Wanneer begint en eindigt het aardbeienseizoen?

Aardbeien zijn een van de meest geliefde bessen in ons land, waarvan de plaats in het arsenaal van instandhouding van de gastvrouw en in het land buiten twijfel staat. Het is noodzakelijk om precies te weten wanneer aardbeien rijpen, omdat dit zomerbewoners helpt om op tijd te eten en de plant goed te verzorgen, en huisvrouwen, gewapend met relevante kennis, het juiste moment kunnen kiezen waarop de bes relatief goedkoop is.

Net als elk ander gewas hebben aardbeien verschillende variëteiten die niet alleen verschillen in smaak, grootte en kleur van fruit, maar ook in termen van vruchtvorming. Tuinders in ons land noemen de meest onverwachte data voor het verzamelen van deze heerlijke bes, beginnend vanaf eind mei en eindigend in de late herfst. Extreme waarden vereisen echter speciale variëteiten en groeiomstandigheden, en bijna de volledige oogst in de meeste regio's vindt plaats in juni - dan is het de moeite waard om bessen te kopen voor inblikken en verse consumptie.

Als we het hebben over aardbeien die zelfs in de herfst rijpen, dan bedoelen we meestal speciale remontante variëteiten - die meerdere keren per jaar kunnen oogsten. Voor zomerbewoners is dit een echte vondst, want met een relatief klein bezet bedje aardbeien kun je behoorlijk wat verzamelen, en zelfs als het bijna onmogelijk is om het op de markt te vinden.

Het is echter niet tevergeefs dat dergelijke producten meestal niet in de uitverkoop gaan - het feit is dat door herhaalde rijping gedurende het jaar de plant sterk is uitgeput en daarom verschillen de bessen in zowel grootte als smaak.

Wanneer aardbeien rijpen is sterk afhankelijk van de regio. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn aardbeien geen zuidelijke plant - in feite zijn het gedomesticeerde aardbeien die oorspronkelijk in veel Russische bossen groeiden. Maar zelfs zo'n bes heeft warmte nodig om te groeien en zich met sap te vullen, daarom is het vrij duidelijk dat in het zuiden de bes actiever groeit en eerder rijpt - hier kun je al in mei smullen van vroege variëteiten. Als je naar het noorden trekt, waar het klimaat koeler is, verschuift het aardbeienseizoen sterk in de tijd en kan het zelfs half juni beginnen.

Het klimaat in de regio stelt ons echter in staat om slechts ruwe veronderstellingen te maken over wanneer de bessen naar verwachting zullen rijpen., maar kortingen op het weer moeten elk jaar opnieuw worden gemaakt, vooral omdat ze niet alleen het begin van het seizoen beïnvloeden, maar ook de duur ervan als geheel. Omdat aardbeien, zoals hierboven vermeld, geen tropisch fruit zijn, hebben ze geen te warm weer nodig. Integendeel, tijdens de bloei heeft de plant dringend behoefte aan periodieke natuurlijke watergift, omdat de hoeveelheid gevormde eierstok hier direct van afhangt, zonder welke de oogst in principe onmogelijk is.

Als het weer te warm is en er een minimum aan regen is, brokkelen de bloeiende aardbeien gewoon af zonder een eierstok te geven, wat betekent dat de oogst niet groot zal zijn, hoewel de neiging in de tegenovergestelde richting met eindeloze regens en gebrek aan zon ook zal toenemen niet voordelig zijn. Met een relatief klein aantal potentiële bessen kan de plant al zijn kracht gebruiken om het hele gewas in één keer te laten rijpen, omdat het samen en heel snel zingt en dan net zo snel vertrekt.

In een grote moestuin of echte aardbeienplantage kan een enorme verscheidenheid aan variëteiten worden geplant, zodat zelfs zonder het gebruik van remontante variëteiten het seizoen ongeveer vijf weken kan duren.

Als we het hebben over individuele regio's van ons land, dan is het zuiden nog steeds het meest veelbelovend voor de teelt van aardbeien. Misschien moet de bes worden beschermd tegen overmatige zon, maar het zal hier in ieder geval niet vriezen. Hetzelfde Krasnodar-gebied onderscheidt zich niet alleen door een gunstig klimaat, maar ook door een zeer vruchtbare grond. Al deze eigenschappen maken het mogelijk om al in de tweede helft van mei te oogsten, hoewel we het uitsluitend hebben over vroege rassen. Alle andere soorten bessen groeien in juni, en goede lokale omstandigheden maken het mogelijk om vrijwel zonder beperkingen aardbeien van elke variëteit te telen.

Hoewel de omstandigheden in de regio Moskou totaal onvergelijkbaar zijn met die in het zuiden van Rusland, wordt hier nog steeds actief aardbeien geteeld, alleen zijn de productievolumes wat lager en is het seizoen flink verschoven in de tijd. Theoretisch kun je al in de eerste dagen van juni genieten van een nieuwe oogst, maar meestal zijn dit pas de eerste zwaluwen die onder kasomstandigheden en met strikte naleving van alle regels worden gekweekt.

Wat betreft de massale aanvoer van fruit naar de markt, het is niet mogelijk voor het midden van de maand. Gezien de grote verscheidenheid aan rassen kan het aardbeienseizoen, de overblijvende rassen niet meegerekend, hier aanslepen tot half juli of zelfs tot het einde van deze maand.

Het kan in de zomer behoorlijk heet zijn aan het Baikalmeer, maar toch is dit gebied nauwelijks zuidelijk te noemen - de hitte komt hier niet zo snel. Hierdoor begint het aardbeienseizoen meestal laat - het begin is vergelijkbaar in tijd met het begin van het seizoen in Moskou, dat wil zeggen dat de eerste bessen van vroege variëteiten half juni worden geoogst.

Door de hevigheid van het lokale klimaat is het seizoen voor de meeste aardbeienrassen kort - zelfs drie weken hier wordt als een goede prestatie beschouwd, dus je moet haasten om een ​​traktatie te kopen zodra deze in de schappen verschijnt.

Het grootste deel van Siberië is nog niet dichtbevolkt, omdat er veel minder grote bedrijven zijn die aardbeien telen, maar een aanzienlijk deel van de markt bestaat uit kleine zomerbewoners en alleen mensen die aardbeien in het bos plukken.

In de regio Leningrad, die traditioneel als het noorden wordt beschouwd, zijn de omstandigheden voor aardbeien in de regel niet slechter dan in Siberië - er is gewoon niet die hitte die zo schadelijk is voor een potentiële eierstok. Over het algemeen worden aardbeien hier voornamelijk in kasomstandigheden geteeld, dus het seizoen is vrij uitgebreid en omvat juni en juli.

De moderne handel maakt het mogelijk om in principe af te stappen van het begrip "aardbeienseizoen", want in de verre zuidelijke landen wordt deze bes bijna het hele jaar door geteeld en van daaruit naar ons gebracht. In grote supermarktketens kun je in het vroege voorjaar en het late najaar verse bessen vinden - ze komen uit Israël en Chili.

Zie hieronder voor de duur van het aardbeienseizoen en de kenmerken van het kiezen van een ras.