Boekweitdieet: schade, voordelen, recepten en resultaten

In afwachting van belangrijke gebeurtenissen hebben velen van ons vaak een vastberaden houding om die extra kilo's kwijt te raken. Soms kan het motief om af te vallen vitale tekenen van gezondheid zijn, en misschien zullen we tot deze stap worden bewogen door de wens om er beter uit te zien, lichtheid door het hele lichaam te voelen, de wens om carrière te maken of familierelaties te verbeteren. Wat onze doelen ook zijn, om tastbaar gewichtsverlies te bereiken, brandt niet iedereen met een hartstochtelijk verlangen om plotseling te beginnen met verbeterde fysieke training of een fan te worden van goede voeding. In dit geval kan een eenvoudig maar effectief boekweitdieet te hulp komen, waarmee u lichaamsvet kunt kwijtraken, maar niet tegelijkertijd verhongert, waardoor uw lichaam uitgeput raakt.

Boekweit heeft een laag caloriegehalte. Dus 100 gram rauw ongemalen bevat 340 kilocalorieën, en als het graan wordt gekookt, blijft het caloriegehalte op het niveau van 100 kilocalorieën met dezelfde volumes. Daarnaast bevat boekweit tot 13 gram eiwit, wat qua structuur erg lijkt op eiwit van dierlijke oorsprong.

Door voedsel te eten, krijgen we waardevolle stoffen binnen die een bron van energie en bouwstof zijn voor ons hele lichaam. Elke fysieke activiteit omvat de consumptie van een bepaalde hoeveelheid calorieën, en hun ongebruikte deel wordt in het lichaam afgezet in de vorm van vetreserves om ons in staat te stellen te overleven tijdens extreme hongersituaties.

Het is heel gemakkelijk om overtollige van dergelijke reserves in het lichaam op te bouwen, maar het is veel moeilijker om ze kwijt te raken. Om ervoor te zorgen dat het lichaam zijn opgebouwde reserves zelfstandig kan gaan gebruiken, moet het omstandigheden creëren die ongebruikelijk voor hem zijn, grenzend aan extreem. Een van deze manieren kan de overgang naar een dieet worden genoemd. met een laag caloriegehalte van geconsumeerd voedsel.

Een strikt boekweitdieet betekent het eten van een mono-gang boekweit gedurende een bepaald aantal dagen, terwijl andere voedingsmiddelen en ingrediënten worden uitgesloten.

Deze methode is behoorlijk effectief gebleken voor de meeste mensen die het gebruiken. Het gewicht gaat snel weg, maar allereerst verlaten water, darminhoud het lichaam en neemt het volume van de spieren af, wat vervolgens heel moeilijk op te bouwen is, terwijl er maar een heel klein deel van het vet verloren gaat.

Helaas heeft elk monodieet zijn nadelen - wanneer het lichaam niets van buitenaf ontvangt, zoekt het het in zichzelf en vindt het het meestal in spierweefsel. Voedingsdeskundigen zijn op de hoogte van gevallen waarin een persoon bij een te lang dieet op gekookt boekweit trage en verminderde spieren in volume kon waarnemen, en daarbovenop waren vetafzettingen zichtbaar die op hun plaats achterbleven.Om dit te voorkomen, moet gewichtsverlies via de voeding redelijk en vakkundig worden aangepakt.

Afvallen met boekweitpap kan alleen effectief zijn als je dit hele proces goed weet te organiseren.

• Voordat u besluit een dieet te volgen, moet u door een arts worden onderzocht en de aanwezigheid van ziekten of aandoeningen uitsluiten die een contra-indicatie zijn voor gewichtsverlies op een monodieet: zwangerschap en borstvoeding, diabetes mellitus, ziekten van het maagdarmkanaal bij de acute fase, hypotensie of hypertensie, ziekten van de nieren, hart en bloedvaten, bloedarmoede, depressie, ernstige mentale of fysieke overbelasting, alle chronische ziekten in de acute fase, ernstige manifestaties van de menopauze en ouderdom.
• Het boekweitdieet is alleen geschikt voor die mensen die zeker weten dat ze niet allergisch zijn voor boekweit, anders kan dit product niet gebruikt worden.
• Tijdens het dieet moet u het slaap- en rustregime in acht nemen en uw lichaam niet overbelasten met stress en overmatige mentale en fysieke stress.
• Het beste van alles is dat het gewicht eraf gaat met lichte lichamelijke inspanning tijdens een dieet.
• Let op de water-zoutbalans in het lichaam - drink mineraalwater in voldoende hoeveelheden voor u.
• Probeer het dieet te volgen - eten moet strikt op dezelfde tijdsintervallen zijn zonder lange tussenpozen. De hoeveelheid voedsel zal ook moeten worden verminderd - porties zullen kleiner zijn en de frequentie van maaltijden zal frequenter worden.
• Een paar dagen voordat u met een dieet begint, moet u doelbewust uw inname van vet en suiker in uw dieet verminderen, evenals de hoeveelheid voedsel die u eet. Eet van tevoren geen fastfood, gerookt vlees, gepekeld en ingeblikt voedsel.
• Wanneer u het dieet verlaat, moet u het dieet langzaam uitbreiden en nieuwe voedingsmiddelen in kleine hoeveelheden introduceren.
• Het drinken van alcoholische en alcoholarme dranken tijdens het dieet is verboden.
• Als de honger erg sterk is, mag deze worden overstemd met een glas vetvrije kefir, citrusvruchten, kiwi of een kleine groene appel. En je kunt een glas tomatensap drinken, maar dan natuurlijk en zonder toevoeging van zout.
• Tijdens het dieet moet u eraan denken dat de laatste maaltijd niet later dan 4 uur voor het slapengaan moet zijn. 'S Ochtends, na het wakker worden, een uur voordat je de eerste portie boekweit neemt, moet je een glas warm gekookt water drinken met een paar druppels citroensap.
• Als je zo'n dieet nog een keer wilt herhalen, dan kan dat niet eerder dan 1 maand na het einde van de vorige. Sommige mensen volgen regelmatig een boekweitdieet en nemen korte pauzes.

De hoeveelheid tijd die je aan een dieet besteedt, hangt af van de gekozen methode van afvallen en van hoeveel kilo's je in een bepaalde periode wilt afvallen. Er wordt aangenomen dat je ongeveer 2 weken moet zitten om 10 kilogram te verliezen met een dieet. En in het geval dat er dringend gewichtsverlies moet optreden, zijn 3 dagen van een streng dieet of 1 losdag van volledig vasten effectief.

Het kan worden uitgevoerd op gekiemde boekweit of op gewone granen.

De klassieke kijk op het 3-daagse dieet omvat 5 maaltijden per dag boekweit, gestoomd met heet gekookt water. Daarnaast is het op deze dag toegestaan ​​om 2 groene appels (of 2 ongezoete peren of 1 citrusvrucht) te eten en een glas vetvrije kefir te drinken voor het slapengaan.

Het gekiemde boekweitdieet is ook ontworpen voor 3 dagen. Voor de eerste dag van het dieet drinken ze 's avonds vetvrije kefir met een paar gehakte bessen van gestoomde pruimen, of vervangen deze drank door een kopje laxerende kruidenthee. Aan de vooravond van het dieet worden granen op een speciale manier bereid - boekweit wordt gesorteerd, maar dan wordt het niet gekookt, maar een beetje bewaterd met water en licht besprenkeld met vers citroensap.

Je zult dergelijke gekiemde granen 3 dagen moeten eten. Daarnaast kun je overdag 3 appels, 2 peren en 250-300 gram bessen eten.Je kunt deze vruchten en bessen rauw eten of er een smoothie van maken - zoals je wilt, maar je kunt ze alleen eten tussen het nemen van boekweit in. 'S Nachts moet je 1 eetlepel plantaardige olie drinken, het beste van alles - lijnzaad.

Het kan streng of zachtaardig zijn.

Bij de variant van een streng dieet worden granen gestoomd met kokend water gebruikt. Daarnaast mag je tot een liter vetvrije kefir en 1,5 liter suikervrije vloeistof (bessensmoothie, kruidenthee, mineraalwater, vers geperst sap) per dag drinken. De methoden van dit dieet kunnen worden gevarieerd - met het ene schema van granen kun je zoveel eten als je wilt, en met het andere - niet meer dan 200 gram per dag.

Een spaarzaam boekweitdieet gedurende 7 dagen omvat het gebruik van niet alleen boekweit, maar ook kwark, kipfilet, groenten of konijnenvlees.

Deze methode om af te vallen wordt als een van de moeilijkste beschouwd, omdat niet iedereen een eentonig menu gedurende 2 weken leuk zal vinden.

Alleen de meest doelgerichte en zelfbewuste mensen kunnen zo'n test doorstaan. Een dieet van twee weken omvat een dagelijkse consumptie van maximaal 500 gram boekweit, gestoomd met heet gekookt water. Aan deze hoeveelheid voedsel is het toegestaan ​​om magere kefir, citrusvruchten, salades van rauwe groenten toe te voegen zonder dressing in kleine hoeveelheden.

Omdat de meesten van ons lange tijd niet alleen boekweit en water kunnen eten, dan omvatten verschillende methoden voor het uitvoeren van een boekweitdieet de extra consumptie van bepaalde caloriearme voedingsmiddelen in kleine hoeveelheden:

• groenten - je kunt zowel rauwe als gekookte wortelen, bieten, courgette, pompoen, komkommer, groene bladsla, kool, spinazie, radijs, asperges, venkel gebruiken;
• fruit - appels, peren, pruimen, sinaasappel, citroen, grapefruit, mandarijn, abrikoos;
• zuivel - vetvrije kefir, kwark, melk;
• bessen - kruisbessen, aalbessen, bosbessen, bosbessen, rozenbottels, meidoorn en andere;
• vlees - kipfilet, konijnenvlees, mager rundvlees;
• dranken - mineraalwater, fruit- of groentesappen zonder suiker, ongezoete groene thee of koffie, kruidenafkooksels, rozenbottelinfusie.

Boekweit is een waardevol product voor het lichaam, dat niet alleen wordt gebruikt voor gewichtsverlies, maar ook voor rationele voeding. Als we boekweit als voedingsmiddel kiezen, moeten we begrijpen dat deze methode om af te vallen zowel voor- als nadelen heeft.

De positieve aspecten van het boekweitdieet.

• Plantaardige eiwitten waaruit boekweit bestaat, kunnen dierlijke eiwitten enige tijd vervangen, terwijl ze een laag caloriegehalte hebben - slechts 300 kilocalorieën per 100 gram boekweit.
• Met boekweit brengen we extra porties ijzer, mangaan, kalium, calcium, zink, jodium en fosfor in ons lichaam.Bovendien is dit graangewas rijk aan vitamines - retinol (vitamine A), tocoferol (vitamine E), foliumzuur (vitamine B9), pyridoxine (vitamine B6), riboflavine (vitamine B2), niacine (vitamine PP), bèta- caroteen, rutine (vitamine P).
• Boekweit is in staat de werking van de alvleesklier te verbeteren en de bloedsuikerspiegel op fysiologisch niveau te houden. Een gezonde alvleesklier vergemakkelijkt het werk van de lever en verbetert het hele verteringsproces in het algemeen.
• Het boekweitdieet wordt als de kortste in de tijd beschouwd, maar effectief in termen van resultaten.
• Boekweitdieet is een van de meest betaalbare en gemakkelijk te gebruiken diëten.
• Boekweit is in staat om snel honger te stillen en het lichaam te reinigen, waardoor metabolische processen worden versneld.
• Met behulp van boekweit kun je cellulitis verminderen, afvallen, zwelling verminderen, de belasting van botten en gewrichten aanzienlijk verlichten, lichtheid in het lichaam en een golf van energie voelen en het werk van het hart en de bloedvaten stabiliseren.

Negatieve aspecten van het boekweitdieet.

• Elk monodieet, inclusief boekweit, kan bloedarmoede in het lichaam ontwikkelen en de algehele spierspanning verminderen. Dit alles kan leiden tot slaperigheid, mentale afleiding, bloeddrukverlaging tot flauwvallen.
• Het eten van granen die in korte tijd geen warmtebehandeling hebben ondergaan, kan darmkoliek, winderigheid, maagpijn veroorzaken en het is ook waarschijnlijk dat al uw ziekten met een latent of chronisch verloop kunnen verergeren.
• Diëtisten zijn op de hoogte van gevallen waarin het gewicht snel verdwijnt na het dieet, maar ook snel terugkeert, en soms zelfs met een toename van uw oorspronkelijke gewicht.
• Tijdens de periode van een monodieet wordt een persoon vaak bezocht door moedeloosheid, depressie en soms agressie, wat de reactie van het lichaam is op een eentonig dieet gedurende een lange tijd. Daarom is het tijdens een aantal belangrijke en actieve perioden - bijvoorbeeld tijdens een sessie, het opleveren van een project en andere situaties die een evenwichtige interne emotionele toestand vereisen, het beste om het gebruik van een dieet uit te stellen om geen zenuwinzinking te veroorzaken.

Met boekweit als basisproduct kun je zowel een strikte versie van een monodieet als een mildere versie maken. Een strikte versie van het dieet gaat ervan uit dat je gedurende enkele dagen alleen boekweit en water eet - het is daarom moeilijk om zo'n dieet lang te weerstaan strikte opties worden niet langer dan 3 dagen gebruikt.

Het resultaat van een dergelijke uitputting is een verlies van 3 tot 5 kilogram overgewicht - in het algemeen raakt het lichaam gedurende zo'n periode overtollig water en darminhoud kwijt.In dit geval zal het je waarschijnlijk niet lukken om vet te verbranden, maar je kunt je zeker voorbereiden op een belangrijke gebeurtenis voor jou en in je favoriete jurk passen.

Een strikt monodieet staat het traditionele koken van boekweit niet toe - je moet niet verwachten dat je kruimelige boekweitpap met boter eet. Elke avond moet je je eigen eten klaarmaken voor de hele komende dag - hiervoor moet je 200 gram boekweit nemen en er 350 ml kokend water overheen gieten. Dit kan het beste in een pan met deksel. En om het graan te laten stomen en opzwellen, moet de pan worden omwikkeld met een dikke handdoek.

Zout en olie kunnen niet aan boekweit worden toegevoegd. 'S Ochtends moet je de hele pap in 5 gelijke delen verdelen - dit is je voedsel voor de hele dag, dat je met regelmatige tussenpozen in 5 maaltijden zult eten.

Bovendien kunt u 1,5 liter mineraalwater drinken, maar dat is alles - andere snacks zijn niet inbegrepen bij deze maaltijdoptie. Je eet dus 3 of 5 dagen en de beloning hiervoor is een gewichtsverlies van 3 tot 5 kilogram.

Als je niet zo veel wilt verliezen, maar slechts 1-3 kilogram, dan hoef je jezelf niet uit te putten met een streng dieet, in dit geval is een spaarzame optie geschikt voor jou. Op zo'n dieet kun je 5-7 tot 14 dagen doorbrengen zonder ernstige gevolgen voor het lichaam.Boekweit kun je 's avonds dagelijks stomen volgens hetzelfde recept als bij een streng dieet. Maar voor elke maaltijd kunt u een verscheidenheid aan aanvullende voedingsmiddelen invoeren.

• Groenten - het is toegestaan ​​om niet meer dan 500 gram verse of gestoofde groenten per dag te eten, waarbij het aantal ook in 5 doses wordt verdeeld. Groenten kunnen worden gevarieerd, het belangrijkste is om hun toegestane dagelijkse volume niet te overschrijden.
• Fruit, bessen - samen met boekweit kun je fruit in rauwe of gebakken vorm eten. Maximaal 1 kilogram ongezoete fruitsoorten per dag is toegestaan. Voeg geen suiker of honing toe aan fruit. Je kunt fruit eten als tussendoortje tussen de pap of ze eten met boekweit. In plaats van fruit kun je bessen gebruiken of deze componenten afwisselen.
• Paddestoelen zal helpen om bijna elk gerecht te diversifiëren, zonder een hoog caloriegehalte te hebben.
• Kefir, melk - je kunt boekweit combineren met vetvrije kefir. Het is toegestaan ​​om het niet meer dan 1-1,5 liter per dag te drinken. Tegelijkertijd verwijderen we geen water uit het dieet. Kefir kan als apart gerecht tussen de maaltijden door gedronken worden of bij pap. Bovendien kun je 's avonds rauwe granen niet met kokend water gieten, maar met een deel van kefir uit dit volume van 1,5 liter, en je kunt drinken wat er gedurende de dag overblijft. In dezelfde volumes kunnen vetarme soorten melk worden gebruikt in plaats van kefir.
• Kwark - dit zuivelproduct kan volledig vetvrij zijn en gebruikt worden als dieetproduct om af te vallen. Kwark brengt niet alleen calcium in ons lichaam, maar verbetert ook de samenstelling van de darmmicroflora door het gehalte aan voldoende melkzuurbacteriën.
• Kipfilet - samen met boekweitpap kun je 1 gekookte kipfilet eten.Aan deze producten wordt soms ook 1 liter vetvrije kefir toegevoegd. Deze producten kunnen in elke combinatie worden geconsumeerd, maar gaan niet verder dan de toegestane hoeveelheden per dag.
• Vis - het is toegestaan ​​​​om 200-300 gram vis in gekookte of gestoofde vorm te gebruiken, maar voor dieetvoeding kunt u alleen de vetarme variëteiten kiezen. Bijvoorbeeld koolvis, heek, saffraankabeljauw, kabeljauw, kwabaal, snoek, bot, snoekbaars, brasem.
• Ei - dit product is een opslagplaats van sporenelementen en eiwitten. Een kippenei wordt als dieet beschouwd als de versheidsperiode 1 tot 7 dagen is. Voor een dieet kun je ook kwarteleitjes gebruiken, die een lagere allergeniciteit hebben dan een kippenei. Je kunt een hardgekookt of zachtgekookt ei koken en tijdens de bereiding aan de samenstelling van bepaalde dieetgerechten toevoegen.
• Granen - deze component wordt in de diëtetiek vaak gebruikt als caloriearm product. Vlokken kunnen worden gestoomd in water of melk, er kan gelei van worden gemaakt of in een salade worden gestrooid.
• Rijst - je kunt een half glas rijst en een half glas boekweit in water koken zonder olie en zout toe te voegen. Deze pap wordt verdeeld in 5 doses en gedurende de dag gegeten. Als optie worden beide pappen apart gekookt, de rijst wordt gekookt en besprenkeld met citroensap en de boekweit wordt gestoomd. Overdag wordt de inname van de ene pap afgewisseld met de inname van een andere. Of de ene soort pap wordt de ene dag gegeten en de andere de volgende dag.
• Sap Diversifieer uw dieet en voeg een portie vitamines en mineralen toe aan uw lichaam. Maar dit sap moet vers worden bereid en van natuurlijke producten. Het is onmogelijk om gekochte sappen voor een dieet te gebruiken, omdat ze een zeer grote hoeveelheid suiker, kleurstoffen en conserveermiddelen bevatten.U kunt vers sap bereiden van sinaasappels, appels, tomaten, of u kunt hiervoor groenten gebruiken - wortelen, bieten, spinazie, pompoen. Sappen kunnen worden bereid door fruit- en groente-ingrediënten te combineren - het hangt allemaal af van uw wensen en mogelijkheden.
• Koffie - Deze verkwikkende en geurige drank voegt op zichzelf geen calorieën toe aan je lichaam, maar het zal je wel helpen een golf van kracht en tonus te voelen tijdens slopende diëten. Het is beter om versgemalen koffie te gebruiken, niet gevriesdroogd. Het belangrijkste is dat u geen suiker en room aan de drank hoeft toe te voegen. Voor mensen die aan hypotensie lijden, wordt een koffiedrank een echte vondst en helpt het om het dieet niet te stoppen vanwege ernstige duizeligheid.
• Groene thee - vers gezette drank verfrist en verkwikt. De waarde van thee ligt in het feit dat de stoffen in de samenstelling ervan in staat zijn om metabolische processen te verbeteren, wat een extra stimulans is voor gewichtsverlies.
• Afkooksel van rozenbottel, muntthee, kruidenpreparaten - met deze drankjes kun je micro-elementen in het lichaam brengen, je lichaam perfect versterken en het algehele welzijn verbeteren. Suiker en zijn vervangers worden niet aan dergelijke dranken toegevoegd, maar in uitzonderlijke gevallen kunt u een kleine lepel natuurlijke bijenhoning toevoegen.
• Pittige kruiden en kruiden - deze componenten zijn zeer nuttig voor elk organisme, omdat ze niet alleen rijk zijn aan vitamines en mineralen, maar ook plantaardige vezels vertegenwoordigen die de spijsvertering en darmreiniging verbeteren. Bovendien kunnen kruiden uitstekende vervangers zijn voor zout, peper, mosterd en andere hete specerijen. Peterselie, dille, selderij, basilicum, rucola, tijm, munt kunnen als dergelijke kruiden worden gebruikt.

Om ervoor te zorgen dat het boekweitdieet niet alleen zo effectief mogelijk voor u is, maar ook gunstig voor het lichaam, moet u weten op welke manieren u boekweit kunt koken om alle nuttige componenten erin te behouden. Naast het stomen van granen met kokend water, zijn er nog meer interessante manieren om het te koken.

• Gekiemde boekweit - voor deze kookmethode werken gewone granen niet voor u. Vegetarische voedingswinkels verkopen groene boekweitpitten - dit is de zogenaamde levende boekweit. De korrels van dergelijke boekweit moeten in een dunne laag op een pallet worden gelegd en met licht warm gekookt water worden gegoten, om alle granen te bevochtigen, maar ze niet te verdrinken. Bevochtigde boekweit wordt afgedekt met een dunne doek er bovenop, waarbij ervoor wordt gezorgd dat de doek niet uitdroogt. Bewaar de boekweittray op kamertemperatuur. Na 1-2 dagen zul je zien dat de korrels groene spruiten beginnen te ontkiemen - boekweit is klaar voor gebruik.
• gekookte boekweit - gewoon boekweit in een hoeveelheid van 200 gram (1 kopje) wordt met 300 milliliter water gegoten en op laag vuur aan de kook gebracht. Vanaf het moment van koken mogen er niet meer dan 15 minuten verstrijken, waarna de pan van het vuur wordt gehaald, wordt afgedekt met een deksel en wordt omwikkeld, waardoor de boekweitkorrels goed kunnen zwellen in de warmte. Olie en zout mogen niet aan boekweit worden toegevoegd.
• Boekweit gekookt in melk neem 200 gram boekweit en voeg er 350 milliliter water aan toe, kook op laag vuur. Als het water met boekweit kookt, wacht nog eens 15 minuten en giet het water af en giet in plaats daarvan 150 milliliter magere melk bij de boekweit. De samenstelling wordt aan de kook gebracht en 5-10 minuten gekookt.Daarna wordt de pan afgedekt met een deksel en ingepakt, zodat het graan goed kan zwellen.
• Boekweit gekookt op kefir - het dagtarief van 200 gram boekweit wordt gegoten met 300-350 milliliter vetvrije kefir, gemengd en een nacht bewaard. 'S Ochtends is de resulterende samenstelling klaar voor gebruik - deze is verdeeld in 5 gelijke delen volgens het aantal maaltijden.

Koop voor een dieet alleen boekweit van de beste kwaliteit, let op: dat alle nucleoli intact en niet beschadigd zijn. Let op hun kleur - voor het dieet moet je de lichtste korrels kiezen, omdat ze niet zijn onderworpen aan een warmtebehandeling en de meest complete samenstelling van waardevolle componenten hebben behouden. De beste voedingsgraan is degene met een groenachtige tint of een lichte crèmekleur. Wanneer u boekweit koopt voor toekomstig gebruik, moet u weten dat de waardevolle eigenschappen ervan slechts 20 maanden vanaf de oogstdatum volledig behouden blijven, dus let altijd op de houdbaarheid van granen.

Voor het koken moet boekweit zorgvuldig worden gesorteerd, puin, beschadigde korrels worden verwijderd en vervolgens grondig worden gespoeld onder koud stromend water. Je moet het graan wassen totdat het water helemaal schoon en transparant is. Voor elk type dieet wordt boekweit op zijn eigen manier bereid. Dus boekweit gekiemd en gekookt in water wordt bijvoorbeeld gebruikt voor strikte mono-diëten, en boekweit gekookt met melk wordt alleen gebruikt om dieetopties te sparen.

Iedereen kan afvallen op een dieet van boekweit, dus de recepten die vrouwen gebruiken, kunnen behoorlijk effectief zijn voor mannen, met als enige verschil dat de dagelijkse hoeveelheid boekweit voor een man iets meer zal zijn - niet 200-300, maar 500 gram. Laten we eens kijken naar dieetrecepten en dagelijkse menu's proeven voor spaarzame dieetopties, omdat het naast boekweit ook voor wat variatie zorgt.

Ontladen 3-daags dieet, ontworpen voor 5 maaltijden per dag.

• 1 dag
  • we gebruiken boekweit gekookt op kefir;
  • 300 gram gekookte wortel-bietensalade met een beetje citroensap als dressing;
  • boekweit gekookt op kefir en 200 gram gekookte kipfilet;
  • vetvrije kwark 100 gram en bessensmoothie 250 milliliter;
  • boekweit gekookt op kefir en 1 gebakken appel zonder suiker.
• 2 dagen
  • we gebruiken boekweit gestoomd met water en 1 zachtgekookt kippenei;
  • 300 gram salade van alle groenten en 200 gram gekookte magere vis;
  • boekweit gestoomd op water en 100 gram vetvrije kwark;
  • sinaasappel en een glas 3,5-4% yoghurt;
  • boekweit gestoomd op water en 200 gram gekookte kipfilet.
• 3 dagen
  • we gebruiken boekweit gekookt in melk en 1 rijpe peer;
  • groentebouillon, gestoofde groenten en gekookte kipfilet;
  • boekweit gekookt in melk en fruitsalade van appel, kiwi en verse wortelen;
  • grapefruit en een glas vetvrije kefir;
  • boekweit gekookt in melk en gestoofde groenten.

Boekweitdieet voor 7 dagen, ontworpen voor 3 maaltijden per dag met extra tussendoortjes.

• 1 dag
  • ontbijt - boekweit en een glas dieetyoghurt;
  • lunch - komkommers, tomaten en paprika's in de vorm van een groentesalade + 100 gram vetvrije kwark + rozenbottelbouillon;
  • diner - boekweit + fruitsalade + groene thee.
• 2 dagen
  • ontbijt - boekweit + een kopje koffie + 100 gram vetvrije kwark;
  • lunch - gekookte kipfilet + groentestoofpot + vers geperst sinaasappelsap;
  • diner - boekweit + komkommer en hardgekookte eiersalade + kruidenthee met munt.
• 3 dagen
  • ontbijt - boekweit en 250 milliliter bessensmoothie;
  • lunch - een klein stukje gekookte vis + gekookte rijst + 1 sinaasappel;
  • diner - boekweit + 2 gebakken appels + groene thee.
• Dag 4
  • ontbijt - boekweit + rauwe wortelen en een appel, geraspt op een grove rasp + koffie;
  • lunch - magere melk en havermout + gekookt konijnenvlees 200 gram + rozenbottelbouillon;
  • diner - boekweit + fruit + groene thee.
• Dag 5
  • ontbijt - boekweit + wortelsap + gekookt ei;
  • lunch - groentesoep + een stuk gekookt rundvlees + een kopje bessen + mineraalwater;
  • diner - appelpap van boekweit en gehakte gebakken appel + rozenbottelbouillon.
• Dag 6
  • ontbijt - boekweit + een glas bessensmoothie;
  • lunch - gekookte groene asperges + 200 gram gekookte kipfilet + vers geperst sap;
  • diner - boekweit + 100 gram vetvrije kwark + groene thee.
• Dag 7
  • ontbijt - boekweit + 100 gram vetvrije kwark + peer;
  • lunch - gekookte groenten + konijnenvleessoufflé + een glas kefir;
  • diner - boekweit + rauwkostsalade + muntthee.

Als tussendoortje tussen de maaltijden is het toegestaan ​​om ongezoete soorten fruit, een kleine portie bessen, afkooksels van kruiden, besseninfusies, vetvrije kefir of melk, verschillende notenpitten (niet meer dan 3-5 stuks) te gebruiken.

Als u deze diëten als voorbeeld gebruikt, kunt u een dagelijkse voeding voor 5, 7 of 14 dagen samenstellen, waarbij u naast boekweit ook andere caloriearme dieetvoeding toevoegt. Als u het menu diversifieert, kunt u het boekweitdieet langer volhouden - tot een maand of langer. Boekweit kan worden gebruikt als een van de ingrediënten die worden gebruikt om dieetmaaltijden te bereiden. Dergelijke gerechten kunnen aan uw dieet worden toegevoegd zonder angst om af te wijken van de algemene principes van het boekweitdieet.

Wij hebben nodig:

• 150 gram boekweit;
• 100 milliliter kefir;
• gedroogde abrikozen - 5 stuks;
• pruimen - 5 stuks;
• kippenei - 1 st.

Kook boekweit met gedroogde abrikozen en pruimen. We mengen het rauwe ei met kefir, dan introduceren we dit mengsel om boekweit en fruit te mengen. Doe de hele compositie in een ovenschaal en bak ongeveer 30-40 minuten in een voorverwarmde oven. Gebruik de braadpan koud, in combinatie met drankjes, yoghurt of kefir.

Wij hebben nodig:

• 100 gram gekookte boekweit;
• 1 grote ui;
• 1 middelgrote wortel;
• 1 courgettemelk rijpheid;
• 100 gram kipfilet.

De kipfilet moet worden gekookt, uit de pan worden gehaald en opzij worden gezet (we gebruiken de bouillon niet). Snijd de groenten fijn en bak ze mee. Giet nu 500 milliliter water in de kookpan, leg daar de gebakken groenten en de gekookte borst in stukjes gesneden. Na 5 minuten kunt u de in blokjes gesneden courgette toevoegen en de soep aan de kook brengen en dan van het vuur halen. Je kunt gehakte peterseliewortel, dille aan de soep toevoegen.

Wij hebben nodig:

• 200 gram boekweit;
• 1 middelgrote wortel;
• 1 kleine ui.

Boekweit moet in water worden gekookt in een verhouding van 1: 2, zodat, wanneer klaar, het graan wordt gekneed en deegachtig dicht gehakt wordt. Uien en wortelen moeten in grote blokjes worden gesneden en in een aparte kom worden gestoofd. Meng vervolgens het gehakt en de groenten en vorm vervolgens gehaktballetjes van het resulterende mengsel, dat we op een bakplaat verspreiden en ongeveer 10-15 minuten in de oven bakken. Na het koken kunnen gehaktballen worden bestrooid met fijngehakte kruiden.

Wij hebben nodig:

• 100-120 gram boekweit;
• 1 verse middelgrote tomaat;
• aubergine;
• 1 kleine wortel;
• ½ melkrijpe courgette;
• 1 middelgrote paprika;
• peterselie.

Spoel de boekweit af, doe hem in een aarden pot en vul hem met water tot hij ongeveer 1-1,5 cm boven het niveau van de boekweit staat.Snijd de groenten in blokjes van 1x1 cm en doe ze in een pot met boekweit. Zet de pan met ingrediënten in een voorverwarmde oven, dek af met een deksel en laat de groenten en granen ongeveer 20-25 minuten stomen. Dan moet je de pot pakken, alle ingrediënten mengen en fijngehakte peterselie toevoegen. Zet vervolgens de pan terug in de oven. Na 10 minuten halen we de pan eruit en kan de stamppot op tafel geserveerd worden.

Wij hebben nodig:

• 200 gram koud gekookt boekweit;
• 1 kippenei (rauw);
• 2 theelepels bloem met een glijbaan;
• 1 kleine wortel;
• 1 middelgrote ui.

Fijngehakte uien en wortels worden gebakken in een kleine hoeveelheid olie, waarbij constant water wordt toegevoegd voor het frituurproces. We mengen gekookte boekweit met gepassiveerde groenten, voegen een rauw ei, bloem toe en kneden het gehakt tot een homogene consistentie.We vormen kleine koteletten van gehakt en brengen ze klaar in een dubbele boiler of bakken in de oven. Dergelijke schnitzels kunnen worden gegeten met een plantaardig bijgerecht of magere kwark.

Wij hebben nodig:

• 3 eetlepels gekookte boekweit;
• 1 kleine melkrijpe courgette;
• bloem - 2 theelepels met een glijbaan;
• 1 kippenei (rauw)

Rasp de courgette, meng met gekookte boekweit, bloem en kippenei. Uit de resulterende samenstelling vormen we pannenkoeken met een lepel en leggen ze op een hete koekenpan, ingevet met plantaardige olie. Fritters moeten aan beide kanten worden gebakken. Je kunt pannenkoeken eten met yoghurt of vetvrije kefir.

Wij hebben nodig:

• middelgrote kool;
• 1 grote ui;
• 1 grote wortel;
• 1 bosje peterselie;
• 200 gram boekweit

Verwijder grote gietstukken van een koolkop en kook ze 5 minuten in kokend water tot ze zacht zijn. Leg vervolgens de bladeren opzij en laat ze afkoelen. Maal uien, wortelen en peterselie en laat ze in een kleine hoeveelheid water en olie koken tot ze gaar zijn. Boekweitgrutten worden gekookt of gestoomd. Meng vervolgens boekweit en gebakken groenten in een verhouding van 1: 1. Neem een ​​koolblad en wikkel een kleine hoeveelheid vulling, maak een soort envelop.

Vervolgens doen we de koolenveloppen met de vulling in een grote bak, vullen ze ongeveer 2-3 centimeter met water en laten ze, nadat ze zijn afgedekt met een deksel, op laag vuur zweten. Kant-en-klare koolrolletjes kunnen worden geconsumeerd met vetvrije kefir, die voor ons zure room zal vervangen.

Wij hebben nodig:

• 100 gram boekweit;
• 1 kleine wortel;
• 2 middelgrote aardappelen;
• 1 kleine ui;
• 1 kippenei;
• 1 theelepel olijfolie

Breng 1,5 liter water aan de kook. Leg in kokend water de gewassen boekweit, in blokjes gesneden uien en wortelen. Voeg na 10 minuten de in blokjes gesneden aardappelen toe en kook de soep tot de aardappelen zacht zijn. Daarna wordt een ei gemengd met olijfolie in een dunne stroom in de soep gebracht, terwijl de bouillon constant wordt geroerd. De soep wordt aan de kook gebracht en van het vuur gehaald. Voor het serveren wordt de soep versierd met gehakte kruiden.

Wij hebben nodig:

• verse bieten - 200 gram;
• pruimen - 5 stuks;
• 100 gram boekweit;
• 1 theeboot met olijfolie;
• citroensap - een paar druppels.

Bieten moeten worden gekookt tot ze zacht zijn en op een grove rasp worden geraspt. Pruimen worden gestoomd met heet kokend water en vervolgens fijngehakt. Boekweit wordt gekookt, gestoomd of gekiemd - dat wil zeggen, gekookt op een voedingswijze. Alle ingrediënten worden door elkaar gemengd en olijfolie en een paar druppels citroensap worden toegevoegd. Deze salade kan het beste 's avonds worden geconsumeerd, zodat je lichaam 's ochtends gereinigd is. Je kunt verschillende boekweitgerechten eten, niet alleen om af te vallen.

Om het boekweitdieet goed te verlaten en de resulterende gewichtsverliesresultaten te behouden, raden artsen aan om het correct en zonder onnodige haast te doen.Als u, na amper de kuur van dieetvoeding te hebben voltooid, besluit dat u nu eindelijk kunt eten wat u maar wilt en in elke hoeveelheid, dan zullen de verloren kilo's heel snel bij u terugkeren en moet het proces van afvallen helemaal opnieuw beginnen opnieuw.

Voedingsdeskundigen adviseren dat de overgangsperiode van dieetvoeding naar uw gebruikelijke dieet twee keer zoveel dagen moet duren als u op dieet was. U hebt bijvoorbeeld 5 dagen op dieet gezeten, wat betekent dat de overgangsperiode voor u een periode van 10 dagen zal zijn, waarin uw gebruikelijke voedsel geleidelijk en in kleine hoeveelheden terugkeert naar uw dieet.

Het is vermeldenswaard dat een persoon, na een dieet op zichzelf te hebben geprobeerd, vaak besluit om goed te blijven eten, 4-5 keer per dag, in kleine porties. Bovendien, als u een gezonde levensstijl kiest, wilt u schadelijk en calorierijk voedsel opgeven en vervangen door een volledig uitgebalanceerd dieet van vlees, groenten, fruit en kruiden. Geleidelijk aan kan zo'n dieet een gewoonte voor je worden en zul je zien dat die extra kilo's onopgemerkt blijven.

In de eerste dagen na een streng dieet wordt aanbevolen om een ​​verscheidenheid aan groenten en fruit te introduceren. laag in fructose en zetmeel. Na 2-3 dagen kunt u het dieet aanvullen met kippeneieren en vervolgens om de 1-2 dagen mager vlees, zoeter fruit, granen van andere granen, zuivelproducten met een laag vetgehalte toevoegen.Last but not least worden er plantaardige olie, granenbrood, peulvruchten en zaden met noten aan het dieet toegevoegd.

Het aantal inputproducten moet minimaal zijn, tegelijkertijd mogen porties van kant-en-klare gerechten ook niet te groot zijn.

Gebruik zout en hete kruiden niet meteen actief, omdat deze voedselingrediënten de eetlust kunnen opwekken en overtollig water in het lichaam kunnen vasthouden. Probeer jezelf te beperken in het gebruik van deze componenten, niet alleen bij het verlaten van het dieet, maar ook in de daaropvolgende tijd. Tijdens het dieet zal uw verlangen naar zout worden verminderd en later kan zout worden vervangen door gehakte kruiden of gehakte peterseliewortel. Probeer bij het drinken van dranken suikerhoudende en koolzuurhoudende voedingsmiddelen te vermijden en geef de voorkeur aan natuurlijke versgeperste sappen zonder suiker of andere zoetstoffen, kleurstoffen en conserveermiddelen.

In de eerste dagen na het einde van het dieet is het ten strengste verboden om ingeblikt, gepekeld en gerookt voedsel te consumeren, evenals alcoholische en alcoholarme dranken. Al deze voedingsmiddelen kunnen ervoor zorgen dat je eetlust omhoogschiet en je zult de verleiding niet kunnen weerstaan ​​om meer te eten dan je van plan was.

De echte effectiviteit van gewichtsverlies wordt niet alleen bevestigd door degenen die het boekweitdieet hebben gebruikt, maar ook door artsen die dit proces volgen. Elke persoon kan een spaarzaam dieet weerstaan, het is vooral belangrijk voor mensen met veel gewicht om dergelijke diëten uit te voeren - voor hen is dit slechts een essentiële procedure.

Dus, bijvoorbeeld, volgens de observaties van artsen, konden zieke mensen die lijden aan dyskinesie van de galwegen, overschakelen op 3 maaltijden per dag gekookte boekweit en daarnaast tweemaal daags magere kefir consumeren, letterlijk in 2 weken niet alleen in staat waren om hun gewicht met 8-10 kilogram te verminderen, maar ook om acute symptomen van galblaasproblemen te verlichten. Tijdens het dieet werd het functioneren van de lever en het gehele maag-darmkanaal weer normaal en konden mensen die aan een chronische ziekte leden hun normale manier van leven hervatten.

Mensen die met het 14-daagse boekweitdieet begonnen, merkten op dat in de eerste 4-5 dagen het gewicht letterlijk "voor onze ogen" verdween en elke dag minstens 1 kilogram afviel.. Maar na 5 dagen waren de extra kilo's al met moeite kwijt en de dagelijkse indicatoren varieerden binnen 300-500 gram, en soms waren er dagen dat er helemaal geen verschuivingen in gewichtsverlies waren. Aan het einde van het dieet is iedereen echter meestal tevreden met het resultaat.

Op het forum van voedingsdeskundigen kunt u het advies lezen van degenen die regelmatig, meerdere keren per jaar, dergelijke diëten volgen. Deze mensen adviseren beginners om boekweit in kleine porties te eten. Als u deze pap al erg beu bent, verdeel de inname dan niet in 5 doses per dag, maar in een groter aantal. Eet minimaal 4 eetlepels boekweit per maaltijd, maar probeer niet te ver te gaan. Het is erg belangrijk om pap niet door te slikken zodat het in de maag komt - elke lepel moet langzaam en grondig worden gekauwd, bevochtigd met speeksel.

Als u voedsel doorslikt zonder te kauwen, maar gewoon water drinkt, kan het spijsverteringsstelsel zeer snel defect raken en moet het dieet dringend worden stopgezet. Maar zoals de praktijk laat zien, dreigt zo'n nooduitgang onvermijdelijk met een stel extra kilo's.

Als u besluit om het boekweitdieet zelf te proberen, lees en lees dan zorgvuldig het advies van artsen over hoe u het goed kunt doen. Het heeft geen zin om jezelf uit te putten door de verkeerde acties uit te voeren die niet de gewenste resultaten opleveren.

Probeer niet meteen meerdere dagen te beginnen met een streng dieet. Probeer om te beginnen een spaarzame optie en let op je lichaam, luister naar hoe je je voelt en evalueer je kracht realistisch, zonder vooringenomenheid. Als uw lichaam niet goed meer werkt, moet u geen onnodig heldendom tonen en tot het einde gaan - de resultaten kunnen onbeduidend zijn, maar de schade aan uw gezondheid kan zeer ernstig zijn.

Als je morele steun nodig hebt om een ​​slopend boekweitdieet te doorlopen, dan kun je die vinden in speciale afslankgroepen. Bijvoorbeeld in sociale netwerken of op thematische fora. Daar steunen mensen elkaar en delen hun indrukken.

Volgens artsen, het moeilijkste monodieet wordt gegeven aan mensen die lijden aan een lage bloeddruk. Wanneer glucose het lichaam niet binnenkomt, verslechtert de toestand van hypotensieve patiënten vrij snel - het hoofd begint pijn te doen en duizelig te worden, de persoon voelt zich lusteloos en overweldigd.Dit is vooral gevaarlijk als een persoon overdag gedwongen wordt om een ​​voertuig te besturen of met bewegende delen van mechanismen te werken. In dergelijke gevallen is het toegestaan ​​om een ​​kleine lepel natuurlijke bijenhoning te eten.

Maar het is het beste als hypotensieve patiënten een dieet volgen dat niet beperkt is tot het eten van alleen boekweit, maar ook andere caloriearme voedingsmiddelen in het dieet zullen worden opgenomen.

Niet alleen voedingsdeskundigen, maar ook artsen van andere specialisaties raden hun patiënten vaak aan om te profiteren van de reinigende eigenschappen van het boekweitdieet.. Effectieve resultaten zijn bereikt in de vorm van verbetering van psoriasis, huilend huideczeem, artrose en artritis, bij de behandeling van hepatitis, evenals bij sommige ziekten die verband houden met stofwisselingsstoornissen. Onder invloed van het dieet merkten veel vrouwen tot hun verbazing dat hun huid er veel beter en strakker uit begon te zien, pustuleuze huiduitslag en zelfs enkele ouderdomsvlekken verdwenen.

Hoe waardevol en voedzaam boekweit ook is, maar ervaren artsen adviseren tijdens het dieet zorg ervoor dat u multivitaminecomplexen gebruikt. Voordat u met een dieet begint, is het bovendien noodzakelijk om het niveau van uw hemoglobine te achterhalen, en als het onder de toegestane norm ligt, moet u eerst deze indicatoren herstellen door ijzersupplementen te nemen.

In de volgende video vertelt een vrouw hoe ze 20 kg verloor met een boekweitdieet.