Kissel voor gastritis: voordelen en nadelen, regels voor gebruik

Therapeutische maatregelen tijdens gastritis omvatten dieettherapie. Goed geselecteerde voedingsmiddelen en gerechten dragen bij aan de genezing van het ontstoken slijmvlies, helpen het spijsverteringsproces en hebben een gunstig effect op het gehele spijsverteringskanaal als geheel. In dit handige assortiment kun je veilig een drankje opnemen dat iedereen al sinds zijn kindertijd kent - dit is gelei.

Vanwege zijn slijmerige consistentie wordt het gemakkelijk verwerkt door enzymen in de maag en verbetert het ook de beweeglijkheid. Dit zorgt voor een goede doorgang van verteerd voedsel verder naar de darmen. De ingrediënten voor het bereiden van deze drank kunnen granen, vers fruit of bessen zijn, afhankelijk van de diagnose.

Elke verandering in het slijmvlies leidt onvermijdelijk tot het feit dat een persoon zijn dieet moet herzien. Deze behoefte wordt vooral relevant tijdens perioden van verergering van de ziekte, wanneer binnenkomend voedsel moet worden gekenmerkt door gemakkelijke assimilatie, uniformiteit en voedingswaarde. Een ideaal gerecht dat perfect aan de eisen voldoet, is een gezonde gelatineuze lekkernij. Maar met verschillende vormen van gastritis en gelei heb je een andere nodig.

1. Voor ontstekingen met verminderde productie van zoutzuur wordt een drankje van bessen of zure vruchten aanbevolen. Natuurlijke zuren helpen de spijsvertering te verbeteren.
2. Wanneer de zuurgraad van de maag wordt verhoogd, moet de hoeveelheid suiker worden verminderd, en het is beter om het helemaal niet toe te voegen en ongezoete ingrediënten te nemen (bijvoorbeeld havermoutgelei). Overmatige zoetheid kan een sterke afgifte van maagsap veroorzaken, waardoor de symptomen van gastritis toenemen.
3. Met de vorming van erosieve gebieden wordt licht en mals voedsel getoond. Deze vorm van gastritis is ernstig en vereist strikte naleving van alle voorschriften van de arts, inclusief de keuze van voedsel. Kissel-componenten worden geselecteerd op basis van individuele gevoeligheid voor producten.
4. In het geval van een ontsteking, die gepaard gaat met een schending van de uitstroom van gal naar de twaalfvingerige darm, is het raadzaam om een ​​​​drankje te maken van zure appels.

Door zijn karakteristieke dikke, zachte, zachte en slijmerige textuur kan het het maagslijmvlies omhullen. De resulterende "beschermende" laag beschermt de wanden tegen zowel externe als interne prikkels en helpt ook het slijmvlies te regenereren.

1. Zelfgemaakte gelei wordt alleen bereid met natuurlijke ingrediënten, die, samen met zetmeel, het lichaam verrijken met biologisch belangrijke stoffen. Voor het koken kunt u zowel vers als gedroogd fruit (bessen) gebruiken.
2. De drank bevredigt en dooft perfect het hongergevoel, reguleert ook het niveau van de productie van zoutzuur en verlicht pijn. Dit is een geweldige snack voor ziekten van het spijsverteringsstelsel.
3. De gelatineuze schaal heeft een actieve invloed op het werk van de maag en verbetert ook de activiteit van de darmen. Systematische en regelmatige inname zal helpen om problemen met ontlasting, verhoogde gasvorming en een opgeblazen gevoel te vergeten.

Gekochte halffabrikaten gelei is een ernstig gevaar voor patiënten met gastritis. Het voordeel van de drank zit juist in zijn natuurlijke samenstelling, terwijl het industriële alternatief allerlei synthetische kleurstoffen, smaak- en geurimitators bevat. Zo'n chemische alliantie heeft een uiterst ongunstig effect op zowel de zieke als de gezonde maag.

Als we het hebben over een natuurlijke drank, dan zijn er op zich geen contra-indicaties. De volgende punten kunnen dienen als mogelijke beperking op het gebruik van het product.

1. Individuele reactie op zure vruchten in aanwezigheid van ulceratieve gebieden. In dit geval moet je gelei niet helemaal verlaten, maar kies gewoon een ander recept dat zowel lekker als gezond is.
2. Suiker in de samenstelling in aanwezigheid van overgewicht of diabetes van elk type en etiologie. Het wordt aanbevolen om gewone suiker te vervangen door honing of sorbitol. En voor diabetici zal havermoutgelei nuttiger zijn, het bevat geen suiker, zetmeel en heeft een lage glycemische index.
3. Allergische reactie voor elk ingrediënt.

Het is niet moeilijk om in je keuken een gezonde vitaminedrank te bereiden. Recepten op basis van bessen en fruit bevatten regulier aardappelzetmeel om viscositeit te bereiken. Kissel van haver wordt bereid met zijn eigen infusie.

Stapsgewijze technologie voor het bereiden van lekkernijen van bessen en fruit:

• neem een ​​metalen bak en giet er water in, zet in brand en breng aan de kook;
• wanneer het water kookt, moet je het geselecteerde fruit erin doen en 15 minuten koken, dit zal een siroop maken;
• in een aparte container, verdun aardappelzetmeel met koud water;
• giet de resulterende oplossing voorzichtig in de pan met een dunne stroom, en vergeet niet de siroop te roeren;
• wacht tot de drank kookt en draai het gas uit.

Een ander recept voor een drankje heeft een vergelijkbare bereidingstechnologie, behalve havermoutgelei. De viscositeit van het product kan worden aangepast door de hoeveelheid aardappelzetmeel die wordt gemengd.

1. Een dik product is perfect voor verergering van de ziekte. Voor de vervaardiging ervan wordt een verhouding van 1: 3 gebruikt, voor 1 liter vloeistof 3 eetlepels zetmeel. Het eindresultaat is meer een gelei-achtig dessert, dus je kunt het met een lepel eten.
2. Een drankje met een gemiddelde dichtheid is nuttig voor een verhoogde productie van zoutzuur. De verhouding is 1: 2.
3. Als er een wens is om vloeibare gelei te drinken, dan is de verhouding 1: 1.

Een melktraktatie heeft een zeer goed effect op het slijmvlies met verhoogde productie van zoutzuur en vermindert effectief de ernst van pijn. Voor de smaak wordt er vaak natuurlijke honing of vanilline aan toegevoegd. Als je de consistentie dikker maakt, is dit een geweldige en gezonde optie voor een dagelijkse snack of ontbijt. Om een ​​therapeutisch effect te bereiken, moet dergelijke gelei elke dag gedurende 30 dagen worden geconsumeerd.

Aandeel producten: 300 milliliter melk, 100 milliliter water, 30 gram aardappelzetmeel.Recept: breng de melk aan de kook en giet het verdunde zetmeel erin en laat het op laag vuur vijf minuten sudderen.

Aardappelzetmeel vormt een beschermende film op het slijmvlies en melk helpt overtollige zuurgraad te neutraliseren.

Om deze drank te bereiden, heb je bewerkte haver nodig zonder extra chemicaliën. Havermout is een unieke remedie die onmisbaar is bij de behandeling van ziekten van het maag-darmkanaal. Kissel is licht verteerbaar, heeft een helende werking en verzadigt het lichaam, waardoor het hongergevoel verdwijnt. Het kan worden opgenomen in de dagelijkse voeding tijdens de periode van exacerbatie en met hetzelfde succes tijdens de periode van verzwakking (verdwijning) van symptomen.

Stap voor stap recept:

1. voor 250 gram hercules nemen we 750 milliliter koud water, gieten het graan gedurende 10 uur (het is handiger om dit te doen voordat je 's avonds naar bed gaat);
2. 's Morgens decanteren we de haver, in dit stadium zijn de vlokken (pulp) niet meer nodig;
3. zet de resulterende tinctuur op het vuur en kook, onder voortdurend roeren;
4. kook tot de vloeistof helder en dikker wordt en tot er luchtbellen verschijnen.

Het is raadzaam om dit soort producten te gebruiken bij problemen met ontlasting om de evacuatiefunctie van de darm te normaliseren.

Koken:

1. we nemen 3 eetlepels lijnzaad per 1000 milliliter water, gieten de zaden en laten de hele nacht trekken;
2. 's morgens zetten we de tinctuur met de zaden op het gas;
3. breng de vloeistof aan de kook en giet er voorzichtig de zetmeeloplossing bij (3 theelepels per 250 milliliter water);
4. kook tot de gelei licht wordt.

Dit recept verstevigt het lichaam, heeft een tonisch effect en is nuttig voor verminderde secretoire activiteit van de maag.Je kunt zowel verse als bevroren bessen gebruiken.

Het recept is heel eenvoudig. We nemen bessen naar smaak, min of meer. Bij het verdunnen van het zetmeel wordt rekening gehouden met de verhouding: van 1 liter van de afgewerkte drank zijn 800 milliliter veenbessen en 200 milliliter zetmeel (20 gram).

Zoals eerder vermeld, is appelgelei nuttig bij ontsteking van het maagslijmvlies in combinatie met een verstoorde uitstroom van gal naar de twaalfvingerige darm.

Stap voor stap recept:

1. schil de appels en kook tot ze zacht zijn;
2. nadat we ze eruit hebben gehaald en vermalen met een blender, doe je de resulterende suspensie terug in de siroop;
3. breng aan de kook en roer het zetmeel erdoor (het is beter om minimaal 1 theelepel zetmeel toe te voegen, omdat appels ook als verdikkingsmiddel werken).

Rozenbotteldrank heeft ook een gunstig effect op het beschadigde slijmvlies en het lichaam als geheel. De basis is een infusie (week 2 eetlepels bessen in 1000 milliliter water en blijf de hele nacht aandringen) of een afkooksel van wilde roos. Breng de basis aan de kook en roer het verdunde zetmeel erdoor en kook op laag vuur tot het volledig gaar is.

Een bessendrank wordt bereid van zowel tuin- als wilde bessen (bijvoorbeeld bosbessengelei). Tijdens een verergering van ontstekingen zal een druivenproduct helpen om pijn en verbranding het hoofd te bieden, maar een dergelijke drank wordt niet aanbevolen voor verhoogde afscheiding. Het recept is precies hetzelfde als bij de bereiding van cranberrygelei.

Zie de volgende video voor informatie over waarom je gelei moet drinken voor gastritis.