Cocktailblenders: soorten en rangschikking van de beste

Cocktailblenders zijn ontworpen voor het hoogwaardig mixen van ingrediënten. De kwaliteit en smaak van de bereide drank is afhankelijk van het gekozen model. Voor het maken van cocktails is een blender met een vermogen van 500W of meer en meerdere snelheden geschikt.

Voor het maken van cocktails of smoothies gebruik je best een stationaire blender met glas. Het door de fabrikant aangegeven volume verschilt het vaakst van het echte met 300 ml. Het vermogen van een blender met een breekfunctie moet meer dan 500 W zijn, dergelijke modellen kunnen gemakkelijk ijs, noten, chocolade, enz. Verpletteren. Als deze functie niet nodig is, kunt u letten op minder krachtige modellen.

Cocktailblender kan hebben tot 15 snelheden. De kwaliteit van het kloppen hangt af van deze parameter. Sommige modellen hebben een zelfreinigende functie voor extra veiligheidaangezien scherpe messen verwondingen kunnen veroorzaken bij het wassen van de handen.

De kom of het glas kan van roestvrij staal, glas of plastic zijn. Plastic kan na verloop van tijd vervagen, geuren absorberen en er kunnen krassen op verschijnen. Roestvrij staal is beter bestand tegen mechanische schade, neemt geen geuren op en ziet er zelfs na een paar jaar als nieuw uit. Voor het mixen van warme ingrediënten of het maken van cocktails met ijs gebruik je best een roestvrijstalen kom. De professionele blender heeft een dispenser in het deksel van het glas of de kom om ingrediënten direct toe te voegen tijdens het kloppen.

Er zijn verschillende soorten cocktailblenders:

• onderdompelbaar;
• stationair;
• slijpmachines;
• gecombineerd.

Dergelijke modellen bestaan ​​​​uit een kom en een basis, die op de tafel is geïnstalleerd. De blenderkom is gemaakt van plastic of glas. Glazen kommen zijn het beste - ze worden niet donkerder, ze nemen geen overtollige geuren op. Maar glas is een zeer kwetsbaar materiaal en kan gemakkelijk breken. Plastic kommen zijn beter bestand tegen beschadiging, maar kunnen na verloop van tijd vervagen, verzadigd raken met geuren. De schaalgrootte varieert van 400 ml tot 2 liter. Stationaire modellen worden voornamelijk gebruikt voor zweepslagen. Het is handig om er cocktails en pureesoep in te bereiden, het wordt niet aanbevolen om droog voedsel te malen.

Dit model is een handvat met een mondstuk en een glas. Op het handvat kunnen verwijderbare mondstukken zijn voor hakken met messen of kloppen (mixer). De staafmixer is ontworpen voor het hakken en kloppen van zacht voedsel (bessen, eieren, groenten). Nozzles kunnen van metaal of plastic zijn. Het verdient de voorkeur om metaal te kiezen, omdat dergelijke mondstukken hete producten kunnen verslaan en ze een langere levensduur hebben.. Dompelblenders kunnen met een metalen glas of een plastic zijn.

De hakmolen is een kom met een handvat erop, er zitten messen in de kom, de aan / uit-knop bevindt zich op het handvat. Deze blender is ideaal voor het malen van vast voedsel.

Dergelijke modellen combineren twee soorten blenders - dompelpomp en hakmolen. De kit kan een vacuümpomp en een extra mondstukkroon bevatten. Hun kosten zijn hoger, maar gecombineerde blenders voeren veel keukenfuncties uit.

Apparaten kunnen met verschillende bevoegdheden en functies. De mini blender neemt weinig ruimte in beslag, het is handig om hem mee te nemen op reis. Het kleine apparaatje is perfect voor het maken van één portie cocktail. Afzonderlijk is het vermeldenswaard een draagbare blender met een fles of een shaker. Dit model heeft de vorm van een waterfles, waarin een kleine garde is geplaatst. Het is ideaal voor atleten het is handig om vloeistoffen te mengen en speciale sportcocktails te bereiden.

De meeste stationaire modellen zijn van dit materiaal gemaakt. Het belangrijkste voordeel van glazen blenderkommen is de krasbestendigheid, wat vooral belangrijk is voor krachtige apparaten (vanaf 600 W). Het mengproces is duidelijk zichtbaar door het glas. Dit materiaal is niet geïmpregneerd met de geuren van producten, vlekt niet na verloop van tijd.

Een modern lichtgewicht materiaal dat zijn eigen voordeel heeft ten opzichte van andere soorten. Kunststof is een vrij sterk materiaal dat niet bang is voor kleine stoten of vallen. Misschien is dit het enige voordeel van dit materiaal. Kunststoffen worden gemakkelijk bekrast door hard voedsel te malen. Sommige fabrikanten gebruiken speciaal krasbestendig plastic in hun modellen, wat tot uiting komt in de prijs van het apparaat. Ook neemt plastic geurtjes goed op en kan het vlekken veroorzaken, vooral bij het sap van producten als bosbessen, bieten, bladgroente, etc.

Dit is het duurste materiaal. Voor modellen met een roestvrijstalen kom is de body ook van dit materiaal gemaakt. Het is krasvast, slagvast, valbestendig, geurbestendig en vlekbestendig. Voor sommige fabrikanten heeft roestvrij staal unieke eigenschappen - het laat geen afdrukken achter, waardoor het gemakkelijker is om voor apparaten te zorgen.

• L'EQUIP BS7 Quattro - de krachtigste blender van het Koreaanse bedrijf. De messen van het apparaat kunnen tot 33 duizend omwentelingen per minuut uitvoeren en het motorvermogen is 3,4 kW.

• Rawmid Dream mini BDM-07 - maximale uitrusting. Het is geschikt voor het maken van cocktails, babyvoeding, pureesoepen, het malen van vast voedsel. Deze kleine blender wordt geleverd met twee kommen van 400 ml en 570 ml met deksel, een hoofdkom (1200 ml) en een kleine kom om te hakken. De schalen zijn gemaakt van milieuvriendelijk titanium. Het vermogen van dit apparaat is 500 W, de messen draaien met een snelheid van 20 duizend omwentelingen per minuut, er is overbelastingsbeveiliging.

• Caso MX 1000 krachtig apparaat voor het maken van cocktails, smoothies, alcoholarme dranken, puree. Vermogen 1000 W, glazen kom met een inhoud van 1,5 liter, er is een speciaal gaatje om ingrediënten toe te voegen zonder het opklopproces te stoppen.

• ProfiCook PC-UM1086 - het beste model qua prijs-kwaliteitverhouding.Het apparaat van een Duitse fabrikant met een vermogen van 1250 W heeft hoge prestaties en een laag geluidsniveau.

• Rawmid Dream Classic BDC-03 – universele blender, geschikt voor het maken van cocktails, smoothies, ijs. Het apparaat maalt, klopt en mixt de ingrediënten goed.

• Vidia BL-001 - een van de moderne nieuwigheden, een vacuümblender. Een kenmerk van het apparaat is dat het hele proces van malen en mengen in vacuüm plaatsvindt, waardoor je een maximum aan nuttige stoffen bespaart.

• Bosch MMB43G2 – een blender met de grootste kom van 2,3 liter. Een speciaal systeem maakt het apparaat tot een van de stilste onder vergelijkbare keukenapparatuur. Vermogen 700 W, er zijn 5 modi van rotatiesnelheid van het mondstuk met messen. De schaal is gemaakt van hittebestendig glas. Er is een speciale zeef die het vruchtvlees en de cake vangt, waardoor sap en andere dranken worden verkregen zonder onnodige onzuiverheden.

• Gastrorag B-179 De handigste staafmixer om te gebruiken. Het is geschikt voor het kloppen van mousses, crèmes, verschillende cocktails. Vermogen 2000 W, messen zijn gemaakt van roestvrij staal, zowel te gebruiken in de openbare horeca als thuis.

• Gemlux GL-BL1200M - blender voor de beste prijs. Vermogen 1200 W, kom van 1,8 l, 5 snelheden.

• Philips HR2875 - een compacte blender compleet met een handige fles die je mee kunt nemen. Dit apparaat is geschikt voor het maken van cocktails, smoothies, pureesoepen, sauzen.

De parameters van de geselecteerde blender zijn afhankelijk van de samenstelling van de drank. Je kunt een cocktail maken met bijna elke blender, omdat de basis vloeistof en zachte bessen of fruit bevat. Zelfs een apparaat met een laag vermogen kan vloeibare ingrediënten mengen en zacht voedsel (banaan, frambozen) malen. Dergelijke apparaten zijn zeer geschikt voor het maken van milkshakes.

Voor sport, ijskoude, groene dranken is een blender met een vermogen van 500 W of meer en speciale opzetstukken vereist. Daarom, voordat u een keuze maakt, moet u beslissen: Voor welk soort drank heb je een blender nodig?

Parameters waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van een cocktailblender:

• Gebruiksfrequentie;
• vereist volume;
• Zijn er extra functies nodig?
• Makkelijk te gebruiken;
• apparaat veiligheid.

Om ervoor te zorgen dat de blender langer meegaat, moet u zich aan de volgende gebruiksregels houden:

• grote ingrediënten moeten fijn worden gehakt voordat ze in een kom of glas worden gedaan;
• voor normale werking van de motor moet u vrije ruimte in de kom of het glas laten (minstens 2 cm), het is beter om de ingrediënten geleidelijk toe te voegen, voor een gelijkmatiger roeren;
• doe niet te hete ingrediënten in de kom (boven de 70 graden);
• maal de bessen niet samen met de zaden;
• het is onmogelijk om het deel waar de motor en de snelheidsschakelaar zich bevinden overmatig nat te maken - dit deel van het apparaat wordt eerst afgeveegd met een vochtige en vervolgens met een droge doek;
• alle verwijderbare onderdelen kunnen veilig worden gewassen onder de kraan of in de vaatwasser (aangegeven in de instructies);
• u kunt uw gebruikelijke wasmiddel gebruiken, na het wassen moeten alle onderdelen droog worden geveegd.

Hoe u de juiste blender kiest, zie de volgende video.