IJscocktails: verhoudingen en recepten

Drankjes op basis van ijs zijn gezond, lekker en lessen je dorst perfect. Cocktails zijn geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Koken kost heel weinig tijd, dus dit is een geweldige optie, niet alleen voor een vakantie, maar ook voor een heerlijk ontbijt.

Om een ​​ijscocktail te bereiden, moet u alleen producten van hoge kwaliteit selecteren. Het is opmerkelijk dat alle vruchten zowel vers als bevroren kunnen worden gebruikt. In het laatste geval zal de drank dikker blijken te zijn. Bij het kiezen van ijs moet u de voorkeur geven aan een product zonder smaak- en aromatische toevoegingen. Het vetgehalte van melk kan willekeurig zijn. Alleen het caloriegehalte van de drank is hiervan afhankelijk. Veel smoothies zijn gemakkelijk te maken met melkpoeder. Jam en siropen zijn onderling uitwisselbaar, dus je hoeft niet speciaal naar de winkel te rennen.

Een ijscocktail kan een toetje zijn voor een feestelijke tafel of een lekkernij voor elke dag. Het belangrijkste is om het zo lekker mogelijk te koken. Overweeg de belangrijkste kenmerken van koken.

• De moeite waard om te gebruiken gewone botercrème. Fruitvullers zullen de smaak van de afgewerkte cocktail onvoorspelbaar veranderen.
• Melk met een vetgehalte van meer dan 3,3% verbetert de smaak van het afgewerkte dessert.
• De drank moet dik zijn. Melk en ijs moeten koud worden ingenomen.
• Gebruik voor koken mixer of blender. Je moet op hoge snelheid werken, zodat de componenten snel mengen en de massa verzadigd is met zuurstof.
• Dessert wordt dieetals je een deel van de melk vervangt door natuurlijke yoghurt of meer fruit toevoegt.
• Elk recept kan worden gewijzigd een beetje kwark. Deze truc is vooral relevant bij het bereiden van kindercocktails.
• Cocktails voor kinderen kunnen worden bereid met fruitpuree, die in de winkel wordt verkocht. Zo'n snelle optie bespaart wanneer er geen tijd is om met veel ingrediënten te rommelen.
• Als er een groot aantal additieven wordt gebruikt, wacht een beetje tussen koken en serveren.

De makkelijkste manier om thuis een ijsshake te maken is met een blender. Met deze techniek kunt u alle componenten tegelijkertijd malen en mengen. Om thuis een klassiek drankje te maken, heb je alleen een mixer nodig. Het is belangrijk om de verhoudingen te observeren, zodat de cocktail niet te vloeibaar wordt.

Vanille-ijs wordt aanbevolen voor dit recept, omdat het smaak aan de drank zal toevoegen. De massa is wit en luchtig. De hoeveelheid suiker kan naar eigen smaak worden aangepast.

Ingrediënten voor 4 porties:

• ijs - 350 g;
• melk - 350-400 ml;
• suiker - 1,5 kopjes.

Het bereiden van een cocktail uit een basisset van componenten duurt 7 minuten.

• Giet koude melk in een geschikte kom om te kloppen.
• Giet suiker in. Mix met een mixer of blender.
• Voeg het ijs toe en klop met de rest van de ingrediënten. 3 minuten op hoge snelheid is voldoende. Als u de blender lange tijd laat draaien, kan het schuim bezinken.
• Schenk in serveerglazen en garneer naar wens. Serveer koud.

Een cocktail volgens dit recept combineert lichtheid, zachtheid en aroma.

Ingrediënten voor 4 porties:

• aardbeien - 150 g;
• ijsijs - 200 g;
• melk - 500 ml;
• suiker - 60 g.

Bessendrank is geschikt voor op vakantie, zowel voor kinderen als voor volwassenen.

• Maak verse bessen grondig schoon, zet overrijpe opzij, indien aanwezig. Zorg ervoor dat u de aardbeien droogt. Als u een bevroren ingrediënt gebruikt, laat het dan ontdooien.
• Doe de bessen in een blender. Voeg suiker toe en klop tot het volledig is opgelost.
• Giet gekoelde melk, voeg ijs toe.
• Klop tot een stabiel schuim is gevormd.

Zo'n cocktail zal liefhebbers van glace verrukken. Alleen in een koffiedrank zijn de componenten niet in lagen opgemaakt, maar gemengd. Het dessert is zacht, geurig en vrij calorierijk.

Ingrediënten:

• geroosterde hazelnoten - 4 el. ik.;
• melk - 200 ml;
• vanille-ijs - 200 g;
• sterke zwarte koffie - 5 el. ik.;
• rijpe banaan - 1 stuk;
• Nutella of andere chocolade hazelnootpasta - 5 el ik.

De cocktail zal de koffie in de ochtend perfect vervangen, het is lekker en verkwikkend.

• Maal de noten in een blender tot ze kruimelig zijn.
• Voeg ijs, koffie, melk en een kleine banaan toe aan een garde. Slaan tot dat het glad is.
• Verwarm Nutella licht in een magnetron of in een waterbad. Giet over andere ingrediënten en gooi er wat ijs bij. Garde.
• Serveer in voorgekoelde glazen.

De drank is niet alleen verfrissend, maar ook nog eens erg gezond. Je kunt elk fruit gebruiken dat bij het seizoen past.

Ingrediënten voor 2 porties:

• ijs - 200 g;
• melk - 200 ml;
• suiker - 2 el. ik.;
• peer - 1 stuk;
• banaan - 1 stuk;
• kers - 100 g;
• pitloze druiven - 10 st.

De hoeveelheid zoetstof kan naar smaak worden aangepast. Kindercocktails zijn het lekkerst zonder suiker.

• Was de kersen, verwijder de zaden, kook met suiker. Kook niet langer dan 1-2 minuten en laat afkoelen.
• Banaan in willekeurige stukjes gesneden en tot puree vermalen.
• Snijd de peer, hak in een blender. Indien gewenst kunt u de huid verwijderen.
• Giet koude kersensiroop in de container, klop.
• Meng de fruitmassa met ijs en melk tot er een dik schuim ontstaat.
• Bij het serveren kunt u kersen gebruiken voor decoratie.

Heerlijke cocktail voor chocoladeliefhebbers. Vooral kinderen zijn blij met dit drankje. Het is opmerkelijk dat het dessert weinig calorieën bevat.

Ingrediënten voor 2 porties:

• zwarte chocolade - ½ reep;
• melk - 250 ml;
• chocolade-ijs - 200 g.

Indien gewenst kunt u melkchocolade nemen. Het duurt slechts 6 minuten om dit recept te maken.

• Hak de chocolade fijn met een mes of rasp. Doe in de blenderkom.
• Schenk de melk erbij en schep het ijs eruit. Slaan tot dat het glad is.
• Schenk in glazen en serveer koud.

Zo'n cocktail kan gedronken worden tijdens een dieet, want er zit maar 178 kcal per 100 g in. Het is opmerkelijk dat je kunt koken zonder een blender. Bruisend water maakt de cocktail luchtig. Indien gewenst kan het sap worden vervangen door een ander sap. Ingrediënten:

• roomijs - 400 g;
• sinaasappelsap - 300 ml;
• fanta of sprite - 300 ml.

Het wordt aanbevolen om vers geperst sap te gebruiken. Het is belangrijk om het goed te zeven, zodat er geen pulp in de drank zit.

• Snijd het ijs in stukjes. Doe 100 g van de component in een hoog glas.
• Giet de helft van het sap in de container. Wacht 2-3 minuten.
• Schenk de helft van het bruiswater erbij. Versier naar wens.
• Herhaal dit om de tweede portie te bereiden.

Een lichte cocktail blijkt door de bijzondere eigenschappen van de bes erg geurig en helder te zijn.

Ingrediënten voor 4 porties:

• ijs - 250 g;
• melk - 300 ml;
• verse frambozen - 1 kop;
• suiker - 3-4 el. ik.

In zo'n cocktail kun je alleen verse bessen gebruiken, bevroren bessen zullen waterigheid toevoegen. De voorbereiding duurt ongeveer 15 minuten.

• Doe de frambozen in een kom en bestrooi met suiker. Zet op een klein vuur en kook een paar minuten.
• Zeef de confiture door een zeef en zet in de koelkast.
• Mix alle ingrediënten met behulp van een blender. Klop ongeveer 5 minuten.
• Verdeel in porties en versier.

De cocktail blijkt erg handig en vooral goed voor kinderen. Je kunt overrijpe bananen met een donkere schil gebruiken. In dit geval wordt de drank stroperiger.

Ingrediënten voor 2 porties:

• melk - 400 ml;
• ijs - 300 g;
• bananen - 2 stuks.

Een cocktail vervangt een licht ontbijt. Als je wilt, kun je yoghurt vervangen door melk.

• Schil de banaan en snij in willekeurige stukjes. Doe in een blenderkom en mix tot een gladde massa.
• Giet koude melk en zacht ijs erbij. IJs kan een tijdje op kamertemperatuur worden bewaard.
• Klop tot een gladde massa gedurende 5-6 minuten.
• Schenk in serveerglazen.

Een eenvoudig en voedzaam drankje, indien gewenst kunt u diversifiëren met fruit. Het is echter dit recept dat als basis wordt beschouwd en vooral populair is.

Ingrediënten:

• ijs met vanillesmaak - 500 g;
• melk - 300 ml;
• pindakaas - 4 el. ik.;
• vloeibare honing - 2 el. ik.;
• banaan - ½ st.

In plaats van koemelk kun je kokosmelk gebruiken.

• Meng alle ingrediënten in een mengkom.
• Schenk de drank in serveerglazen.

De cocktail is geweldig voor de ochtend.Het stimuleert en geeft energie.

Ingrediënten voor 2 porties:

• ijs - 200 g;
• honing - 15 g;
• granaatappelpitjes - 1 kop;
• melk - 200 ml.

Honing kan in elke variëteit worden gebruikt, behalve vloeibaar.

• Doe alle ingrediënten in een blenderkom.
• Klop op gemiddelde snelheid tot een gladde massa.
• Granaatappelpitjes verwijderen. Je kunt een fijne zeef of gaasje meerdere keren gevouwen gebruiken.
• Giet koude cocktail in glazen. Leg ijs.

Een cocktail volgens oosters recept blijkt gezond en geurig te zijn.

Ingrediënten voor 2 porties:

• honing - 50 g;
• melk - 200 ml;
• ijs - 200 g;
• dadels - 1 kopje;
• dikke room - 2 el. ik.

Dadels moeten eerst worden bereid, ontpit en gewassen.

• Snijd de dadels doormidden, doe ze in een blenderkan.
• Voeg de rest van de ingrediënten toe en klop tot een gladde massa.
• Schenk de cocktail in glazen en voeg ijs toe.

In plaats van het ontbijt kan er 's ochtends een eenvoudig drankje voor kinderen worden bereid. De meloen moet rijp en sappig zijn. Je kunt koken volgens dit recept, maar dan met mango of appel.

Ingrediënten voor 2 porties:

• meloen - 300 g;
• melk - 250 ml;
• ijs - 100 g;
• suiker - 1 theel. ik.;
• gemalen kaneel - naar smaak.

Zoetstof kan worden weggelaten als de meloen zoet is.

• Schil de meloen en snij in willekeurige stukken. Giet in de blenderkan.
• Giet kaneel en suiker in een kom.
• Voeg melk toe aan alle ingrediënten. Mix alles in een blender tot een gladde massa.
• Voeg ijs toe aan de massa en mix ongeveer 30 seconden op hoge snelheid.
• Schenk de cocktail in glazen en serveer koud.

Het is moeilijk om de juiste naam aan deze ijscocktail te geven, omdat de frisdrank het meest ongewone onderdeel zal zijn. Onder velen staat hij bekend als de "Black Widow".Te vaak drinken is het niet waard, het heeft geen enkel voordeel.

Ingrediënten voor 2 porties:

• cola - 500 ml;
• zwarte chocolade - 20 g;
• vanille-ijs - 1 st.

Alle componenten moeten gekoeld zijn. Je kunt geen chocolade gebruiken, maar koken met cacao.

• Breid de briket uit met ijs, verwijder de wafels. Verdeel het ijs in 2 delen.
• Rasp chocolade of hak fijn met een mes. Laat staan ​​voor decoratie.
• Leg de helft van het ijs op de bodem van het glas. Een beetje uitrekken.
• Giet een kleine hoeveelheid frisdrank in. Wacht tot het schuim eraf valt. Giet de rest van de cola erbij. Na het vullen moet ongeveer ¾ van het glas gevuld zijn met schuim.
• Versier met chocolade voor het serveren.

IJs-smoothies zien er goed uit in heldere glazen of bekers. Ze worden meestal gekoeld geserveerd of gegarneerd met ijs. Interessante decoratie-opties:

• je kunt de rand van het glas nat maken en in kristalsuiker dopen;
• leg de stukjes fruit die in het recept zijn gebruikt op het schuim;
• leg een schijfje citroen of limoen op het glas;
• steek een paraplu of stokfiguur, buizen;
• bestrooi met cacao, kaneel, chocoladeschilfers;
• maak een pluizig hoedje van slagroom.

In de volgende video vind je recepten voor drie klassieke milkshakes (vanille, aardbei en chocolade).