Is kiwifruit, bes of groente?

Tegenwoordig is er een breed scala aan buitenlandse groenten en fruit te koop. Kiwi verdient speciale aandacht, omdat het aantrekt met een geweldig aroma en een unieke smaak. Dagelijks gebruik van kiwi verzadigt het lichaam met veel nuttige stoffen. Laten we kiwi eens nader bekijken - het is een groente, fruit of bes.

Zoals je weet, verscheen kiwi in China, maar is populair geworden over de hele wereld. Ongeveer de helft van de kiwiproductie vindt plaats in Nieuw-Zeeland en China. Vanwege zijn ongewone smaak wordt het vaak de Chinese kruisbes genoemd. Het heeft een geweldige zoetzure smaak en trekt ook de aandacht met sappigheid.

Kiwi heeft een ovale vorm. Het is bedekt met een dunne bruine huid. Het unieke ervan ligt in de aanwezigheid van een groot aantal villi op de huid. Gemiddeld weegt één kiwi ongeveer 75 gram. Het is geclassificeerd als een exotische bes.

Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan de beschrijving van deze bes. Dus, de plant is een liaan, die meestal een lengte van 8 tot 10 meter bereikt. Scheuten hebben een groenachtige of roodbruine kleur. De plant heeft vrij stugge bruine haren. De lengte van de bladeren is van 6 tot 17 cm en de breedte kan variëren van 6 tot 15 cm De bladeren zijn hartvormig. Als we het hebben over de bloemen van de plant, is het de moeite waard om te benadrukken dat ze tweehuizig zijn. De bes heeft groen vruchtvlees, hoewel er variëteiten zijn met een geel centrum.

Velen zijn geïnteresseerd in de vraag: kiwi verwijst naar bessen, fruit of groenten. Velen beweren dat kiwi een bes is. Maar als een persoon niet sterk is in plantkunde, dan zal hij kiwi zeker als een vrucht classificeren. Meestal staat het bij de verkoop van kiwi's in de buurt van citroenen en sinaasappels, dus sommigen beschouwen het als citrus.

Heel vaak rijst een andere vraag: is kiwi een boom of een struik? Het is al moeilijk genoeg om een ​​definitief antwoord te geven. Zoals u weet, zijn actinidia houtachtige wijnstokken, maar ze worden ook vaak struiken genoemd. Uiterlijk zijn de vruchten onopvallend, hebben ze veel gemeen met aardappelen.

De exotische bes is nog best interessant voor ons. Het is de moeite waard om de ongebruikelijke feiten over deze bes nader te bekijken.

• De kiwi komt oorspronkelijk uit China, waar het de "apenperzik" wordt genoemd vanwege de aanwezigheid van een schil met borstelharen.
• Kiwi kan worden gekweekt en wild, terwijl de laatste slechts 30 gram weegt.
• De aanzienlijke omvang en de aanwezigheid van een behaarde schil verhindert niet dat kiwi als bes wordt geclassificeerd.
• In het oude China werd kiwi gebruikt als afrodisiacum.
• In Europa is het gebruikelijk om deze bes de Chinese kruisbes te noemen, hoewel het niets te maken heeft met de gewone kruisbes. Zoals je weet, is de kruisbes een struik, maar de kiwi is een liaan.
• Insecten zijn praktisch niet geïnteresseerd in kiwi.

• De kiwi-wijnstok leeft in de zomer meestal in het water, terwijl hij vooral tijdens het groeiseizoen ongeveer 500 ml water per dag verbruikt.
• Zelfs nadat de bessen zijn geoogst, blijven ze rijpen en groeien.
• Een interessant feit is dat de kiwi oorspronkelijk werd gevonden in het noorden van China. Het groeide in de buurt van de Yangtze-rivier. Later werd de bes door missionarissen naar andere landen gebracht.
• Pas in de jaren vijftig verscheen de naam kiwi toen de bes naar de Verenigde Staten werd geëxporteerd. Het symbool van Nieuw-Zeeland is de kiwivogel.Omdat ze uiterlijk vergelijkbaar zijn, kreeg de bes zo'n ongebruikelijke naam.
• Het is de moeite waard om te benadrukken dat kiwi, in vergelijking met citrusvruchten, meer vitamine C bevat.
• Door het hoge gehalte aan kalium is deze bes ideaal bij jodiumtekort, verschillende vormen van hypertensie.
• Als u besluit gelei te maken, moet u eerst kokend water over de bessen gieten, anders wordt de gelei gewoon niet hard. Fruit zoals mango, ananas, papaja en kiwi staan ​​ook op deze lijst, hebben een speciaal enzym dat voorkomt dat gelatine uithardt.
• In Nieuw-Zeeland verscheen in 1992 een nieuw type gele kleur - Gold kiwi. Deze variëteit is caloriearm, aangezien er slechts 100 kcal per 100 gram is. Deze variëteit is uitstekend geschikt voor gewichtsverlies en verbetert de spijsvertering. Maar deze optie is voor ons duurder dan de gebruikelijke kiwi.

• Tegenwoordig wordt er een groot aantal kiwi's geteeld in landen als Chili, Nieuw-Zeeland en Italië.
• Deze bes is een sterk allergeen, dus wees voorzichtig, vooral voor kinderen. Experts adviseren om pas na 1,5 jaar een kleine bes in het dieet van een kind te introduceren. Deze bes kan zwelling van het strottenhoofd en de tong veroorzaken. Het is beter om na 5 jaar te gaan daten.
• Vanwege de "citroen" geur en ongebruikelijke smaak wordt deze bes vaak naar de citrusfamilie verwezen. Maar het is niet gerelateerd aan limoen of sinaasappel.
• Het is de moeite waard om de voorkeur te geven aan vers fruit met een fruitige geur, terwijl de schil elastisch is. Bessen zijn in de koelkast ongeveer 1 maand houdbaar. Maar als ze al behoorlijk rijp zijn, is de bewaartermijn niet langer dan 1 week.Het is beter om onrijp fruit te kopen, dan kunnen ze langer dan een maand worden bewaard, omdat ze tijdens het proces rijpen.
• Het wordt meestal vers geconsumeerd, maar het is vermeldenswaard dat deze bes zelfs tijdens het kookproces al zijn gunstige eigenschappen behoudt. Je kunt er jam, jam of gelei van maken, terwijl de voordelen niet afnemen.
• Mag niet overmatig worden geconsumeerd. Slechts 2-3 vruchten zijn voldoende per dag. Bij te veel eten kunnen de volgende symptomen optreden: zwelling, misselijkheid, huiduitslag, diarree en jeuk.

Het gebruik van kiwi komt niet alleen het lichaam ten goede, maar kan zelfs schade toebrengen. En in welke gevallen het mogelijk is - u zult het uit de video ontdekken.