Hoe watermeloencompote koken?

Zoete en sappige watermeloenen zijn geliefd bij iedereen. Met behulp van deze bes kun je snel je dorst lessen en jezelf verfrissen op een warme dag. Watermeloen verliest echter snel zijn aantrekkingskracht. Om je plezier nog een beetje te verlengen en de smaak ervan te voelen, kun je een heerlijke en gezonde compote bereiden.

Zelfs een onervaren persoon kan compote van watermeloen koken. De bereidingswijze is immers niet al te ingewikkeld.

Eerst moet je het vruchtvlees van de watermeloen in stukjes snijden. Giet water in de voorbereide container en steek deze in brand. Als het kookt, kun je er gehakte watermeloen in doen, evenals suiker en andere ingrediënten, als ze in het recept staan. Na 10-15 minuten is de watermeloencompote klaar.

Om de compote lekker en geurig te laten worden, moet je niet alleen de juiste watermeloen kiezen, maar ook correct bereiden. De bes moet rijp zijn, maar tegelijkertijd niet overrijp. In dit geval zal het vruchtvlees inderdaad los zitten en zich over de hele kom verspreiden, waardoor de drank er niet al te smakelijk uitziet.

Was de watermeloen grondig. In principe heeft compote alleen pulp nodig, maar de meeste huisvrouwen gooien de schil niet weg, maar gebruiken deze om jam te maken.

Na het scheiden van de schil, moet de pulp in grotere stukken worden gesneden en vervolgens moeten alle zaden eruit worden verwijderd. Dit werk kost tijd, dus degenen die dit niet graag doen, moeten watermeloenen kiezen met een kleine hoeveelheid zaden. Na het einde van dit proces kunnen de stukjes in kleinere stukjes worden gesneden, maar ze hoeven niet te veel te worden geplet. De optimale maat is 3x4 centimeter.

Om een ​​heerlijke en geurige watermeloencompote te bereiden, moet je enkele kookregels volgen. Omdat de smaak van compote neutraal is, kun je, om het meer verzadigd te maken, een drankje bereiden met de toevoeging van citroenen, appels en zelfs meloenen. Het is toegestaan ​​om honing of kristalsuiker te gebruiken. En om de smaak van compote enigszins in evenwicht te brengen, wordt er citroensap of citroenzuur aan toegevoegd.

Dit recept is niet alleen het gemakkelijkst te bereiden, maar ook het gezondst en lekkerst. Om het te koken, moet u de volgende componenten gebruiken:

• 420 g - het vruchtvlees van de lekkerste watermeloen;
• 420 g - kristalsuiker;
• 2,5 l - gezuiverd water.

De bereidingswijze omvat verschillende stappen.

1. Giet gezuiverd water in vooraf bereide gerechten, zet het op het fornuis. Als het kookt, giet je er suiker in en wacht je tot het volledig is opgelost.
2. Zet daarna het vuur lager en kook de siroop zodat deze precies 2 keer in volume afneemt.
3. Schil en ontpit intussen de watermeloen. Snijd het vervolgens in ongeveer gelijke stukken.
4. Voeg in de afgewerkte siroop gehakte stukjes watermeloen toe, breng het opnieuw aan de kook.
5. Daarna kan het vuur uit en kan de compote worden afgekoeld.

Als je twee van zulke smakelijke en geurige kalebassen combineert, kun je compote krijgen met een ongewone smaak. Bovendien kan het worden gebruikt om je dorst te lessen. Om het voor te bereiden, heb je de volgende componenten nodig:

• 350 g - het vruchtvlees van de meest rijpe watermeloen, evenals meloen;
• 120 g - suiker;
• 800 ml - gezuiverd water;
• 1 st. ik. - citroensap.

Denk aan de kookmethode.

1. We zetten een bak water op het vuur. Als het kookt, giet je er kristalsuiker in en kook je de siroop.
2. In de tussentijd is het noodzakelijk om de meloen en watermeloen te bereiden, nadat ze van de schil en zaden zijn gepeld.
3. Doe vervolgens plakjes meloen en watermeloen bij de siroop, breng alles weer aan de kook. Helemaal aan het einde moet je citroensap gieten en onmiddellijk het vuur uitzetten.

Compote gemaakt van appels en watermeloen heeft verschillende nuttige eigenschappen. Allereerst is het diureticum en behoorlijk versterkt. Naast alles lest het perfect de dorst. Om het voor te bereiden, hebt u de volgende componenten nodig:

• 650 g - pulp van rijpe watermeloen;
• 2 appels van gemiddelde grootte;
• 3,5 liter gezuiverd water;
• 100 g - suiker.

Hieronder volgt de bereidingswijze.

1. Laten we eerst de siroop maken. Om dit te doen, kook je water en voeg je er kristalsuiker aan toe. Daarna moet de siroop 2 keer worden gekookt.
2. Maak ondertussen de watermeloen schoon en verwijder de zaadjes. Daarna moet het in kleine stukjes worden gesneden.
3. Verwijder de zaadjes van de appels en snijd ze in kleine plakjes.
4. Als de siroop klaar is, moet je hem vullen met gekookte stukjes appel en watermeloen.
5. De compote moet 15 minuten worden gekookt.

Ook in de winter wil je genieten van de lekkerste compote. Om dit mogelijk te maken, moet je de voorbereidingen treffen.

Dit recept is voor een pot van 3 liter. Voor de voorbereiding zijn de volgende componenten vereist:

• 1 kg - de pulp van een rijpe watermeloen;
• 2 liter - schoon water;
• 500 g - kristalsuiker.

Kook methode:

1. was de watermeloen, maak hem schoon van korsten en zaden;
2. snijd het in stukjes van 4 tot 5 centimeter;
3. steriliseer ondertussen potten van 3 liter;
4. dan moet je er stukjes watermeloen in doen;
5. vul alles met gekookt water;
6. na 20 minuten moet het in een pan worden uitgelekt en kristalsuiker worden toegevoegd;
7. nadat de siroop kookt, moet deze nog 5 minuten worden gekookt en vervolgens in potten met stukjes watermeloen worden gegoten;
8. dan moet je de potten oprollen, ondersteboven keren en met een deken of een badstof handdoek omwikkelen.

Munt geeft de compote niet alleen aroma, maar ook frisheid. Om het voor te bereiden, moet u de volgende componenten nemen:

• 60 g - kristalsuiker;
• 2,5 liter schoon water;
• 650 g - watermeloenpulp;
• een paar takjes munt.

Kook methode:

1. zet een pot water op het vuur, wacht tot het kookt;
2. giet kristalsuiker en kook ook;
3. doe de pulp van watermeloen, in kleine stukjes gesneden, evenals fijngehakte munt, in de siroop, meng alle componenten grondig, laat 25 minuten trekken;
4. dan kan de compote in voorgesteriliseerde potten worden gegoten en opgerold.

Je kunt altijd experimenteren, ook tijdens het bereiden van compotes. Zo'n drankje zal vooral smakelijk en aromatisch zijn als het wordt gekookt met watermeloen, pruimen en meloenen.

Benodigde componenten:

• 500 g - het vruchtvlees van een rijpe watermeloen;
• 500 g - geschilde geurige meloen;
• 500 g - pruim;
• 1,5 kg - kristalsuiker;
• 6 liter gezuiverd water;
• 1 theelepel - citroenzuur.

Hieronder volgt de bereidingswijze.

1. Verwijder de pitten van de pruimen en schil de meloenen en zaden.
2. Snijd alles in gelijke stukken.
3. Zet een pan water op het vuur, wacht tot het kookt. Giet er suiker in, kook de siroop maximaal 5 minuten. Voeg er vervolgens gehakte bessen aan toe, kook nog eens 15-20 minuten. Helemaal aan het einde moet je citroenzuur toevoegen en nog 2-3 minuten koken.
4. Terwijl de compote wordt bereid, kun je de potten steriliseren.
5. Schik de gekookte bessen in potten en overgiet alles met siroop. Zo'n assortiment zal een geurige zoetzure smaak hebben.
6. Vervolgens moeten de banken worden opgerold en ondersteboven worden gedraaid.
7. Daarna moeten ze zo warm mogelijk worden ingepakt. Om dit te doen, kunt u een gewatteerde deken of badstof handdoeken gebruiken.

Zo'n drankje heeft niet alleen een zeer aangename smaak, maar bevat ook een grote hoeveelheid nuttige vitamines. Om het voor te bereiden, hebt u de volgende componenten nodig:

• 2 liter gezuiverd water;
• 800-900 g - pulp van rijpe watermeloen;
• 350 g - suiker;
• 350 g - druiven, het is het beste om rozijnen te gebruiken.

De kookmethode bestaat uit verschillende stappen.

1. Eerst moet je voor de druiven zorgen - spoel ze goed af onder stromend water, scheid alle bessen van de takken. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat er geen rotte druiven tussen zitten.
2. Was de watermeloen, snijd de schil eraf en verwijder de zaadjes. Daarna moet het in kleine stukjes worden gesneden.
3. Zet intussen een pan water op het vuur en kook het. Daarna moet je er kristalsuiker aan toevoegen en ongeveer 5-6 minuten koken, zodat je een stroperige siroop krijgt.
4. Voeg voorbereide bessen toe aan de pan en kook ze nog eens 15 minuten.
5. Terwijl de compote wordt bereid, steriliseren we de potten. Doe er gekookte bessen in en giet ze vervolgens met siroop.
6. Vervolgens moeten de potten worden opgerold met deksels, ondersteboven worden gedraaid en stevig worden ingepakt met warme kleding.

Om compote te bewaren, moet u enkele regels volgen. Allereerst moet u niet alleen potten, maar ook deksels steriliseren.. Dit moet op welke manier dan ook gebeuren: in een waterbad of in de oven.

Best gebruikt voor spaties 2 of 3 liter potten. Was de watermeloen in warm water. Werkstukken moeten worden opgeslagen op een donkere en koele plaats waar de temperatuur niet te hoog zal zijn. Het kan een bijkeuken zijn, en een kelder of een kelder, als het een privéwoning is.

Hoe je watermeloencompote voor de winter kookt, zie de volgende video.