Hoe boekweit koken zonder te koken?

Een van de meest populaire granen is boekweit. Dit is een geweldig voedingsproduct.

De veelzijdigheid zit hem in het feit dat je boekweit als hoofdgerecht kunt gebruiken, spelend met het smaakpalet en er verschillende ingrediënten aan kunt toevoegen, en als origineel product om af te vallen of het lichaam te reinigen. Het is natuurlijk onwenselijk om lange tijd alleen boekweit te eten, omdat het menselijke dieet in evenwicht moet zijn.

Als u let op de kosten van granen, dan kunnen we zeggen dat boekweit vrij duur is en dat de prijzen voor het product een bepaalde dynamiek hebben. Toch is het mogelijk en noodzakelijk om boekweit te kopen, omdat de voordelen ervan duurder zijn dan welk geld dan ook.

Overweeg de voordelen van wonderbaarlijke granen.

• Boekweit is rijk aan verschillende mineralen: fosfor, ijzer, jodium, nikkel.
• Boekweit heeft een gunstig effect op metabolische processen in het lichaam, reguleert de spijsvertering, verlicht constipatie.
• Het product is in staat tot op zekere hoogte het gebrek aan eiwitten te compenseren (bijvoorbeeld bij een vegetarische soort voeding), en het lichaam te ontdoen van gifstoffen en gifstoffen.
• Het product is een puur koolhydraat, maar nuttig, snel verteerbaar. Dit gaat gepaard met een gevoel van snelle en langdurige verzadiging, zelfs na een kleine hoeveelheid pap. Voor mensen met bepaalde ziekten, zoals diabetes, heeft dit graan ook een positieve bonus - het laat de bloedsuikerspiegel niet stijgen.

De klassieke manier om boekweit te koken is koken, maar de gunstige eigenschappen van granen gaan verloren tijdens warmtebehandeling. Daarnaast zijn er situaties waarin het gewoon niet mogelijk is om traditioneel pap te koken of wanneer het simpelweg onmogelijk is om voedsel aan een hittebehandeling te onderwerpen - bijvoorbeeld bij vasten of bij een rauw voedseltype.

Boekweit kan met koud water of kokend water worden gegoten en een nacht worden bewaard. Tijdens de nacht zal het graan opzwellen en zacht worden, klaar om te eten. Het is belangrijk om de verhoudingen te behouden en niet te veel water op het graan te gieten, zodat het geen waterige smaak krijgt. Een interessant idee zou zijn om boekweit te brouwen in een thermoskan. 'S Nachts zal het opzwellen en' s ochtends hoef je geen ontbijt te koken.

Het gunstige effect van boekweit op het menselijk lichaam is nogal moeilijk te overschatten. Het is altijd beschouwd als een van de meest gewilde en noodzakelijke voor het lichaam van granen. De specificiteit van de groei van dit gewas maakt het mogelijk om te doen zonder het gebruik van pesticiden, waardoor het een milieuvriendelijk product is. Er zijn veel manieren om dit graan te koken, maar moderne experts adviseren om boekweit te verkiezen zonder te koken.

De voordelen van deze kookmethode zijn:

• gebrek aan warmtebehandeling, waardoor u alle nuttige vitamines en mineralen in rauw boekweit kunt bewaren;
• een eenvoudige kookmethode die geen extra geld en inspanningen vereist;
• de mogelijkheid om te gebruiken voor gewichtsverlies - deze tool zal snel en effectief extra kilo's kwijtraken.

Geweekte boekweit koken is niet moeilijk en kost niet veel tijd. Het belangrijkste in dit proces is om je aan de verhoudingen te houden en pap te eten op de dag van bereiding. Er zijn twee meest gebruikelijke methoden om boekweitpap te koken zonder te koken. De keuze van de methode hangt af van de hoeveelheid vrije tijd die de gastvrouw ter beschikking heeft.

Om gezonde en smakelijke boekweit te krijgen zonder te koken, moet je 1 glas ontbijtgranen nemen en grondig spoelen (totdat het water helder is). Giet daarna boekweit met 2 kopjes kokend water. Na 2-3 uur is de pap klaar om te eten.

Het nadeel van deze methode is de warmtebehandeling, die bijdraagt ​​aan het verlies van enkele van de gunstige eigenschappen van boekweit. Kokend water vernietigt een deel van de vitamines en sporenelementen die nodig zijn voor het lichaam. Maar zelfs in deze vorm behoudt het veel voordelen in vergelijking met gekookte pap.

Er is nog een recept waarmee u ook de nodige granen kunt bewaren.

Om boekweit zonder warmtebehandeling te bereiden, hebt u slechts twee ingrediënten nodig:

• boekweit graan;
• water.

We nemen de ingrediënten in dezelfde samenstelling als in het vorige recept.

Voordat u begint met koken, moet boekweit onder stromend water worden gewassen. Dan is het noodzakelijk om het water te koken en een beetje te laten afkoelen, het graan wordt met dit water gegoten.Deze kookmethode heeft zijn voor- en nadelen. Het positieve is dat boekweit alle nuttige sporenelementen behoudt die tijdens de warmtebehandeling kunnen verdwijnen. Het negatieve is de duur van het koken.

Deze kookmethode kost veel tijd. Gries moet minstens 6 uur worden bewaard, en idealiter alle 9. Als de pap niet goed wordt toegediend, wordt hij taai en wil je hem waarschijnlijk niet eten. In de regel beginnen dergelijke recepten 's avonds te koken. Voordat je naar bed gaat, wordt boekweitpap met water gegoten en de hele nacht bewaard, en 's ochtends kan het gerecht worden gegeten.

Boekweitpap zonder koken is perfect voor diegenen die een paar extra kilo's willen verliezen of hun lichaam willen verbeteren. Gries bevat een grote hoeveelheid vezels en verschillende nuttige vitamines en mineralen. Het bevat calcium, magnesium, fosfor, kalium, ijzer. Zelfs een fijnproever zal de smaak van boekweitpap niet onderscheiden zonder te koken van gekookte boekweit, maar de voordelen ervan zullen vele malen groter zijn.

Hoe boekweitpap te koken zonder te koken, zie de volgende video.