Hoeveel calorieën zitten er in gelei en waar hangt het van af?

Kissel wordt al lang gewaardeerd om zijn aangename smaak en nuttige eigenschappen. En vandaag blijft het een vrij populaire drank bij huishoudelijke consumenten. Het wordt meestal gemaakt van zetmeel of granen (zoals rogge of haver). Graangelei is een oud Russisch gerecht dat werd geconsumeerd met melk, boter of bouillon. Voor een modern persoon is gelei een fruit- en bessendrank of dessert dat thuis helemaal zelf kan worden bereid of met behulp van een speciale blanco die in een winkel is gekocht.

Velen maken zich zorgen over de vraag of deze zoete lekkernij kan worden geconsumeerd door degenen die hun figuur volgen of op dieet zijn. Een van de belangrijkste voor hen is de vraag hoeveel kilocalorieën er in zo'n drankje zitten.

Kissel bestaat meestal uit een verdikkingscomponent en fruit. In de rol van de eerste treedt meestal zetmeel op. Als laatste kunnen zowel gedroogd als vers fruit of bessen worden gebruikt. Het kunnen bijvoorbeeld kersen, veenbessen, aardbeien, enz.

Het caloriegehalte van het eindproduct per 100 gram hangt af van de componenten waaruit de drank bestaat. De minste calorieën zitten dus in gelei van veenbessen, kersen of krenten - van 150 tot 200 kcal in 1 glas. Melkgelei wordt als de meest calorierijke beschouwd - 100 kcal per 100 gram.

Laten we het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten (BJU) in desserts nader bekijken. Er wordt aangenomen dat er geen eiwitten en vetten in gelei zitten (met uitzondering van melk- en linnenopties).Het product bevat echter een grote hoeveelheid koolhydraten. Bessengelei (per 100 gram) bevat bijvoorbeeld ongeveer 20 gram koolhydraten, bes - 15 gram, cranberry - 13 gram, kers - 11 gram.

Als je de voorkeur geeft aan gelei gemaakt van concentraat (meestal verkocht in een verpakking), weet dat dan het droge product bevat 87 gram koolhydraten per 100 gram poeder. Als u thuis zelf gelei bereidt, is het beter om geen suiker aan het dessert toe te voegen - dit product zal het caloriegehalte aanzienlijk verhogen.

Net als elk ander product heeft gelei een aantal verschillende eigenschappen. Sommige zijn gunstig voor het menselijk lichaam, andere zijn schadelijk.

Voedingsdeskundigen en artsen melden de volgende gunstige eigenschappen van gelei voor mensen:

• dit dessert heeft een omhullend effect in de maag, wat helpt om pijn te verminderen of zelfs volledig te elimineren bij mensen die lijden aan zweren, gastritis en andere gastro-intestinale aandoeningen;
• de drank elimineert de tekenen van dysbacteriose en ruimt de activiteit van de darmen op;
• gelei zal een uitstekend medicijn zijn voor diegenen die, na vakanties en luidruchtige feesten, een zwaar gevoel in de maag voelen;
• het product stimuleert de nierfunctie;
• vitamines in het product zullen u redden van beriberi;
• het gerecht versterkt het immuunsysteem en verhoogt de weerstand van het lichaam tegen verschillende infecties en virussen.

Naast een gunstig effect kan gelei echter ook een negatief effect hebben op het menselijk lichaam:

• gelei mag niet worden gedronken door mensen die vatbaar zijn voor allergieën;
• degenen die zwaarlijvig zijn of extra kilo's hebben, moeten ook vermijden om de drank te drinken;
• Dessert is gecontra-indiceerd voor mensen met diabetes.

Bovendien moet u voorzichtig en voorzichtig zijn als u niet zelf een drankje bereidt, maar een speciale poederblanco koopt. Een dergelijk product kan verschillende chemische toevoegingen bevatten (bijvoorbeeld kleuren, smaakstoffen, emulgatoren, zoetstoffen, enz.). De aanwezigheid van dergelijke schadelijke componenten in het winkelproduct kan verschillende huiduitslag en verstoring van het maagdarmkanaal veroorzaken.

Zoals je kunt zien, bevat het drankje niet zoveel calorieën als je zou denken. Dit product bevat echter vrij veel koolhydraten (zeker als we kijken naar het percentage). Daarom wordt het niet aanbevolen om gelei te gebruiken voor degenen die zich houden aan een strikt koolhydraatvrij dieet. Voor degenen die zichzelf niet beperken in voeding, maar toch calorieën in de gaten houden, is het beter om dit product 's ochtends te drinken en niet' s avonds, om het verschijnen van extra kilo's te voorkomen.

Hoe je een heerlijke gelei kookt voor een platte buik, zie hieronder.