe gevoelig de darmen van een persoon zijn.

Bijwerkingen:

• spasmen;
• constipatie;
• opgeblazen gevoel;
• winderigheid.

Als er geen ervaring is met het eten van dergelijk voedsel, zal de negatieve impact in het begin waarschijnlijk duidelijker zijn, maar het zal niet lang duren. Stoppen is niet nodig, want binnenkort gaat alles voorbij. Als laatste redmiddel, als u dergelijke symptomen niet kunt overwinnen, moet u stoppen met het drinken van kefir en medisch advies inwinnen. Het is mogelijk dat een persoon een individuele intolerantie heeft voor het product.

Meestal past het lichaam zich aan aan het dagelijkse gebruik van de drank. Het wordt aanbevolen om ongeveer 200-300 ml kefir per dag (1 kopje) te drinken. Als het te dik is, kan het worden verdund met water in een verhouding van 350 ml per 1,5 kopjes vloeistof.

Verbeteringen door het gebruik van deze drank zullen in de nabije toekomst voelbaar zijn.

De voordelen van kefir zijn als volgt:

• het is rijk aan vitamine B;
• kefir bevat foliumzuur;
• het product bevat licht verteerbare eiwitten;
• vol bacteriën die de spijsvertering bevorderen;
• bevat antimicrobiële stammen van lactobacillen;
• verbetert de immuniteit;
• helpt de door antibiotica verstoorde darmmicroflora in evenwicht te brengen;
• behandelt ontstekingsziekten van de maag;
• helpt allergieën te bestrijden;
• kan worden gebruikt bij lactose-intolerantie;
• verlaagt de bloeddruk;
• bevordert een toename van de botdichtheid;
• kan helpen bij het bestrijden van bloedarmoede;
• gebruikt als profylaxe in de strijd tegen kwaadaardige tumoren.

Het kan nodig zijn om de inname van kefir te beperken als een persoon ernstige bijwerkingen ervaart. In de regel veroorzaakt de drank zelf geen verslechtering van het welzijn, maar het kan sommige ziekten veroorzaken. Kefir mag niet worden geconsumeerd door mensen die minder eiwitten, probiotica, zure voedingsmiddelen en andere soortgelijke ingrediënten moeten consumeren. Als er ongemak optreedt, moet u een arts raadplegen.

Een van de belangrijkste voordelen van kefir is de snelheid waarmee het door het lichaam wordt verteerd. Voor een glas drank heeft het lichaam ongeveer 30-40 minuten nodig. Alle componenten worden snel verteerd, maar tegelijkertijd wordt de vervaltijd van de elementen in kefir verkort. Na enige tijd begint het voedsel 40% sneller te worden verteerd, waardoor de nodige energie wordt bespaard.

Dit alles werd mogelijk door het gehalte aan een grote hoeveelheid koolstofdioxide in de drank, omdat het de maagwand kan irriteren, zodat deze meer sap begint te produceren.

Om de gunstige eigenschappen van de drank op het gezicht te krijgen, moet deze vers worden geconsumeerd. Alleen zo'n drankje kan geen kwaad, maar het zal helpen bij het oplossen van veel problemen van maag en darmen. Het is vooral nuttig voor kinderen en ouderen om kefir in het dieet op te nemen, omdat het een positief effect heeft op de alvleesklier en de lever.

Het is het beste wanneer het product thuis onafhankelijk wordt gemaakt van volle melk, omdat het de maximale hoeveelheid noodzakelijke lactobacillen en vitamines bevat. Als u een winkelproduct koopt, moet u speciale aandacht besteden aan de vervaldatum. Kefir heeft alleen baat als het vers is.

In de volgende video leer je meer over de voordelen van kefir.