Hoe cocktailglazen kiezen?

De samenstelling van de cocktail impliceert de aanwezigheid van verschillende ingrediënten in de samenstelling. De drank is veelzijdig. Het kan alcohol bevatten of niet-alcoholisch zijn. Elke drank heeft zijn eigen glas. De classificatie van gerechten zal u vertellen hoe u gerechten voor cocktails kiest voor een feest.

Om de tafel volgens de etiquetteregels te dekken, heb je veel servies nodig. Er zijn glazen en glazen aanwezig voor het bottelen van dranken met een verschillend alcoholgehalte. De bijzondere smaak en kwaliteit van de drank zijn van invloed op de keuze van het vat. Er zijn verschillende versies van dergelijke gerechten.

Voor gekoelde alcohol moeten cocktailglazen op een hoge voet staan. Dit is nodig zodat de warme hand van de cliënt de drank niet aanraakt. Drankjes met een laag alcoholgehalte worden in kleine slokjes gedronken.

Sterke alcohol wordt in kleine glazen gegoten. Zwak - in het groot. De eerste zijn ontworpen om alcohol in kleine slokjes te drinken. Alcohol wordt in één teug uit een bril gedronken.

Tumbler - deze naam komt uit het Engels. "tuimelaar". De wanden van het glas zijn laag. Breed qua volume. De bodem van het vat is dik, de vorm is afgerond. In zeldzame gevallen is er een bolle bodem. Door deze vorm van het glas kon de klant het niet plaatsen. Door de warmte van de handen koelde het drankje niet af. Historisch bedoeld voor whisky. Het volume van de klassieke beker is 150 of 300 ml. Deze container serveert zowel pure alcohol als cocktails, inclusief niet-alcoholische, maar ook water en sappen.

Collins - glazen met hoge wanden en een inhoud van 300-400 ml. De vorm is cilindrisch. In deze smalle bakjes worden longdrinks geschonken. Evenals frisdrank, tropische vruchtensappen. Het glas wordt zo genoemd vanwege de cocktail die er meestal in werd geserveerd.

Shot (letterlijk uit het Engels, met betrekking tot alcoholische dranken, "volley") - creatieve cocktailglazen van kleine afmetingen met een cilindervorm. Ze werden voor het eerst uitgebracht in de XVIII-XIX eeuw. Het volume van gerechten is anders: van 20 tot 100 ml. Het hangt af van de portiegrootte en het land van herkomst. Japan en Bulgarije produceren de grootste foto's. Duitsland, Scandinavië - klein. Gelaagde sterke alcoholische mixen worden in shots gegoten, die niet moeten worden geproefd, maar in één keer moeten worden ingeslikt, bijvoorbeeld B-52 of Hiroshima.

Martiniglazen worden ook wel cocktailglazen genoemd. Deze container heeft een kegelvormige kom en een dunne poot. Het uiterlijk werd beïnvloed door de mode voor cocktails. Ontworpen voor 90-300 ml vloeistof. Het glas is gevuld met martini's of dranken met vermout.

milkshakes drinken uit milkshakeglazen. Het is hoog en wordt aan de bovenkant breder. Deze vorm benadrukt de kleur van drankjes en onthult een gedenkwaardige smaak. Inhoud 300-400ml. Als de klant een drankje wil meenemen, zijn plastic glazen met een koepelvormig deksel en een rietje geweldig.

Om een ​​bepaald volume vloeistof te schenken, gebruik beker. Het belangrijkste verschil met de rest is de meetschaal. Deze bevindt zich aan de buitenzijde van het schip. Om een ​​cocktail te bereiden, neem je een mengglas van glas of metaal. Dit zijn grote containers met een inhoud van ongeveer 450 ml.

Elke vakantie wordt versierd met kristallen sets. Champagne wordt in glazen gegoten op een dunne en hoge poot. Ze houden bubbels vast.Door het lange been kun je de drank op een lage temperatuur houden. Er zijn drie soorten.

• Tulp - een glas met een prachtige vorm. Gemaakt van kristal. Het kan de bubbels niet lang vasthouden, maar het is geschikt om champagne te mengen met andere soorten mousserende wijnen.
• Fluit - een variant van het vat in de klassieke uitvoering. Ze drinken er pure champagne uit, maar ook cocktails met de inhoud ervan. Gebruik als decor een schijfje citroen of een bes.
• Schaal - een schaal voor feestelijk gedekte tafels. Ontworpen voor het drinken van mousserende wijn door een groot aantal gasten. Versier het glas met een schijfje citrus.

Maar de meest populaire zijn nog steeds wijnglazen. Meestal worden ze thuis gebruikt. Ze hebben verschillende soorten en maten. De prijscategorie van dergelijke containers is ook anders. De prijs van vintage kristallen glazen is vrij hoog. Budgetoptie - glas.

Een glas voor witte wijn is open, hoog en voor rode wijn is het rond en klein.

Het glas voor bier heeft verschillende vormen. Het volume van zo'n vat bereikt 250 ml en misschien 1 liter. De bodem van zo'n glas is sterker dan de rest. De container is smal aan de onderkant en wordt aan de bovenkant geleidelijk breder. Dergelijke glazen zijn bedoeld voor bierdranken en dranken met zijn inhoud.

Geschikt voor warme cocktails een glas Ierse koffie. Het is gemaakt van glas dat bestand is tegen hoge temperaturen. Het serveert warme koffie of glühwein. Het vat ziet eruit als een glas op een kleine poot. Bevat 250 ml vloeistof.

Latte - warme dranken worden in zo'n glas gegoten. Materiaal - hittebestendig glas. Door de hoogte van het vat kunt u cocktails met meerdere lagen serveren. Het glas heeft een dunne bodem, die naar boven uitzet. Ontworpen voor 300 ml.

Voor wodka een kleine container op een dik klein been is bedoeld. Ze noemen het een glas.Het volume is 40 ml. Koel het voor het opdienen.

Madeira glas - Dit is een vat op een dikke poot. De inhoud is 75 ml. Er worden sterke wijnen in gegoten.

Armagnac wordt gegoten in een glas met een versmalde hals. Dit is zijn verschil. Dit helpt om de drank vollediger en levendiger te evalueren. Dergelijke containers worden niet gebruikt voor het serveren van andere dranken.

Voor cognac en cognac worden glazen gebruikt die een korte, dikke poot hebben. Maar tegelijkertijd is het schip zelf breed. De capaciteit is ontworpen voor 200 of 300 ml. Niet helemaal ingevuld. Volgens de regels van de etiquette mag je slechts een derde schenken.

De glazen schotel bevat 200 ml vloeistof. Zijn vorm is plat. Ze verschenen voor het eerst 300 jaar geleden. Het werd gebruikt om champagne te drinken op feesten. Tegenwoordig worden van dergelijke gerechten "piramides" gemaakt, er worden verschillende drankjes geserveerd.

Het waterglas is de grootste container. De capaciteit, vergelijkbaar met mokken voor bier, is maximaal 1 liter. Deze container is niet volledig gevuld. Meestal is de helft voldoende. De meest grove overtreding van de tafeletiquette is om een ​​koolzuurhoudende drank of sap in zo'n vat te gieten.

Het beste materiaal voor het maken van cocktailglazen is: glas of kristal. Van dergelijke grondstoffen zijn ongebruikelijke transparante containers gemaakt. Als u kleurstoffen toevoegt, kunt u elke schaduw bereiken. Ondanks de hoge kosten is kristalglaswerk kwetsbaar. Het is niet bestand tegen schokken of mechanische schade. Duurzamere grondstoffen in deze zin zijn glazen bekers.

Dergelijke gerechten moeten zorgvuldig worden verzorgd. Het kan alleen worden gewassen met zacht water. Natuurlijk drogen is onaanvaardbaar.Het is verboden om met heet water te wassen - ze kunnen barsten bij een sterke temperatuurverandering.

Voor buitenfeesten zijn er speciale schalen gemaakt van plastic materiaal. Het is ontworpen voor picknicks, heeft een laag gewicht, breekt niet. Voor mensen zijn plastic wegwerpbekers veilig. Ze zijn gemaakt van materialen van voedingskwaliteit.

Een cocktail is het hele jaar door een heerlijk drankje.

Officieel zijn er 75 soorten cocktaildrankjes. Elk van hen heeft zijn eigen glas. Voor het professioneel serveren van cocktaildrankjes moet je de geheimen kennen van het serveren en combineren van ingrediënten.

Je kunt bijna alle drankjes zonder ijs in een martini glas serveren. Dit wordt aangegeven door het hoge been. De inhoud van de container mag niet opwarmen door warme handpalmen. Het kleine formaat van het glas "spreekt" dat het rietje hier niet op zijn plaats zou zijn. Drinken ervan is snel gedronken.

Voor het serveren van zoete tropische cocktails worden glazen met een dikke lage poot gebruikt. De rand van de container is breed. Hierdoor kun je de drank decoreren met fruit. Een klein voetje geeft aan dat de inhoud van het glas verwarmd kan worden. Drankjes kunnen worden bereid met een blender of direct in een glas worden gemengd.

Highball suggereert een vatvolume van 300 ml. Hij is lang. Heeft de vorm van een cilinder. Wordt gebruikt om een ​​longdrink te serveren - een mengsel van alcohol met melkdranken, of met sap.

Glazen voor cocktaildrankjes moeten worden geselecteerd in overeenstemming met hun eigen smaak en voorkeuren van gasten. Het kennen van de principes en kleine nuances zal het niveau van de partij verhogen.

Voor cocktailglazen, zie onderstaande video.