Recepten voor koffiecocktails

Koffie is veelzijdig en een van de meest populaire dranken. Velen van ons beginnen onze dag met een kopje aromatische koffie. Het drankje kan thuis worden bereid of worden gekocht in een coffeeshop. Door de grote populariteit van koffie gebruiken koks het als basis voor veel cocktails. Koffiecocktails zullen niet alleen liefhebbers van een sterke drank aanspreken, maar ook degenen die in het dagelijks leven liever thee drinken. Het belangrijkste is om te weten waarmee je koffie combineert tijdens het bereidingsproces.

In het artikel zullen we bekijken welke soorten koffiecocktails zijn en hoe ze te bereiden.

Vanzelfsprekend wordt een koffiecocktail gemaakt van koffie. Het is echter niet het enige ingrediënt. Laten we eens kijken welke andere producten in een ongewoon gerecht kunnen worden opgenomen en welke variëteiten dat zijn.

Dus als we de meest populaire classificatie van dranken met koffie geven, kan worden opgemerkt dat ze zijn onderverdeeld in:

• alcoholisch en niet-alcoholisch;
• warm en koud;
• fruit;
• zuivel.

Het is duidelijk dat warme koffiedranken een klassieke optie zijn. Bovendien zijn die variëteiten die bepaalde zuivelproducten bevatten (bijvoorbeeld ijs of melk) heel gewoon en geliefd bij veel kopers. De chef-koks gingen echter verder en bedachten een hele reeks variaties van koffiedranken met de meest onverwachte en originele ingrediënten: fruitsiropen en vers fruit, alcohol en nog veel meer.

Belangrijk: met veel aandacht voor het gebruik van koffie moeten dranken worden behandeld door mensen die problemen hebben met het werk van het cardiovasculaire systeem. Raadpleeg zeker uw arts.

Op basis van koffie worden tegenwoordig een groot aantal heerlijke en gevarieerde cocktails gemaakt. Overweeg de meest populaire en interessante recepten.

De combinatie van sinaasappel en chocolade wordt beschouwd als een klassieker, wat niet gezegd kan worden over het toevoegen van citrusvruchten aan koffie. Desalniettemin was zo'n culinair experiment een succes en tegenwoordig is sinaasappelkoffie een van de meest populaire varianten van sterke fruitdrank. Bovendien voegt karamel pikantheid toe aan het algehele smaakpalet (meestal wordt het in dit recept gebruikt in de vorm van siroop).

Dus als we het over verhoudingen hebben, dan? om een ​​heerlijk en ongewoon drankje te bereiden, heb je 120 ml vers gezette koffie, 100 ml vers geperst sinaasappelsap en 60 ml karamelsiroop nodig (je kunt karamel in een andere vorm gebruiken als je dat wilt). Alle ingrediënten moeten worden gemengd.

Een verfrissende mint-smoothie kan thuis gemaakt worden. Hiervoor heb je nodig 60 ml espresso, 50 ml warme chocolademelk, 100 ml room, munt en kers ter decoratie.

Eerst moeten muntblaadjes worden gewassen en voorzichtig met je handen worden gescheurd. Doe de muntstukjes op de bodem van een hoog glas. Schenk daarna de door ons bereide espresso op de munt.Nu mengen we room en warme chocolademelk in een blender (het wordt aanbevolen om een ​​zuivelproduct met een hoog vetgehalte te gebruiken). Giet het resulterende romige chocolademengsel bij munt en espresso, versier de drank voor het serveren met kersen.

De naam van dit drankje spreekt voor zich. Waarin een cocktail maken is vrij eenvoudig, zelfs een beginner kan de taak aan.

Om een ​​populaire cocktail te bereiden, moet je nemen 150 ml americano, 50 ml melk (kies het vetpercentage naar eigen inzicht), suiker naar smaak en ijs. Alle ingrediënten moeten worden gemengd - en de drank is klaar om te serveren en te drinken. Indien gewenst kan het worden versierd met geraspte chocolade bovenop.

Bananensmoothie is gebaseerd op espresso gebrouwen van koffiebonen en ijs. Om een ​​drankje te bereiden, moet je nemen 200 ml sterke espresso, 50 gram ijs (het is wenselijk om ijs met vanillesmaak of ijs te gebruiken), 100 gram banaan, 40 gram chocolade (indien gewenst kunt u zwart of melk gebruiken), wat kaneel en suiker.

De bereide espresso moet worden afgekoeld tot kamertemperatuur. We voegen ijs en een banaan toe aan de vloeistof, kloppen het hele mengsel met een blender (als het niet beschikbaar is, kun je proberen een mixer te gebruiken). Bestrooi de cocktail voor het serveren met kaneel en geraspte chocolade.

Een koffiedrank met frisdrank is een nogal ongebruikelijke, maar tegelijkertijd behoorlijk populaire cocktail. Gebruik voor koken koffie - 120 ml, cola - 50 ml en ijs. Je moet echter heel voorzichtig zijn bij het drinken van dit drankje, omdat het een grote hoeveelheid cafeïne bevat, wat een nadelige invloed kan hebben op je gezondheid.Dit geldt vooral voor mensen die lijden aan verschillende soorten hartaandoeningen.

Zo is er tegenwoordig een grote verscheidenheid aan koffiedranken die je niet alleen in horecagelegenheden (cafés, restaurants) kunt kopen, maar ook zelf thuis kunt koken.

Om ervoor te zorgen dat uw koffiedrank echt heerlijk wordt, moet u bij het bereiden een paar eenvoudige tips van experts volgen. Dus, eerst en vooral, moet je gebruiken alleen verse ingrediënten. Dit geldt zowel voor koffie als voor alle andere producten. Zorg ervoor dat u de vervaldatums op de etiketten controleert. Voeg in geen geval verlopen producten toe aan de drank. Ze zullen niet alleen de smaak van het uiteindelijke gerecht bederven, maar kunnen ook schadelijk zijn voor uw gezondheid.

Als je fruit gebruikt, zorg er dan voor dat het rijp is. Gebruik geen onrijp fruit, omdat dit de smaak van de drank nadelig beïnvloedt. Een onrijpe banaan die je bijvoorbeeld toevoegt aan je koffie- en ijsbananensmoothie maakt je drankje bitter en samentrekkend.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de keuze van het hoofdingrediënt - koffie. Geef de voorkeur aan vertrouwde merken en fabrikanten met een goede reputatie. Koop geen goedkope koffie van onbekende merken.

tijdens het koken het is belangrijk om de verhoudingen in het dessert te observeren. Allereerst betreft dit het gebruik van verschillende siropen.Een overmatige hoeveelheid van een dergelijk ingrediënt kan er dus voor zorgen dat de cocktail zijn oorspronkelijke smaak verliest en te plakkerig wordt. Als de drank daarentegen siroop en een citrusvrucht (zoals een sinaasappel) bevat, kan te weinig siroop ervoor zorgen dat de cocktail te zuur of bitter wordt.

Om een ​​goede indruk te maken op de persoon aan wie u een cocktail wilt schenken, Het is belangrijk om de presentatie en decoratie correct te benaderen. Selecteer de juiste container, afhankelijk van het specifieke type drank. Voor koude cocktails is dus een hoog transparant glas geschikt en voor warme dranken een mooie kop met schotel. Het is ook belangrijk om speciale aandacht te besteden aan decoratie - afhankelijk van de oorspronkelijke samenstelling van de drank, kunt u geraspte chocolade, gehakte noten, fruit, munt, citrusvruchten en nog veel meer gebruiken.

In de volgende video vind je een recept voor een verfrissende koffiecocktail.