Aardbeienallergie: oorzaken, symptomen en behandeling

Aardbeien zijn een aantrekkelijke, smakelijke en zeer gezonde bes die zowel volwassenen als kinderen lekker vinden. Het bevat een overvloed aan nuttige stoffen en vitamines en heeft ook een aangename zoetzure smaak. Soms kan een gezonde traktatie echter tot zeer ongewenste gevolgen leiden. Allergie is niet alleen onaangenaam, maar ook schadelijk en in ernstige gevallen zeer gevaarlijk voor de menselijke gezondheid.

In de wereld van vandaag, waar de allergene omgeving de boventoon voert, lijden steeds meer mensen aan allergieën voor verschillende stoffen. Het immuunsysteem begint vreemde (vaak onschadelijke) eiwitten te bestrijden, waardoor histamine wordt geproduceerd en er treedt een allergische reactie op.

Hoewel niet alle mensen vatbaar zijn voor overreactie, is er een bepaalde groep mensen met een hele reeks risicofactoren die de kans op het ontwikkelen van allergieën vergroten:

• erfelijke aanleg;
• een ernstige ziekte heeft gehad, terwijl het immuunsysteem nog niet is versterkt;
• tijdens perioden van hormonale veranderingen in het lichaam (puberteit, menopauze, zwangerschap en borstvoeding);
• ernstige nerveuze uitputting en stress.

Allergieën die in de kindertijd zijn opgetreden, kunnen verdwijnen tegen de tijd dat ze opgroeien. Bovenstaande redenen zijn echter niet de enige. Hieronder gaan we kijken wat er precies een allergische reactie kan optreden bij het eten van aardbeien.

• De belangrijkste reden is het eiwit dat verantwoordelijk is voor de rode kleur van de foetus. Als de reden precies de kleur is, een allergie voor rood voedsel, dan kun je in plaats van de gebruikelijke aardbeien witte of gele variëteiten eten.
• Naast echte allergieën is er pseudo-allergie, waarvan de ontwikkeling te wijten is aan te veel eten en overtollig aardbeieneiwit in een gezond lichaam.
• Stoffen waaruit de bes bestaat: galacturonzuurresten, etherische oliën, plantaardige polyfenolen. Stoffen waaruit bladeren en bloemen bestaan: plantaardige polyfenolen, glycosiden.
• Onrijpe vruchten zijn rijk aan fytoalexines: stoffen beschermen de bes, maar kunnen bij mensen lichtgevoelige dermatitis veroorzaken.
• Door de specifieke poreuze structuur hoopt plantenpollen zich op het oppervlak van de vrucht op - een van de sterkste allergenen.

Deze stoffen kunnen een reactie in het lichaam uitlokken.

Alle bessen, groenten en fruit worden besproeid met speciale chemicaliën die allergieën kunnen veroorzaken. Dit zijn oplossingen die de groei en rijping van de plant, de houdbaarheid en de bewaring verhogen. Contactallergieën worden vaak veroorzaakt door stoffen die worden gebruikt om planten te beschermen tegen ziekten en plagen.

Allergie voor de rode bes kan van verschillende soorten zijn.

• Contact. De reactie manifesteert zich direct na tactiel contact met de bes of de plant zelf.
• Voedsel. Het meest voorkomende type dat optreedt na directe consumptie van een voedingsproduct.
• Kruis. De eigenaardigheid van een dergelijke allergie is dat gevoeligheid voor aardbei-eiwit gevoeligheid veroorzaakt voor andere producten met een vergelijkbaar eiwit in de samenstelling. Dienovereenkomstig kan een allergie voor het stuifmeel van bepaalde planten - druiven en zijn producten, vertegenwoordigers van de roze familie - een acute reactie op aardbeien veroorzaken.

Natuurlijk verschijnen de symptomen bij een kind sneller en ernstiger, vanwege de instabiliteit en onvolwassenheid van het lichaam. Ze zijn echter hetzelfde bij zowel kinderen als volwassenen.

• Schade aan de huid. De huid krijgt een rijke rode kleur, het wordt ofwel erg droog of nat, wat eruitziet als stekelige hitte. Ernstige jeuk begint, soms vormen zich kleine blaren. De gevoelige delen van de huid worden het meest aangetast: het gezicht, de rug, de haargroeizone, de oksels, de liezen en de dunne huid van handen en voeten. In ernstige vorm zwellen de weefsels van de nasolabiale driehoek, keel en strottenhoofd op, wat kan leiden tot ademhalingsmoeilijkheden.
• Schade aan het ademhalingssysteem. Afhankelijk van de ernst worden de bovenste of onderste luchtwegen aangetast. Boven: allergische rhinitis ontwikkelt zich (loopneus, overvloedige waterige afscheiding, maceratie van de huid onder de neus), slikken gaat gepaard met een lichte keelpijn (zwelling van de lippen, tong), hoesten. Lager: zwelling van het strottenhoofd en de luchtpijp (blaffende hoest, kortademigheid, onduidelijke spraak), zwelling van de bronchiën, pijn op de borst. Deze toestand is uiterst gevaarlijk voor de gezondheid en vormt een bedreiging voor het leven.
• Schade aan het maagdarmkanaal. Bij hyperreactie ervaart het slachtoffer misselijkheid, tot braken en verstoorde ontlasting.In ernstige gevallen ontwikkelt zich uitdroging als gevolg van ernstig vochtverlies.
• Algemene symptomen. Een persoon ervaart malaise, hoofdpijn, duizeligheid, lichaamstemperatuur stijgt.
• Mucosale schade. Het slijmvlies van het oog lijdt het meest. Ze worden rood, zwellen op en raken ontstoken. Jeuk begint, ongecontroleerde tranenvloed (of, omgekeerd, droogheid en branderigheid), soms ettering.

Het is belangrijk om het lichaam van de baby te verharden, de weerstand van het lichaam te verhogen en een allergoloog te raadplegen.

Het is raadzaam voor zogende vrouwen om een ​​vers product te weigeren, omdat het allergeen, samen met de moedermelk, het lichaam van de baby binnendringt. Zwangere vrouwen hebben hun eigen speciale contra-indicaties. Dus in de late zwangerschap, vanaf de 22e week, kunnen verse aardbeien niet worden gegeten. Dit komt niet alleen door een mogelijke reactie als gevolg van hormonale veranderingen, maar ook door bepaalde stoffen die de tonus van de baarmoeder verhogen. De meest formidabele complicatie in dit geval kan vroeggeboorte zijn. Ook het eten van bessen op dit moment heeft een nadelige invloed op de foetus en kan aangeboren diathese veroorzaken.

Als een persoon symptomen van overgevoeligheid voor aardbeien heeft, zelfs in een milde vorm, is het allereerst noodzakelijk om het product van het dieet uit te sluiten en een gecertificeerde specialist te bezoeken.

De behandelend arts zal, na het uitvoeren van alle laboratoriumtests, voor elk afzonderlijk het optimale behandelplan kiezen.

U moet onmiddellijk beginnen met optreden tegen deze aandoening. Na bevestiging van de diagnose worden antihistaminica voorgeschreven, waarvan het doel is om histaminereceptoren te blokkeren, die de belangrijkste oorzaak zijn van de ontwikkeling van allergieën.

Voor de snelle verwijdering van een allergische reactie worden snelwerkende medicijnen gebruikt. Het gebruik van Tavegil, Suprastin, Dimedrol of Diazolin zal de zwelling van de weke delen verminderen en de ademhaling na 10-15 minuten vergemakkelijken, wat belangrijk is bij de ontwikkeling van anafylactische shock, angio-oedeem en gegeneraliseerde urticaria. Bijwerkingen: zwakte, verminderde reactie en slaperigheid.

Met milde en matige ernst worden meestal nieuwe generatie medicijnen voorgeschreven, die langzamer beginnen te werken, maar gevoeliger zijn voor de hartspier en het centrale zenuwstelsel. Deze omvatten "Fenistil", "Claritin", "Aleron" en "Cetirizine". De medicijnen werken vierentwintig uur lang, op zeldzame momenten gepaard met slaperigheid.

Om de ademhaling te vergemakkelijken en bronchospasmen te verlichten, kunt u een luchtwegverwijder nemen, bijvoorbeeld salbutamol. Om bederfproducten en giftige dingen te verwijderen, worden sorptiemiddelen gedronken: ze absorberen schadelijke stoffen en helpen ze te verwijderen uit een verzwakt lichaam (Smecta, actieve kool, Polysorb, enzovoort).De aangetaste huid wordt gesmeerd met gels, zalven en crèmes van verschillende groepen: hormonaal (zalven "Prednisolon" en "Hydrocortison"), antihistaminica ("Fenistil-gel", "Ketocin"), ontstekingsremmend ("Bepanten", "Panthenol "). Gebruikt orale sprays, druppels, lotions, enzovoort om lokale symptomen te behandelen.

Van de traditionele geneeskunde kunnen de volgende nuttige recepten worden onderscheiden, die niet alleen een gunstig effect hebben op het lichaam, maar ook geen bijwerkingen hebben.

• Tinctuur van een touwtje. Vul de draad met kokend water en sluit de container goed af. We staan ​​erop voor 30 minuten, de infusie moet een rijke kleur krijgen. U moet driemaal daags 50 milliliter nemen.
• Om jeuk te verminderen, kunt u een afkooksel van laurierblaadjes bereiden. Kook vijf of zes laurierblaadjes 30 minuten op het vuur en laat ze afkoelen. In het resulterende product bevochtigen we gaasdoekjes en brengen we aan op geïrriteerde huid.
• Zelfgemaakte zalf gemaakt van kippeneieren, azijn en olie helpt ontstekingen te verlichten. Azijn wordt gemengd met een ei en 24 uur bewaard, voeg boter toe aan de resulterende samenstelling en zet de zalf in de koelkast. De samenstelling moet voor het slapengaan worden aangebracht.
• Om de algehele weerstand van het lichaam te vergroten en beschadigde delen van de huid te desinfecteren, kunt u warme baden nemen met een sterk afkooksel van eikenschors en kamille.

Tijdens de behandelingsperiode is het noodzakelijk om een ​​dieet te volgen om het maagdarmkanaal niet te overbelasten.

• Volledige afwijzing van alcoholische dranken. Alcohol heeft de eigenschap allergische reacties te versterken.
• Eet geen vet, zout en gefrituurd voedsel.
• Zoete frisdrank moet ook worden vermeden.
• Vermindering van het aantal enkelvoudige koolhydraten in zoetwaren.

Om het optreden van allergieën of de verergering ervan te voorkomen, moet u enkele eenvoudige regels volgen.

• Volledige afwijzing van de bes. Bij een milde vorm kun je hittebehandelde aardbeienschotels gebruiken.
• Het is de moeite waard om het gebruik van verwante vruchten van aardbeien te beperken: frambozen, wilde aardbeien, rozenbottels, appels, enzovoort.
• Een gezonde levensstijl helpt het lichaam in goede conditie te houden, het immuunsysteem te versterken en de weerstand tegen het allergeen te vergroten.
• Preventief bezoek aan een specialist eens per 6 maanden om de eigen toestand te controleren.
• Je kunt de foetus pas vanaf twee jaar in het dieet van een kind introduceren.
• Een snelwerkend antihistaminicum moet altijd in de zak zitten om een ​​onverwachte aanval zelf te kunnen stoppen, omdat het niet altijd mogelijk is om de samenstelling van gekochte producten te controleren.

In onderstaande video zie je wat je moet doen als je allergisch bent voor aardbeien en andere bessen.