Kindercocktails: soorten en beste recepten

Alle kinderen houden van zoete verfrissende drankjes. Maar zijn sappen in dozen en cocktails in cafés zo handig? Als het huis een blender of op zijn minst een mixer heeft, kun je thuis een kindercocktail maken. En als je het kind zelf bij het koken betrekt, zal zo'n gerecht de kleine zoetekauw zeker niet onverschillig laten.

Cocktails op basis van fruit, groenten, bessen, noten en andere ingrediënten zijn nuttig voor de dagelijkse voeding van volwassenen en kinderen. Ze verrijken het lichaam met vitamines en mineralen, verhogen de immuniteit en maken het gemakkelijker om ziekten te doorstaan. Ook stabiliseren dergelijke dranken de thermoregulerende functie.

Alle vitamines waaruit de drank bestaat, zijn natuurlijk, wat vele malen groter is dan hun voordelen, omdat ze in farmaceutische tabletten en capsules in een chemische vorm worden gepresenteerd. Toegegeven, "levende" vitamines hebben enkele kenmerken. Vitamine A wordt bijvoorbeeld aanbevolen om te worden ingenomen met een kleine hoeveelheid vet voedsel voor een betere opname. Met dergelijke verschijnselen moet rekening worden gehouden bij het kiezen van de componenten van een cocktail.

Let dus op de volgende mogelijke nuttige componenten van de drank.

• Appels. Ze bevatten organische zuren, vitamine A, B, C, pectine, waardoor het lichaam voorzichtig wordt bevrijd van schadelijke stoffen.
• Peer. Deze vrucht verbetert de immuniteit en verrijkt het lichaam met vitamine A, E, C en P. Ook is een peer een opslagplaats van nuttige micro- en macro-elementen.
• Perzik. Verbetert de hartfunctie, reinigt het bloed door het hoge gehalte aan kalium in de samenstelling. Een grote hoeveelheid vitamines B, P, C, E, H versterken het immuunsysteem van het kind tijdens de periode van verkoudheid en andere kwalen.
• Banaan. Kalium en vezels vullen het lichaam met nuttige stoffen, herstellen de eetlust na ziekte. Daarnaast zijn het de smaakeigenschappen van een banaan die kinderen het lekkerst vinden in cocktails.
• Oranje. Deze citrus staat bekend om zijn hoge gehalte aan vitamine C, dat onmisbaar is bij verkoudheid en noodzakelijk is voor de normale werking van metabolische processen.
• Wortel. De belangrijkste voordelen van deze groente zijn vitamine A, magnesium, kalium, calcium, ijzer.
• Pompoen. Dit product bevat een zeldzame vitamine K, die de bloedstolling stabiliseert. Ook kan dit element worden verkregen in spinazie.
• Selderij. Natrium, magnesium en ijzer, gecombineerd met vitamines uit andere groenten (bijvoorbeeld wortelen), dragen bij aan de genezing van beriberi bij kinderen.

Bijvoorbeeld, dranken voor kinderen met diabetes hebben een speciale selectie van ingrediënten nodig. In principe moeten dergelijke cocktails peren en appels bevatten, citrusvruchten en kiwi's zijn toegestaan. Maar de aanwezigheid van bananen, watermeloen, meloen of ananas zal leiden tot verhoogde bloedsuikerspiegels, dus kinderen met deze aandoening mogen ze niet consumeren. Maar voor zulke jongens kun je drankjes bereiden op basis van alle groenten, met uitzondering van alleen aardappelsap uit de samenstelling.

Ook kan een fruitcocktail schade toebrengen als er bij de bereiding geen rekening wordt gehouden met het gewicht van het kind.. Het moet duidelijk zijn dat niet elke cocktail kan worden toegeschreven aan caloriearm voedsel.Voor kinderen met overgewicht is het aan te raden om bananen, appels, ananas, perziken, peren, kiwi en pruimen in het gerecht op te nemen. Vergeet niet dat een groentesmoothie een lager caloriegehalte heeft dan een fruitsmoothie.

Kinderdrank moet worden bereid in overeenstemming met bepaalde regels en aanbevelingen. Hier zijn de belangrijkste.

• Was alle groenten en fruit grondig in koud stromend water. Gebruik geen oude, overrijpe ingrediënten voor cocktails.
• Als er geen blender in huis is en er wordt met een mixer gekookt, dan voorgesneden bessen, fruit en groenten in kleine stukjes. Het is belangrijk dat de massa homogeen is, omdat niet alle kinderen van grote deeltjes in een cocktail houden en bovendien kan dit gevaarlijk zijn.
• Bewaar de babyschaal niet te lang, het is belangrijk om de eerste 20 minuten een cocktail te drinken. Dit geldt vooral voor milkshakes. Als opslag in de koelkast niet kan worden vermeden, zet de drank dan niet langer dan 12 uur en onthoud dat een dergelijk product zijn smaak en nuttige eigenschappen zal verliezen.
• Van een fruitcocktail kun je ijs maken, als u het in de vriezer doet, is het echter toegestaan ​​om het maximaal 5 dagen te bewaren.
• Zorg voor de tandgezondheid van uw kind. De vruchten in de cocktail hebben een negatief effect op de conditie van het tandglazuur, dus serveer de drank met een rietje.
• Als een kind een bieten- of pompoensmoothie weigert vanwege de specifieke smaak, dan voeg appelnectar toe aan je drankje - de smaak van de drank wordt veel aangenamer.
• Voor een kleine fijnproever om met nog meer plezier een gezonde cocktail te drinken, betrek hem bij het kookproces. Het gerecht dat hij met zijn eigen handen maakt, zal hem nog smakelijker lijken.
• Vermijd het aanbieden van koude melkdranken tijdens een koude uitbraak. Een alternatief in deze periode kunnen niet minder lekkere warme gezonde cocktails zijn, gemaakt van bijvoorbeeld warme melk, cacaoboter en kaneel.

De overige regels zijn van toepassing op de bereiding van eventuele alcoholvrije cocktails, niet alleen voor kinderen. Voor het koken heb je bijvoorbeeld een speciaal opklopapparaat nodig. In de regel is dit een blender, maar je kunt deze vervangen door een mixer of shaker. In extreme gevallen is een eenvoudige rasp voldoende.

En als een zuurstofcocktail wordt bereid, moet speciale apparatuur worden aangeschaft. Om zuurstof aan een drankje te onttrekken, kun je een zuurstofpatroon kopen, dat je er herhaaldelijk in kunt vullen en bewaren. Andere optie - een zuurstofzak kopen in een apotheek.

Overweeg de belangrijkste kenmerken van verschillende soorten cocktails en maak kennis met populaire recepten.

Dergelijke eenvoudige drankjes zijn nuttig omdat ze een grote hoeveelheid calcium bevatten, ze vullen het lichaam met kracht en energie en hebben een aangename smaak. Dit is een hartig gerecht dat langdurig het hongergevoel stillt.

Wij hebben nodig:

• melk - 400 ml;
• vanilline naar smaak;
• ijs - 30 g;
• geen fruit of bessen.

Koken:

1. giet de melk in de blenderkom;
2. voeg vanille en ijs toe;
3. begin de ingrediënten op lage snelheid te mengen tot een gladde massa, voeg geleidelijk fruit of bessen toe.

Lichte vitamine-verfrissende smoothies zijn relevant in de zomer, maar worden niet aanbevolen voor kinderen met een verhoogde tandgevoeligheid.

Ingrediënten:

• banaan - 2 stuks;
• peer - 2 stuks;
• geraspte gember - ½ theel.ik.;
• water - 1 glas.

Hoe koken:

1. combineer alle vruchten in een kom en klop met een blender;
2. voeg water en gember toe aan de resulterende pap en meng opnieuw met een blender.

Een van de gezondste opties voor kinderen. De optimale drank voor baby's met diabetes en overgewicht.

Bereiden:

• bloemkool - 4 bloeiwijzen;
• wortelen - 1 stuk;
• tomaat - 2 stuks.

Stap voor stap koken.

1. Pers sap uit wortelen met een sapcentrifuge. Je kunt proberen het sap met een rasp eruit te halen.
2. Kook bloemkool in kokend water.
3. Giet kokend water over de tomaten en verwijder hun vel. Snijd de pulp met een mes.
4. Combineer alle groenten in een blenderkom, giet het wortelsap erbij. Zout een beetje en klop tot een gladde massa.

Deze voedzame drank is verrijkt met eiwitten, wat zorgt voor een snelle en gezonde groei en spiergroei van het kind.

Om te koken heb je nodig:

• kwark - 250 g;
• ryazhenka - 150 ml;
• melk - 50 ml;
• jam - 50 g.

Hoe koken:

1. meng kwark en gefermenteerde gebakken melk in een blender en klop gedurende 30 seconden;
2. Voeg melk en jam toe aan de massa en klop opnieuw grondig.

Een zuurstofdrank verlicht fysieke en mentale vermoeidheid, verhoogt de kracht, verbetert de conditie van het zenuwstelsel van het kind.

Cocktailproducten:

• appelsap - 50 ml;
• kersensap - 30 ml.

Met betrekking tot verschillende soorten kindercocktails zijn er enkele gebruiksnuances. Een portie van een zuurstofcocktail voor een kleuter mag bijvoorbeeld niet meer dan 150 ml per dag bedragen. Jongere studenten mogen 200 ml van zo'n drankje consumeren, en tieners - 250 ml. Het verloop van het nemen van een zuurstofcocktail is niet meer dan twee weken, het is mogelijk om kinderen pas na 1-2 maanden weer een drankje aan te bieden.

Daarnaast is het belangrijk om zuurstofcocktails alleen in de eerste helft van de dag in vers bereide vorm te drinken, dit vanwege hun tonische eigenschappen. Slik het gerecht langzaam, beetje bij beetje, door met een lepel, niet met een rietje.

Het meest populaire type kindercocktail is melk. Het kan worden gegeven vanaf 1 jaar oud, maar het is beter om 1,5 jaar te wachten, omdat melk ernstige allergieën kan veroorzaken.

Onthoud dat ijs, dat vaak in een melkdrank zit, een grote hoeveelheid vet en suiker bevat, diathese kan veroorzaken, indigestie en ontlastingsstoornissen kan veroorzaken en tot cariës kan leiden. Dat is waarom beperk de consumptie van milkshakes tot zeer jonge kinderen.

Om een ​​gezond drankje voor een kind nog lekkerder te laten lijken, je moet leren hoe je het op de juiste manier kunt regelen, vooral als het gerecht op een feestdag wordt bereid, bijvoorbeeld voor een verjaardag. Van bovenaf kan het worden bestrooid met geraspte chocolade, cacao, over slagroom gieten. Ook zullen alle kinderen blij zijn met speciale rietjes, decoratieve paraplu's, stukjes fruit en bessen aan de zijkant van het glas - zo'n mooie vorm van serveren zal de eetlust en het plezier van het drinken van een cocktail vergroten.

Het recept voor een kindercocktail wordt getoond in de volgende video.